{"product_id":"bistecchiera-accademia-mugnano-cuore-1359443","title":"ACCADEMIA MUGNANO CUORE DI PIETRA INDUCTION Bistecchiera Rivestimento Pietra Quadrata 28x28 cm colore Nero","description":"Le bistecchiere con rivestimento in pietra rappresentano una scelta concreta per chi vuole cucinare carne, pesce e verdure con meno grassi e più sapore: la \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/bistecchiere\"\u003eBistecchiere\u003c\/a\u003e Accademia Mugnano Cuore Di Pietra Induction da 28x28 cm è pensata per chi cerca una superficie di cottura ampia, compatibile con linduzione e facile da gestire in cucina. \u003ch2\u003eAccademia Mugnano Cuore Di Pietra Induction — Bistecchiera Quadrata 28x28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa bistecchiera Cuore Di Pietra ha una forma quadrata con superficie di cottura di 28x28 cm, una dimensione che garantisce spazio sufficiente per cuocere due porzioni di carne o pesce contemporaneamente senza sovraffollare la griglia. La forma quadrata, rispetto a quella rotonda, ottimizza la superficie utile e si adatta meglio alla forma naturale di bistecche, filetti e verdure tagliate a fette.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento in pietra è lelemento costruttivo centrale di questo modello. Si tratta di un coating antiaderente a base minerale che imita le proprietà delle superfici in pietra naturale: distribuisce il calore in modo uniforme, riduce la necessità di aggiungere grassi e resiste allusura del contatto con utensili da cucina. Rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali, il rivestimento in pietra tende a essere più robusto e a mantenere le proprie caratteristiche nel tempo con un uso corretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl packaging del prodotto misura 47,3 cm di lunghezza, 30,3 cm di larghezza e 8,5 cm di altezza, con un peso complessivo di 1,42 kg inclusa la confezione. Questo dato indica che la bistecchiera è maneggevole e non richiede sforzo particolare per essere spostata o riposta. La linea Cuore Di Pietra di Accademia Mugnano è progettata con attenzione alla praticità quotidiana: la bistecchiera è costruita per resistere alle temperature elevate tipiche della cottura alla griglia, mantenendo la struttura integra nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico, parte integrante del design, è posizionato per garantire una presa sicura durante la cottura e il trasporto dalla fonte di calore al tavolo. La superficie rigata della piastra consente di ottenere le classiche striature sulla carne, caratteristica visiva e funzionale che favorisce anche il deflusso dei grassi durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa caratteristica tecnica più rilevante di questa bistecchiera è la compatibilità con i piani a induzione, indicata dalla dicitura ''Induction'' nel nome del prodotto. Questo significa che il fondo della bistecchiera è realizzato con un materiale ferromagnetico che risponde al campo magnetico generato dai piani a induzione, garantendo un riscaldamento rapido ed efficiente direttamente dalla base.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie di cottura di 28x28 cm — pari a 784 cm² di area utile — è una delle dimensioni più pratiche per luso domestico quotidiano. Permette di cuocere una bistecca da 300-400 g con ampio margine, oppure di gestire più porzioni di verdure o pesce in ununica sessione di cottura, riducendo i tempi complessivi in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento in pietra lavora in sinergia con la struttura della piastra per distribuire il calore in modo omogeneo su tutta la superficie di 28x28 cm, evitando i punti freddi che compromettono la qualità della cottura. Questo si traduce in una rosolatura uniforme della carne e in una riduzione del rischio di bruciature localizzate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione rende questa bistecchiera adatta anche a piani in vetroceramica, gas e piastre elettriche, ampliando la versatilità duso in cucine con diverse configurazioni. Il peso contenuto della confezione — 1,42 kg — suggerisce che anche la bistecchiera stessa è progettata per essere leggera e facile da maneggiare, caratteristica apprezzabile durante la cottura quando è necessario inclinare o spostare la piastra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente in pietra riduce la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, contribuendo a preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità del risultato finale. La pulizia risulta semplificata: i residui di cottura non aderiscono alla superficie e possono essere rimossi con un panno umido o una spugna morbida.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare la bistecchiera Cuore Di Pietra Induction nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento versatile che si adatta a diversi scenari di cottura. La superficie di 28x28 cm è sufficiente per preparare una cena per due persone in ununica sessione, senza dover cuocere in più riprese: un vantaggio concreto in termini di tempo e consumo energetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione è particolarmente utile per chi dispone di un piano cottura a induzione, che raggiunge la temperatura di esercizio in tempi molto più rapidi rispetto al gas o alla piastra elettrica tradizionale. Questo significa che la bistecchiera è pronta per cuocere in pochi minuti, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare la preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento in pietra permette di cuocere con quantità minime di grassi aggiunti — in molti casi è sufficiente una leggera spennellatura di olio sulla superficie o direttamente sullalimento — il che rende le preparazioni più leggere senza alterare il sapore. Per chi segue unalimentazione attenta ai grassi saturi, questo è un vantaggio diretto e misurabile nella dieta quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma quadrata con superficie rigata consente di ottenere le striature tipiche della cottura alla griglia, sia sulla carne che sul pesce e sulle verdure. Le righe non sono solo estetiche: favoriscono il drenaggio dei liquidi e dei grassi che si liberano durante la cottura, mantenendo lalimento sollevato dalla superficie e migliorando la qualità della rosolatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia dopo luso è rapida: il rivestimento antiaderente in pietra non trattiene i residui di cottura, e nella maggior parte dei casi è sufficiente un risciacquo con acqua calda e una spugna morbida. Questo riduce il tempo dedicato alla pulizia degli strumenti da cucina, un aspetto pratico che si apprezza soprattutto nelle serate in cui si cucina per più persone. Il peso contenuto della bistecchiera — stimabile in meno di 1,42 kg considerando il packaging — la rende facile da riporre anche in spazi ridotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ACCADEMIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66153628991837,"sku":"7938940","price":43.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-440efaf7-edc3-4464-ae2e-3e46d66434d0.jpg?v=1791619367","url":"https:\/\/www.yeppon.it\/products\/bistecchiera-accademia-mugnano-cuore-1359443","provider":"Yeppon","version":"1.0","type":"link"}