Hai deciso di acquistare la migliore vaporiera per cucinare in modo sano ogni alimento? Devi sapere che il mercato ti offre tantissimi modelli di vaporiere tra cui scegliere. Per aiutarti a trovare quella adatta alle tue esigenze, ti abbiamo preparato una guida sugli aspetti da valutare al momento dell’acquisto e la top 10 delle migliori vaporiere del 2025.
Come scegliere la migliore vaporiera
I fattori che devi considerare, per scegliere la migliore vaporiera, riguardano principalmente:
Capacità
Prima di comprare una vaporiera devi pensare alle necessità della tua famiglia. In vendita puoi trovare vaporiere che hanno una capacità che varia dai 3 agli 11 litri. I modelli dai 3 ai 5 litri solitamente hanno due cestelli e sono adatti a cucinare per 1 o 3 persone. Le vaporiere da 9 a 6 litri, invece, hanno tre cestelli e sono indicate per cucinare alimenti per sfamare fino a 6 persone. Infine, quelle da 9 a 11 litri, sempre con tre cestelli, sono in grado di soddisfare le necessità di 6 o 8 persone.
Funzioni
Le migliori vaporiere generalmente sono dotate di programmi di cottura già preimpostati. Questi programmi vengono attivati tramite un display LCD. Ti basta scegliere il tipo di cibo che vuoi cucinare premendo l’indicatore corrispondente e la vaporiera stabilirà da sola il tempo necessario per la cottura, spegnendosi automaticamente al termine. Un’altra funziona da valutare è il tipo di timer di cui è dotata la vaporiera, che può essere automatico oppure manuale. Poi, c’è la funzione che permette di mantenere in caldo gli alimenti e che in alcuni modelli di vaporiera viene chiamata Keep warm.
Materiali
I materiali con cui vengono realizzate solitamente le vaporiere sono l’acciaio inox per i cestelli e il vetro oppure il pyrex per il coperchio. Inoltre, viene utilizzata anche la plastica, ma deve essere di buona qualità, per evitare che con il calore rilasci sostanze pericolose che possono contaminare il cibo. Le vaporiere elettriche sono costituite da tre elementi fondamentali: la base dove viene inserito il recipiente con l’acqua, i cestelli forati in cui viene messo il cibo da cucinare e il coperchio da mettere sui cestelli, che trattiene il vapore all’interno della vaporiera.
Accessori
Gli accessori di una vaporiera possono rendere più semplice e veloce la cottura di alcuni alimenti. Tra i principali accessori che puoi trovare insieme all’elettrodomestico ci sono i cestelli aggiuntivi e i ricettari. Come cestelli aggiuntivi si possono avere, ad esempio, il contenitore per la cottura delle uova, i bicchieri per la preparazione di dolci, il cestello per la cottura del riso e quello per la preparazione di zuppe, brodi e altre pietanze liquide. Alcune vaporiere, al posto dei cestelli, offrono dei vassoi che si possono posizionare all’interno del contenitore per facilitare la cottura di alimenti come il riso.
La classifica delle 10 migliori vaporiere
Perché comprare una vaporiera elettrica?
La vaporiera elettrica può essere un ottimo acquisto perché ti offre diversi vantaggi. Con questo elettrodomestico, infatti, puoi cucinare gli alimenti in modo semplice e gustoso, perché mantiene intatti i principi nutritivi degli ingredienti ed esalta i sapori di ogni cibo. Inoltre, con la vaporiera elettrica hai bisogno di pochissimo sale e olio per insaporire i tuoi piatti. In più, la vaporiera elettrica riduce notevolmente i tempi di cottura. I suoi diversi cestelli ti consentono anche di cucinare diversi tipi di alimenti contemporaneamente.
Cosa si può cucinare con la vaporiera?
Con la vaporiera puoi cucinare una grande varietà di cibi in modo salutare e preservandone i sapori. Puoi cuocere verdure, riso, carne, pesce e cibi di ispirazione orientale, come i ravioli al vapore. La vaporiera è particolarmente indicata, ad esempio, per cuocere i filetti di pesce magro e il petto di pollo. Inoltre, puoi cuocere anche alcuni tipi di frutti, come le pesche e le pere, che resistono bene alla cottura a vapore. In questo modo puoi preparare una composta di frutta cotta oppure un preparato i bambini.
Quanto dura la cottura nella vaporiera?
La cottura a vapore è molto veloce, ma il tempo necessario per cuocere il cibo dipende dalle dimensioni degli alimenti e dalla loro quantità. Solitamente, ci vogliono dai 10 minuti per gli alimenti piccoli come filetti di pesce, uova e wurstel, ai 40 minuti per verdure, come cavoli e cavolfiori. Mentre occorrono 60 minuti per i carciofi o un pollo intero. Per il tempo di cottura delle verdure, molto dipende anche dalla croccantezza che vuoi ottenere. Un consiglio: taglia gli alimenti in pezzi di dimensioni uguali per ottenere una cottura più omogenea.
Quanto costa una vaporiera?
Il prezzo delle vaporiere elettriche può variare anche di molto e il costo può partire da 40 € fino ad arrivare a più di 200 €. Il prezzo di questo tipo di elettrodomestico dipende da diversi fattori, come i materiali utilizzati, le funzioni previste dalla vaporiera e gli accessori inclusi. Per la scelta della migliore vaporiera, oltre al budget che hai a disposizione, devi considerare le tue esigenze in termini di quantità di cibi da preparare e di frequenza d’uso. Così, potrai fare un acquisto davvero azzeccato. Comunque, se vuoi comprare un buon prodotto, su Yeppon puoi trovare le migliori vaporiere a prezzi davvero convenienti.
