Tra i 143 modelli in catalogo la differenza vera la fa il tipo di trafila e il sistema di impasto. Le manuali a rulli come la Marcato Otello o le Imperia in alluminio anodizzato lavorano la sfoglia già pronta, con regolazioni dello spessore che sulle versioni a 7 posizioni scendono sotto il millimetro per capelli d'angelo e tagliolini. Le elettriche tipo Marcato PF-220V o Imperia PastaPresto impastano direttamente: 500 g di farina in circa tre minuti, con motori da 85 W sui modelli a rulli e trafile intercambiabili per fusilli, rigatoni e caserecce. In mezzo ci sono le soluzioni Philips, Kenwood, Ariete, G3 Ferrari, Girmi, Gefu, Reber e Marcato, con prezzi a partire da 19 euro per gli accessori e i tagliapasta fino ai 303 euro dei modelli elettrici più completi. Se lavori spesso di sfoglia e ripieni, dai un'occhiata anche all'attrezzatura per pasticceria per matterelli e rotelle, e alle bacinelle e ciotole per far riposare l'impasto. Su molti articoli la spedizione è gratuita e, per gli acquisti più impegnativi, puoi dilazionare con Klarna.