Graef CX110DE CX 110 Affilacoltelli elettrico 2 fasi dischi diamantati 15° colore Nero

Affilacoltelli Graef CX 110 75 W, modello elettrico nero con angolo di affilatura di 15°, è disponibile nella sezione Affilacoltelli di Yeppon per ripristinare il filo delle lame asiatiche in modo guidato.

Graef CX 110 Affilacoltelli Elettrico

Design e materiali

Graef CX 110 è un affilacoltelli elettrico dal corpo nero, progettato per essere utilizzato con un ingombro contenuto sul piano di lavoro. Le dimensioni sono pari a 10,5 cm di larghezza, 21,2 cm di profondità e 10,8 cm di altezza: queste misure permettono di collocare il dispositivo in cucina e di riporlo dopo l’uso senza occupare spazio eccessivo. Il peso di 1,9 kg contribuisce a una presenza stabile durante l’affilatura e facilita comunque lo spostamento dell’apparecchio quando serve.

La costruzione integra guide angolari in elastomero, pensate per accompagnare la lama mantenendo l’inclinazione prevista dal dispositivo. Questa soluzione riduce la necessità di impostare manualmente l’angolo e rende più semplice seguire il corretto movimento anche senza esperienza specifica. Il CX 110 utilizza mole diamantate, impiegate sia nella fase di affilatura sia in quella di levigatura. Il rivestimento diamantato consente di rimuovere una quantità contenuta di materiale dalla lama, mentre la rotazione più lenta dei dischi limita l’attrito sull’acciaio durante il trattamento.

Il design è quindi orientato alla praticità: il colore nero si adatta a diversi ambienti cucina, il comando On/Off permette di gestire l’accensione in modo diretto e le guide elastiche aiutano a mantenere la lama nella posizione corretta. La configurazione a 2 ruote di molatura e il sistema a 2 fasi definiscono una struttura dedicata all’affilatura ordinata e alla successiva rifinitura del filo.

Prestazioni e funzionalità

L’Affilacoltelli Graef CX 110 75 W utilizza una potenza di 75 W e funziona con una tensione di ingresso di 230 V, valori che ne consentono l’impiego collegato alla normale rete elettrica domestica. L’angolo di affilatura di 15° è indicato per le lame asiatiche e viene mantenuto dalle guide angolari in elastomero: l’utente può così lavorare con un’inclinazione definita senza doverla calcolare a ogni passaggio.

Il sistema prevede 2 fasi distinte. Nella prima, le mole diamantate ruotano lentamente e preparano un nuovo tagliente rimuovendo una quantità ridotta di materiale. La rotazione contenuta limita l’attrito sull’acciaio e aiuta a evitare il surriscaldamento della lama. Nella seconda fase, le mole diamantate eseguono la levigatura, raddrizzando ulteriormente l’angolo creato e ripristinando il filo. La presenza di 2 ruote di molatura consente di svolgere entrambe le operazioni con un unico dispositivo.

Il comando On/Off rende l’avvio immediato, mentre il funzionamento guidato riduce i passaggi necessari per ottenere un’affilatura uniforme. Il codice modello CX110DE identifica questa configurazione e permette di distinguere il dispositivo dalle altre varianti della gamma. Nel complesso, i dati tecnici principali — 75 W, 230 V, 15°, 2 fasi e 2 mole diamantate — descrivono un apparecchio pensato per riportare il filo delle lame a una condizione più regolare con un processo ripetibile.

Esperienza duso e vantaggi

Nell’uso quotidiano, Graef CX 110 semplifica la manutenzione dei coltelli asiatici grazie alle guide che impostano l’angolo di 15°. Non è quindi necessario mantenere manualmente una posizione precisa per tutta la durata del passaggio: la lama viene accompagnata nella guida e l’utente può concentrarsi sul movimento indicato. La procedura a 2 fasi organizza il lavoro in modo chiaro, separando la creazione del nuovo tagliente dalla successiva levigatura.

La prima fase con mole diamantate a rotazione lenta rimuove una quantità contenuta di materiale e limita l’attrito sull’acciaio. Questo approccio è utile quando si desidera intervenire sul filo senza asportare materiale in modo eccessivo. La seconda fase rifinisce il risultato, rendendo il bordo più regolare rispetto alla sola sgrossatura. Il vantaggio pratico è poter ripetere il trattamento seguendo una sequenza definita, anche quando non si possiedono conoscenze preliminari sull’affilatura.

La potenza di 75 W è adeguata al funzionamento elettrico dell’affilacoltelli, mentre le dimensioni di 10,5 cm di larghezza, 21,2 cm di profondità e 10,8 cm di altezza consentono di organizzare con facilità il piano di lavoro prima e dopo l’utilizzo. Il peso di 1,9 kg favorisce una buona stabilità durante il passaggio della lama. Per chi cucina regolarmente, il dispositivo offre un metodo strutturato per mantenere i coltelli pronti all’uso, con un angolo specifico di 15° e un ciclo diviso in 2 fasi.

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