{"product_id":"padella-ballarini-1030840-28-1353786","title":"Ballarini 1030840 Salina Padella in alluminio 28 cm con rivestimento antiaderente in ceramica e base in titanio adatta a induzione colore Granito","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Salina\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio da 28 cm con rivestimento antiaderente in ceramica CERAFORCE TITANIUM, pensata per chi cerca resistenza ai graffi e compatibilità con tutti i piani cottura, inclusa linduzione. Puoi confrontarla con altri modelli nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove trovi una selezione completa per ogni esigenza di cottura. Il codice articolo è 1030840.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Salina Padella In Alluminio 28 cm Con Rivestimento Ceramico\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Salina\u003c\/strong\u003e è realizzata con un corpo in alluminio massiccio, un materiale che garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di 28 cm, con dimensioni complessive di 49 cm x 29 cm x 8,5 cm, che la rendono adatta sia alle cucine domestiche standard sia a chi cucina porzioni abbondanti per tutta la famiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso netto è di 1,29 kg, una misura che bilancia solidità costruttiva e praticità nella gestione quotidiana ai fornelli. La finitura esterna richiama una tonalità granito, che conferisce alla padella un aspetto sobrio e coerente con lestetica delle cucine moderne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inossidabile, un materiale scelto per la sua resistenza alle alte temperature e alla corrosione. Grazie alla funzione Stay-Cool integrata nel design del manico, la superficie rimane a temperatura sicura durante la cottura sul piano, riducendo il rischio di scottature accidentali. Il manico è inoltre compatibile con lutilizzo in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è dotato del sistema Radiant, un fondo a induzione appositamente sviluppato da Ballarini per garantire una conduzione termica omogenea attraverso il corpo in alluminio. Questo elemento costruttivo è determinante per la qualità della cottura, poiché elimina i punti caldi localizzati che possono bruciare gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl design della padella è firmato dallo studio milanese Matteo Thun e Antonio Rodriguez, con una linea pulita e funzionale. La produzione avviene interamente in Italia, a conferma di un processo manifatturiero controllato. La padella è lavabile in lavastoviglie, anche se il lavaggio a mano è consigliato per preservare nel tempo le proprietà del rivestimento.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnologico della \u003cstrong\u003eBallarini Salina\u003c\/strong\u003e è il rivestimento CERAFORCE TITANIUM, un sistema ceramico di nuova generazione che combina uno strato ceramico antiaderente con un primer duro in titanio alla base. Questo approccio a doppio strato rende il rivestimento fino a 5 volte più resistente rispetto alle precedenti formulazioni ceramiche di Ballarini, secondo il protocollo di prova interno n. 06-2024.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento è formulato senza PFAS e senza PFOA, due categorie di sostanze chimiche persistenti sempre più al centro dellattenzione dei consumatori attenti alla salute. Cucinare con questa padella significa poter utilizzare quantità ridotte di olio o grassi, grazie alle proprietà antiaderenti che impediscono agli alimenti di attaccarsi alla superficie anche durante cotture prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura è garantita dal fondo a induzione Radiant: il diametro utile di 28 cm assicura una superficie di cottura generosa, adatta a preparare secondi piatti, fritture, verdure saltate o uova per più persone contemporaneamente. Il fondo conduce il calore in modo rapido e uniforme, riducendo i tempi di preriscaldamento e ottimizzando il consumo energetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inossidabile con funzione Stay-Cool è resistente al calore del forno, ampliando le possibilità di utilizzo della padella anche per ricette che prevedono una fase di finitura in forno. La struttura in alluminio massiccio, con uno spessore costruttivo pensato per la stabilità termica, mantiene la temperatura costante anche dopo laggiunta di ingredienti freddi, evitando sbalzi termici che potrebbero compromettere la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso netto di 1,29 kg e le dimensioni di 49 cm x 29 cm x 8,5 cm rendono questo modello bilanciato per un utilizzo quotidiano intensivo, senza rinunciare alla solidità strutturale che caratterizza la linea Salina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la \u003cstrong\u003eBallarini Salina\u003c\/strong\u003e nella cucina di tutti i giorni significa beneficiare di una serie di caratteristiche che semplificano concretamente la preparazione dei pasti. Il rivestimento CERAFORCE TITANIUM, fino a 5 volte più resistente rispetto alle versioni ceramiche precedenti, riduce la necessità di sostituire la padella nel breve periodo, anche con un utilizzo frequente e con utensili che possono generare graffi superficiali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cottura con poco olio è uno dei vantaggi più immediati: le proprietà antiaderenti del rivestimento ceramico permettono di preparare alimenti come uova, pesce o verdure con una quantità minima di grassi aggiunti, contribuendo a uno stile alimentare più leggero senza rinunciare al sapore. Questo aspetto è particolarmente apprezzato da chi segue unalimentazione attenta o cucina per bambini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo Radiant distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie da 28 cm di diametro, eliminando le zone di cottura irregolare che spesso causano bruciature parziali degli alimenti. Il risultato è una cottura più controllata, con meno necessità di mescolare o spostare continuamente gli ingredienti nella padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico Stay-Cool in acciaio inossidabile rimane a temperatura sicura durante la cottura sul piano, eliminando la necessità di usare presine o guanti per spostare la padella. Questo dettaglio migliora la sicurezza in cucina, specialmente in contesti di cottura rapida dove si passa frequentemente da unoperazione allaltra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, rende questo modello adatto a qualsiasi tipo di cucina domestica, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi. La pulizia è facilitata dalla superficie antiaderente, che trattiene meno residui di cottura, e dalla possibilità di lavaggio in lavastoviglie per le occasioni in cui si preferisce una pulizia rapida. Il peso di 1,29 kg garantisce una maneggevolezza adeguata anche durante le operazioni di saltatura o mescolamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66003969540445,"sku":"1030840","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-nd_c068b15e-d318-43f8-96a8-3ac2bbbcba9c.jpg?v=1790150198","url":"https:\/\/www.yeppon.it\/products\/padella-ballarini-1030840-28-1353786","provider":"Yeppon","version":"1.0","type":"link"}