La linea Premana Professional è quella che si trova nelle cucine dei ristoranti e nei banchi delle macellerie, e il motivo è semplice: lame in acciaio inox stampato con filo tenace, manico in polipropilene giallo saldato alla lama senza fessure, quindi lavabile in lavastoviglie e conforme alle esigenze HACCP. Sanelli produce a Premana, in provincia di Lecco, dove la coltelleria si tramanda da generazioni. In questa selezione trovi 26 referenze: lo spelucchino da 8-10 cm per mondare, il coltello da cuoco nelle misure da 20, 24 e 30 cm, il disosso a lama rigida, lo sfilettare flessibile per il pesce, il seghetto per pane e i trincianti per il servizio in sala. Se lavori con volumi elevati, considera anche la mannaretta e il coltello da prosciutto a lama lunga e stretta. I prezzi partono da circa 10 euro per i pezzi più piccoli, con spedizione gratuita su molti articoli e garanzia ufficiale Italia sui prodotti idonei. Il reso è possibile entro 14 giorni e, per gli ordini più consistenti, è disponibile il pagamento a rate con Klarna.
