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Pentole in acciaio

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L'acciaio inox 18/10 resta lo standard di riferimento in cucina: non rilascia sapori, regge le cotture lunghe e si può usare senza problemi su induzione, gas e forno. In catalogo trovi 458 referenze tra casseruole a uno e due manici, pentole alte da pasta, tegami bassi e batterie complete da 5 a 12 pezzi, con prezzi a partire da poche decine di euro. La differenza reale la fa il fondo: quelli triplo strato con anima in alluminio (spessore tipico 4-6 mm) distribuiscono il calore in modo uniforme ed evitano il classico punto bruciato al centro, mentre il fondo capsulato più sottile è adatto a cotture rapide. Marchi come Lagostina, Ballarini, Pentole Agnelli, Bialetti e Tefal coprono fasce di prezzo molto diverse, con manici in acciaio rivettato o in bachelite antiscottatura. Occhio anche al diametro: 24 cm per due persone, 28 cm se cucini spesso per quattro o più. Su molti articoli la spedizione è gratuita, hai il pagamento a rate con Klarna e il reso facile entro 14 giorni se il set non ti convince.

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