Alfa Forni SET TEGLIE FORNO 30CM DIAMETRO + 40X30CM 2 PEZZI ACCIAIO RAMATO RESISTENTE FINO A 180°C LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE colore Argento

Il Set Teglie Da Forno Alfa Forni — composto da una teglia rotonda da 30 cm di diametro e una rettangolare da 40x30 cm — è una soluzione versatile pensata per chi utilizza i forni della gamma Alfa, disponibile nella sezione Teglie di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri accessori per la cottura.

Alfa Forni Set Teglie Da Forno 30 cm + 40x30 cm

Design e materiali

Il set è composto da due teglie di forme complementari, progettate per coprire le esigenze più comuni in cucina e adattarsi a qualsiasi forno della serie Alfa Forni. La teglia rettangolare misura 40 cm di lunghezza per 30 cm di larghezza, una superficie generosa che si presta alla cottura di pizze stese, bruschette, patate al forno, arrosti, pesce e secondi di carne. La teglia rotonda ha un diametro di 30 cm, dimensione classica per torte dolci, quiche, torte salate e focacce spesse come la tradizionale focaccia barese.

Entrambe le teglie sono realizzate in Italia in lamiera alluminata con uno spessore di 0,8 cm — un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo il rischio di punti caldi che potrebbero bruciare gli alimenti. La finitura in lamiera alluminata conferisce alle teglie una colorazione argento compatta e una superficie liscia, che facilita sia la cottura che le operazioni di pulizia successive.

La costruzione interamente italiana assicura una lavorazione accurata dei bordi e una geometria precisa delle forme, elementi che incidono direttamente sulla qualità del risultato in cottura. Lo spessore uniforme di 0,8 cm del materiale contribuisce alla rigidità strutturale delle teglie, che mantengono la forma anche dopo numerosi cicli di utilizzo ad alte temperature. Il peso complessivo della confezione è di 2,5 kg, un valore che riflette la solidità del materiale impiegato. Le dimensioni contenute delle due teglie le rendono pratiche da riporre e da gestire allinterno del forno senza difficoltà.

Prestazioni e funzionalità

Le teglie Alfa Forni sono progettate per resistere a temperature fino a 180°C, rendendole adatte allutilizzo con tutti i forni della gamma Alfa, sia a legna che a gas o elettrici. Questa resistenza termica garantisce che il materiale non si deformi né rilasci sostanze durante la cottura, anche in sessioni prolungate ad alta temperatura.

La lamiera alluminata con spessore di 0,8 cm assicura una conduzione del calore rapida e omogenea: il fondo della teglia raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi, favorendo una cottura uniforme degli alimenti senza zone fredde. Questo si traduce in una base croccante per le pizze e in una doratura regolare per arrosti e dolci, senza la necessità di ruotare continuamente le preparazioni durante la cottura.

La teglia rettangolare da 40x30 cm offre una superficie utile di 1.200 cm², sufficiente per cuocere una pizza di medie dimensioni o un arrosto per 4-6 persone. La teglia rotonda da 30 cm di diametro corrisponde al formato standard per torte da 8-10 porzioni, rendendola compatibile con la maggior parte delle ricette tradizionali.

Entrambe le teglie sono lavabili in lavastoviglie, a condizione di utilizzare detergenti neutri che non alterino la superficie alluminata. Per il primo utilizzo, è consigliabile ungere leggermente linterno con olio vegetale per creare uno strato protettivo naturale che riduce ladesione degli alimenti. Questo trattamento va ripetuto ogni 3-4 mesi per mantenere le prestazioni antiaderenti nel tempo. La compatibilità con tutti i forni della serie Alfa Forni rende questo set un accessorio di riferimento per chi possiede uno di questi forni.

Esperienza duso e vantaggi

Avere a disposizione due teglie di forme diverse — una rettangolare da 40x30 cm e una rotonda da 30 cm di diametro — significa poter passare dalla cottura di una pizza alla preparazione di una torta senza dover acquistare accessori aggiuntivi. Il set copre in modo pratico le ricette più frequenti, dalla focaccia barese alle quiche, dagli arrosti domenicali ai dolci da forno, riducendo il numero di strumenti necessari in cucina.

La resistenza fino a 180°C permette di utilizzare le teglie in sessioni di cottura continuativa senza preoccuparsi della tenuta del materiale nel tempo. La lamiera alluminata da 0,8 cm di spessore distribuisce il calore in modo uniforme fin dai primi minuti di cottura, accorciando i tempi necessari per ottenere una doratura omogenea e riducendo la necessità di interventi manuali durante la preparazione.

La pulizia è semplificata dalla possibilità di inserire entrambe le teglie in lavastoviglie, con lunica accortezza di scegliere detergenti neutri. Per chi preferisce il lavaggio a mano, è sufficiente una spugna morbida con acqua tiepida e un detergente delicato. Il trattamento periodico con olio vegetale — da ripetere ogni 3-4 mesi — mantiene la superficie in condizioni ottimali e prolunga la vita utile delle teglie nel tempo, senza richiedere prodotti specifici o procedure complesse.

La produzione italiana garantisce una lavorazione dei bordi curata e una geometria stabile, due caratteristiche che si notano nella pratica quotidiana: le teglie si appoggiano in modo piano sulla griglia del forno, senza oscillazioni, e i bordi rialzati trattengono i liquidi di cottura senza fuoriuscite. Per chi utilizza regolarmente un forno Alfa Forni, questo set rappresenta un accessorio funzionale e duraturo, pensato per adattarsi alle dimensioni e alle caratteristiche termiche di quella specifica gamma di prodotti.

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