Su Yeppon sono disponibili coltelli elettrici del modello Moulinex, di grande qualità. I coltelli elettrici sono molto utilizzati in cucina, in quanto riducono di gran lunga i tempi di lavoro, tagliando gli alimenti in modo rapido e sicuramente più sicuro. I tagli effettuati da questi coltelli sono molto precisi e accurati, anche su cibi duri come la carne e frutta secca. L'importante è fare la scelta giusta nel momento dell'acquisto. Generalmente i coltelli elettrici sono venduti con due lame intercambiabili in quanto una è dentellata e l'altra con seghettatura. E' più raro trovare modelli con una lama universale. In ogni caso ogni coltello elettrico è fornito di un dispositivo di sicurezza e anche di un pulsante che serve per estrarre la lama. I modelli si differenziano anche per il modo in cui la batteria viene ricaricata, ossia o con alimentazione a cavo oppure ci sono anche i modelli cordless senza fili.