Ballarini Z1026-002 Caprera Padella 24 cm Rivestimento Ceramico Antiaderente KERA GLOSS Induzione Termopoint colore Verde

La Ballarini Caprera Padella 24 cm antiaderente in ceramica è tra le Padelle di Yeppon che uniscono estetica italiana e funzionalità concreta, con rivestimento Kera Gloss senza PFAS e compatibilità con tutti i piani cottura inclusa linduzione. Il codice articolo è Z1026-002.

Ballarini Caprera — Padella Antiaderente in Ceramica 24 cm

Design e materiali

La Ballarini Caprera si distingue per il suo colore verde brillante, una scelta cromatica che porta un tocco di stile italiano direttamente in cucina. Il corpo della padella è realizzato in alluminio, un materiale che garantisce una buona conduzione termica e mantiene il peso contenuto: la padella pesa 0,76 kg, una misura che la rende maneggevole durante luso quotidiano.

Le dimensioni complessive sono 42,9 cm di lunghezza totale (manico incluso), 24,8 cm di larghezza e 6 cm di altezza, con un diametro interno di 24 cm. Queste proporzioni la rendono adatta a cotture per 2-3 persone, sia per secondi piatti che per verdure saltate o uova.

Il manico è realizzato in plastica ed è stato progettato dallo studio di design milanese di Matteo Thun e Antonio Rodriguez: la forma ergonomica assicura una presa salda e stabile anche durante le manovre più rapide in padella. Il manico è dotato di foro per lappendimento, utile per chi preferisce organizzare la cucina a vista. La costruzione è interamente Made in Italy, un dato che riflette la tradizione manifatturiera di Ballarini, azienda con radici nel distretto della coltelleria e della pentoleria italiana. La finitura esterna verde e la superficie interna in ceramica nera creano un contrasto visivo curato, coerente con lidentità della serie Caprera.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore tecnico della Ballarini Caprera è il rivestimento antiaderente Kera Gloss, una ceramica nera prodotta senza PFAS (sostanze perfluoroalchiliche). Questo significa che la superficie non rilascia composti chimici persistenti durante la cottura, anche ad alte temperature. Il rivestimento ceramico consente di cucinare con quantità ridotte di olio o burro, mantenendo comunque una buona resa antiaderente su carne, pesce e verdure.

Il fondo è dotato della tecnologia Radiant Induction, un sistema che distribuisce il calore in modo rapido e uniforme su tutta la superficie della padella. Questo fondo speciale garantisce la compatibilità con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. La padella Ballarini Caprera antiaderente ceramica 24 cm è quindi versatile e adatta a qualsiasi tipo di cucina domestica.

La resistenza termica del rivestimento è certificata fino a 150°C, un valore che copre la grande maggioranza delle cotture quotidiane — dalla rosolatura delle verdure alla cottura di un petto di pollo. Il diametro di 24 cm offre una superficie di cottura adeguata per porzioni individuali o per due persone.

Tra le funzionalità differenzianti spicca lindicatore di temperatura Thermopoint, integrato nel manico: quando la padella raggiunge la temperatura di cottura ideale, lindicatore cambia colore diventando rosso. Questo segnale visivo aiuta a evitare di aggiungere gli ingredienti troppo presto o troppo tardi, migliorando la riuscita delle cotture. La padella è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la pulizia dopo luso.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Ballarini Caprera risponde a esigenze concrete di chi cucina regolarmente. Il rivestimento Kera Gloss senza PFAS permette di ridurre sensibilmente la quantità di grassi utilizzati in cottura: con una superficie antiaderente efficace, è possibile cuocere uova, pesce o verdure con poche gocce di olio, senza che gli alimenti si attacchino al fondo.

Lindicatore Thermopoint è uno strumento pratico per chi non ha sempre un termometro a portata di mano: il cambio di colore segnala visivamente il momento giusto per iniziare la cottura, evitando di bruciare i grassi o di cuocere gli alimenti a temperatura insufficiente. Questo si traduce in risultati più costanti, indipendentemente dallesperienza del cuoco.

Il fondo Radiant Induction, con la sua distribuzione uniforme del calore, riduce i punti caldi che possono bruciare gli alimenti al centro lasciando freddi i bordi. Su un piano a induzione, questo si traduce in una risposta termica rapida e controllata, con un risparmio energetico rispetto a padelle con fondi meno efficienti.

Con un peso di 0,76 kg e un diametro di 24 cm, questa padella è facile da sollevare e manovrare anche con una sola mano, il che la rende comoda per saltare le verdure o girare i cibi senza affaticarsi. La compatibilità con la lavastoviglie elimina la necessità di lavaggi a mano delicati, rendendo la pulizia rapida e senza sforzo. Il manico con foro per lappendimento consente di riporla in modo ordinato, ottimizzando lo spazio in cucina. La produzione italiana e il design firmato da Matteo Thun e Antonio Rodriguez completano un prodotto che unisce funzionalità e cura estetica in un formato da 24 cm adatto alluso di tutti i giorni.

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