La scelta di uno stampo da crostata dipende soprattutto dal fondo: quelli con fondo rimovibile, come l'Ottinetti da 28 cm o il Tescoma Delicia dello stesso diametro, ti permettono di sformare la crostata senza rovinare i bordi, un dettaglio che fa la differenza con le paste frolle più delicate. Se preferisci un materiale che passa dal forno al frigorifero fino al microonde, il Pyrex Supreme da 25 cm in vetro borosilicato resta il riferimento per chi cerca versatilità. Qui trovi 10 modelli dei marchi AIRCUSINE, KAISER, Lagostina, Ottinetti, Pyrex e Tescoma, con prezzi tra 10 e 25 euro, comprese le versioni per crostatine monoporzione da 10 cm in set da 4 pezzi. Tutti i prodotti hanno garanzia ufficiale Italia e su molti la spedizione è gratuita. Per completare l'attrezzatura da forno dai un'occhiata alla sezione Attrezzatura Pasticceria, mentre per rifinire il reticolo della classica crostata di marmellata puoi valutare i tagliapasta tra gli altri strumenti per cucinare.