Chi taglia formaggio tutti i giorni sa che un coltello da cuoco non basta: sulle paste molli la lama liscia fa attrito e il formaggio si spappola. Per questo qui trovi lame alveolate e forate, come il Victorinox 6.7863.13B Swiss Classic con punta biforcuta, pensato per porzionare brie o taleggio e poi servirli senza cambiare utensile, oppure il Güde 1290/15 Alpha con lama da 15 cm in acciaio cromo-vanadio-molibdeno e manico POM nero, fatto per chi vuole un pezzo forgiato che dura decenni. Per gli stagionati il discorso cambia: serve rigidità e un filo che tenga, e su questo il KAI 6720C Wasabi Black da 20 cm (durezza 58±1 HRC) lavora bene anche su pecorini e grana. La selezione conta 10 referenze tra GUDE, KAI, VICTORINOX e WMF, con prezzi a partire da 28 € come il WMF Profi Plus da 28 cm o il set inox 18/10 da due pezzi. Se stai allestendo un tagliere, valuta anche i calici da vino per l'abbinamento e le alzate per dolci per il servizio. Spedizione gratuita su molti articoli e reso entro 14 giorni.
4,9 su 5
La media di 4.042 recensioni, raccolte da un servizio indipendente solo tra chi ha ricevuto un ordine