{"title":"Padelle","description":"Le padelle di qualità fanno la differenza in cucina, e la nostra selezione di 478 modelli copre ogni esigenza culinaria. Dai modelli base a €8 fino alle padelle professionali che superano i €800, come quelle della linea De Buyer Prima Matera in rame e acciaio inox compatibili con induzione. I brand più apprezzati includono Ballarini, Bialetti, Lagostina e Woll per l'uso domestico, mentre De Buyer e Fissler rappresentano l'eccellenza per chi cerca prestazioni professionali. Per una cucina completa, considerate anche le nostre \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003ecasseruole\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/bistecchiere-antiaderenti\"\u003ebistecchiere antiaderenti\u003c\/a\u003e. Tutti i prodotti sono coperti da garanzia ufficiale Italia, con spedizione gratuita su molti articoli e possibilità di pagamento a rate con Klarna. Il reso è semplice entro 14 giorni e il nostro servizio assistenza resta a disposizione per qualsiasi necessità post-acquisto.","products":[{"product_id":"ballarini-firenze-padella-1-186856","title":"Ballarini 0519032 Firenze Padella 1 Manico Antiaderente Cortan Thermopoint 32 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Padella Firenze con un manico da 32 cm è una padella antiaderente in alluminio pensata per chi cucina ogni giorno su gas, elettrico o vetroceramica, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Firenze 1 Manico 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Firenze è costruita in \u003cb\u003ealluminio con rivestimento antiaderente\u003c\/b\u003e Cortan a triplo strato, una scelta che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il corpo in alluminio ha uno spessore di 3,3 mm, sufficiente a garantire stabilità termica senza appesantire eccessivamente la padella: il peso complessivo è di circa 0,98 kg, una misura che la rende maneggevole anche durante le operazioni più prolungate ai fornelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 32 cm la rende adatta a preparazioni per tutta la famiglia: dalla frittura di carne a cotture di verdure in quantità, fino alla preparazione di frittate abbondanti. Le dimensioni complessive sono 51 cm di lunghezza e 33 cm di larghezza, misure che tengono conto del manico incluso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore è nero, coerente con lestetica della linea Firenze, che punta a un aspetto sobrio e funzionale. Il \u003cb\u003emanico ergonomico termoisolante\u003c\/b\u003e è progettato per restare freddo durante la cottura, riducendo il rischio di scottature accidentali e permettendo di spostare la padella dal fuoco senza necessità di presine. La qualità costruttiva del modello con codice MPN 0519032 riflette la tradizione italiana di Ballarini nella produzione di cookware professionale e domestico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl triplo strato superficiale antiaderente Cortan è applicato in modo uniforme, garantendo una superficie liscia che facilita la cottura di alimenti delicati come uova, pesce e verdure senza che si attacchino al fondo. La finitura interna nera è resistente ai graffi se utilizzata con utensili adeguati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico della \u003cb\u003epadella antiaderente Ballarini Firenze\u003c\/b\u003e è il sistema di rivestimento Cortan a triplo strato. Questo tipo di applicazione garantisce una maggiore durata dellantiaderenza rispetto ai rivestimenti monostrato, riducendo la necessità di sostituire la padella nel breve periodo. La superficie antiaderente permette di cucinare con quantità minime di olio o burro, con vantaggi diretti sulla leggerezza dei piatti preparati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e è un indicatore di calore integrato nel manico o nella ghiera della padella: segnala visivamente quando la temperatura di cottura è quella ideale, evitando sia la cottura a temperatura troppo bassa — che porta a risultati scadenti — sia il surriscaldamento, che danneggia il rivestimento antiaderente nel tempo. È uno strumento pratico per chi non ha un termometro da cucina e vuole comunque controllare la cottura in modo preciso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile di 32 cm offre una superficie di cottura ampia, adatta a preparare fino a 4-6 porzioni in una sola sessione. La compatibilità con \u003cb\u003efornelli a gas, elettrici e vetroceramica\u003c\/b\u003e la rende versatile per la maggior parte delle cucine domestiche italiane. Non è compatibile con linduzione, un dato da verificare prima dellacquisto in base al tipo di piano cottura disponibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, una caratteristica che semplifica la pulizia quotidiana. Lo spessore in alluminio da 3,3 mm contribuisce a una risposta termica rapida: il fondo si scalda in tempi brevi, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare a cucinare. Il peso di 0,98 kg assicura che la padella sia facile da sollevare e manovrare anche con una sola mano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare la Ballarini Firenze da 32 cm nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo diretto alle esigenze pratiche: scalda velocemente grazie allo spessore in alluminio da 3,3 mm, non richiede grandi quantità di condimento per via del rivestimento antiaderente Cortan, e segnala il momento giusto per iniziare a cucinare tramite il sistema Thermopoint.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cucina per più persone, il diametro di 32 cm è una misura concreta: permette di cuocere una frittata da 4-6 uova, rosolare un petto di pollo intero o saltare una porzione abbondante di verdure senza dover dividere la cottura in più riprese. Questo si traduce in un risparmio di tempo reale durante la preparazione dei pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico termoisolante ergonomico riduce la fatica durante le cotture più lunghe e permette di spostare la padella dal fuoco al tavolo senza accessori aggiuntivi. La compatibilità con la lavastoviglie — un dettaglio che non tutti i modelli antiaderenti garantiscono — semplifica la pulizia dopo luso, anche dopo cotture con sughi o condimenti grassi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella Firenze Ballarini\u003c\/b\u003e è indicata per chi cerca un prodotto affidabile per uso quotidiano su piano a gas, elettrico o vetroceramica, con un peso contenuto di 0,98 kg e una superficie di cottura ampia. È una scelta concreta per famiglie, appassionati di cucina casalinga e chiunque voglia un utensile che funzioni bene senza richiedere attenzioni particolari, grazie anche alla facilità di pulizia in lavastoviglie e alla durabilità del triplo strato antiaderente Cortan.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863243739485,"sku":"17022100","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-17022100_43198c71-5737-44ae-bb36-a0930155104f.jpg?v=1769739949"},{"product_id":"ballarini-firenze-padella-1-186873","title":"Ballarini 8003150451427 Firenze Padella antiaderente alluminio 26 cm rivestimento Cortan manico bachelite Thermopoint colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Padella con manico Firenze in alluminio antiaderente nero 26 cm\u003c\/b\u003e è un modello pensato per chi cerca una padella affidabile e pratica da usare ogni giorno, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella con manico Firenze Antiaderente 26 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Firenze è una padella da 26 cm di diametro realizzata in \u003cb\u003ealluminio con fondo da 0,33 cm di spessore\u003c\/b\u003e, uno spessore che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e le bruciature accidentali. Il corpo è compatto e ben bilanciato: le dimensioni complessive sono di circa 43,5 cm di lunghezza e 26,5 cm di larghezza, con unaltezza di 9 cm, per un peso di 0,739 kg che la rende facile da sollevare e manovrare anche durante cotture prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno è rivestito con uno \u003cb\u003esmalto porcellanato nero\u003c\/b\u003e, una finitura che non è solo estetica: protegge il corpo in alluminio dagli urti e dallusura quotidiana, mantenendo laspetto curato nel tempo anche dopo numerosi lavaggi. Linterno è trattato con il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eCortan a triplo strato\u003c\/b\u003e, sviluppato da Ballarini per offrire una superficie di cottura resistente e facile da pulire, senza necessità di curatura iniziale prima del primo utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cb\u003ebachelite ergonomica e termoisolante\u003c\/b\u003e, un materiale che non si scalda durante la cottura e garantisce una presa sicura e stabile. Il design del manico è studiato per ridurre laffaticamento della mano anche durante luso prolungato ai fornelli. Il codice identificativo del prodotto è \u003cb\u003e8003150451427\u003c\/b\u003e, utile per verificare la compatibilità con accessori o ricambi specifici Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico della Ballarini Firenze è il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eCortan a triplo strato\u003c\/b\u003e: tre strati sovrapposti di materiale antiaderente che lavorano insieme per garantire una superficie di cottura duratura, resistente ai graffi e facile da pulire. Rispetto a un rivestimento monostrato, il triplo strato offre una maggiore resistenza allusura nel tempo, mantenendo le proprietà antiaderenti anche dopo un uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da \u003cb\u003e0,33 cm di spessore\u003c\/b\u003e in alluminio assicura una conduzione termica rapida e omogenea: il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie da \u003cb\u003e26 cm di diametro\u003c\/b\u003e, senza concentrarsi al centro. Questo si traduce in cotture più precise, con meno rischio di bruciare gli alimenti ai bordi o di lasciarli crudi al centro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUno degli elementi distintivi di questo modello è lindicatore termico \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e, integrato nel manico: cambia colore in base alla temperatura della padella, diventando rosso quando la superficie è pronta per la cottura e tornando a verde scuro quando la padella si è raffreddata ed è sicura da toccare o lavare. Un riferimento visivo immediato che aiuta a cuocere alla temperatura giusta e a gestire la padella in sicurezza dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003etutte le fonti di calore\u003c\/b\u003e, inclusi gas, elettrico, vitroceramica e induzione, rendendola adatta a qualsiasi tipo di cucina domestica. È inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, il che semplifica notevolmente la pulizia quotidiana. Non richiede alcuna curatura iniziale: è pronta alluso fin dalla prima volta.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Ballarini Firenze risponde a una domanda concreta: una padella che funziona bene su qualsiasi piano cottura, che non richiede attenzioni particolari e che si pulisce in pochi minuti. Il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eCortan a triplo strato\u003c\/b\u003e permette di cucinare con poco o nessun condimento aggiunto, il che è utile sia per chi vuole ridurre i grassi in cucina, sia per chi semplicemente vuole evitare che gli alimenti si attacchino al fondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro da \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e è una misura versatile: abbastanza ampia per cucinare per due o tre persone, ma non così grande da risultare scomoda su fuochi di dimensioni standard. Il peso contenuto di \u003cb\u003e0,739 kg\u003c\/b\u003e la rende maneggevole anche per chi non è abituato a padelle pesanti, e il manico in bachelite termoisolante evita di dover usare presine o guanti durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLindicatore \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e è un dettaglio che nella pratica fa la differenza: sapere quando la padella ha raggiunto la temperatura giusta prima di aggiungere gli ingredienti aiuta a ottenere cotture più uniformi, evitando di mettere il cibo in una padella ancora fredda o, al contrario, troppo calda. Allo stesso modo, il segnale visivo che indica quando la padella è raffreddata riduce il rischio di scottature durante la pulizia o il riposizionamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio concreto per chi cucina spesso: non è necessario lavare a mano con attenzione particolare, e il rivestimento esterno in smalto porcellanato resiste bene ai cicli di lavaggio ripetuti. La padella non richiede curatura iniziale, quindi può essere usata immediatamente dopo lacquisto, senza passaggi preparatori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente in alluminio\u003c\/b\u003e da 26 cm compatibile con linduzione, con un indicatore di temperatura integrato e facile da pulire, la Ballarini Firenze è una scelta concreta e ben documentata, con caratteristiche tecniche verificabili e un uso quotidiano senza complicazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863246229853,"sku":"17021600","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-17021600_e991845a-7aae-4214-b92a-47534cbfdfd7.jpg?v=1769739958"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-1-186916","title":"Ballarini BLL670F36 Professionale Granite Padella Svasata Bassa 1 Manico Alluminio Antiaderente 36 cm colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Padella svasata bassa professionale con un manico Granite Cm 36\u003c\/b\u003e è un utensile da cottura in alluminio con rivestimento antiaderente Granite Kerastone Profi, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice prodotto è BLL670F36.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in \u003cb\u003ealluminio ad alto spessore costante di 4,0 mm\u003c\/b\u003e, una scelta costruttiva che garantisce robustezza e uniformità strutturale su tutta la superficie. Il diametro è di \u003cb\u003e36 cm\u003c\/b\u003e, una misura adatta a cotture abbondanti, ideale per famiglie numerose o per chi cucina spesso per più persone. Laltezza della vasca è di \u003cb\u003e5,5 cm\u003c\/b\u003e, con una forma svasata bassa che facilita la mantecatura, il salto in padella e la gestione dei liquidi durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza totale con manico è di \u003cb\u003e69,5 cm\u003c\/b\u003e, mentre il peso complessivo si attesta su \u003cb\u003e1,3 kg\u003c\/b\u003e: una misura equilibrata per una padella di questo diametro, che permette una buona maneggevolezza anche durante luso prolungato. Il manico è in \u003cb\u003eacciaio inox tubolare professionale con nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e, progettato per ridurre la trasmissione del calore verso la mano e garantire una presa sicura anche durante le cotture più intense. La finitura esterna è in alluminio satinato, che conferisce un aspetto pulito e resistente allusura visiva nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è pianare ad alto spessore costante: raggiunta la temperatura di cottura, si adatta perfettamente al piano, garantendo una completa aderenza e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. La costruzione complessiva riflette la vocazione professionale della serie 2800 di Ballarini, pensata per un utilizzo intensivo e continuativo in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cb\u003eGranite Kerastone Profi\u003c\/b\u003e, una tecnologia antiaderente rinforzata con \u003cb\u003eparticelle minerali e ceramiche\u003c\/b\u003e che aumentano la resistenza ai graffi e prolungano la durata della superficie nel tempo. Questo tipo di rivestimento è studiato specificamente per un uso frequente e professionale, dove la padella viene utilizzata più volte al giorno e sottoposta a sollecitazioni termiche ripetute.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti hanno uno \u003cb\u003espessore costante di 4,0 mm\u003c\/b\u003e, che assicura una distribuzione omogenea del calore senza punti freddi o zone di surriscaldamento localizzato. Il fondo ad alto spessore garantisce il mantenimento della temperatura anche quando si aggiungono ingredienti freddi, riducendo i tempi di ripristino della temperatura di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003egas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante\u003c\/b\u003e. È inoltre utilizzabile in forno, il che amplia le possibilità di cottura: si può iniziare la preparazione sul piano e completarla in forno senza cambiare recipiente. La lavabilità in \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e è supportata, anche se per preservare il rivestimento antiaderente nel tempo è consigliato lutilizzo a basse temperature e levitare utensili metallici a contatto con la superficie interna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e36 cm\u003c\/b\u003e la rende adatta a cotture di grandi quantità: interi filetti di pesce, pollo intero aperto a farfalla, verdure saltate in abbondanza o sughi per pasta per 4-6 persone. La forma svasata bassa favorisce levaporazione rapida dei liquidi, utile per ridurre salse o rosolare ingredienti senza che si creino ristagni di vapore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina spesso si trova a dover gestire padelle che perdono le proprietà antiaderenti dopo pochi mesi di utilizzo intensivo. Il rivestimento \u003cb\u003eGranite Kerastone Profi\u003c\/b\u003e della serie 2800 di Ballarini è progettato per resistere a questo tipo di usura: le particelle ceramiche e minerali integrate nel rivestimento lo rendono più duro e meno soggetto ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, anche con un uso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in \u003cb\u003eacciaio inox tubolare con nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e è un dettaglio che si nota nelluso pratico: la struttura tubolare riduce la conduzione del calore verso limpugnatura, rendendo più sicuro il maneggio anche dopo cotture prolungate. La nervatura rinforzata aumenta la rigidità del manico, evitando oscillazioni o cedimenti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo pianare ad alto spessore costante\u003c\/b\u003e si traduce in cotture più uniformi: non ci sono zone che bruciano prima delle altre, e la temperatura si mantiene stabile anche quando si aggiungono ingredienti a temperatura ambiente o freddi. Questo è particolarmente utile per rosolare carni o verdure in modo omogeneo su tutta la superficie dei \u003cb\u003e36 cm\u003c\/b\u003e di diametro disponibili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno aggiunge flessibilità alle preparazioni: frittate, preparazioni gratinate o cotture miste piano-forno diventano possibili senza dover trasferire il contenuto in un altro recipiente. La pulizia in lavastoviglie, infine, riduce i tempi di manutenzione dopo luso, anche se un lavaggio a mano con acqua tiepida e detergente delicato è la scelta che preserva meglio il rivestimento nel lungo periodo. Il peso di \u003cb\u003e1,3 kg\u003c\/b\u003e la rende maneggevole nonostante le dimensioni generose.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863250653533,"sku":"8003150481615","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-b53t54_c87613e2-db81-4cde-91b1-c50b7ada5acc.jpg?v=1769739972"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-1-186925","title":"Ballarini 1000066 Professionale Granite Padella Svasata Bassa 1 Manico 32 cm Antiaderente Alluminio colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Bassa Professionale Con Un Manico Granite Cm 32 è una padella in lega di alluminio pensata per un uso frequente e intensivo, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite 32 Cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite Cm 32 appartiene alla linea 2800 del brand, una serie pensata per chi cucina spesso e cerca uno strumento affidabile nel tempo. Il corpo è realizzato in \u003cb\u003elega di alluminio\u003c\/b\u003e con uno spessore di \u003cb\u003e4,0 mm\u003c\/b\u003e, una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e migliorando la resa su ogni tipo di fiamma o piastra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ediametro è di 32 cm\u003c\/b\u003e, una dimensione adatta a preparazioni per più persone: dalle verdure saltate alle fritture, passando per secondi di carne o pesce. La forma svasata bassa facilita la movimentazione del cibo con la spatola e permette una buona evaporazione dei liquidi, utile quando si vuole rosolare senza stufare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza totale, manico compreso, è di \u003cb\u003e63 cm\u003c\/b\u003e, mentre laltezza della padella è di \u003cb\u003e5 cm\u003c\/b\u003e: proporzioni che la rendono maneggevole anche quando è piena. Il peso complessivo è di \u003cb\u003e1,1 kg\u003c\/b\u003e, contenuto per una padella di questo diametro, il che si traduce in meno fatica durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inox tubolare a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e, progettato per garantire una presa salda e sicura. La struttura nervata riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, così da poter maneggiare la padella anche dopo una cottura prolungata senza rischi. La finitura esterna è in \u003cb\u003ealluminio satinato\u003c\/b\u003e, una scelta che combina resistenza allusura e facilità di pulizia della superficie esterna. Il fondo è piano e si adatta perfettamente al piano cottura al raggiungimento della temperatura, assicurando un contatto ottimale con la fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questo modello è il rivestimento interno \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e, un \u003cb\u003eantiaderente rinforzato con particelle minerali\u003c\/b\u003e sviluppato per resistere alluso professionale frequente. A differenza dei rivestimenti antiaderenti standard, la presenza di particelle ceramiche e minerali nella matrice del coating aumenta la durezza superficiale, riducendo i graffi e il deterioramento nel tempo. Il risultato è una superficie che mantiene le sue proprietà antiaderenti più a lungo, anche con un utilizzo quotidiano intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del corpo in alluminio di \u003cb\u003e4,0 mm\u003c\/b\u003e non è un dato casuale: garantisce una \u003cb\u003econducibilità termica elevata\u003c\/b\u003e e una risposta rapida alle variazioni di temperatura, caratteristica fondamentale quando si lavora su fuochi a gas o piastre elettriche. Il fondo piano, progettato per aderire perfettamente al piano cottura, ottimizza il trasferimento di calore e riduce i tempi di preriscaldamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003egas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante\u003c\/b\u003e. Non è adatta allinduzione, dato importante da considerare in fase di acquisto. È invece utilizzabile in \u003cb\u003eforno\u003c\/b\u003e, una versatilità che amplia le possibilità di cottura: si può iniziare la cottura sul fornello e terminare in forno senza dover cambiare recipiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice prodotto è \u003cb\u003e1000066\u003c\/b\u003e (MPN), con EAN \u003cb\u003e8003150481608\u003c\/b\u003e, riferimento utile per chi cerca questo modello specifico. La padella è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, con la raccomandazione di utilizzare temperature basse per preservare nel tempo il rivestimento antiaderente. Questa compatibilità è un vantaggio concreto per chi gestisce una cucina ad alto ritmo e non vuole dedicare tempo al lavaggio a mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa combinazione tra il rivestimento Kerastone Profi Granite e lo spessore di 4,0 mm posiziona questo modello in una fascia pensata per chi cucina ogni giorno e cerca una padella che non si degradi rapidamente. Non si tratta di un prodotto da uso occasionale, ma di uno strumento progettato per reggere cicli di cottura ripetuti senza perdere efficacia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa che una padella antiaderente di qualità fa la differenza non solo nel risultato finale, ma anche nella gestione quotidiana della cucina. Con un \u003cb\u003ediametro di 32 cm\u003c\/b\u003e e unaltezza di \u003cb\u003e5 cm\u003c\/b\u003e, questa padella offre una superficie di cottura ampia, adatta a preparare porzioni per 3-4 persone in ununica passata, senza dover cuocere in più riprese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura: uova, pesce e verdure si staccano facilmente dalla superficie senza attaccarsi, il che significa meno olio o burro nel piatto e meno residui da pulire dopo. Questo aspetto è particolarmente apprezzato da chi segue unalimentazione attenta o cucina per bambini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in \u003cb\u003eacciaio inox a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e con ridotta trasmissione del calore permette di maneggiare la padella in sicurezza anche dopo cotture lunghe. La presa è stabile e il bilanciamento del peso, contenuto a \u003cb\u003e1,1 kg\u003c\/b\u003e, rende agevole saltare il cibo o trasferire la padella dal fornello al forno senza sforzo eccessivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno apre scenari di cottura che una padella standard non consente: si può rosolare la carne sul gas e poi completare la cottura in forno per ottenere una crosta uniforme, oppure preparare frittate che si finiscono di cuocere dallalto senza doverle girare. Questa flessibilità riduce il numero di strumenti necessari in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia in \u003cb\u003elavastoviglie a basse temperature\u003c\/b\u003e è un vantaggio pratico che si apprezza soprattutto nelle cucine più frequentate. Non è necessario il lavaggio a mano dopo ogni utilizzo, il che semplifica la routine post-pasto. Mantenendo temperature di lavaggio contenute, il rivestimento antiaderente si conserva più a lungo, proteggendo linvestimento nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn sintesi, la Ballarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite Cm 32 è una scelta concreta per chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente professionale\u003c\/b\u003e da 32 cm, robusta, versatile e facile da gestire ogni giorno, sia in cucine domestiche ad alto utilizzo che in contesti semi-professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863251046749,"sku":"8003150481608","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-b53t53_fd62b7d5-b2c0-4f96-b55f-be388fbe29e5.jpg?v=1769739972"},{"product_id":"ballarini-padella-alta-1-186927","title":"Ballarini 1000074 Serie 2802 Padella Alta in Alluminio con Rivestimento Kerastone Profi Granite Diametro 36 cm Altezza 8 cm Spessore Fondo 3 mm Adatta a Tutti i Piani Cottura incluso Induzione Forno e Lavastoviglie colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Professionale Granite Padella Svasata Bassa 36 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento interno Kerastone Profi Granite, pensata per chi cucina con frequenza e cerca uno strumento affidabile nel tempo. Puoi confrontarla con altri modelli nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove trovi lintera gamma disponibile.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Professionale Serie 2802 — Padella Alta In Alluminio 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in lega di alluminio, un materiale che garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Il corpo ha uno \u003cstrong\u003espessore costante di 3 mm\u003c\/strong\u003e, una caratteristica costruttiva che distingue questo modello dagli articoli di fascia consumer, dove lo spessore tende a variare e a creare punti di calore non uniformi. Questo spessore uniforme consente al fondo di aderire completamente al piano cottura una volta raggiunta la temperatura di esercizio, migliorando lefficienza termica complessiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ediametro è di 36 cm\u003c\/strong\u003e e l\u003cstrong\u003ealtezza delle pareti è di 8 cm\u003c\/strong\u003e, proporzioni che rendono questo modello adatto non solo alla cottura di secondi piatti, ma anche alla preparazione di sughi, verdure saltate e preparazioni che richiedono un contenitore con bordi alti per evitare schizzi. Il \u003cstrong\u003epeso del prodotto è di circa 1,4 kg\u003c\/strong\u003e, una misura coerente con la robustezza della costruzione in alluminio ad alto spessore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno è rifinito in alluminio satinato, una finitura che resiste allusura del tempo e mantiene un aspetto ordinato anche dopo un uso intensivo. Il manico è in acciaio inox professionale, con profilo tubolare a nervatura rinforzata e sezione ergonomica ''a piena presa'': la forma consente di impugnare la padella con sicurezza anche quando è piena, riducendo la trasmissione del calore verso la mano grazie alla geometria del tubo. Questo tipo di manicatura è tipico delle linee professionali e garantisce una presa stabile sia sul piano cottura che durante il trasferimento in forno. La costruzione complessiva riflette gli standard della Serie 2802 di Ballarini, una linea orientata alluso intensivo sia in ambito domestico che semiprofessionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Kerastone Profi Granite è rinforzato con particelle minerali e ceramiche, una tecnologia che aumenta la resistenza ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali. Questo si traduce in una superficie che mantiene le sue proprietà antiaderenti più a lungo, anche con luso di utensili in silicone o legno e con lavaggi frequenti. La cottura risulta uniforme grazie alla combinazione tra il fondo da \u003cstrong\u003e3 mm di spessore costante\u003c\/strong\u003e e la conducibilità termica dellalluminio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cstrong\u003e4 tipologie di piani cottura\u003c\/strong\u003e: gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante. Questa versatilità la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche senza necessità di acquistare modelli specifici per ogni tipo di piano. È inoltre \u003cstrong\u003eutilizzabile in forno\u003c\/strong\u003e, grazie al manico in acciaio inox che non presenta componenti in plastica o materiali sensibili al calore, ampliando le possibilità di utilizzo a ricette che prevedono una fase di gratinatura o finitura in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cstrong\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, una caratteristica pratica che semplifica la pulizia dopo luso. Il fondo piano, che raggiunge la piena aderenza al piano cottura alla temperatura di esercizio, ottimizza il trasferimento di calore e riduce i tempi di preriscaldamento. Il codice MPN del prodotto è \u003cstrong\u003e1000074\u003c\/strong\u003e, utile per identificare con precisione questo modello al momento dellacquisto o della ricerca di ricambi e accessori compatibili. La Serie 2802 di Ballarini è progettata per un uso continuativo e per rispondere alle esigenze di chi cucina quotidianamente con attenzione ai risultati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con fondo da \u003cstrong\u003e3 mm di spessore costante\u003c\/strong\u003e cambia concretamente il modo in cui si cucina: il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie da \u003cstrong\u003e36 cm di diametro\u003c\/strong\u003e, eliminando le zone più calde al centro che tendono a bruciare gli alimenti. Questo è particolarmente utile nella cottura di proteine come carne e pesce, dove una temperatura uniforme fa la differenza tra una cottura precisa e un risultato non omogeneo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti alte \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e offrono un vantaggio concreto nella gestione dei liquidi: si possono preparare sughi, brasati leggeri o verdure con aggiunta di brodo senza rischio di fuoriuscite, riducendo anche gli schizzi durante la rosolatura ad alta temperatura. La compatibilità con il forno permette di iniziare la cottura sul piano e completarla in forno senza cambiare contenitore, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Profi Granite, rinforzato con particelle minerali, richiede meno grassi per evitare che gli alimenti si attacchino, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità della cottura. La lavabilità in lavastoviglie semplifica ulteriormente la routine post-cottura, rendendo questo modello adatto anche a chi cucina ogni giorno e non vuole dedicare tempo eccessivo alla pulizia delle stoviglie. Il manico in acciaio inox con bassa trasmissione del calore consente di maneggiare la padella in sicurezza anche dopo lunghi periodi sul fuoco, senza necessità di presine in condizioni di utilizzo normale. Complessivamente, la Ballarini Professionale Serie 2802 da 36 cm risponde alle esigenze di chi cerca uno strumento da cucina robusto, versatile e pensato per durare nel tempo con un uso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863251177821,"sku":"8003150481660","price":60.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-b53t59_d6cfff07-c4ba-4d19-8f27-c778cfec9bcd.jpg?v=1769739973"},{"product_id":"ilsa-girafrittata-alluminio-antiaderente-186970","title":"Ilsa Girafrittata in Alluminio Antiaderente Hop-La  26cm","description":"Corpo alluminio Fondo antiaderente Manico bachelite","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863251702109,"sku":"05602026ACS","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-05602026acs_9cfb1cb2-f3af-422e-9fe3-5d7c72b560d3.jpg?v=1769739977"},{"product_id":"ilsa-girafrittata-alluminio-antiaderente-186971","title":"ILSA 8000409561227 Hop-la' Girafrittata Alluminio Antiaderente Diametro 32 cm colore Multicolore","description":"\u003cp\u003eLa Ilsa Girafrittata Hop-Là in alluminio antiaderente da 32 cm è uno strumento da cucina pratico e versatile, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/accessori-strumenti-cucinare\"\u003eAltri Strumenti Per Cucinare\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri accessori della stessa categoria. Il codice EAN del prodotto è \u003cstrong\u003e8000409561227\u003c\/strong\u003e, mentre il codice modello Ilsa è \u003cstrong\u003e05612239ACS\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIlsa Hop-Là — Girafrittata in Alluminio Antiaderente 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ilsa Hop-Là è realizzata con una struttura in alluminio leggero, materiale scelto per la sua resistenza alla corrosione e per la facilità di pulizia. Il fondo è trattato con un rivestimento antiaderente che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla superficie durante luso, rendendo ogni operazione di girata più fluida e controllata. Il manico è in bakelite, un materiale termoresistente che non si scalda durante lutilizzo sul fornello, garantendo una presa sicura e stabile anche durante le manovre più rapide.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro massimo dello strumento è di 32 cm, dimensione che lo rende adatto alle padelle di medie e grandi dimensioni comunemente utilizzate in cucina. La forma è tonda, studiata per coprire uniformemente la superficie della padella e facilitare il capovolgimento di frittate, crêpes e omelette senza rischio di rottura. Il peso complessivo del prodotto è di 0,25 kg, una leggerezza che si traduce in maneggevolezza durante luso quotidiano, riducendo laffaticamento del polso anche in sessioni di cottura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto è disponibile in colori assortiti — blu, rosso, verde e giallo — che rendono questo accessorio riconoscibile e vivace allinterno della cucina. I colori non sono selezionabili al momento dellordine: il modello spedito viene assegnato in base alla disponibilità. La combinazione di alluminio antiaderente e manico in bakelite garantisce una costruzione solida, pensata per resistere alluso frequente senza deteriorarsi nel tempo. Le dimensioni contenute e il peso ridotto facilitano anche il riposto in cassetti o appesi a ganci, senza occupare spazio eccessivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ilsa Girafrittata Hop-Là è progettata per coprire un intervallo di compatibilità che va da 22 cm fino a 32 cm di diametro, rendendola utilizzabile con la grande maggioranza delle padelle presenti nelle cucine domestiche. Questa versatilità multimisura è uno dei punti di forza principali: non è necessario acquistare strumenti diversi per padelle di dimensioni differenti, poiché un unico accessorio copre lintero range da 22 a 32 cm.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente del fondo consente di girare frittate, crêpes e omelette senza che gli alimenti si attacchino alla superficie dello strumento, riducendo gli sprechi e semplificando la pulizia successiva. Il materiale in alluminio garantisce una risposta rapida alle variazioni di temperatura, mentre il manico in bakelite — materiale con elevata resistenza termica — assicura che la parte da impugnare rimanga a temperatura ambiente anche durante luso su fornelli a gas o elettrici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo strumento è compatibile con luso in lavastoviglie, il che semplifica notevolmente la routine di pulizia dopo la cottura. Il peso di 0,25 kg e il diametro di 32 cm sono dimensioni calibrate per garantire un equilibrio ottimale tra copertura della padella e maneggevolezza durante la manovra di capovolgimento. La forma tonda assicura una distribuzione uniforme del contatto con la padella, riducendo il rischio che la frittata si rompa o si deformi durante la girata. La compatibilità con padelle da 22 a 32 cm significa che questo accessorio funziona sia con le padelle piccole da colazione che con quelle da 32 cm utilizzate per frittate abbondanti destinate a tutta la famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Ilsa Hop-Là semplifica una delle operazioni più delicate della cucina: girare una frittata o una crêpe senza romperla. Grazie al diametro di 32 cm, lo strumento copre completamente la superficie della padella, permettendo di capovolgere anche le preparazioni più ampie con un unico gesto deciso e controllato. Non è necessario fare manovre complesse o usare due utensili in contemporanea: la forma tonda e il fondo antiaderente fanno sì che lalimento scivoli e si riposizioni senza attaccarsi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bakelite consente di operare in sicurezza direttamente sul fornello acceso, senza il rischio di scottarsi. Il peso contenuto di 0,25 kg riduce laffaticamento anche quando si preparano più portate di seguito, ad esempio durante una colazione per più persone o una cena con crêpes. La compatibilità con padelle da 22 a 32 cm significa che questo accessorio si adatta sia alla padellina da colazione che alla padella grande da frittata, eliminando la necessità di avere più strumenti diversi in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è rapida: il rivestimento antiaderente impedisce ai residui di cibo di aderire alla superficie, e la compatibilità con la lavastoviglie consente di inserirlo direttamente nel cestello senza lavaggi a mano prolungati. I colori vivaci — blu, rosso, verde e giallo — rendono lo strumento facilmente identificabile tra gli altri utensili nel cassetto. Per chi cucina regolarmente frittate, omelette o crêpes, avere a disposizione uno strumento dedicato con queste caratteristiche riduce i tempi di preparazione e migliora il risultato finale, evitando le rotture tipiche che si verificano quando si tenta di girare con una spatola non adatta. La costruzione in alluminio garantisce durabilità nel tempo, anche con un utilizzo frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863251964253,"sku":"05612239ACS","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-05612239acs_9d0af6e6-6173-4878-9414-376be229939f.jpg?v=1769739978"},{"product_id":"agnelli-fornetto-estense-oblo-187104","title":"Baldassare Agnelli COALFORNOOCCHIO35 Family Fornetto con Occhio Alluminio 2mm Spargifiamma Inox 35 cm colore Argento","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eFornetto Nonna Aurelia Agnelli 35 cm in alluminio con spargifiamma inox\u003c\/b\u003e è un classico della cucina italiana disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa linea Family. Il modello COALFORNOOCCHIO35 unisce una costruzione artigianale in alluminio puro al 99% con uno spargifiamma in acciaio inox, pensato per chi vuole cuocere dolci e preparazioni lievitate direttamente sul fornello di casa, con risultati uniformi e sapori autentici.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePentole Agnelli Fornetto Nonna Aurelia 35 cm con Spargifiamma Inox\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efornetto in alluminio Agnelli\u003c\/b\u003e della linea Family è costruito interamente in \u003cb\u003ealluminio puro al 99%\u003c\/b\u003e, un materiale alimentare che rispetta le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e garantisce una lunga durata nel tempo. Lo spessore delle pareti è di \u003cb\u003e2 mm\u003c\/b\u003e, una misura che bilancia leggerezza e robustezza strutturale: il fornetto non si deforma sotto il calore e mantiene la sua forma anche dopo anni di utilizzo intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro del fornetto è di \u003cb\u003e35 cm\u003c\/b\u003e, con unaltezza complessiva di \u003cb\u003e21 cm\u003c\/b\u003e nella configurazione completa. Il diametro superiore massimo raggiunge i \u003cb\u003e38 cm\u003c\/b\u003e, mentre il foro centrale — il cosiddetto ''occhio'' — ha un diametro di \u003cb\u003e15 cm\u003c\/b\u003e. Questo foro non è un dettaglio estetico: è il cuore del sistema di cottura, perché consente al calore di salire direttamente allinterno della campana, distribuendosi in modo uniforme su tutta la superficie dellimpasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spargifiamma è realizzato in \u003cb\u003eacciaio inox\u003c\/b\u003e, un materiale resistente alla corrosione e facile da pulire. La sua funzione è quella di diffondere la fiamma del gas in modo omogeneo sotto il fornetto, evitando punti di calore eccessivo che potrebbero bruciare la base del dolce. Il peso complessivo del set è di \u003cb\u003e2,1 kg\u003c\/b\u003e, una misura che lo rende maneggevole anche per chi non ha molta esperienza in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura è lucida, con una superficie argentata tipica dellalluminio lavorato. Righe o piccoli graffi superficiali che possono comparire con luso non sono difetti: sono caratteristiche intrinseche di un materiale professionale che si patina nel tempo. La confezione include la campana, la tortiera, il supporto quadrato per la tortiera, il supporto triangolare per la tortiera, lo spargifiamma e il forno vero e proprio: tutto il necessario per iniziare a cuocere senza acquisti aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efornetto Agnelli con occhio e spargifiamma\u003c\/b\u003e è compatibile con \u003cb\u003egas, piastra elettrica e piani in vetroceramica radiante\u003c\/b\u003e. Non è adatto allinduzione, una limitazione legata alla natura dellalluminio, che non è ferromagnetico. Per tutti gli altri tipi di cottura, il comportamento termico è uno dei punti di forza di questo prodotto: lalluminio puro ha una \u003cb\u003econducibilità termica di 225 W\/m°K\u003c\/b\u003e, un valore molto elevato che significa riscaldamento rapido e uniforme su tutta la superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema a ''occhio'' — ovvero il foro centrale nella tortiera — lavora in sinergia con la campana superiore: il calore sale attraverso il foro, avvolge limpasto dallinterno e si distribuisce verso le pareti esterne. Il risultato è una cottura che imita quella del forno tradizionale, ma avviene direttamente sul fornello. Questo rende il fornetto particolarmente indicato per \u003cb\u003edolci lievitati come ciambelle, ciambelloni, torte soffici e pane\u003c\/b\u003e, dove la distribuzione uniforme del calore è determinante per una lievitazione corretta e una cottura omogenea.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spargifiamma in acciaio inox, con il suo diametro compatibile con il fornetto da 35 cm, garantisce che la fiamma del gas non si concentri in un unico punto sotto la base. Questo protegge il fondo della tortiera e assicura che la crosta inferiore del dolce non si bruci mentre il centro è ancora crudo. Il set completo pesa \u003cb\u003e2,1 kg\u003c\/b\u003e e il diametro operativo di \u003cb\u003e35 cm\u003c\/b\u003e lo rende adatto a preparazioni per famiglie numerose o per chi ama cucinare in quantità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice modello COALFORNOOCCHIO35 identifica questa versione specifica con occhio e spargifiamma inox, distinguendola dalle versioni senza questi accessori. La manutenzione richiede il \u003cb\u003elavaggio a mano con spugna delicata\u003c\/b\u003e: lalluminio puro non è adatto alla lavastoviglie, che ne altererebbe la superficie. Non è indicato per conservare cibi fortemente acidi, che potrebbero reagire con il metallo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi usa il \u003cb\u003efornetto Nonna Aurelia Agnelli\u003c\/b\u003e in cucina apprezza soprattutto una cosa: la possibilità di cuocere dolci lievitati senza accendere il forno. In estate, quando il forno scalda tutta la cucina, o in case senza forno tradizionale, questo strumento risolve un problema concreto. Basta il fornello a gas — o una piastra elettrica o radiante — e in pochi minuti si ottiene una cottura che replica quella del forno, con una crosta dorata e un interno morbido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa linea Family di Baldassare Agnelli nasce con unidea precisa: portare in cucina strumenti semplici, costruiti con materiali di qualità, adatti sia a chi cucina per la prima volta sia a chi cerca un utensile affidabile per le ricette di sempre. Il \u003cb\u003ediametro di 35 cm\u003c\/b\u003e è la misura più versatile della gamma: abbastanza grande per un ciambellone da 8-10 persone, ma non così ingombrante da creare problemi di spazio sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl set completo — campana, tortiera, supporti e spargifiamma — è tutto incluso nella confezione. Non serve acquistare accessori separati per iniziare a usarlo. La tortiera con il foro centrale si appoggia sui supporti (quadrato o triangolare, a seconda della stabilità desiderata), lo spargifiamma si posiziona sotto sul fornello, e la campana chiude il tutto. Il montaggio richiede pochi secondi e non prevede meccanismi complicati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003econducibilità termica di 225 W\/m°K\u003c\/b\u003e dellalluminio si traduce in tempi di riscaldamento rapidi: non bisogna aspettare a lungo prima di infornare limpasto. Una volta raggiunta la temperatura, il calore si mantiene stabile grazie alla massa del metallo. Il peso complessivo di \u003cb\u003e2,1 kg\u003c\/b\u003e rende il fornetto facile da spostare e da riporre, anche per chi non ha molto spazio in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa produzione è interamente \u003cb\u003emade in Italy\u003c\/b\u003e, nella tradizione manifatturiera di Baldassare Agnelli, azienda con radici storiche nella produzione di pentolame professionale. Questo si riflette nella qualità della lavorazione: le superfici sono regolari, i bordi rifiniti, e la struttura complessiva trasmette solidità. Un utensile pensato per durare nel tempo, non per essere sostituito ogni stagione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863254552925,"sku":"122550","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-6797a8a5a76feb65210fe259_0.jpg?v=1787646227"},{"product_id":"agnelli-fornetto-occhio-alluminio-384517","title":"Agnelli COALFORNOOCCHIO30 Family Fornetto con Occhio in Alluminio 30 cm colore Grigio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eAgnelli Fornetto con occhio in alluminio Cm 30 Family\u003c\/b\u003e è uno strumento di cottura tradizionale disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Realizzato da Baldassare Agnelli con codice COALFORNOOCCHIO30, questo fornetto estense in alluminio puro al 99% porta in cucina una tecnica di cottura dal sapore autentico, capace di trasformare un semplice fornello a gas in un vero forno da tavolo.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAgnelli Fornetto con occhio in alluminio Cm 30 Family\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Fornetto con occhio Agnelli è costruito interamente in \u003cb\u003ealluminio puro al 99%\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme e per la sua leggerezza. Lo spessore delle pareti è di \u003cb\u003e2 mm\u003c\/b\u003e, una misura che garantisce solidità strutturale senza appesantire il prodotto durante lutilizzo quotidiano. Il peso complessivo del fornetto è di circa \u003cb\u003e0,4 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende facile da maneggiare anche durante le operazioni di montaggio e smontaggio sul fornello.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della base è di \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e, con un diametro superiore che raggiunge i \u003cb\u003e33 cm\u003c\/b\u003e e unaltezza complessiva di \u003cb\u003e21 cm\u003c\/b\u003e. Queste proporzioni lo rendono adatto a preparazioni di medie e grandi dimensioni, dalla torta della domenica al pane fatto in casa. Il diametro inferiore al foro è di \u003cb\u003e15 cm\u003c\/b\u003e, dimensione che consente una corretta distribuzione del calore proveniente dal bruciatore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione include tutti i componenti necessari per un utilizzo immediato: la campana, la tortiera, il supporto quadrato per la tortiera, il supporto triangolare per la tortiera e lo spargifiamma. Questultimo elemento è fondamentale per diffondere il calore in modo omogeneo su tutta la superficie inferiore, evitando punti di cottura irregolari. Il colore grigio naturale dellalluminio conferisce al prodotto un aspetto sobrio e funzionale, coerente con la tradizione manifatturiera del marchio Agnelli, attivo nel settore delle pentole professionali da generazioni. La linea Family è pensata per chi cerca strumenti di cottura concreti, senza fronzoli, con una costruzione che richiama le origini artigianali dellazienda.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efornetto estense con occhio\u003c\/b\u003e funziona su qualsiasi fonte di calore a eccezione dellinduzione: gas, elettrico, vitroceramica e altri piani di cottura tradizionali sono tutti compatibili. Questa versatilità lo rende adatto alla maggior parte delle cucine domestiche italiane, dove il gas è ancora la fonte di cottura più diffusa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema a doppio piano è uno degli elementi più distintivi di questo modello: grazie alla struttura con campana e tortiera separata, è possibile cuocere contemporaneamente su \u003cb\u003edue livelli\u003c\/b\u003e, ottimizzando i tempi in cucina. Chi prepara un pranzo completo può, ad esempio, cuocere un primo e un dolce nello stesso momento, riducendo i tempi complessivi di preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spargifiamma incluso nella confezione svolge un ruolo tecnico preciso: distribuisce il calore del bruciatore su una superficie più ampia, portando il diametro di diffusione fino a \u003cb\u003e33 cm\u003c\/b\u003e e garantendo una cottura uniforme anche ai bordi della tortiera. Senza questo accessorio, il calore si concentrerebbe al centro, compromettendo il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLalluminio puro al \u003cb\u003e99%\u003c\/b\u003e utilizzato nella costruzione è conforme alle normative vigenti per il contatto con gli alimenti. Questo materiale conduce il calore in modo rapido ed efficiente, riducendo i tempi di preriscaldamento rispetto ad altri materiali come la ghisa o lacciaio inox. Il risultato è un risparmio energetico concreto, particolarmente apprezzabile in preparazioni che richiedono cotture prolungate come pane, focacce o arrosti. Il codice produttore è COALFORNOOCCHIO30, riferimento utile per identificare il modello in modo univoco.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare il \u003cb\u003efornetto con occhio Agnelli\u003c\/b\u003e significa portare in tavola sapori che ricordano la cottura al forno a legna, senza bisogno di un forno tradizionale. La campana trattiene il calore e il vapore allinterno, creando un ambiente di cottura chiuso che favorisce la formazione di una crosta croccante allesterno e una consistenza morbida allinterno. Questo effetto è particolarmente evidente nella cottura del pane, delle focacce, dei dolci lievitati e degli arrosti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che il fornetto pesi solo \u003cb\u003e0,4 kg\u003c\/b\u003e lo rende pratico da usare anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Non richiede forza particolare per sollevare la campana durante la cottura, e i componenti si assemblano e smontano in pochi secondi. La pulizia avviene a mano con una spugna morbida: è sufficiente un lavaggio delicato dopo ogni utilizzo per mantenere il materiale in buone condizioni nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e della tortiera è compatibile con la maggior parte delle ricette standard, dalle torte salate alle crostate, passando per le pizze fatte in casa. La possibilità di cuocere su due livelli simultaneamente è un vantaggio concreto per chi gestisce pasti completi: si risparmia tempo e si riduce il consumo di gas rispetto allutilizzo di due fuochi separati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÈ importante tenere presente che lalluminio puro non è adatto alla conservazione di cibi fortemente acidi come pomodoro, agrumi o aceto: il fornetto è uno strumento di cottura, non un contenitore per la conservazione. Eventuali righe o graffi sulla superficie in alluminio sono caratteristiche normali del materiale, nato per uso professionale, e non influenzano le prestazioni di cottura. La manutenzione a mano, senza lavastoviglie, preserva lintegrità del materiale nel lungo periodo e mantiene inalterate le proprietà termiche dellalluminio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864844456285,"sku":"8007441146115","price":80.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441146115_4517f9b2-9ac9-4fc4-abae-2a8edafb7c36.jpg?v=1775041048"},{"product_id":"agnelli-padella-alta-cm-384531","title":"Agnelli FAMA11BSEL20 Select 2 mm Padella Svasata Alta 20 cm Alluminio Antiaderente con Manico Inox colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Padella Svasata Alta Baldassare Agnelli Select 2 mm con diametro 20 cm è uno strumento da cottura professionale pensato per chi cerca precisione e controllo ai fornelli, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa linea. Il codice modello è FAMA11BSEL20.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select — Padella Svasata Alta 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella svasata alta Baldassare Agnelli della linea Select è costruita in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo rapido e uniforme su tutta la superficie di cottura. Lo spessore della parete è di 0,2 cm (2 mm), una misura che garantisce solidità strutturale e resistenza alluso intensivo, caratteristiche tipiche del pentolame professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 20 cm, con unaltezza delle pareti di 5,5 cm: una proporzione studiata appositamente per la tecnica del salto. Le pareti alte e svasate verso lesterno permettono di muovere gli ingredienti con facilità senza rischio di fuoriuscite, anche durante movimenti decisi. Il fondo stretto, combinato con langolatura ampia delle pareti, crea la geometria ideale per saltare verdure, carne, pesce o pasta con un solo manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in acciaio inox, un materiale resistente alla corrosione e al calore, che assicura una presa salda e stabile durante la cottura. Il peso complessivo della padella è di 0,54 kg, una misura contenuta che rende il movimento del polso naturale e poco affaticante anche durante sessioni di cottura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è in Teflon Select, applicato sulla superficie in alluminio per garantire proprietà antiaderenti durature. Questo rivestimento facilita la cottura di alimenti delicati — come uova, pesce o preparazioni con poco condimento — riducendo al minimo lattaccamento al fondo e semplificando le operazioni di pulizia a fine utilizzo. La finitura complessiva riflette gli standard costruttivi di Baldassare Agnelli, azienda con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale destinato sia alla ristorazione che alluso domestico evoluto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista tecnico, la padella Agnelli Select FAMA11BSEL20 si distingue per una conducibilità termica di 225 W\/m°K, un valore elevato che indica la capacità dellalluminio di trasferire il calore dalla fonte alla superficie di cottura in modo rapido e omogeneo. In termini pratici, questo significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi e mantiene una distribuzione del calore costante su tutta la base da 20 cm di diametro, evitando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 0,2 cm (2 mm) dellalluminio è calibrato per offrire reattività termica: la padella risponde rapidamente alle variazioni di intensità della fiamma o della piastra, consentendo al cuoco di modulare la cottura con precisione. Questa caratteristica è particolarmente utile nelle preparazioni che richiedono cambi rapidi di temperatura, come la rosolatura seguita da una cottura a fuoco dolce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con le principali fonti di calore — gas, piastra elettrica e piani in vetroceramica radiante — rende questo modello adattabile a qualsiasi tipo di cucina. Non è compatibile con i piani a induzione, dato che il corpo è in alluminio puro senza fondo magnetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti svasate con altezza di 5,5 cm sono progettate specificamente per la cottura al salto: il fondo stretto concentra il calore sugli ingredienti, mentre langolatura delle pareti consente di far scivolare e girare il cibo con un semplice movimento del polso, senza luso di spatole o utensili aggiuntivi. Il rivestimento Teflon Select garantisce proprietà antiaderenti che riducono la necessità di grassi aggiunti, favorendo preparazioni più leggere senza compromettere il risultato finale. La padella è indicata per uso professionale, ma si adatta perfettamente anche alla cucina domestica di chi cerca strumenti di livello superiore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa padella nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde con precisione alle esigenze di chi cucina, sia in ambito professionale che domestico. La geometria svasata con pareti da 5,5 cm di altezza e diametro di 20 cm è pensata per porzioni individuali o per due persone: ideale per saltare verdure di stagione, preparare un secondo di pesce o rosolare carne in modo rapido e controllato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,54 kg rende la padella maneggevole anche durante movimenti ripetuti come il salto degli ingredienti: il polso non si affatica e il controllo rimane costante per tutta la durata della preparazione. Chi cucina spesso apprezza questa leggerezza, soprattutto quando si lavora su più fuochi contemporaneamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K si traduce in tempi di riscaldamento ridotti: la padella è pronta alluso in pochi secondi dallaccensione del fuoco, il che si rivela utile nelle situazioni in cui il tempo è un fattore determinante. Allo stesso modo, la risposta rapida alle variazioni di calore permette di passare da una rosolatura intensa a una cottura delicata senza dover cambiare padella o attendere lunghi tempi di raffreddamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select semplifica la pulizia: gli alimenti non si attaccano al fondo e la superficie si pulisce con pochi passaggi, riducendo i tempi dedicati al lavaggio. Questo aspetto è particolarmente apprezzato in cucine professionali dove la velocità di rotazione degli strumenti è fondamentale, ma risulta vantaggioso anche in contesti domestici dove si vuole ridurre il tempo trascorso a lavare le stoviglie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox offre una presa sicura e non si deteriora nel tempo a contatto con il calore o lumidità. La compatibilità con gas, elettrico e vetroceramica radiante garantisce che la padella possa seguire lutente anche in caso di cambio di cucina o di piano cottura, senza necessità di sostituire gli strumenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864845930845,"sku":"8007441137885","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137885_a5be0812-46e0-4f27-80db-a6c1ed706e41.jpg?v=1769744457"},{"product_id":"agnelli-padella-alta-cm-384534","title":"Agnelli FAMA11BSEL24 Select Padella Svasata Alta 24 cm Alluminio 99% Spessore 2 mm Manico Inox colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Alta Baldassare Agnelli FAMA11BSEL24\u003c\/strong\u003e da 24 cm di diametro è uno strumento da cottura in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select, pensato per un utilizzo professionale e disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family — Padella Svasata Alta 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. Lo spessore della parete è di 0,2 cm (2 mm), una misura che garantisce solidità strutturale e al tempo stesso una risposta termica rapida ai cambiamenti di fiamma o di temperatura della piastra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di 24 cm, una misura versatile adatta sia alla cucina domestica di chi cucina con attenzione che allambiente professionale. Laltezza delle pareti è di 6,5 cm, una caratteristica che definisce questa padella come ''alta'' o ''a saltare'': le pareti più elevate rispetto a una padella bassa classica trattengono gli ingredienti durante le tecniche di salto, riducendo le fuoriuscite e permettendo di lavorare con quantità generose di alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è di tipo svasato, con una base più stretta che si allarga verso lalto seguendo unangolatura ampia. Questa geometria non è casuale: favorisce il movimento degli alimenti durante la cottura al salto, consentendo di girare e mescolare con il polso senza lausilio di utensili. La forma svasata permette anche una migliore evaporazione dei liquidi, utile quando si vogliono ridurre sughi o saltare verdure mantenendole croccanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox, un materiale resistente alla corrosione e al calore, che assicura una presa salda e duratura nel tempo. Linterno della padella è rivestito con Teflon Select, un antiaderente di qualità professionale che facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica le operazioni di pulizia. Il peso del prodotto imballato è di 0,7 kg, a conferma della leggerezza complessiva del pezzo, che si traduce in maneggevolezza durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUno degli elementi tecnici più rilevanti di questa padella è la conducibilità termica dellalluminio puro al 99%, che raggiunge i 225 W\/m°K. Questo valore indica la velocità con cui il calore si propaga attraverso il materiale: più è alto, più la padella risponde rapidamente alle variazioni di temperatura, riducendo i tempi di preriscaldamento e permettendo un controllo preciso della cottura. In pratica, significa che la padella si scalda in modo omogeneo su tutta la superficie, senza punti freddi o zone di surriscaldamento localizzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 0,2 cm (2 mm) è calibrato per bilanciare leggerezza e resistenza meccanica. Una parete troppo sottile si deformerebbe con luso intensivo; una troppo spessa rallenterebbe la risposta termica. I 2 mm rappresentano lo standard adottato nella linea Select Family di Agnelli per lutilizzo professionale, dove la padella deve reggere cicli di cottura ripetuti senza perdere planità o efficienza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select applicato allinterno consente di cuocere con una quantità minima di olio o burro, riducendo lapporto di grassi nei piatti senza compromettere la qualità della cottura. La superficie antiaderente è particolarmente indicata per preparazioni delicate come uova, pesce, verdure saltate e frittatine, dove lattaccatura al fondo comprometterebbe il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con i principali piani di cottura: gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti. Il diametro di 24 cm e laltezza di 6,5 cm la rendono adatta a porzioni singole o per due persone, con spazio sufficiente per saltare gli ingredienti senza sovrapporli. Il manico in acciaio inox non assorbe il calore in modo rapido come lalluminio, offrendo una presa più sicura durante la cottura su fiamma viva. Il codice prodotto di riferimento è FAMA11BSEL24.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la geometria svasata con pareti alte 6,5 cm cambia concretamente il modo di cucinare. Chi è abituato a saltare le verdure o a mantecare la pasta in padella sa che la forma del recipiente influisce direttamente sul risultato: una padella bassa disperde gli ingredienti, una con pareti troppo verticali non permette il movimento fluido del polso. La forma a campana di questa padella risolve entrambi i problemi, consentendo di lavorare con sicurezza anche a chi non ha una tecnica consolidata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K si traduce in tempi di cottura più brevi e in una distribuzione del calore che non richiede continui aggiustamenti della fiamma. Questo è particolarmente apprezzabile quando si cucina su gas, dove la risposta della padella deve essere immediata. Il preriscaldamento avviene in pochi secondi, e la temperatura si stabilizza rapidamente su tutta la superficie da 24 cm di diametro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Teflon Select semplifica la pulizia dopo luso: gli alimenti non si attaccano al fondo, e nella maggior parte dei casi è sufficiente passare un panno umido o sciacquare con acqua calda. Questo riduce il tempo dedicato alla pulizia e preserva lintegrità della superficie nel tempo, a condizione di utilizzare utensili non abrasivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso contenuto della padella — il prodotto imballato pesa 0,7 kg — rende il gesto del salto accessibile anche a chi non ha una forza particolare al polso. Cucinare con una padella leggera riduce laffaticamento durante sessioni di cottura prolungate, un aspetto rilevante sia in cucina domestica che in contesti professionali dove la padella viene usata per molte ore consecutive. La linea Select Family di Baldassare Agnelli è progettata per rispondere alle esigenze di chi cerca strumenti da cottura affidabili, con materiali verificati e specifiche tecniche chiare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864846225757,"sku":"8007441137892","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137892_ff65b4c1-3732-4d49-93eb-5777a528002b.jpg?v=1769744457"},{"product_id":"agnelli-padella-alta-cm-384537","title":"Baldassare Agnelli FAMA11BSEL28 Select Padella Svasata Alta in Alluminio Antiaderente 28 cm 2 mm con Manico in Acciaio Inossidabile colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Alta Baldassare Agnelli Select 28 cm\u003c\/strong\u003e in alluminio antiaderente è uno strumento di cottura professionale pensato per chi lavora ai fornelli con precisione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria. Il codice FAMA11BSEL28 identifica questa padella da 28 cm di diametro, parte della linea Select da 2 mm di spessore.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select — Padella Svasata Alta in Alluminio 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio antiaderente con uno spessore di 2 mm, una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e le bruciature localizzate. Il diametro è di 28 cm, una dimensione versatile adatta sia alla cucina domestica che a quella professionale, capace di accogliere porzioni generose senza sovraffollare il fondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza delle pareti è di 7 cm: una misura significativa rispetto alle padelle basse tradizionali, che consente di contenere ingredienti in movimento durante la cottura al salto senza rischio di fuoriuscite. Questa geometria — fondo stretto e pareti svasate con angolatura ampia — è la caratteristica costruttiva che definisce la padella ''a saltare'': il profilo favorisce il rimescolamento degli ingredienti con un semplice movimento del polso, senza bisogno di utensili aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inossidabile, un materiale scelto per la sua resistenza meccanica e la facilità di pulizia. Lacciaio inox non assorbe odori, non si corrode e mantiene la propria integrità nel tempo anche con un utilizzo intensivo. Il peso della padella è di 0,88 kg, una misura che la rende maneggevole durante le operazioni di salto e rimescolamento, riducendo laffaticamento del polso anche in sessioni di cottura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della superficie è argento, coerente con la finitura naturale dellalluminio antiaderente. La costruzione complessiva riflette lo standard della linea Select di Agnelli, un marchio con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale in Italia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Baldassare Agnelli Select FAMA11BSEL28 è compatibile con i principali piani di cottura: gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti. Questa compatibilità multipla la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali, senza richiedere adattatori o accessori specifici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl dato tecnico più rilevante dal punto di vista delle prestazioni termiche è la conducibilità termica dellalluminio utilizzato: 225 W\/m°K. Per confronto, lacciaio inossidabile si attesta intorno a 15-20 W\/m°K. Questo significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi molto più rapidi rispetto a una padella in acciaio, e che il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutto il fondo e lungo le pareti, evitando zone di cottura irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm dellalluminio contribuisce a mantenere questa distribuzione termica stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi alla padella calda, limitando i cali bruschi di temperatura che possono compromettere la cottura, in particolare per tecniche come la rosolatura o il salto rapido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 28 cm offre una superficie di cottura ampia, sufficiente per preparare porzioni per 2-4 persone in ununica sessione. Laltezza delle pareti di 7 cm, combinata con il profilo svasato, è ottimale per la tecnica del salto: il fondo stretto concentra il calore sugli ingredienti, mentre le pareti inclinate guidano il movimento durante il rimescolamento. Il rivestimento antiaderente facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica le operazioni di pulizia al termine dellutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la conducibilità termica di 225 W\/m°K si traduce in tempi di preriscaldamento sensibilmente ridotti rispetto a padelle in materiali meno conduttivi. Chi cucina regolarmente apprezza la rapidità con cui questa padella è pronta alluso: meno attesa, meno energia consumata per portare la superficie alla temperatura di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa geometria svasata con pareti alte 7 cm è pensata per chi utilizza la tecnica del salto — verdure, riso saltato, pasta risottata, carne a pezzi — ma si adatta anche a preparazioni più statiche come uova, frittate o pesce in padella. La profondità delle pareti consente di aggiungere liquidi, salse o brodi senza rischio di fuoriuscite, ampliando le possibilità di utilizzo rispetto a una padella bassa tradizionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,88 kg è calibrato per garantire maneggevolezza durante il salto: abbastanza robusto da distribuire il calore in modo stabile, ma sufficientemente leggero da non affaticare il polso durante movimenti ripetuti. Il manico in acciaio inossidabile offre una presa sicura e non si deteriora con il lavaggio frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti preparati. La pulizia è semplificata: i residui di cottura non aderiscono alla superficie e la padella può essere lavata rapidamente a mano. Il diametro di 28 cm la rende compatibile con la maggior parte dei bruciatori a gas e delle zone di cottura elettriche di dimensioni standard, senza sprechi di energia sui bordi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa linea Select di Baldassare Agnelli è orientata alluso professionale, ma le caratteristiche costruttive — spessore uniforme, materiali resistenti, geometria funzionale — la rendono una scelta concreta anche per la cucina di casa, in particolare per chi cerca strumenti che durino nel tempo e mantengano le proprie caratteristiche di cottura anche con un utilizzo frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864846487901,"sku":"8007441137908","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137908_075007c9-6f10-40fb-859d-67c18888e5fb.jpg?v=1769744456"},{"product_id":"agnelli-padella-alta-cm-384542","title":"Agnelli FAMA11BSEL32 Select Padella Svasata Alta in Alluminio 2 mm Diametro 32 cm Altezza 7.5 cm colore Argento","description":"La Padella Svasata Alta Baldassare Agnelli Select da 32 cm in alluminio antiaderente è tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e disponibili su Yeppon, pensata per chi cerca uno strumento da cottura professionale con il codice FAMA11BSEL32. \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select — Padella Svasata Alta in Alluminio 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Padella Svasata Alta Baldassare Agnelli Select è realizzata in alluminio puro con spessore di 2 mm, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Lalluminio è un materiale con una conducibilità termica di 225 W\/m°K, un valore che lo rende particolarmente reattivo alle variazioni di temperatura: il calore si propaga in modo omogeneo dal fondo verso le pareti, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura controllata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 32 cm, una misura che la rende adatta sia alla cucina domestica che a quella professionale, con una superficie di cottura ampia sufficiente per preparare porzioni abbondanti o gestire ingredienti che richiedono spazio per essere saltati. Laltezza delle pareti è di 7,5 cm, una caratteristica che definisce la tipologia ''svasata alta'' o ''a saltare'': il fondo stretto e langolatura ampia delle pareti consentono di muovere gli alimenti con facilità durante la cottura al salto, senza rischio di fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto è di 1,28 kg, una misura che riflette la solidità della costruzione in alluminio pur mantenendo una maneggevolezza adeguata per le tecniche di cottura che richiedono movimenti frequenti. Il manico è in acciaio inossidabile, un materiale scelto per la sua resistenza meccanica e alla corrosione, che assicura una presa stabile e duratura nel tempo. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della linea Select di Agnelli. Linterno è rivestito con Teflon Select, che conferisce alla superficie una proprietà antiaderente affidabile, facilitando il rilascio degli alimenti e semplificando le operazioni di pulizia dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella FAMA11BSEL32 appartiene alla linea Select Family di Baldassare Agnelli e combina le caratteristiche tecniche dellalluminio con un rivestimento antiaderente Teflon Select per un utilizzo versatile e performante. La conducibilità termica dellalluminio utilizzato è di 225 W\/m°K, un dato che si traduce concretamente in tempi di riscaldamento ridotti e in una risposta immediata alle variazioni di fiamma o di temperatura della piastra: quando si abbassa il fuoco, la padella si raffredda rapidamente, offrendo un controllo preciso della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm del corpo in alluminio garantisce una distribuzione termica uniforme su tutta la superficie da 32 cm di diametro, evitando le concentrazioni di calore che possono bruciare gli alimenti nelle zone centrali. Questo aspetto è particolarmente rilevante per le preparazioni che richiedono una cottura omogenea, come le omelette, le crepes o i saltati di verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo svasato con pareti alte 7,5 cm è progettato specificamente per la tecnica del salto: la geometria della padella permette di imprimere un movimento rotatorio agli alimenti senza che questi fuoriescano, rendendo più semplice la gestione di preparazioni come riso saltato, pasta risottata o verdure in padella. La compatibilità è garantita con piani a gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti, coprendo le principali tipologie di fornelli presenti nelle cucine domestiche e professionali. Il manico singolo in acciaio inossidabile offre una presa sicura durante le manovre di salto, resistendo alle sollecitazioni meccaniche tipiche di un utilizzo intensivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con conducibilità termica di 225 W\/m°K significa ridurre i tempi di attesa prima di iniziare a cuocere: lalluminio raggiunge la temperatura di esercizio in modo rapido, consentendo di ottimizzare i tempi in cucina, soprattutto quando si gestiscono più preparazioni in sequenza. Questo vantaggio è apprezzabile sia in contesti domestici che in ambienti professionali dove la velocità di esecuzione è determinante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, favorendo preparazioni più leggere senza che gli alimenti si attacchino alla superficie. La pulizia risulta semplificata: la superficie antiaderente non trattiene residui di cibo, rendendo il lavaggio rapido anche dopo cotture con ingredienti tendenzialmente appiccicosi come uova, pesce o zuccheri caramellati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa geometria svasata alta con pareti da 7,5 cm e diametro di 32 cm si rivela particolarmente utile per chi cucina per più persone: la superficie ampia permette di gestire quantità generose di ingredienti senza sovraffollare la padella, condizione essenziale per ottenere una rosolatura uniforme anziché una cottura a vapore. Il peso contenuto di 1,28 kg rende agevole il movimento della padella durante le tecniche di salto, riducendo laffaticamento del polso anche in sessioni di cottura prolungate. La compatibilità con gas, piastre elettriche e vetroceramica radiante rende questo modello adattabile a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di sostituire lattrezzatura in caso di cambio del piano cottura. La linea Select di Baldassare Agnelli è pensata per chi vuole strumenti da cucina con caratteristiche tecniche concrete, adatti a un utilizzo regolare e intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864846881117,"sku":"8007441137915","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137915_99b5b822-834f-421c-be4e-80a0d9cad608.jpg?v=1769744459"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384546","title":"Agnelli FAMA11BBSEL20 Select Family Padella Bassa in Alluminio Antiaderente 20 cm con Manico in Acciaio Inox per Induzione colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa Padella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family da 20 cm è una padella in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select, pensata per uso professionale e disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa gamma. Il codice prodotto è FAMA11BBSEL20.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family Padella Svasata Bassa 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua leggerezza e per le sue proprietà di conduzione termica. Lo spessore della parete è di 2 mm, una misura che garantisce una struttura solida e al tempo stesso reattiva alle variazioni di temperatura, caratteristica fondamentale sia in cucina professionale che domestica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 20 cm, con unaltezza di 4,5 cm: proporzioni che definiscono la forma svasata bassa, con il bordo inclinato verso lesterno. Questa geometria non è casuale: il profilo aperto facilita il movimento del cibo durante la cottura — che si tratti di saltare verdure, girare una frittata o rosolare fette di carne — senza che il bordo ostacoli la spatola o il mestolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox, un materiale resistente alla corrosione e agli urti, che assicura una presa stabile durante lutilizzo. La combinazione di alluminio per il corpo e acciaio inox per il manico è una scelta costruttiva tipica delle linee professionali, dove la durabilità nel tempo è un requisito primario.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è argento, coerente con la finitura naturale dellalluminio e con lestetica sobria tipica degli strumenti da cucina professionali. La superficie interna è rivestita con Teflon Select, che conferisce alla padella un aspetto uniforme e una texture antiaderente visivamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni compatte — 20 cm di diametro e 4,5 cm di altezza — rendono questo modello adatto a preparazioni individuali o per due persone, con una superficie di cottura ben proporzionata rispetto alla profondità ridotta del bordo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl dato tecnico più rilevante di questa padella è la conducibilità termica dellalluminio puro al 99%, pari a 225 W\/m°K. Per confronto, lacciaio inox ha una conducibilità di circa 15-20 W\/m°K: questo significa che la padella Agnelli Select Family distribuisce il calore in modo molto più rapido e uniforme su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e garantendo una cottura omogenea anche a fuoco medio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm contribuisce a questa reattività termica: la padella si scalda velocemente e risponde in modo preciso alle variazioni di fiamma, una caratteristica apprezzata in contesti professionali dove i tempi di cottura devono essere controllati con precisione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno in Teflon Select è un antiaderente di livello professionale che riduce la necessità di grassi aggiunti durante la cottura, facilitando la preparazione di alimenti delicati come uova, pesce o verdure che tendono ad attaccarsi. Il rivestimento è applicato sulla superficie interna della padella e contribuisce anche alla facilità di pulizia dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani di cottura è ampia: gas, elettrico e piani in vetroceramica radiante. Secondo i dati disponibili, il modello FAMA11BBSEL20 risulta compatibile anche con linduzione, ampliando ulteriormente le possibilità di utilizzo in cucine con diverse tipologie di piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 20 cm è calibrato per preparazioni mono o bi-porzione, con una superficie utile sufficiente per rosolare, saltare o cuocere in modo efficiente senza disperdere calore inutilmente su una superficie troppo ampia rispetto alla quantità di cibo. Laltezza di 4,5 cm con bordo svasato permette di lavorare con spatole piatte senza difficoltà, rendendo più agevoli le operazioni di girata e impiattamento diretto dalla padella.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con conducibilità termica di 225 W\/m°K nella pratica quotidiana significa ridurre i tempi di preriscaldamento e ottenere una cottura più uniforme fin dai primi secondi. Chi cucina regolarmente sa che una padella che si scalda in modo disomogeneo costringe a spostare continuamente il cibo per evitare che bruci in un punto e resti crudo in un altro. Con questo modello, la distribuzione del calore sullintera superficie da 20 cm avviene in modo rapido e coerente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo svasato basso a 4,5 cm di altezza è uno dei dettagli che si apprezzano maggiormente durante luso: consente di inclinare la padella per far scivolare il cibo direttamente nel piatto, oppure di usare una spatola larga senza che il bordo sia dostacolo. Questo aspetto è particolarmente utile per preparazioni come frittate, crepes, filetti di pesce o petti di pollo, dove la maneggevolezza durante la cottura fa la differenza sul risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, con un beneficio diretto sia in termini di apporto calorico che di facilità di pulizia. Dopo luso, la superficie interna si pulisce con pochi passaggi, senza necessità di mettere la padella in ammollo o usare detergenti aggressivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox offre una presa salda e stabile anche quando la padella è calda, grazie alla minore conduzione termica dellacciaio rispetto allalluminio. Questo dettaglio costruttivo migliora la sicurezza durante luso quotidiano, specialmente quando si lavora a fuoco vivo o si deve spostare rapidamente la padella dal piano cottura al tavolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica radiante e induzione rende questo modello adattabile a qualsiasi cucina, senza dover verificare la compatibilità ogni volta che si cambia piano cottura. Un vantaggio concreto per chi si trova a cucinare in ambienti diversi o sta valutando un cambio di piano cottura in futuro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847208797,"sku":"17150800","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-17150800_69c14d01-5e2a-4455-88af-d106aab3cb28.jpg?v=1775040122"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384548","title":"Baldassare Agnelli PENTOLE AGNELLI_FAMA11BBSEL24 Select Family Padella Svasata Bassa in Alluminio 24 cm con Rivestimento Antiaderente Teflon Select e Manico in Acciaio Inox colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family 24 cm\u003c\/strong\u003e in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select è tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon pensate per chi cerca strumenti da cottura di livello professionale anche in cucina domestica. Il modello FAMA11BBSEL24 combina materiali di qualità con una geometria del fondo studiata per garantire una distribuzione uniforme del calore su diversi piani di cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family — Padella Svasata Bassa 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua elevata conducibilità termica e la sua leggerezza. Lo spessore della parete è di 2 mm, una misura che garantisce una buona robustezza strutturale e al tempo stesso una risposta rapida alle variazioni di temperatura, caratteristica fondamentale per chi lavora in cucina con ritmi sostenuti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di 24 cm, una misura versatile adatta alla preparazione di frittate, secondi piatti, verdure saltate e molto altro. Laltezza del bordo è di 5 cm: la forma svasata e inclinata verso lesterno facilita il movimento del cibo durante la cottura, rendendo più semplici operazioni come girare, saltare o impiattare direttamente dalla padella. Il peso complessivo è di 0,54 kg, il che rende questo utensile maneggevole anche durante sessioni di cottura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox, un materiale resistente al calore e alla corrosione, che assicura una presa salda e stabile. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della serie Select Family di Baldassare Agnelli. La superficie interna è rivestita con Teflon Select, un antiaderente di qualità professionale che facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica la pulizia a fine utilizzo. La combinazione tra alluminio puro, spessore calibrato e rivestimento antiaderente di qualità rende questo utensile adatto sia alluso domestico quotidiano sia a contesti di ristorazione professionale, dove la costanza delle prestazioni nel tempo è un requisito imprescindibile.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family 24 cm\u003c\/strong\u003e è progettata per offrire prestazioni affidabili su più tipologie di piano cottura. È compatibile con fuochi a gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti, rendendola adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUno dei dati tecnici più rilevanti è la conducibilità termica dellalluminio puro al 99%, pari a 225 W\/m°K. Questo valore, tra i più elevati tra i metalli comunemente usati in cucina, si traduce in una distribuzione del calore rapida e omogenea su tutta la superficie di cottura di 24 cm di diametro: niente zone fredde al centro o surriscaldamenti ai bordi, ma una temperatura costante che permette di cuocere in modo uniforme anche preparazioni delicate come uova o pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm dellalluminio contribuisce a mantenere la stabilità termica durante la cottura: la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi e la mantiene anche quando si aggiungono ingredienti freddi, evitando cali bruschi che potrebbero compromettere il risultato finale. Il rivestimento interno in Teflon Select garantisce proprietà antiaderenti durature, riducendo la necessità di aggiungere grassi in cottura e facilitando la gestione degli alimenti anche a temperature elevate. Il fondo svasato con bordo inclinato a 5 cm di altezza è una scelta funzionale che favorisce la circolazione dellaria intorno al cibo e agevola le tecniche di salto e mantecatura. Il manico in acciaio inox assicura stabilità e resistenza nel tempo, senza deformarsi con luso continuato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa padella nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo preciso alle esigenze di chi cucina con regolarità. Grazie alla conducibilità termica di 225 W\/m°K dellalluminio puro al 99%, il piano di cottura si scalda in modo rapido e uniforme: questo si traduce in tempi di preparazione più brevi e in risultati di cottura più costanti, indipendentemente dal tipo di alimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 24 cm è una misura pratica per porzioni individuali o per due persone, ideale per la colazione, un secondo piatto veloce o una frittatina. Il bordo svasato a 5 cm di altezza rende più semplice girare gli alimenti senza luso di utensili aggiuntivi: basta un movimento del polso per saltare le verdure o girare una crepe. Questa caratteristica è particolarmente apprezzata da chi ama cucinare in modo dinamico, senza perdere tempo con spatole o pinze.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, con un beneficio diretto sia in termini di salute che di praticità. La pulizia risulta semplice: nella maggior parte dei casi è sufficiente un panno umido o un rapido passaggio con acqua e detergente delicato. Il peso contenuto di 0,54 kg rende la padella comoda da maneggiare anche per chi non ha molta forza nelle mani, senza rinunciare alla solidità garantita dallo spessore di 2 mm. La compatibilità con gas, elettrico e vetroceramica radiante la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di adattamenti. Il codice prodotto FAMA11BBSEL24 identifica questo modello allinterno della gamma Select Family di Baldassare Agnelli, una serie pensata per rispondere alle esigenze di chi cerca strumenti da cottura con caratteristiche professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847503709,"sku":"8007441137953","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137953_e7f73c5d-dba8-4b82-9ae8-0eca28abf790.jpg?v=1769744462"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384549","title":"Baldassare Agnelli FAMA11BBSEL28 Select Padella Svasata Bassa 28 cm Alluminio Antiaderente Teflon Manico Acciaio Inox colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eAgnelli Padella Bassa Cm 28 Select Family\u003c\/b\u003e è una padella professionale in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è FAMA11BBSEL28.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAgnelli Padella Bassa Cm 28 Select Family\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella in alluminio puro 99%\u003c\/b\u003e della linea Select Family di Baldassare Agnelli è costruita con materiali selezionati per garantire prestazioni costanti nel tempo, sia in cucine professionali che domestiche. Il corpo è realizzato in \u003cb\u003ealluminio puro al 99%\u003c\/b\u003e con uno spessore di 0,2 cm (2 mm), uno standard che assicura robustezza strutturale senza appesantire eccessivamente lutensile: il peso complessivo è di 0,8 kg, una misura che rende la padella maneggevole anche durante utilizzi prolungati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 28 cm la colloca nella fascia più versatile per la cucina quotidiana, adatta a preparazioni per due o quattro persone. Laltezza del bordo è di 5 cm: una misura contenuta, tipica delle padelle basse svasate, che favorisce levaporazione rapida dei liquidi e permette di girare e saltare gli alimenti con facilità. Il bordo è inclinato verso lesterno, una geometria che non è solo estetica ma funzionale: consente di usare spatole e palette senza ostacoli e di impiattare direttamente dalla padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inox\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce solidità nel tempo e resistenza alle alte temperature. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della linea. Il rivestimento interno in \u003cb\u003eTeflon Select antiaderente\u003c\/b\u003e è applicato sulla superficie di cottura per ridurre luso di grassi e semplificare la pulizia. La combinazione tra alluminio puro e rivestimento antiaderente di qualità professionale è il tratto distintivo di questo modello rispetto alle padelle consumer standard.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella svasata bassa Agnelli Select Family 28 cm\u003c\/b\u003e è progettata per offrire una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Questo risultato è reso possibile dallelevata conducibilità termica dellalluminio puro, pari a \u003cb\u003e225 W\/m°K\u003c\/b\u003e: un valore significativamente superiore rispetto allacciaio inox (circa 15-20 W\/m°K) o alla ghisa (circa 50 W\/m°K). In pratica, significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi e risponde rapidamente alle variazioni di fiamma, riducendo il rischio di punti caldi che bruciano il cibo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm garantisce una massa termica sufficiente a mantenere la temperatura stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi, come carne o verdure appena tolte dal frigorifero. Questo è un vantaggio concreto per chi cucina a fuoco vivo e vuole una reazione immediata del piano di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con i principali piani di cottura: \u003cb\u003egas, piastre elettriche e piani in vetroceramica radiante\u003c\/b\u003e. Non è indicata per linduzione, dato che lalluminio puro non è ferromagnetico. Il rivestimento antiaderente Teflon Select facilita la cottura con quantità minime di olio o burro, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti preparati. La pulizia risulta semplificata: i residui di cottura non aderiscono alla superficie e bastano acqua tiepida e un panno morbido per riportare la padella alle condizioni originali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo svasato, con diametro di 28 cm, offre una superficie di cottura ampia e uniforme, ideale per rosolare, saltare in padella, preparare frittate, crepes o secondi piatti. La forma bassa e aperta permette anche di usare la padella come tegame da forno in abbinamento a un coperchio separato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa che la differenza tra una padella mediocre e una professionale si sente soprattutto nei dettagli quotidiani: quanto velocemente si scalda, quanto è facile girare un uovo senza che si attacchi, quanto pesa dopo dieci minuti di utilizzo. La \u003cb\u003epadella bassa Agnelli Select Family\u003c\/b\u003e risponde a queste esigenze con dati concreti alla mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,8 kg è contenuto per una padella da 28 cm in alluminio con manico in acciaio inox: questo significa che si può tenere in mano per tutta la durata della cottura senza affaticarsi, anche durante preparazioni che richiedono di saltare o mescolare continuamente. Il manico in acciaio inox non si scalda rapidamente a contatto con la fiamma laterale, a differenza dei manici in materiale plastico o composito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K si traduce in un riscaldamento rapido e omogeneo: non ci sono zone più calde al centro e più fredde ai bordi, un problema comune nelle padelle in materiali meno conduttivi. Questo è particolarmente utile per preparazioni delicate come le crepes, dove la distribuzione uniforme del calore è determinante per un risultato regolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo basso e svasato a 5 cm di altezza è pensato per chi vuole controllare visivamente la cottura in ogni momento e intervenire facilmente con spatola o forchettone. È anche il formato ideale per ridurre i liquidi rapidamente, grazie alla maggiore superficie di evaporazione rispetto a una padella alta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello è adatto sia al cuoco domestico che vuole uno strumento professionale per uso quotidiano, sia al professionista che cerca una padella leggera, reattiva e facile da pulire per un servizio intenso. La linea Select Family di Agnelli è pensata proprio per coprire questo spazio: qualità da cucina professionale, dimensioni e peso adatti anche alluso casalingo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847569245,"sku":"8007441137960","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137960_ff591294-7e25-48bc-9981-6d494731f860.jpg?v=1775040122"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384550","title":"Agnelli PENTOLE AGNELLI_FAMA11BBSEL32 Select Family Padella Bassa in Alluminio Antiaderente 2 mm con Manico in Acciaio Inox per Cottura su Induzione Gas Elettrico e Vetroceramica colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family da 32 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Teflon Select, pensata per chi cerca una cottura uniforme e pratica ogni giorno: la trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il codice modello è FAMA11BBSEL32.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family — Padella Svasata Bassa 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Padella Svasata Bassa Agnelli Select Family è realizzata con un corpo in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua capacità di condurre il calore in modo rapido e omogeneo su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di 32 cm, una misura versatile che si adatta tanto alle preparazioni quotidiane per due o tre persone quanto a ricette che richiedono più spazio in padella, come frittate, saltati di verdure o secondi di carne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del rivestimento antiaderente Teflon Select è di 2 mm, uno strato consistente che garantisce resistenza allusura nel tempo e facilita la pulizia dopo ogni utilizzo. Il bordo basso e svasato — con unaltezza di 5 cm — è la caratteristica costruttiva che distingue questo modello: la forma inclinata verso lesterno permette di girare e maneggiare il cibo con spatole e palette senza ostacoli, rendendo più agevoli le operazioni di rimescolamento e impiattamento diretto dalla padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inossidabile, un materiale robusto e igienico che non assorbe odori né si deteriora con il calore. È dotato di un foro allestremità che consente di appendere la padella, ottimizzando lo spazio in cucina. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della linea Select Family di Baldassare Agnelli, un brand con una lunga tradizione nella produzione di pentolame per uso sia domestico che professionale. Il fondo è realizzato con tecnologia a espansione professionale, che assicura una base piana e stabile su qualsiasi piano di cottura, riducendo al minimo le deformazioni nel tempo dovute alle variazioni di temperatura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa padella è la conducibilità termica dellalluminio, pari a 225 W\/m°K: un valore elevato che si traduce in una risposta rapida alle variazioni di temperatura impostate sul piano cottura. In pratica, quando si abbassa la fiamma, la padella si raffredda velocemente, riducendo il rischio di bruciare i cibi delicati come uova, pesce o salse. Allo stesso modo, quando si alza il calore, la superficie raggiunge la temperatura di cottura in tempi brevi, riducendo i consumi energetici complessivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Teflon Select antiaderente da 2 mm consente di cucinare con quantità minime di olio o burro, mantenendo i cibi integri e facilitando la pulizia a fine cottura. La padella è compatibile con piani a gas, elettrici, a induzione e in vetroceramica radiante, coprendo così la totalità dei piani cottura attualmente in commercio. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di acquistare modelli diversi per tipologie di piano differenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 32 cm offre una superficie di cottura ampia, sufficiente per preparare fino a quattro porzioni in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi in cucina. Il fondo professionale espanso garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la base, eliminando i punti caldi che potrebbero causare cotture irregolari. La padella è adatta anche alluso in forno, ampliando ulteriormente le possibilità di impiego. La manutenzione è semplice: il lavaggio a mano con acqua tiepida e detergente delicato è sufficiente per mantenere intatto il rivestimento antiaderente nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la forma svasata bassa con bordo a 5 cm di altezza fa una differenza concreta: girare una frittata, saltare le verdure o trasferire il contenuto direttamente nel piatto di portata diventa unoperazione fluida, senza dover sollevare eccessivamente il cibo oltre il bordo. Questo tipo di geometria è particolarmente apprezzato da chi cucina spesso e vuole ridurre i tempi di preparazione senza rinunciare al controllo sulla cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K dellalluminio significa che il calore si distribuisce in modo omogeneo già dai primi secondi di riscaldamento, evitando le zone fredde al centro o ai bordi che si riscontrano con materiali meno conduttivi. Il risultato è una cottura più uniforme, con meno necessità di spostare continuamente il cibo per compensare differenze di temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select da 2 mm permette di ridurre sensibilmente la quantità di grassi utilizzati in cottura: anche con un filo dolio, i cibi non si attaccano e la pulizia si riduce a un semplice risciacquo. Questo aspetto è rilevante non solo per chi segue unalimentazione attenta ai grassi, ma anche per chi vuole semplicemente risparmiare tempo dopo i pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura — gas, elettrico, induzione e vetroceramica radiante — significa che questa padella non diventa obsoleta in caso di cambio del piano cottura. Il manico in acciaio inossidabile con foro per lappendimento consente di organizzare la cucina in modo funzionale, tenendo la padella a portata di mano senza occupare spazio nei cassetti. Con un diametro di 32 cm, la superficie disponibile è sufficiente per cucinare porzioni generose in ununica volta, riducendo la necessità di cuocere in più riprese e ottimizzando i tempi complessivi in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847700317,"sku":"8007441137977","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137977_36c54f53-3412-40e5-a9b9-b6135812616f.jpg?v=1769744462"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384551","title":"Baldassare Agnelli FAMA11BBSEL36 Select Family Padella Svasata Bassa 36 cm Alluminio antiaderente Teflon Select manico acciaio inossidabile colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa Agnelli Padella Bassa Cm 36 Select Family è una padella svasata in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select, pensata per chi cerca uno strumento da cottura affidabile e versatile: è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è FAMA11BBSEL36.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAgnelli Padella Bassa Cm 36 Select Family\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Agnelli Padella Bassa Cm 36 Select Family è costruita in \u003cb\u003ealluminio puro al 99%\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per la sua leggerezza e per la sua capacità di condurre il calore in modo rapido e uniforme su tutta la superficie di cottura. Lo spessore del corpo è di \u003cb\u003e2 mm\u003c\/b\u003e, un valore che garantisce solidità strutturale senza appesantire eccessivamente lutensile durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e36 cm\u003c\/b\u003e, una misura generosa che la rende adatta a preparazioni per più persone: dalle fritture alle saltate di verdure, fino alle omelette di grandi dimensioni. Laltezza del bordo è di \u003cb\u003e5,5 cm\u003c\/b\u003e, con una forma svasata e inclinata verso lesterno che facilita il movimento del cibo con la spatola o con il classico gesto del salto in padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inossidabile saldato\u003c\/b\u003e, una scelta costruttiva che assicura una presa stabile e una resistenza elevata nel tempo, senza giunzioni meccaniche che potrebbero allentarsi con luso. È presente anche un \u003cb\u003eforo per appendere\u003c\/b\u003e la padella, utile per chi organizza la cucina con gli utensili a vista o ha poco spazio nei cassetti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è di tipo svasato professionale, ottimizzato per garantire un contatto uniforme con la fonte di calore. La linea Select Family di Baldassare Agnelli è progettata per rispondere alle esigenze sia della cucina domestica sia di quella professionale, con una costruzione che riflette decenni di esperienza nel settore delle pentole in alluminio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa padella è la \u003cb\u003econducibilità termica dellalluminio puro\u003c\/b\u003e, che raggiunge \u003cb\u003e225 W\/m°K\u003c\/b\u003e. In termini pratici, questo significa che il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie in pochi secondi, eliminando i punti caldi che bruciano il cibo al centro mentre i bordi restano freddi. Rispetto alle padelle in acciaio inossidabile o in ghisa, lalluminio risponde molto più rapidamente alle variazioni di temperatura, permettendo un controllo preciso della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è in \u003cb\u003eTeflon Select antiaderente\u003c\/b\u003e, che consente di cucinare con quantità minime di olio o burro senza che il cibo si attacchi alla superficie. Questo si traduce in cotture più leggere e in una pulizia decisamente più rapida dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003epiani cottura a gas, elettrici e in vetroceramica radiante\u003c\/b\u003e. Non è compatibile con linduzione, dato che il corpo è in alluminio puro senza fondo magnetico. Questa informazione è importante per chi sta valutando lacquisto in base al tipo di piano cottura disponibile in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl modello FAMA11BBSEL36 appartiene alla linea Select Family di Agnelli, un marchio italiano con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale. La combinazione tra alluminio puro al 99%, spessore di 2 mm e rivestimento Teflon Select posiziona questo prodotto in una fascia di utilizzo che va dalla cucina casalinga frequente fino alluso in contesti di ristorazione leggera.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo svasato professionale assicura una distribuzione del calore ottimale anche su piastre elettriche con elementi circolari, riducendo le zone di cottura non uniforme che si verificano con fondi piatti su superfici non perfettamente livellate.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa che una padella da \u003cb\u003e36 cm di diametro\u003c\/b\u003e cambia il modo di gestire le preparazioni per la famiglia o per gli ospiti. Con questa misura è possibile rosolare una quantità di carne sufficiente per quattro persone in ununica passata, senza dover lavorare in più riprese e rischiare di perdere la temperatura ideale di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata con bordo a \u003cb\u003e5,5 cm di altezza\u003c\/b\u003e è pensata per facilitare il movimento del cibo: il profilo inclinato permette di girare facilmente frittate, saltare verdure o scivolare il cibo nel piatto senza dover sollevare la padella in modo innaturale. È un dettaglio che si apprezza soprattutto durante le cotture veloci ad alta temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select riduce concretamente i tempi di pulizia: nella maggior parte dei casi è sufficiente passare un panno umido o sciacquare con acqua calda, senza dover mettere la padella in ammollo. Per chi cucina ogni giorno, questo si traduce in un risparmio di tempo reale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inossidabile saldato offre una presa sicura anche quando la padella è piena e pesante. La saldatura diretta elimina il rischio che il manico si allenti nel tempo, un problema comune nei modelli con fissaggio a vite. Il foro per appendere, posizionato allestremità del manico, permette di conservare la padella in modo ordinato senza occupare spazio nei cassetti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003econducibilità termica di 225 W\/m°K\u003c\/b\u003e dellalluminio puro significa anche che la padella si scalda rapidamente e si raffredda altrettanto velocemente una volta tolta dal fuoco, riducendo il rischio di cottura residua indesiderata. Per chi prepara salse delicate o uova, questo livello di reattività termica fa una differenza concreta rispetto a materiali più inerti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico e vetroceramica radiante la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche italiane, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847896925,"sku":"8007441137984","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137984_05128ceb-21c3-4e40-a475-891b80611066.jpg?v=1775040123"},{"product_id":"ballarini-7000-20-padella-397354","title":"Ballarini 7000.20 Padella Svasata Bassa in Alluminio Crudo, 20 Cm","description":"Corpo alluminio puro 99% - Spessore mm 4,0 Manicoinox Utilizzo professionale Adatta per cottura gas, elettrica e radiante","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864910057821,"sku":"7000.2","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-7000.2_9904dd38-d2ef-4837-8543-bfeb6a62b6d4.jpg?v=1769744707"},{"product_id":"ballarini-professionale-padella-svasata-397356","title":"Ballarini 1000182 Serie 7000 Padella Svasata Alta Professionale Alluminio 28 cm manico Acciaio Inox colore Alluminio","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Alta Professionale per saltare in alluminio da 28 cm è uno strumento pensato per la cucina professionale e per chi in casa vuole risultati da ristorante: la trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale in Alluminio 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Alta Professionale appartiene alla \u003cb\u003eSerie 7000\u003c\/b\u003e di Ballarini, una linea dedicata alla ristorazione professionale e agli appassionati di cucina che non scendono a compromessi sulla qualità dei materiali. Il corpo è realizzato interamente in \u003cb\u003ealluminio\u003c\/b\u003e, un materiale scelto non per caso: leggero, resistente e completamente riciclabile, lalluminio garantisce una gestione del calore difficile da replicare con altri metalli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in \u003cb\u003ealluminio lavato, decapato e neutralizzato\u003c\/b\u003e, un trattamento che conferisce alla superficie un aspetto pulito e uniforme, tipico degli strumenti da cucina professionale. Il colore risultante è un bianco alluminio sobrio, coerente con lestetica delle cucine da lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni sono precise e funzionali: \u003cb\u003ediametro 28 cm\u003c\/b\u003e, altezza delle pareti di \u003cb\u003e7 cm\u003c\/b\u003e — una profondità che distingue questa padella dai modelli bassi e la rende adatta a saltare, rosolare e cuocere preparazioni con liquidi senza rischio di fuoriuscita. Il peso complessivo è di circa \u003cb\u003e1 kg\u003c\/b\u003e, un valore che la rende maneggevole anche durante le operazioni di salto in padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inox a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e: la struttura nervata non è solo estetica, ma aumenta la rigidità e la presa, riducendo laffaticamento del polso durante luso prolungato. Il collegamento tra manico e corpo è solido, progettato per resistere alle sollecitazioni tipiche di una cucina ad alto ritmo. Il codice modello di riferimento è \u003cb\u003e700228BA\u003c\/b\u003e, identificato anche con MPN \u003cb\u003e1000182\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa padella è il \u003cb\u003efondo a spessore costante\u003c\/b\u003e: a differenza dei modelli con fondo variabile, uno spessore uniforme su tutta la superficie garantisce una \u003cb\u003edistribuzione omogenea del calore\u003c\/b\u003e, eliminando i punti caldi che bruciano il cibo in modo irregolare. Questo si traduce in cotture più controllate, sia che si stia rosolando carne, saltando verdure o preparando salse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLalluminio ha una \u003cb\u003econducibilità termica elevata\u003c\/b\u003e, il che significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi rapidi e risponde prontamente alle variazioni di fiamma. Per chi cucina su fuoco vivo, questo è un vantaggio concreto: meno attesa, più controllo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003etutte le fonti di calore a eccezione dellinduzione\u003c\/b\u003e: funziona su gas, elettrico e vitroceramica. Questa versatilità la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali senza necessità di adattatori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti svasate con altezza di \u003cb\u003e7 cm\u003c\/b\u003e sono progettate specificamente per la tecnica del salto: langolazione facilita il movimento del cibo con il polso, mentre la profondità consente di lavorare con quantità generose senza disperdere il contenuto. Il diametro di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e offre una superficie di cottura ampia, adatta a porzioni abbondanti o a preparazioni che richiedono spazio per distribuire uniformemente gli ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003eSerie 7000\u003c\/b\u003e di Ballarini è una linea storica, pensata per rispondere alle esigenze di chi usa la padella ogni giorno in contesti di lavoro intensivo. La scelta dellalluminio come materiale principale non è casuale: offre il miglior rapporto tra peso, conducibilità e durata nel tempo, caratteristiche che in cucina professionale fanno la differenza tra uno strumento che dura anni e uno che si deteriora rapidamente.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una \u003cb\u003epadella professionale per saltare\u003c\/b\u003e sa che le variabili che contano davvero sono poche: quanto pesa, come distribuisce il calore, quanto è profonda e se il manico regge. Su tutti questi punti, questo modello risponde con dati concreti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cb\u003e1 kg\u003c\/b\u003e la rende gestibile anche durante sessioni di cottura prolungate: saltare le verdure o mantecare la pasta richiede movimenti ripetuti del polso, e una padella troppo pesante diventa rapidamente un problema. Con questo modello, il bilanciamento tra solidità e leggerezza è ben calibrato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti alte \u003cb\u003e7 cm\u003c\/b\u003e cambiano il modo in cui si cucina: si possono aggiungere liquidi, coprire con un coperchio (venduto separatamente) o lavorare con preparazioni voluminose senza dover trasferire il contenuto in un tegame più grande. È una padella che riduce il numero di strumenti necessari durante la preparazione di un pasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa risposta rapida al calore dellalluminio significa anche risparmio energetico: meno tempo sul fuoco per raggiungere la temperatura di lavoro, meno gas o elettricità consumata nel tempo. Per chi cucina quotidianamente, questo si accumula in modo significativo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in \u003cb\u003eacciaio inox a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e offre una presa sicura anche con le mani umide o con i guanti da cucina, una condizione frequente in cucina professionale. La nervatura aumenta lattrito e riduce il rischio di scivolamento durante le manovre più dinamiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta padella è indicata per cuochi professionisti, ristoratori, catering e appassionati di cucina che vogliono uno strumento da lavoro vero, senza rivestimenti antiaderenti che si deteriorano nel tempo, ma con la solidità e la conducibilità dellalluminio puro. È la scelta giusta per chi preferisce la tecnica alla comodità e vuole una padella che duri nel tempo senza perdere le sue caratteristiche di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864910090589,"sku":"7002.28","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-7002.28_c8efda7d-c571-4862-b10d-e6176e28f28a.jpg?v=1769744712"},{"product_id":"zanetti-padella-cm-32-399514","title":"Zanetti Padella Cm 32 Dolomiti","description":"Corpo alluminio fondo rettificato spessore mm 2,7Rivestimento interno antiaderente doppio strato Esterno colore rosso Manico bachelite saldato","brand":"ZANETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864956457309,"sku":"8009027266323","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8009027266323_497afcab-8a83-41db-a59c-278e495d060a.jpg?v=1769744898"},{"product_id":"risoli-padella-cm-32-399525","title":"RISOLI 00103IN-32TP0 Induction Padella Alluminio Pressofuso con Rivestimento Titanium Fondo Acciaio Inox Compatibile Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisoli Padella Bassa Induction 32 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente Titanium, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il modello con codice \u003cstrong\u003e00103IN\/32TP0\u003c\/strong\u003e è compatibile con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, e rappresenta una scelta concreta per chi cerca affidabilità e versatilità in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisoli Padella Bassa Induction 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risoli Padella Bassa Induction è costruita in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una struttura solida e uniforme, con un fondo di spessore pari a 0,7 cm. Questa scelta costruttiva assicura una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e permettendo una cottura più controllata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 32 cm, una misura versatile adatta a preparazioni per tutta la famiglia: dalle fritture alle saltate di verdure, fino alle cotture di carne o pesce. Il peso del prodotto è di circa 2,12 kg, una cifra che riflette la solidità della struttura in alluminio pressofuso senza compromettere la maneggevolezza durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo esterno è realizzato in acciaio inox, applicato tramite il metodo H.E.A.T. della saldoabrasione: una tecnologia che garantisce unadesione stabile tra il disco in acciaio e il corpo in alluminio, migliorando la risposta termica sul piano a induzione e su tutti gli altri tipi di fornello. Il colore della padella è nero antracite, una tonalità che si abbina facilmente a qualsiasi ambiente cucina e che mantiene un aspetto curato nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in Bakelite con effetto soft touch, un materiale che non conduce il calore e offre una presa ergonomica e confortevole anche durante le cotture prolungate. La forma del manico è studiata per garantire stabilità e controllo durante i movimenti in padella, riducendo laffaticamento della mano. La finitura soft touch aggiunge una sensazione di grip sicuro, utile anche in presenza di umidità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa costruzione complessiva riflette lattenzione di Risoli alla qualità dei materiali e alla funzionalità pratica: ogni componente è scelto per durare nel tempo e per rispondere alle esigenze reali di chi cucina ogni giorno.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisoli Padella Bassa Induction 32 cm\u003c\/strong\u003e è progettata per funzionare su tutti i principali tipi di piano cottura: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi cucina, senza la necessità di sostituire la padella in caso di cambio del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è in Titanium, una soluzione antiaderente che offre resistenza ai graffi superiore rispetto ai rivestimenti tradizionali. Grazie a questo strato, i cibi non si attaccano alla superficie durante la cottura, riducendo la necessità di aggiungere grassi e semplificando la pulizia a fine utilizzo. Il rivestimento Titanium è pensato per mantenere le proprie caratteristiche nel tempo, anche con un uso frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo in acciaio inox, applicato con il metodo H.E.A.T. della saldoabrasione, ha uno spessore di 0,7 cm e garantisce una distribuzione uniforme del calore. Questo si traduce in cotture più precise: la temperatura si stabilizza rapidamente e si mantiene costante su tutta la superficie da 32 cm di diametro, evitando zone di surriscaldamento che potrebbero bruciare i cibi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la routine di pulizia quotidiana senza richiedere trattamenti manuali particolari. La garanzia del prodotto è di 3 anni, un dato che testimonia la fiducia del produttore nella durabilità dei materiali e nella qualità della costruzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice modello \u003cstrong\u003e00103IN\/32TP0\u003c\/strong\u003e appartiene alla linea Induction di Risoli, una gamma pensata specificamente per rispondere alle esigenze dei piani a induzione moderni, mantenendo al contempo la compatibilità con le soluzioni di cottura più tradizionali. La combinazione tra corpo in alluminio pressofuso e fondo in acciaio inox applicato con tecnologia H.E.A.T. rappresenta una soluzione tecnica concreta per chi cerca prestazioni costanti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa padella nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo diretto alle esigenze pratiche di chi cucina. Il diametro di 32 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta a preparare secondi piatti per 3-4 persone, saltare verdure in abbondanza o cuocere più pezzi di carne contemporaneamente senza sovraffollare la padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Titanium riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura: i cibi scivolano sulla superficie senza attaccarsi, il che si traduce in preparazioni più leggere e in una pulizia più rapida a fine pasto. Non è necessario mettere la padella in ammollo: una passata con acqua calda e detergente è generalmente sufficiente, oppure si può inserire direttamente in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo in acciaio inox da 0,7 cm di spessore, abbinato al corpo in alluminio pressofuso, garantisce una risposta termica rapida: il piano di cottura raggiunge la temperatura desiderata in poco tempo, riducendo i consumi energetici rispetto a padelle con fondi meno conduttivi. Questo è particolarmente apprezzabile sui piani a induzione, dove la precisione termica è fondamentale per ottenere risultati costanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in Bakelite soft touch rimane sempre a temperatura ambiente durante la cottura, eliminando il rischio di scottature accidentali anche dopo lunghi periodi sul fuoco. La presa ergonomica permette di mantenere il controllo della padella durante i movimenti di saltatura, rendendo lesperienza in cucina più sicura e meno faticosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa garanzia di 3 anni offerta da Risoli su questo modello è un elemento concreto di tranquillità: significa che il produttore garantisce la tenuta del rivestimento e la solidità della struttura per un periodo significativo, riducendo il rischio di dover sostituire la padella nel breve termine. Per chi cucina regolarmente, questo si traduce in un investimento con un orizzonte temporale chiaro e affidabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864956719453,"sku":"8001586002398","price":85.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8001586002398_43e2c667-b180-4d1e-9b31-739e91063c91.jpg?v=1769744899"},{"product_id":"ilsa-padella-lionese-cm-399584","title":"Ilsa Padella Lionese Cm 26 Pata Negra","description":"Corpo acciaio - Spessore mm 2,0 Esterno carbonio spazzolato Interno carbonio spazzolato  Manico acciaio - Adatta per cottura induzione","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864962814301,"sku":"8412595882268","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8412595882268_511a6cfe-7680-4d72-b802-d92027aebb9d.jpg?v=1769744922"},{"product_id":"risoli-padella-pancake-cm-399593","title":"Risoli 00106M-25T00 Saporella Padella per Pancake 4 posti Alluminio Pressofuso Antiaderente 25 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Risoli Padella Pancake Cm 25 Saporella è una padella per pancake in alluminio pressofuso da 25 cm di diametro, pensata per chi vuole preparare colazioni abbondanti senza rinunciare alla praticità: la trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisoli Padella Pancake Cm 25 Saporella\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Saporella di Risoli è costruita in \u003cb\u003ealluminio pressofuso\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce una struttura solida e compatta, con uno spessore del fondo di \u003cb\u003e5 mm\u003c\/b\u003e. Questo spessore non è un dettaglio secondario: significa che il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie di cottura, senza punti freddi o zone che bruciano più delle altre. Il risultato è una cottura omogenea, che si vede direttamente sul pancake.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro esterno è di \u003cb\u003e25 cm\u003c\/b\u003e, una misura che permette di cuocere \u003cb\u003e4 pancake contemporaneamente\u003c\/b\u003e grazie alle cavità sagomate presenti sulla superficie. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,98 kg\u003c\/b\u003e, il che la rende maneggevole anche durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003ebachelite\u003c\/b\u003e, un materiale che non conduce il calore e rimane freddo durante la cottura, permettendo di impugnare la padella in sicurezza senza guanti o presine. Il colore esterno è nero, coerente con lestetica sobria e funzionale della linea Saporella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è di tipo \u003cb\u003eantiaderente Classic\u003c\/b\u003e, che facilita il distacco dei pancake senza bisogno di eccessive quantità di burro o olio. La superficie è liscia e facile da pulire, sia a mano che in lavastoviglie: la padella è infatti \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, un vantaggio concreto per chi vuole ridurre i tempi di pulizia dopo la colazione. Il codice fornitore del prodotto è 00106M\/25T00.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella per pancake Saporella\u003c\/b\u003e appartiene alla gamma Casalingo di Risoli ed è progettata per un utilizzo domestico regolare. La sua compatibilità con le principali fonti di calore la rende adatta alla maggior parte delle cucine: funziona su \u003cb\u003egas, elettrico e vetroceramica\u003c\/b\u003e. Non è compatibile con i piani a induzione, un dato da verificare prima dellacquisto in base al tipo di piano cottura disponibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da \u003cb\u003e5 mm in alluminio pressofuso\u003c\/b\u003e assicura una risposta rapida alle variazioni di temperatura: quando si abbassa la fiamma, la padella segue in tempi brevi, riducendo il rischio di cuocere troppo i pancake. Questo è particolarmente utile quando si lavora con impasti delicati che richiedono un controllo preciso del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe \u003cb\u003e4 cavità sagomate\u003c\/b\u003e da 25 cm complessivi permettono di cuocere quattro pancake in ununica sessione, dimezzando i tempi rispetto a una padella tradizionale. Per una famiglia di quattro persone, questo significa poter servire la colazione in modo più rapido e organizzato, senza dover gestire più infornate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Classic\u003c\/b\u003e riduce la necessità di grassi aggiunti durante la cottura, con un impatto diretto sia sulla qualità del risultato finale che sulla facilità di pulizia. I pancake si staccano senza sforzo e la superficie non trattiene residui di impasto. La padella è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, il che semplifica ulteriormente la routine post-colazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite rimane a temperatura ambiente anche dopo un utilizzo prolungato sul fuoco, garantendo una presa sicura in ogni momento. La struttura complessiva, con un peso di \u003cb\u003e0,98 kg\u003c\/b\u003e, è bilanciata e non affatica il polso durante luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi prepara pancake regolarmente sa che il problema principale non è la ricetta, ma la gestione della cottura: impasto che si attacca, pancake che si rompono al momento del giro, tempi lunghi per cuocerne abbastanza per tutta la famiglia. La \u003cb\u003epadella pancake Saporella Risoli\u003c\/b\u003e è costruita per risolvere esattamente questi problemi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon le \u003cb\u003e4 cavità da 25 cm\u003c\/b\u003e di diametro totale, si cuociono quattro pancake in parallelo invece di uno alla volta. Per una colazione per quattro persone, questo riduce il tempo attivo ai fornelli in modo significativo, permettendo di servire tutti contemporaneamente invece di far aspettare qualcuno mentre gli altri mangiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente\u003c\/b\u003e elimina la necessità di ungere abbondantemente la padella prima di ogni pancake. Basta una leggera passata di burro o anche nulla, a seconda dellimpasto, e i pancake si staccano senza lasciare residui. Questo si traduce in un risultato più pulito nel piatto e in meno lavoro per pulire la padella dopo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo in \u003cb\u003ealluminio pressofuso da 5 mm\u003c\/b\u003e distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie, evitando che alcuni pancake risultino crudi al centro e bruciati ai bordi. La cottura è prevedibile e ripetibile, il che è utile soprattutto quando si cucina per più persone e si vuole un risultato costante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cb\u003egas, elettrico e vetroceramica\u003c\/b\u003e la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche italiane, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi. Il manico in bachelite, che non scalda durante luso, permette di girare i pancake e spostare la padella senza rischi, anche dopo diversi minuti di cottura continuativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di lavarla in \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e chiude il cerchio: non è solo comoda da usare, ma anche da pulire. Per chi usa la padella ogni mattina, questo dettaglio fa la differenza nella routine quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864963436893,"sku":"8001586106195","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8001586106195_c266226a-a19e-42e4-950d-439fdad24388.jpg?v=1769744923"},{"product_id":"ilsa-padella-cm-28-399666","title":"Ilsa Padella Cm 28 Pata Negra","description":"Corpo acciaio - Spessore mm 2,0 Esterno carbonio spazzolato Interno carbonio spazzolato  Manico acciaio - Adatta per cottura induzione","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864968057181,"sku":"8412595882282","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8412595882282_3cacf781-86a4-4779-be87-fd5beb8c1a61.jpg?v=1769744950"},{"product_id":"risoli-padella-induction-cm-401031","title":"RISOLI 00103IN-20TP Induction Padella Bassa Alluminio Pressofuso 7 mm Antiaderente Titanium Manico Soft Touch Induzione 20 cm colore Antracite","description":"La Risoli Padella Bassa Induction da 20 cm è una padella antiaderente in alluminio pressofuso, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, pensata per chi cerca uno strumento da cottura affidabile e compatibile con tutti i tipi di piano, inclusa linduzione. \u003ch2\u003eRisoli Induction — Padella Antiaderente 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risoli Padella Bassa Induction è costruita in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura omogenea degli alimenti. Il corpo della padella ha un diametro di 20 cm, una misura versatile adatta alla preparazione di uova, verdure saltate, filetti di pesce, frittate e pietanze di piccole e medie dimensioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo ha uno spessore di 0,7 cm (7 mm), una costruzione robusta che contribuisce alla stabilità termica del tegame e alla sua resistenza nel tempo. Questo spessore consente al calore di accumularsi in modo efficace, mantenendo la temperatura costante anche durante le fasi di cottura più intense.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno della padella si presenta in colore antracite, una tonalità scura che conferisce un aspetto sobrio e funzionale, adatto a qualsiasi contesto cucina. Linterno è rivestito con un trattamento antiaderente Titanium, che forma uno strato protettivo resistente ai graffi e allusura quotidiana, facilitando la cottura senza grassi aggiunti e la pulizia successiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in bachelite soft touch, un materiale termoisolante che rimane fresco durante la cottura, garantendo una presa sicura e confortevole anche dopo un utilizzo prolungato sul fuoco. La forma ergonomica del manico permette di maneggiare la padella con facilità, anche durante le operazioni di saltatura o di trasferimento degli alimenti nel piatto. Il peso del prodotto confezionato è di circa 0,885 kg, il che rende questo modello maneggevole nelluso quotidiano. La costruzione complessiva riflette la tradizione produttiva italiana del brand Risoli, con attenzione alla qualità dei materiali e alla funzionalità pratica.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risoli Padella Bassa Induction con codice modello 00103IN\/20TP è progettata per funzionare su tutti i tipi di piano cottura: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. La compatibilità con i piani a induzione è garantita dallo strato in acciaio integrato nel fondo, che consente alla padella di interagire correttamente con il campo magnetico generato da questo tipo di piano, senza perdita di efficienza termica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Titanium rappresenta uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo modello. Si tratta di un trattamento che combina la resistenza meccanica del titanio con le proprietà antiaderenti del teflon, offrendo una superficie che non trattiene i residui di cottura e che supporta la preparazione di alimenti delicati — come uova o pesce — senza necessità di aggiungere grassi. Questo si traduce in pasti più leggeri e in una pulizia rapida dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da 0,7 cm di spessore assicura una risposta termica rapida e stabile: la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi contenuti e la mantiene costante per tutta la durata della cottura, caratteristica particolarmente utile quando si lavora con alimenti che richiedono temperature precise, come le carni o le verdure saltate ad alta fiamma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è coperta da una garanzia del produttore di 3 anni, un dato concreto che testimonia la solidità costruttiva del prodotto e la fiducia di Risoli nella durabilità dei materiali impiegati. Il diametro di 20 cm la rende adatta a porzioni individuali o a preparazioni per due persone, con una superficie di cottura sufficiente per gestire più ingredienti contemporaneamente senza sovraffollare il tegame. La serie Induction di Risoli è pensata per rispondere alle esigenze di chi utilizza piani a induzione moderni, senza rinunciare alla flessibilità di poter usare la stessa padella anche su altri tipi di fornello.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Risoli Padella Bassa Induction da 20 cm si distingue per la semplicità duso e la versatilità. Il rivestimento antiaderente Titanium permette di cuocere uova strapazzate, frittate, filetti di pesce o verdure con una quantità minima di olio o burro — o anche senza — ottenendo risultati puliti e senza residui attaccati alla superficie. Questo aspetto ha un impatto diretto sia sulla qualità dellalimentazione, sia sul tempo dedicato alla pulizia dopo i pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch rimane a temperatura ambiente anche dopo diversi minuti di cottura sul fuoco, eliminando la necessità di usare presine o guanti durante la normale gestione della padella. La presa è stabile e il bilanciamento del tegame — con un peso complessivo del prodotto confezionato di circa 0,885 kg — rende agevole il movimento del polso durante le operazioni di saltatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, significa che questo modello può seguire lutente anche in caso di cambio del piano cottura domestico, senza dover sostituire la padella. Chi utilizza già un piano a induzione beneficia di una risposta termica rapida: il fondo da 0,7 cm di spessore accumula calore in modo efficiente, riducendo i tempi di preriscaldamento e permettendo di passare rapidamente dalla preparazione alla cottura vera e propria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 20 cm è calibrato per le esigenze di una o due persone: abbastanza ampio da contenere due uova o un filetto di dimensioni standard, abbastanza compatto da scaldarsi velocemente e da occupare poco spazio sul piano cottura e in fase di riposto. La garanzia di 3 anni offerta da Risoli fornisce una copertura concreta nel tempo, a conferma che il prodotto è costruito per resistere alluso regolare senza deterioramenti prematuri del rivestimento o della struttura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034379613,"sku":"103IN\/20TP","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-103in_20tp_673c9bbb-5850-4ca0-8e49-e10c531f3d8e.jpg?v=1769745315"},{"product_id":"risoli-padella-wok-induction-401032","title":"RISOLI' 0080IN-28POO Explora Wok Antiaderente Fondo Induzione Acciaio Inox Spessore 7 mm Diametro 28 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl Wok Risoli Explora 0080IN\/28P00 da 28 cm di diametro è uno strumento di cottura professionale disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/wok\"\u003eWok\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa gamma. Realizzato interamente in Italia, questo wok antiaderente con rivestimento Titanium e fondo in acciaio inox è compatibile con tutti i piani cottura, inclusa linduzione.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisoli Explora — Wok Antiaderente Professionale 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Wok Risoli Explora è costruito in alluminio pressofuso ad alto spessore, un materiale che unisce leggerezza strutturale e resistenza meccanica nel tempo. Il corpo in alluminio pressofuso garantisce una forma stabile e indeformabile anche dopo un uso intensivo e prolungato, caratteristica fondamentale per chi cucina quotidianamente o in contesti professionali come la ristorazione e il catering.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e rende questo wok adatto a preparazioni per 2-4 persone, con una superficie di cottura ampia che consente di saltare verdure, carne e pesce senza sovraffollare il fondo. Il fondo ha uno spessore di \u003cstrong\u003e0,7 cm\u003c\/strong\u003e (7 mm), una misura che assicura una distribuzione del calore uniforme e riduce il rischio di punti di cottura irregolari. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cstrong\u003e1,36 kg\u003c\/strong\u003e, una cifra che lo rende maneggevole durante le operazioni di salto e mescolamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore è nero, conferito dal rivestimento antiaderente interno in tecnologia Titanium, che offre una superficie compatta e resistente ai graffi. Il manico è realizzato in bachelite con finitura soft touch: questa scelta costruttiva garantisce una presa salda e confortevole anche durante sessioni di cottura prolungate, poiché il materiale non conduce il calore e rimane fresco al tatto. La linea Explora è stata progettata dal designer Wang Young Wan, con unattenzione alla funzionalità che si traduce in proporzioni bilanciate tra corpo e manico. La produzione è interamente Made in Italy, con controllo diretto di ogni fase della filiera da parte di Risoli, azienda fondata negli anni 60 nella provincia di Brescia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Wok Risoli Explora 0080IN\/28P00 è compatibile con \u003cstrong\u003etutti i piani cottura\u003c\/strong\u003e: induzione, gas, elettrico e vetroceramica. Questa versatilità è resa possibile dal fondo in acciaio inox con tecnologia h.e.a.t., che garantisce unirradiazione rapida e uniforme del calore su qualsiasi fonte di energia. Il fondo a ''pallini'' ottimizza il contatto con il piano a induzione, riducendo i tempi di riscaldamento e migliorando lefficienza energetica rispetto a fondi lisci tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno in \u003cstrong\u003eTitanium\u003c\/strong\u003e è la caratteristica tecnica più rilevante di questo modello: offre una resistenza allusura superiore rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, consentendo luso con utensili e garantendo facilità di pulizia anche dopo cotture ad alta temperatura. Il rivestimento è certificato privo di PFOA e nichel, due sostanze la cui assenza è rilevante per chi presta attenzione alla sicurezza alimentare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl corpo in alluminio pressofuso con fondo da \u003cstrong\u003e0,7 cm di spessore\u003c\/strong\u003e assicura una conduzione termica rapida: il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie di cottura di \u003cstrong\u003e28 cm di diametro\u003c\/strong\u003e, eliminando le zone fredde che causano cotture non uniformi. Questo si traduce in un risparmio energetico concreto, poiché non è necessario alzare la fiamma per compensare dispersioni di calore. Il wok è adatto anche alla cottura con poco o nessun grasso aggiunto, grazie alle proprietà antiaderenti del rivestimento Titanium, che facilita anche il rilascio degli alimenti senza residui. La garanzia del prodotto è di \u003cstrong\u003e2 anni\u003c\/strong\u003e, con copertura standard per uso domestico.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il Wok Risoli Explora si distingue per la rapidità con cui raggiunge la temperatura di esercizio. Il fondo in acciaio inox da 0,7 cm di spessore, abbinato al corpo in alluminio pressofuso, riduce i tempi di preriscaldamento rispetto a wok con fondi più sottili, un vantaggio concreto per chi cucina in orari stretti o vuole ottimizzare i consumi energetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 28 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta a saltare ingredienti in quantità senza che si sovrappongano, condizione essenziale per ottenere una rosolatura uniforme anziché una cottura a vapore involontaria. Questa caratteristica è particolarmente utile nella preparazione di piatti saltati in padella, dove la gestione del calore e dello spazio è determinante per il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch, che non conduce il calore, permette di mantenere una presa sicura anche durante movimenti rapidi come il salto degli ingredienti, senza necessità di presine o guanti. Questo dettaglio costruttivo riduce il rischio di incidenti in cucina e rende il gesto del cuoco più fluido e controllato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie antiaderente in Titanium semplifica notevolmente la pulizia: i residui di cottura non aderiscono al fondo e il wok può essere lavato rapidamente con acqua e detergente, senza necessità di ammollo o utensili abrasivi. Per chi cucina spesso, questo si traduce in un risparmio di tempo reale dopo ogni utilizzo. Il peso contenuto di circa 1,36 kg rende il wok maneggevole anche per chi non è abituato a questo tipo di padella, abbassando la soglia di utilizzo anche per cuochi meno esperti. La compatibilità con linduzione lo rende adatto alle cucine moderne, dove questo tipo di piano cottura è sempre più diffuso per la sua efficienza e sicurezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034641757,"sku":"0080IN\/28P00","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-0080in_28p00_fe238230-27bb-4cee-b4fa-cb4eb993351d.jpg?v=1769745315"},{"product_id":"risoli-padella-induction-cm-401033","title":"RISOLI 00103IN-28TP Induction Padella Alluminio Pressofuso con Fondo in Acciaio Inox Adatto a Tutti i Piani Cottura incluso Induzione Rivestimento Antiaderente Titanium Manico Ergonomico Soft Touch colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisolì Padella Bassa Induction Antracite 28 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente Titanium, pensata per chi cerca uno strumento versatile e compatibile con tutti i piani cottura, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa famiglia. Il codice MPN è \u003cstrong\u003e00103IN\/28TP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisolì Padella Bassa Induction — Linea Induction 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risolì Padella Bassa Induction è costruita in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una struttura robusta e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e la rende adatta a preparazioni per 2-4 persone, dalla frittura leggera alla cottura di secondi piatti, senza occupare spazio eccessivo sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto è di circa \u003cstrong\u003e1,67 kg\u003c\/strong\u003e, una misura che riflette la solidità della costruzione in alluminio pressofuso abbinata al fondo rinforzato in acciaio inox. Questa combinazione di materiali conferisce alla padella una struttura compatta e bilanciata, piacevole da maneggiare durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è \u003cstrong\u003eantracite\u003c\/strong\u003e (nero), una tonalità scura che valorizza laspetto del rivestimento interno Titanium e mantiene un aspetto curato anche dopo numerosi utilizzi. La finitura esterna è coerente con lestetica della linea Induction di Risolì, caratterizzata da forme pulite e funzionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cstrong\u003ebachelite con effetto soft touch\u003c\/strong\u003e, un materiale termoisolante che non si scalda durante la cottura e offre una presa sicura e confortevole. La superficie soft touch riduce lo scivolamento e rende più agevole il controllo della padella anche quando si lavora con preparazioni che richiedono movimenti rapidi. La confezione ha dimensioni di circa \u003cstrong\u003e50,8 × 30,5 × 6,3 cm\u003c\/strong\u003e, compatta per il trasporto e lo stoccaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel complesso, la scelta dei materiali — alluminio pressofuso per il corpo, acciaio inox per il fondo, bachelite per il manico e rivestimento Titanium allinterno — riflette un approccio costruttivo orientato alla durabilità e alla praticità quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Risolì \u003cstrong\u003e00103IN\/28TP\u003c\/strong\u003e appartiene alla linea Induction ed è progettata per funzionare su \u003cstrong\u003etutti e quattro i principali tipi di piano cottura\u003c\/strong\u003e: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa compatibilità universale è resa possibile dal fondo in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e applicato con il metodo \u003cstrong\u003eH.E.A.T.\u003c\/strong\u003e (saldoabrasione), una tecnica che garantisce unadesione solida e duratura tra il fondo metallico e il corpo in alluminio, assicurando al contempo unottima conduzione termica anche sui piani a induzione, che richiedono materiali ferromagnetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è in \u003cstrong\u003eTitanium\u003c\/strong\u003e, un materiale antiaderente ad alta resistenza che facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica la pulizia dopo luso. Il rivestimento Titanium è noto per la sua resistenza ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali, il che contribuisce a mantenere le prestazioni antiaderenti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e offre una superficie di cottura generosa, adatta a rosolare carne, saltare verdure o preparare frittate per più persone in ununica sessione. La forma bassa della padella favorisce levaporazione rapida dei liquidi, risultando particolarmente indicata per cotture a fuoco vivo che richiedono una riduzione veloce dei sughi o una doratura uniforme degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cstrong\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, una caratteristica che semplifica la gestione post-cottura e riduce i tempi dedicati alla pulizia manuale. Il peso di \u003cstrong\u003e1,67 kg\u003c\/strong\u003e garantisce stabilità sul piano cottura durante lutilizzo, senza appesantire eccessivamente il gesto di sollevamento. La combinazione tra fondo H.E.A.T. e rivestimento Titanium rende questo modello adatto sia alla cucina quotidiana che a sessioni di cottura più intense.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Risolì Padella Bassa Induction 28 cm si distingue per la sua versatilità immediata: non è necessario cambiare padella quando si cambia piano cottura o si trasferisce la cucina in un altro ambiente. La compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica e induzione significa che questo strumento si adatta a qualsiasi configurazione domestica, senza richiedere acquisti aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Titanium consente di cucinare con una quantità minima di olio o burro, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla doratura e alla consistenza degli alimenti. Questo aspetto è particolarmente apprezzato da chi segue unalimentazione attenta ai grassi aggiunti, ma vuole comunque ottenere risultati di cottura soddisfacenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch rimane freddo durante la cottura, eliminando la necessità di presine o guanti per spostare la padella dal fuoco al tavolo. Questo dettaglio migliora concretamente la sicurezza in cucina, soprattutto durante le preparazioni più veloci in cui si passa frequentemente dal piano cottura al piano di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di lavare la padella in lavastoviglie — con un diametro di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e e un peso di circa \u003cstrong\u003e1,67 kg\u003c\/strong\u003e — riduce sensibilmente il tempo dedicato alla pulizia rispetto a padelle che richiedono il lavaggio a mano. Per chi cucina ogni giorno, questo si traduce in un risparmio concreto di tempo e fatica nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma bassa della padella favorisce la cottura a fuoco vivo con evaporazione rapida, rendendola adatta a preparazioni come scaloppine, verdure saltate, uova e fritture leggere. La struttura in alluminio pressofuso assicura una risposta termica rapida alle variazioni di temperatura, permettendo un controllo preciso della cottura senza sbalzi improvvisi di calore. Questo modello si inserisce con facilità nella routine di chi cerca uno strumento affidabile, pratico da pulire e compatibile con qualsiasi piano cottura presente in casa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034707293,"sku":"103IN\/28TP","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-103in_28tp_4a5a941a-cab2-4ad0-ba01-f79d6df8eb81.jpg?v=1769745315"},{"product_id":"risoli-padella-induction-cm-401034","title":"RISOLI' 00103IN-24TP Induction Padella Diametro 24 cm Spessore Fondo 7 mm Rivestimento Titanium Adatta a Tutte le Fonti di Calore incluso Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisolì Padella Bassa Induction Antracite 24 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente Titanium, compatibile con tutti i piani cottura inclusa linduzione, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il codice MPN è \u003cstrong\u003e00103IN\/24TP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisolì Induction — Padella Antiaderente 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risolì Padella Bassa Induction è realizzata in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una struttura solida e uniforme, con un fondo di spessore pari a 0,7 cm (7 mm) che assicura una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di 24 cm, una misura versatile adatta alla maggior parte delle preparazioni quotidiane: dalle uova al salto di verdure, dalle frittate ai secondi piatti per due o tre persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è Antracite, una tonalità scura e sobria che si integra facilmente in qualsiasi contesto cucina, sia moderno che classico. La finitura esterna contribuisce anche a mascherare i segni duso nel tempo, mantenendo un aspetto ordinato anche dopo numerosi utilizzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è rinforzato con uno strato in acciaio inox dotato di tecnologia H.E.A.T., che consente la compatibilità con i piani a induzione e migliora la conduzione termica. Il peso del prodotto è di circa 1,26 kg, una misura che rende la padella maneggevole durante la cottura senza rinunciare alla solidità strutturale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in bachelite con effetto soft touch ergonomico: la superficie non scivola durante lutilizzo e non si scalda a contatto con le fiamme o con il calore del piano cottura, garantendo una presa sicura e confortevole in ogni situazione. La costruzione è interamente \u003cstrong\u003e100% Made in Italy\u003c\/strong\u003e, a conferma dellattenzione ai dettagli costruttivi che caratterizza la linea Induction di Risolì.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Risolì Induction 24 cm è progettata per funzionare su tutte le principali fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di sostituire le proprie padelle al cambio del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno antiaderente è di tipo Titanium, una soluzione che offre una superficie di cottura resistente ai graffi e ai segni lasciati dagli utensili, con una capacità antiaderente duratura nel tempo. Cucinare con poco o nessun grasso aggiunto diventa semplice, con risultati uniformi e senza rischio di attaccatura degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo in acciaio inox con tecnologia H.E.A.T. ha uno spessore di 0,7 cm, che garantisce una diffusione del calore rapida e omogenea su tutta la superficie da 24 cm di diametro. Questo si traduce in cotture più precise, senza punti caldi che brucino gli alimenti al centro mentre i bordi restano freddi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica notevolmente la pulizia quotidiana. Il rivestimento Titanium resiste ai cicli di lavaggio senza degradarsi, mantenendo le proprietà antiaderenti nel tempo. La garanzia del produttore copre 3 anni, un dato che testimonia la solidità costruttiva di questo modello. Il codice \u003cstrong\u003e00103IN\/24TP\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questo articolo nella gamma Risolì, facilitando la ricerca di ricambi o accessori compatibili.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Risolì Padella Bassa Induction nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo preciso alle esigenze di chi cucina regolarmente. Il fondo da 0,7 cm di spessore riscalda in modo uniforme, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare la cottura e permettendo di lavorare a temperature più basse rispetto a padelle con fondi più sottili, con un conseguente risparmio energetico nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 24 cm è una misura calibrata per le preparazioni quotidiane: sufficiente per cucinare per due o tre persone senza occupare eccessivo spazio sul piano cottura. La forma bassa della padella facilita le operazioni di rimescolamento e il servizio diretto a tavola, rendendo più fluido il passaggio dalla cottura allimpiattamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch rimane fresco durante la cottura, anche quando la padella è sul fuoco da diversi minuti. Questo dettaglio riduce il rischio di scottature accidentali e rende più sicuro lutilizzo quotidiano, specialmente in cucine dove si lavora velocemente. La compatibilità con la lavastoviglie, abbinata alla superficie antiaderente Titanium che non trattiene i residui di cibo, riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani a induzione, garantita dal fondo in acciaio inox H.E.A.T., rende questo modello una scelta adatta anche a chi ha recentemente installato un piano cottura a induzione o sta valutando il passaggio. Non è necessario acquistare una padella diversa: la Risolì Induction funziona su gas, elettrico, vetroceramica e induzione con le stesse prestazioni. La garanzia di 3 anni offre una copertura concreta nel tempo, a tutela dellinvestimento fatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034838365,"sku":"103IN\/24TP","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-103in_24tp_b25f1049-7bda-4ec2-b89b-ff5dacbd4f5d.jpg?v=1769745316"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403897","title":"Ballarini Padella svasata bassa professionale in alluminio cm 32","description":"\u003cdiv class=\"technical-data'' style=\"\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli Tecnici\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"left-col\"\u003e\u003cdiv class=\"category-data\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e7000\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003ePadella bassa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eAlluminio puro 99%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eSpessore\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eCompreso tra mm 2,5 e mm 4\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eFondo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eFondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore. Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eDiametro\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e32 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eAltezza\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-col\"\u003e\u003cdiv class=\"category-data\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eManici\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eManicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipi di Piano Cottura\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eGas, elettrico, vetroceramica, piastra radiante\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eUtilizzo in Forno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eSi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865230692701,"sku":"7000.32","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-7000.32_491ac6b2-cb44-47b4-bddb-022788eec490.jpg?v=1769746036"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403918","title":"Ballarini 513228 2000 Padella Svasata Bassa Antiaderente 28 cm Forno Fino a 250°C Lavabile in Lavastoviglie colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata Bassa 2000 da 28 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Profi, pensata per chi cerca uno strumento affidabile in cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini 2000 Padella Svasata Bassa 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Bassa 2000 è realizzata interamente in alluminio, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. La struttura presenta uno spessore di lega costante, caratteristica che garantisce stabilità termica durante la cottura e riduce il rischio di punti caldi che potrebbero compromettere il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 28 cm e unaltezza di 5 cm, questa padella offre una superficie di cottura generosa, adatta sia per preparazioni singole che per porzioni familiari. Il fondo è piano, progettato per assicurare stabilità sul piano cottura e favorire una distribuzione omogenea del calore dal centro verso i bordi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in alluminio satinato di colore argento, che conferisce un aspetto curato e resistente allusura quotidiana. Il manico singolo è rinforzato, pensato per garantire una presa salda e sicura anche durante le manovre più dinamiche come la cottura al salto. Il peso complessivo del prodotto è di circa 1 kg, una misura che rende la padella maneggevole senza rinunciare alla solidità costruttiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa produzione avviene in Italia, a conferma dellattenzione ai processi manifatturieri che caratterizza il marchio Ballarini. Il modello di riferimento è il 2000.28, identificato anche con il codice MPN 513228, e appartiene alla linea 2000, una delle serie più consolidate del brand nel segmento delle padelle professionali per uso domestico.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il rivestimento antiaderente \u003cstrong\u003eKerastone Profi\u003c\/strong\u003e, una soluzione ad alta resistenza allabrasione che permette di cucinare con meno grassi e di ottenere superfici di cottura pulite e facili da gestire. Il rivestimento è stato testato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti, tre categorie di sostanze la cui presenza nei materiali a contatto con gli alimenti è oggetto di attenzione crescente da parte dei consumatori. Cucinare su una superficie certificata su questi parametri significa poter utilizzare la padella quotidianamente con maggiore tranquillità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con piani cottura a gas e piani elettrici, coprendo le due tipologie di installazione più diffuse nelle cucine domestiche italiane. Non è invece adatta allinduzione, dato da tenere presente in fase di acquisto. La temperatura massima supportata in forno è di \u003cstrong\u003e250 °C\u003c\/strong\u003e, il che consente di completare la cottura di preparazioni che richiedono un passaggio finale sotto calore secco, come gratinature leggere o finiture di carne e pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata bassa è studiata per la cottura al salto: i bordi inclinati facilitano il movimento degli ingredienti nella padella senza luso di utensili, riducendo i tempi di preparazione e permettendo una cottura più rapida e controllata. Il fondo piano da 28 cm di diametro garantisce un contatto ottimale con la fonte di calore, migliorando lefficienza energetica della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la pulizia dopo luso e prolunga la vita utile del rivestimento se si seguono le indicazioni duso. La compatibilità con il forno fino a 250 °C amplia ulteriormente le possibilità di utilizzo, rendendo questo modello adatto a ricette che richiedono più fasi di cottura con strumenti diversi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Ballarini 2000 da 28 cm nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento versatile che risponde a esigenze diverse senza richiedere attrezzatura aggiuntiva. La forma svasata bassa è particolarmente indicata per la cottura rapida di verdure saltate, uova, pesce in padella e secondi piatti che beneficiano di un calore diretto e uniforme. Con un diametro di 28 cm, la superficie è sufficiente per preparare porzioni per due o tre persone in ununica sessione di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Profi ad alta resistenza allabrasione consente di utilizzare la padella con utensili in silicone o legno senza deteriorare la superficie nel tempo. Questo si traduce in una minore necessità di aggiungere olio o burro durante la cottura, con un impatto diretto sulle calorie dei piatti preparati e sulla facilità di pulizia a fine pasto. La lavabilità in lavastoviglie riduce ulteriormente il tempo dedicato alla pulizia, un vantaggio concreto per chi cucina frequentemente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250 °C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul fuoco. Preparazioni come frittate rifinite in forno, pollo con crosta croccante o verdure gratinate possono essere gestite con un unico strumento, evitando il trasferimento degli ingredienti da una teglia allaltra e riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico rinforzato e il peso contenuto di 1 kg rendono la padella comoda da maneggiare anche durante operazioni che richiedono movimento continuo, come il salto degli ingredienti. La struttura in alluminio con spessore costante assicura che il calore si distribuisca in modo omogeneo fin dai primi minuti di utilizzo, riducendo i tempi di preriscaldamento e ottimizzando i consumi energetici sul piano cottura. La finitura in alluminio satinato mantiene un aspetto ordinato anche dopo un uso prolungato, senza richiedere cure particolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865232789853,"sku":"2000.28","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-2000.28_9e5a407f-694f-4ecc-bcf6-06daa75ccd1c.jpg?v=1769746038"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403932","title":"Ballarini Padella svasata bassa antiaderente professionale in alluminio cm.24","description":"\u003cdiv class=\"technical-data'' style=\"\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli Tecnici\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"left-col\"\u003e\u003cdiv class=\"category-data\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e2000\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003ePadella bassa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eLega di alluminio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eRivestimento Esterno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eAlluminio satinato\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eRivestimento Interno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eRivestimento antiaderente professionale Kera Stone\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eSpessore\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eCompreso tra mm 2,5 e mm 4\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eFondo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eFondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore. Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-col\"\u003e\u003cdiv class=\"category-data\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eDiametro\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e24 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eAltezza\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e4,5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eManici\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eManicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipi di Piano Cottura\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eGas, elettrico vetroceramica, piastra radiante\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eUtilizzo in Forno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eSi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865233248605,"sku":"2000.24","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-2000.24_733943c6-ce15-45cd-9bcd-2cb64c2375dc.jpg?v=1769746039"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403937","title":"Ballarini 2000.32 Linea 2000 Padella Svasata Bassa Antiaderente KERASTONE PROFI 32 cm colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata 32 cm Linea 2000\u003c\/strong\u003e, con rivestimento antiaderente KERASTONE PROFI e corpo in alluminio, è tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di riferimento per chi cerca uno strumento da cottura professionale adatto alluso domestico quotidiano. Il modello \u003cstrong\u003e2000.32\u003c\/strong\u003e combina costruzione robusta, materiali testati e versatilità sui principali piani cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Linea 2000 — Padella Svasata Antiaderente 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Linea 2000 è realizzata in lega di alluminio a spessore costante, compreso tra 2,5 e 4,0 mm, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che possono compromettere il risultato finale. Il diametro di 32 cm offre una superficie di lavoro generosa, adatta sia alla cottura di porzioni abbondanti sia alle preparazioni che richiedono spazio per il salto degli ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza della padella è di 5 cm, una misura che la classifica come padella bassa svasata: la forma aperta facilita la manipolazione degli alimenti durante la cottura al salto e permette una rapida evaporazione dei liquidi, ideale per ridurre salse o rosolare verdure e carni. Il peso complessivo del prodotto è di 1,1 kg, una cifra che riflette la solidità della costruzione senza appesantire eccessivamente il gesto in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox a nervatura rinforzata: la struttura nervata aumenta la rigidità e la presa, riducendo il rischio di flessione anche quando la padella è carica di alimenti. La finitura esterna è in alluminio satinato di colore argento, che conferisce un aspetto professionale e si mantiene nel tempo con una pulizia ordinaria. Il fondo planare assicura stabilità ottimale sul piano cottura, evitando oscillazioni durante luso. Tutti i materiali utilizzati sono stati sottoposti a test di sicurezza specifici per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti, a conferma dellattenzione di Ballarini agli standard qualitativi e alla sicurezza alimentare. Il prodotto è realizzato in Italia, a garanzia di un processo produttivo controllato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente KERASTONE PROFI è il punto tecnico centrale di questo modello. Si tratta di una finitura ad alta resistenza allabrasione, progettata per mantenere le proprie caratteristiche antiaderenti nel tempo anche con un utilizzo intensivo. Rispetto ai rivestimenti standard, KERASTONE PROFI offre una superficie più dura e resistente ai graffi, il che si traduce in una maggiore durata del prodotto e in una cottura più pulita, con meno necessità di grassi aggiunti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl corpo in alluminio a spessore variabile tra 2,5 e 4,0 mm garantisce una risposta termica rapida: la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi, riducendo i consumi energetici rispetto a materiali con inerzia termica più elevata. Il fondo planare, abbinato allo spessore costante dellalluminio, assicura una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie di 32 cm di diametro, senza zone fredde ai bordi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con piani cottura a gas ed elettrici, coprendo le configurazioni più diffuse nelle cucine domestiche e professionali. La resistenza al calore del forno è certificata fino a 250°C, una soglia che consente di utilizzare questo modello anche per completare la cottura in forno senza dover cambiare recipiente. Il manico in acciaio inox rinforzato è progettato per resistere alle temperature di esercizio senza deformarsi. La padella è inoltre lavabile in lavastoviglie, una caratteristica pratica che semplifica la pulizia dopo luso. Il codice modello \u003cstrong\u003e2000.32\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questa versione da 32 cm allinterno della linea professionale Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Ballarini Linea 2000 da 32 cm si distingue per la facilità con cui risponde alle esigenze di chi cucina con regolarità. Il diametro di 32 cm permette di cuocere porzioni per 3-4 persone in ununica sessione, senza dover dividere gli ingredienti in più riprese: un vantaggio concreto in termini di tempo e gestione del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento KERASTONE PROFI riduce la necessità di aggiungere olio o burro per evitare che gli alimenti si attacchino, con benefici sia sul piano nutrizionale sia sulla facilità di pulizia. Dopo la cottura, i residui si staccano con facilità e la padella può essere inserita direttamente in lavastoviglie, eliminando il tempo dedicato al lavaggio a mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata bassa con altezza di 5 cm è particolarmente indicata per la cottura al salto di verdure, carne a pezzi, uova e pesce: la parete bassa e inclinata facilita il movimento degli alimenti con la spatola o con il gesto del salto, senza che il cibo rimanga intrappolato ai bordi. La risposta termica rapida dellalluminio consente di passare velocemente da una fiamma alta per la rosolatura a una fiamma bassa per la cottura dolce, adattandosi alle diverse fasi della preparazione senza tempi di attesa prolungati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250°C apre scenari duso aggiuntivi: si può iniziare la cottura sul fornello e completarla in forno senza cambiare recipiente, una tecnica utile per preparazioni come pollo in padella, frittate spesse o verdure gratinate. Il peso di 1,1 kg rende il maneggio agevole anche durante le operazioni che richiedono di sollevare e inclinare la padella. La costruzione Made in Italy e i test di sicurezza su PFOA, nichel e metalli pesanti offrono una garanzia concreta sulla qualità dei materiali a contatto con gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865234919773,"sku":"2000.32","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-2000.32_c6fe1ea8-b7f5-48d8-b359-ca4785e38f8d.jpg?v=1769746041"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403948","title":"Ballarini 513236 Serie 2000 Padella Svasata Bassa Diametro 36 cm Altezza 5.5 cm Rivestimento Kera Stone Antiaderente Professionale Acciaio Inox Rinforzato Forno Fino a 250°C Lavastoviglie Sì Vetroceramica Gas Elettrico colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Serie 2000 da 36 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente professionale Kera Stone, pensata per chi cerca uno strumento affidabile e versatile in cucina: la trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Bassa 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 è costruita in lega di alluminio con uno spessore del corpo di 3 mm, una scelta che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura e una buona resistenza nel tempo. Il diametro di 36 cm offre una superficie di lavoro generosa, adatta tanto alle preparazioni quotidiane quanto a quelle che richiedono spazio per saltare o rosolare ingredienti in quantità. Laltezza della padella è di 5,5 cm, una misura che la classifica come padella bassa svasata: la forma aperta dei bordi facilita la manipolazione degli alimenti con spatola o paletta e favorisce levaporazione dei liquidi durante la cottura al salto o la rosolatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso complessivo è di 1,3 kg, una cifra che riflette la solidità della costruzione senza appesantire eccessivamente il gesto in cucina. La finitura esterna è in alluminio satinato di colore argento, che conferisce un aspetto curato e professionale, coerente con lestetica della Serie 2000. Il manico è realizzato in acciaio inox con nervatura rinforzata: questa struttura garantisce una presa salda e stabile anche quando la padella è carica di alimenti, riducendo il rischio di oscillazioni durante la cottura. Lacciaio inox è un materiale che non assorbe odori, non si corrode e si mantiene integro nel tempo anche con un uso frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa qualità costruttiva è certificata dallorigine italiana del prodotto: la Ballarini Serie 2000 è Made in Italy, un dettaglio che si riflette nella cura dei dettagli produttivi e nella scelta dei materiali. Il codice MPN di riferimento è 513236. La combinazione tra corpo in alluminio da 3 mm, finitura satinata e manico rinforzato rende questa padella adatta sia alluso domestico quotidiano sia a contesti di cucina più intensi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Kera Stone è il punto tecnico centrale di questa padella. Si tratta di un rivestimento antiaderente professionale testato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti: tre parametri di sicurezza alimentare che riguardano direttamente la salute di chi cucina ogni giorno. La superficie antiaderente consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, mantenendo gli alimenti integri e facilitando la pulizia al termine della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani cottura è ampia: la padella funziona su gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante. Non è adatta allinduzione, una caratteristica da verificare in base al proprio piano di cottura. La resistenza al forno è garantita fino a 250°C, una soglia che apre a utilizzi che vanno oltre la semplice cottura sul fuoco: è possibile iniziare una preparazione in padella e completarla in forno senza dover cambiare recipiente, con un risparmio di tempo e di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo planare da 3 mm di spessore assicura una cottura radiante uniforme, evitando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti in modo irregolare. Questo aspetto è particolarmente rilevante per tecniche come la brasatura, la rosolatura e il mantenimento in temperatura, tutte indicate tra gli usi consigliati per questo modello. La padella è lavabile in lavastoviglie, una funzionalità che semplifica la gestione post-cottura senza richiedere lavaggi a mano prolungati. Il diametro di 36 cm e laltezza di 5,5 cm la rendono adatta anche alla cottura al salto di verdure, carne o pesce in porzioni abbondanti, con spazio sufficiente per mescolare senza fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con diametro di 36 cm significa avere a disposizione una superficie di cottura che gestisce con facilità preparazioni per più persone: che si tratti di rosolare una bistecca intera, saltare una porzione abbondante di verdure o preparare una frittata per quattro, lo spazio non è mai un limite. La forma svasata bassa, con i bordi aperti a 5,5 cm di altezza, rende naturale il movimento degli alimenti con la spatola e permette di girare o mescolare senza sforzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kera Stone antiaderente si traduce in un vantaggio concreto durante la cottura: gli alimenti non si attaccano alla superficie, il che significa meno olio o burro necessario per cucinare e una pulizia più rapida al termine. La possibilità di portare la padella in forno fino a 250°C è un vantaggio reale per chi prepara ricette che richiedono una fase di gratinatura o di finitura al calore secco: si usa un solo strumento per tutto il processo, riducendo il numero di teglie e padelle da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox con nervatura rinforzata garantisce una presa sicura anche quando la padella è piena, un dettaglio che si apprezza soprattutto durante le manovre più dinamiche come il salto degli ingredienti. Il peso di 1,3 kg è calibrato per offrire solidità senza affaticare il polso durante luso prolungato. La compatibilità con la lavastoviglie, infine, rende la gestione quotidiana di questa padella semplice e pratica: nessun trattamento speciale, nessun lavaggio delicato obbligatorio. La costruzione Made in Italy con alluminio da 3 mm assicura una durata nel tempo che si misura in anni di utilizzo regolare, mantenendo le proprietà antiaderenti e la stabilità strutturale del manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865235411293,"sku":"2000.36","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-2000.36_f28b04da-33c9-4941-a4de-67ff69c0148e.jpg?v=1769746041"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403949","title":"Ballarini Padella svasata bassa professionale in alluminio cm 28","description":"\u003cdiv class=\"technical-data'' style=\"\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli Tecnici\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"left-col\"\u003e\u003cdiv class=\"category-data\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e7000\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003ePadella bassa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eAlluminio puro 99%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eSpessore\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eCompreso tra mm 2,5 e mm 4\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eFondo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eFondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore. Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eDiametro\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e28 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eAltezza\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-col\"\u003e\u003cdiv class=\"category-data\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eManici\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eManicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipi di Piano Cottura\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eGas, elettrico, vetroceramica, piastra radiante\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eUtilizzo in Forno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eSi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865235444061,"sku":"7000.28","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-7000.28_2fcbca53-58e5-4256-97ec-6128d91fd205.jpg?v=1769746041"},{"product_id":"ballarini-padella-alta-cm-403982","title":"Ballarini Padella svasata alta professionale per saltare in alluminio cm 24","description":"Corpo alluminio puro 99% - Spessore mm 4,0 Manicoinox Utilizzo professionale Adatta per cottura gas, elettrica e radiante","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865238720861,"sku":"8003150457306","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8003150457306_03e65dec-fae5-4257-a3c1-743486d48409.jpg?v=1769746046"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-cm-403983","title":"Ballarini Padella svasata bassa professionale in alluminio cm 24","description":"Corpo alluminio puro 99% - Spessore mm 4,0 Manicoinox Utilizzo professionale Adatta per cottura gas, elettrica e radiante","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865238917469,"sku":"8003150457405","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8003150457405_fa418600-c33a-4817-8e3a-448c7bb039b7.jpg?v=1769746046"},{"product_id":"zanetti-padella-cm-22-404024","title":"Zanetti Padella Cm 22 Dolomiti","description":"Corpo alluminio fondo rettificato spessore mm 2,7Rivestimento interno antiaderente doppio strato Esterno colore rosso Manico bachelite saldato","brand":"ZANETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865247928669,"sku":"8009027266224","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8009027266224_c40b5e3a-a995-48a6-9a1c-3aff6e610fcd.jpg?v=1769746061"},{"product_id":"mille-padella-castagne-girevole-428616","title":"Vigor 94075-10 Padella a Rullo per Castagne Girevole in Ferro Verniciato con Manico in Legno e Cavalletto Cilindro Diametro 18x26 cm Lunghezza Manico 50 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVigor Padella Per Castagne Girevole Art. 507\/721\u003c\/strong\u003e è uno strumento da cottura in ferro verniciato pensato per arrostire le castagne in modo uniforme, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri accessori da fuoco della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eVigor Padella Per Castagne Girevole Cilindro Forato Con Manico In Legno\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Vigor Art. 507\/721 si presenta come una caldarrostiera a forma cilindrica, costruita interamente in ferro verniciato, un materiale che garantisce una buona conduzione del calore e una struttura robusta adatta alluso diretto sulla fiamma. Il cilindro forato è la caratteristica costruttiva centrale di questo accessorio: i fori distribuiti sulla superficie permettono al calore di penetrare in modo diretto e uniforme allinterno del contenitore, favorendo una cottura omogenea delle castagne senza la necessità di interventi manuali continui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni del cilindro sono di 18 cm di diametro e 26 cm di altezza, proporzioni studiate per contenere una quantità generosa di castagne in ununica sessione di cottura. Il manico in legno misura 50 cm di lunghezza, una scelta funzionale che consente di tenere la padella a distanza di sicurezza dalla fonte di calore, proteggendo le mani durante la rotazione. Il legno, oltre a non condurre il calore, offre una presa salda e confortevole anche durante un utilizzo prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl cavalletto in ferro incluso nella confezione completa la dotazione dellaccessorio: si tratta di un supporto che permette di posizionare la padella in modo stabile durante le pause o durante il trasporto, senza appoggiarla direttamente su superfici non idonee. Le dimensioni totali dellinsieme, con manico esteso, raggiungono circa 80 cm di lunghezza per 42 cm di larghezza e 30 cm di altezza, rendendola facilmente gestibile anche in spazi aperti. Il peso complessivo della confezione è di circa 2,16 kg, il che indica una struttura solida senza essere eccessivamente pesante da maneggiare. La finitura in ferro verniciato conferisce al prodotto un aspetto curato e una protezione aggiuntiva contro lossidazione superficiale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella per castagne girevole Vigor 507\/721 è progettata attorno a un principio tecnico semplice ma efficace: la rotazione del cilindro forato durante la cottura garantisce che ogni castagna riceva calore in modo uniforme da tutti i lati, riducendo il rischio di bruciature localizzate o di cottura disomogenea. Questo meccanismo di rotazione manuale, reso possibile dal manico in legno da 50 cm, è il principale elemento differenziante rispetto alle padelle piane tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl cilindro ha un diametro di 18 cm e unaltezza di 26 cm, dimensioni che consentono di caricare una quantità significativa di castagne per ogni sessione, rendendo questo accessorio adatto sia a utilizzi familiari che a contesti di gruppo come grigliate o eventi allaperto. I fori sulla superficie del cilindro svolgono una doppia funzione: da un lato permettono al calore della fiamma di raggiungere direttamente le castagne, dallaltro favoriscono la fuoriuscita del vapore, contribuendo a una cottura più asciutta e croccante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico da 50 cm in legno non conduce il calore, il che significa che è possibile ruotare la padella in sicurezza anche quando il cilindro è a temperatura elevata. Il cavalletto in ferro incluso offre un supporto stabile per posizionare la padella durante le pause, evitando di appoggiarla su superfici inadatte. La struttura in ferro verniciato è compatibile con fuochi a legna, bracieri e camini, rendendola versatile per diversi scenari duso: dal camino domestico al campeggio, fino alle feste autunnali allaperto. Il codice prodotto di riferimento è 94075-10, identificativo utile per il riordino o la ricerca di accessori compatibili. LEAN associato al prodotto è 8052190062841.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Vigor Padella Per Castagne Girevole Art. 507\/721 significa semplificare notevolmente il processo di arrostimento delle castagne, che tradizionalmente richiede attenzione costante per evitare che si brucino. Grazie alla struttura cilindrica girevole, è sufficiente ruotare periodicamente il manico per assicurare una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie delle castagne, senza dover mescolare o riposizionare manualmente ogni singolo frutto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in legno da 50 cm consente di operare in sicurezza a distanza dalla fiamma, riducendo il rischio di scottature anche durante sessioni di cottura più lunghe. Questa lunghezza è studiata per mantenere le mani lontane dal calore irradiato dal cilindro in ferro, che può raggiungere temperature elevate durante luso su braciere o camino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl cavalletto in ferro incluso aggiunge praticità: una volta terminata la cottura, è possibile appoggiare la padella sul supporto senza cercare superfici adatte, mantenendo larea di lavoro ordinata e sicura. Le dimensioni del cilindro — 18 cm di diametro per 26 cm di altezza — permettono di cuocere una quantità di castagne sufficiente per più persone in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi rispetto a cotture in piccole quantità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto accessorio si adatta a contesti diversi: è indicato per luso domestico davanti al camino nelle serate autunnali e invernali, ma anche per il campeggio o le grigliate allaperto, grazie alla struttura compatta e al cavalletto che ne facilita il trasporto e il posizionamento su qualsiasi superficie. La costruzione in ferro verniciato assicura una durata nel tempo con una manutenzione minima, rendendo questo strumento un compagno affidabile per la stagione delle castagne anno dopo anno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865464820061,"sku":"8052190062841","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8052190062841_f751051b-e0f9-4950-a5fe-6d4d6bc07007.jpg?v=1769747144"},{"product_id":"padelle-rame-stagnato-1-541107","title":"BLINKY 9407724 Padella in Rame Stagnato Diametro 24 cm Altezza 5 cm Senza Coperchio colore Rame","description":"\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e Blinky in rame stagnato da 24 cm di diametro è una padella artigianale con codice MPN \u003cstrong\u003e9407724\u003c\/strong\u003e, realizzata per chi cerca una cottura tradizionale e uniforme, adatta sia alluso domestico che professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBlinky Padella In Rame Stagnato 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Blinky Padella In Rame Stagnato si distingue per una costruzione interamente artigianale, che unisce tecniche tradizionali a materiali di comprovata efficacia in cucina. Il corpo della padella è realizzato in rame, un metallo da secoli apprezzato in ambito culinario per le sue proprietà termiche e per la capacità di rispondere rapidamente alle variazioni di temperatura sul fuoco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e, una misura versatile che si adatta a preparazioni per due o tre persone, dalla cottura di uova e verdure saltate fino a secondi piatti in padella. Laltezza del bordo è di \u003cstrong\u003e5 cm\u003c\/strong\u003e, sufficiente a contenere liquidi e sughi senza rischio di fuoriuscita durante la cottura. Il peso del prodotto è di \u003cstrong\u003e0,5 kg\u003c\/strong\u003e, una leggerezza che facilita la manovrabilità anche durante le operazioni più dinamiche ai fornelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie interna è trattata con stagnatura termica, un processo che crea uno strato protettivo in stagno a diretto contatto con gli alimenti. Questa finitura è sicura per uso alimentare e conferisce alla padella una superficie liscia che agevola la cottura e la pulizia. La martellatura a mano, visibile sulla superficie esterna, non è solo un elemento estetico: contribuisce a irrigidire la struttura del rame, migliorando la resistenza meccanica complessiva del pezzo. Ogni padella è il risultato di una lavorazione manuale che garantisce caratteristiche costruttive difficilmente replicabili con processi industriali standardizzati. Il manico singolo, integrato nella struttura, permette una presa salda e sicura durante lutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Blinky in rame stagnato da \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e è progettata per offrire prestazioni di cottura che sfruttano le proprietà fisiche del rame, uno dei materiali con la più alta conducibilità termica tra quelli utilizzati in cucina. Questo si traduce in una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi che possono bruciare gli alimenti in modo irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo di \u003cstrong\u003e5 cm\u003c\/strong\u003e di altezza consente di gestire preparazioni con liquidi, salse o condimenti senza rischio di fuoriuscita, ampliando la gamma di ricette realizzabili con questo strumento. La stagnatura termica interna garantisce una superficie alimentarmente sicura, priva di sostanze nocive, e crea una base di cottura che non altera il sapore degli alimenti. Il peso contenuto di \u003cstrong\u003e0,5 kg\u003c\/strong\u003e rende la padella maneggevole anche durante operazioni che richiedono movimenti rapidi, come il salto delle verdure o la mantecatura della pasta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lavorazione artigianale con martellatura a mano non è solo una scelta estetica: la superficie martellata aumenta la rigidità strutturale del rame, rendendo il pezzo più resistente alle deformazioni nel tempo. La padella è indicata per uso professionale, il che significa che è stata concepita per sopportare sessioni di cottura prolungate e frequenti senza perdere le proprie caratteristiche. Il manico singolo è dimensionato per garantire una presa stabile, fondamentale quando si lavora con preparazioni calde. La forma rotonda con diametro di 24 cm si adatta ai bruciatori standard delle cucine domestiche e professionali, assicurando una copertura ottimale della fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella in rame stagnato nella cucina di tutti i giorni significa beneficiare di una risposta termica che pochi altri materiali possono offrire. Il rame raggiunge la temperatura di esercizio in tempi molto più brevi rispetto allacciaio inossidabile o alla ghisa, il che si traduce in un risparmio concreto di energia e in tempi di cottura più rapidi. Per chi cucina quotidianamente, questa caratteristica fa la differenza soprattutto nelle preparazioni veloci come uova strapazzate, frittatine o verdure saltate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e è una misura pensata per porzioni individuali o per due persone, rendendola adatta alla cucina di tutti i giorni senza occupare spazio eccessivo sul piano cottura. Laltezza del bordo di \u003cstrong\u003e5 cm\u003c\/strong\u003e permette di cucinare anche preparazioni con salse o fondi di cottura, senza dover ricorrere a un tegame più profondo. Il peso di \u003cstrong\u003e0,5 kg\u003c\/strong\u003e rende la padella facile da sollevare e manovrare anche per chi non ha molta forza nelle mani, un vantaggio pratico che si apprezza soprattutto durante le operazioni di salto o di trasferimento del cibo nel piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa stagnatura interna, oltre a garantire la sicurezza alimentare, facilita la pulizia dopo luso: la superficie liscia non trattiene residui di cibo in modo ostinato, riducendo i tempi di lavaggio. La costruzione artigianale con martellatura a mano conferisce a ogni pezzo una finitura che migliora nel tempo con luso regolare. Chi apprezza la cucina tradizionale troverà in questo modello uno strumento coerente con una filosofia di cottura attenta, dove il controllo della temperatura e la qualità del materiale sono al centro dellesperienza culinaria. Il codice \u003cstrong\u003e9407724\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questo modello per eventuali ricerche o riordini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"GENERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62866905694557,"sku":"8011779292024","price":78.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-new-vg-9407724.jpg?v=1769754651"},{"product_id":"padelle-rame-stagnato-1-541108","title":"Blinky 9407728 Padella in Rame Stagnato 1 Manico senza Coperchio Diametro 28 cm Uso Professionale","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella in rame stagnato da 28 cm\u003c\/b\u003e con manico è uno strumento da cucina realizzato artigianalmente, pensato per chi cerca una cottura uniforme e controllata. Questo modello, identificato con codice MPN \u003cb\u003e9407728\u003c\/b\u003e, è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePadella in Rame Stagnato 1 Manico senza Coperchio Diametro 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella in rame stagnato\u003c\/b\u003e è il risultato di una lavorazione artigianale che unisce materiali tradizionali a tecniche manuali ancora oggi difficili da replicare industrialmente. Il corpo è realizzato in \u003cb\u003erame martellato a mano\u003c\/b\u003e: ogni colpo impresso sulla superficie non è solo estetico, ma contribuisce a distribuire meglio il calore durante la cottura, aumentando la superficie di contatto con la fiamma e riducendo i punti di surriscaldamento localizzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e, una misura versatile che si adatta a preparazioni per due o quattro persone, dalla frittura leggera alla cottura di secondi piatti. Laltezza del bordo è di \u003cb\u003e5 cm\u003c\/b\u003e, sufficiente a contenere liquidi e sughi senza rischio di fuoriuscita durante la cottura a fuoco vivace. Il peso del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,5 kg\u003c\/b\u003e, il che la rende maneggevole anche durante le operazioni di saltatura o di trasferimento dal fuoco al piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLinterno è trattato con \u003cb\u003estagnatura termica\u003c\/b\u003e, un processo che riveste la superficie in rame con uno strato di stagno alimentare. Questo rivestimento è fondamentale: il rame puro non è adatto al contatto diretto con gli alimenti, mentre la stagnatura lo rende sicuro per l\u003cb\u003euso alimentare professionale\u003c\/b\u003e. La stagnatura termica, a differenza di quella elettrolitica, garantisce uno strato più uniforme e resistente nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico singolo è integrato nella struttura e consente una presa salda durante tutte le fasi di cottura. La costruzione artigianale si riflette anche nei dettagli: non si tratta di un prodotto stampato in serie, ma di un pezzo lavorato con cura, dove la martellatura a mano è visibile e funzionale al tempo stesso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erame stagnato\u003c\/b\u003e è uno dei materiali con la più alta conducibilità termica disponibili per la cucina. Rispetto allacciaio inox o allalluminio, il rame risponde ai cambiamenti di temperatura in modo quasi immediato: abbassare la fiamma si traduce in un calo rapido del calore sulla superficie di cottura, senza inerzia termica. Questo livello di controllo è particolarmente utile per preparazioni delicate come salse, riduzioni o uova, dove pochi gradi in più possono compromettere il risultato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ediametro di 28 cm\u003c\/b\u003e offre una superficie di cottura ampia, adatta a rosolare pezzi di carne interi, cuocere verdure saltate o preparare frittate per più persone. Laltezza del bordo di \u003cb\u003e5 cm\u003c\/b\u003e permette di gestire preparazioni con liquidi senza dover ricorrere a una casseruola. La padella è priva di coperchio, una scelta coerente con luso professionale per cui è progettata: in cucina professionale il coperchio è spesso un accessorio separato scelto in base alla preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003estagnatura interna\u003c\/b\u003e garantisce una superficie antiaderente naturale se correttamente mantenuta, senza luso di rivestimenti chimici sintetici. Questo la rende adatta anche a chi preferisce evitare materiali come il PTFE o il PFOA. La superficie in stagno è compatibile con utensili in legno o silicone, che ne preservano lintegrità nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGrazie alla \u003cb\u003eproduzione artigianale\u003c\/b\u003e e alla martellatura a mano, ogni padella presenta caratteristiche leggermente uniche. La distribuzione del calore è omogenea su tutta la superficie, con una risposta termica che si misura in secondi, non in minuti. Questo si traduce in una cottura più precisa e in un minor rischio di bruciare gli alimenti durante le fasi critiche della preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDiametro:\u003c\/b\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAltezza bordo:\u003c\/b\u003e 5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e circa 0,5 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMateriale:\u003c\/b\u003e rame con stagnatura termica interna\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e martellatura a mano, produzione artigianale\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e alimentare, adatta a contesti professionali e domestici\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina con una \u003cb\u003epadella in rame\u003c\/b\u003e nota subito la differenza rispetto ai materiali più comuni. Il calore si distribuisce in modo uniforme fin dai primi secondi, senza zone fredde al centro o surriscaldamenti ai bordi. Questo significa che un filetto di pesce cuoce in modo omogeneo su tutta la superficie, senza dover spostare continuamente il pezzo per compensare le differenze di temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003epeso contenuto di 0,5 kg\u003c\/b\u003e è un vantaggio concreto durante luso quotidiano: saltare le verdure o girare una frittata non richiede sforzo, anche dopo lunghe sessioni in cucina. La dimensione da \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e è quella più usata in cucina domestica e professionale per preparazioni da due a quattro porzioni, il che la rende uno strumento versatile che copre la maggior parte delle esigenze quotidiane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003estagnatura termica interna\u003c\/b\u003e richiede una manutenzione semplice: lavaggio a mano con acqua calda e sapone neutro, asciugatura immediata e, se necessario, una leggera passata di olio per preservare la superficie. Con questa cura, la padella mantiene le sue caratteristiche nel tempo. Quando lo strato di stagno si consuma, è possibile far ristagnare la padella da un artigiano specializzato, prolungandone la vita utile in modo indefinito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello è adatto a chi lavora in cucina con regolarità e vuole uno strumento che risponda con precisione ai comandi del fuoco. È una scelta coerente per cuochi professionisti, appassionati di cucina tradizionale italiana e chiunque voglia ridurre luso di rivestimenti sintetici senza rinunciare alle prestazioni. La \u003cb\u003epadella rame stagnato 28 cm\u003c\/b\u003e si comporta bene su fuochi a gas, elettrici e piastre in ghisa, ma non è compatibile con i piani a induzione, dato che il rame non è ferromagnetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa combinazione di materiale nobile, lavorazione artigianale e dimensioni pratiche fa di questo strumento una scelta solida per chi vuole cucinare con consapevolezza, scegliendo utensili che durano nel tempo e che migliorano con luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"GENERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62866905792861,"sku":"8011079292038","price":90.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-new-vg-9407728.jpg?v=1769754651"},{"product_id":"padella-1m-24-alta-783195","title":"Ballarini Padella svasata alta antiaderente Professionale con un manico cm.24","description":null,"brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868509393245,"sku":"2002.24","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456224.jpg?v=1769710738"},{"product_id":"padella-1m-36-all-783203","title":"Ballarini 1000184 Serie 7000 Padella Svasata Alta Professionale Alluminio 36 cm colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Padella svasata alta professionale per saltare in alluminio cm 36\u003c\/b\u003e è uno strumento pensato per chi lavora in cucina con continuità e pretende risultati costanti: è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale in Alluminio 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella svasata alta Ballarini Serie 7000\u003c\/b\u003e, modello 7002.36, è realizzata interamente in \u003cb\u003ealluminio puro\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per la sua leggerezza, la sua capacità di condurre il calore in modo rapido e uniforme e la sua natura riciclabile. La finitura interna ed esterna è in \u003cb\u003ealluminio lavato, decapato e neutralizzato\u003c\/b\u003e, un trattamento che garantisce una superficie pulita, priva di residui e pronta alluso fin dalla prima cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni sono precise e pensate per un utilizzo professionale: \u003cb\u003ediametro di 36 cm\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ealtezza di 8 cm\u003c\/b\u003e, con un peso complessivo di \u003cb\u003e1,5 kg\u003c\/b\u003e. Queste misure rendono la padella adatta a preparazioni abbondanti, sia in cucine professionali che in contesti domestici dove si cucina per più persone. La forma svasata alta favorisce il movimento degli ingredienti durante la cottura, riducendo gli schizzi e facilitando le tecniche di salto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo ad alto spessore costante\u003c\/b\u003e, con uno spessore dellalluminio compreso tra \u003cb\u003e2,5 e 4,0 mm\u003c\/b\u003e, è uno degli elementi costruttivi più rilevanti di questo modello. Uno spessore uniforme su tutta la superficie del fondo significa che il calore si distribuisce in modo omogeneo, senza punti caldi che bruciano gli alimenti. La planarità del fondo è ottimale al raggiungimento della temperatura di cottura, garantendo una completa aderenza al piano di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003emanico in acciaio inox\u003c\/b\u003e a nervatura rinforzata, tubolare e a piena presa, completa una struttura costruttiva solida. La nervatura rinforzata aumenta la rigidità del manico anche sotto sforzo, mentre il profilo tubolare riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, rendendo la presa più sicura durante luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella professionale in alluminio Ballarini 36 cm\u003c\/b\u003e è progettata per rispondere alle esigenze di chi cucina su fuochi ad alta potenza e ha bisogno di uno strumento che risponda rapidamente alle variazioni di temperatura. Lalluminio è uno dei materiali con la più alta conducibilità termica disponibili per il cookware professionale: si scalda velocemente e altrettanto velocemente si raffredda quando viene allontanato dalla fonte di calore, offrendo un controllo preciso durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo con spessore compreso tra \u003cb\u003e2,5 e 4,0 mm\u003c\/b\u003e garantisce una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie di cottura di \u003cb\u003e36 cm di diametro\u003c\/b\u003e, eliminando le zone di cottura irregolare che compromettono il risultato finale. La planarità ottimale del fondo assicura un contatto completo con il piano di cottura, massimizzando lefficienza termica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello è \u003cb\u003ecompatibile con piani a gas, elettrici, a piastra radiante e vetroceramica\u003c\/b\u003e. Non è adatta allinduzione, caratteristica da tenere presente in fase di acquisto. La versatilità di utilizzo su quattro diverse fonti di calore la rende una scelta pratica per cucine con attrezzature diverse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza di \u003cb\u003e8 cm\u003c\/b\u003e è un dato funzionale importante: consente di gestire preparazioni con liquidi, sughi o ingredienti voluminosi senza rischio di fuoriuscita, mantenendo al tempo stesso la praticità della forma svasata per le tecniche di salto. Il codice modello è \u003cb\u003e7002.36\u003c\/b\u003e, appartenente alla \u003cb\u003eSerie 7000\u003c\/b\u003e Ballarini, una linea dedicata alla ristorazione professionale con MPN \u003cb\u003e1000184\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella non è lavabile in lavastoviglie: il lavaggio a mano con acqua calda e detergente neutro è il metodo consigliato per preservare le caratteristiche del materiale nel tempo. È inoltre importante non conservare alimenti fortemente acidi direttamente nel contenitore in alluminio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una padella che si scalda in modo irregolare o che perde planarità nel tempo diventa rapidamente un problema. La \u003cb\u003epadella svasata alta Ballarini in alluminio da 36 cm\u003c\/b\u003e risponde a questa esigenza con un fondo a spessore costante che mantiene la sua forma anche dopo un uso intensivo e ripetuto, garantendo sempre un contatto ottimale con il piano di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cb\u003e1,5 kg\u003c\/b\u003e è un valore equilibrato per una padella di questo diametro: abbastanza robusto da garantire stabilità sul fuoco, ma sufficientemente maneggevole da permettere il movimento degli ingredienti con il polso senza affaticare il braccio durante sessioni di cottura prolungate. Questo aspetto è particolarmente rilevante in contesti professionali, dove la padella viene utilizzata per ore consecutive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata alta con \u003cb\u003ediametro di 36 cm\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ealtezza di 8 cm\u003c\/b\u003e è pensata per preparazioni che richiedono spazio: saltare verdure, rosolare carni, preparare sughi o ridurre liquidi. La superficie ampia permette di cuocere grandi quantità in ununica soluzione, riducendo i tempi di preparazione quando si cucina per più persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox a nervatura rinforzata offre una presa stabile e sicura anche quando la padella è piena. La struttura tubolare limita la trasmissione del calore verso limpugnatura, un dettaglio che fa differenza durante luso quotidiano. La compatibilità con \u003cb\u003egas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica\u003c\/b\u003e significa che questo strumento si adatta a qualsiasi cucina senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLalluminio riciclabile con cui è costruita la padella risponde anche a una sensibilità crescente verso materiali a minor impatto ambientale, senza compromettere le prestazioni termiche che rendono questo materiale una scelta consolidata nella cucina professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868510245213,"sku":"7002.36","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150457351_0f3cf688-31b7-4056-827d-09b84546539e.jpg?v=1769710738"},{"product_id":"padella-1m-40-all-783204","title":"Ballarini 7002.40 Serie 7000 Padella Svasata Alta Professionale Alluminio 40 cm colore Alluminio Bianco","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale per saltare in alluminio da 40 cm\u003c\/b\u003e è uno strumento pensato per chi lavora ai fornelli con continuità e pretende risultati costanti: è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il modello \u003cb\u003e7002.40\u003c\/b\u003e appartiene alla Serie 7000 di Ballarini, una linea dedicata alluso professionale in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale in Alluminio 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella svasata alta professionale Ballarini\u003c\/b\u003e è realizzata in \u003cb\u003ealluminio puro al 99%\u003c\/b\u003e, lavorato con un processo di lavaggio, decapaggio e neutralizzazione che garantisce una superficie interna ed esterna uniforme, priva di residui e pronta alluso fin dal primo utilizzo. Questa finitura, definita ''alluminio bianco'', non è solo estetica: contribuisce alla pulizia del materiale e alla sua neutralità chimica in cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni sono concrete e pensate per un utilizzo professionale: \u003cb\u003ediametro 40 cm\u003c\/b\u003e, altezza di \u003cb\u003e8,5 cm\u003c\/b\u003e e un peso di \u003cb\u003e1,78 kg\u003c\/b\u003e. La forma svasata alta è studiata per facilitare i movimenti di saltatura e rimescolamento, con bordi che trattengono i liquidi senza ostacolare la manovra. La profondità di 8,5 cm la rende adatta anche a preparazioni con salse, fondi di cottura o ingredienti voluminosi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del corpo varia tra \u003cb\u003e2,5 mm e 5 mm\u003c\/b\u003e, con il fondo che raggiunge lo spessore massimo per garantire una base stabile e uniforme. Questa scelta costruttiva non è casuale: uno spessore costante sul fondo evita i punti caldi localizzati che bruciano gli alimenti in modo irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inox tubolare a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e, progettato con una geometria che riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura. La presa è definita ''a piena presa'', ovvero con una sezione che si adatta alla mano anche con guanti da cucina, senza scivolare. La struttura tubolare alleggerisce il peso complessivo senza compromettere la rigidità del manico, che rimane stabile anche con la padella piena.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa \u003cb\u003epadella professionale in alluminio\u003c\/b\u003e è la gestione del calore. Il fondo a spessore costante — con uno spessore massimo di \u003cb\u003e5 mm\u003c\/b\u003e — è progettato per raggiungere la planarità ottimale alla temperatura di cottura, il che significa che la superficie di contatto con la fonte di calore è massimizzata proprio quando serve. Il risultato è una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie di cottura da \u003cb\u003e40 cm di diametro\u003c\/b\u003e, senza zone fredde ai bordi o surriscaldamenti al centro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLalluminio puro al 99% ha una conduttività termica nettamente superiore rispetto alle leghe comuni: si scalda rapidamente, risponde in modo reattivo alle variazioni di fiamma e si raffredda altrettanto velocemente quando si allontana dalla fonte di calore. Questo lo rende particolarmente adatto alle tecniche di saltatura, dove il controllo della temperatura è determinante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cb\u003ecompatibile con tutte le fonti di calore\u003c\/b\u003e — gas, elettrico, vitroceramica e alogeno — con leccezione dellinduzione, che richiede un fondo ferromagnetico non presente in questo modello. È quindi indicata per cucine professionali e domestiche dotate di piani cottura tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox tubolare a nervatura rinforzata garantisce una resistenza meccanica elevata anche con utilizzo intensivo. La struttura nervata aumenta la rigidità senza aggiungere massa, mentre la forma tubolare limita la conduzione del calore verso limpugnatura, riducendo il rischio di ustioni durante luso prolungato. Il codice modello \u003cb\u003e7002.40\u003c\/b\u003e identifica univocamente questo formato allinterno della Serie 7000 Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura interna in alluminio lavato, decapato e neutralizzato non richiede trattamenti antiaderenti aggiuntivi per luso professionale standard, ed è compatibile con utensili in metallo. È importante non conservare alimenti fortemente acidi direttamente nella padella e non utilizzare la lavastoviglie per la pulizia, per preservare le caratteristiche del materiale nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi usa questa \u003cb\u003epadella svasata alta Ballarini da 40 cm\u003c\/b\u003e in cucina — sia in contesto professionale che domestico intensivo — si trova a lavorare con uno strumento che risponde in modo prevedibile. Il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie, il che significa che non è necessario spostare continuamente gli alimenti per evitare che si brucino in un punto e restino crudi in un altro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata alta con \u003cb\u003e8,5 cm di profondità\u003c\/b\u003e è pensata per chi salta verdure, carne o pasta in padella: i bordi alti trattengono gli schizzi e permettono movimenti ampi senza perdere il contenuto. Con un diametro di \u003cb\u003e40 cm\u003c\/b\u003e, la superficie utile è generosa e adatta a preparazioni per più persone contemporaneamente, riducendo i tempi di cottura rispetto alluso di padelle più piccole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cb\u003e1,78 kg\u003c\/b\u003e è contenuto per una padella di questo diametro: lalluminio puro è significativamente più leggero dellacciaio o della ghisa, il che si traduce in meno affaticamento durante luso prolungato, soprattutto nelle operazioni di saltatura che richiedono movimenti ripetuti del polso. Il manico a piena presa in acciaio inox completa questa ergonomia, offrendo una presa sicura anche con le mani umide o con guanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa reattività termica dellalluminio puro è un vantaggio concreto nella gestione delle cotture: quando si abbassa la fiamma, la padella risponde quasi immediatamente, evitando la cottura residua eccessiva che si verifica con materiali a maggiore inerzia termica come la ghisa. Questo è particolarmente utile per preparazioni delicate come uova, pesce o salse che richiedono un controllo preciso della temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia a mano con acqua calda e detergente neutro è sufficiente per mantenere la padella in buone condizioni nel tempo. Evitare la lavastoviglie preserva la finitura superficiale e prolunga la vita utile del prodotto, un aspetto rilevante per chi utilizza la padella con frequenza quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868510343517,"sku":"7002.40","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150457368.jpg?v=1769710737"},{"product_id":"padella-1m-36-all-783225","title":"Ballarini Padella svasata bassa professionale in alluminio cm 36","description":"Padella in alluminio puro 99% fondo a alto spessore costante compreso fra mm 2,5 e mm5,0 per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione di calore,''''a piena presa''''..","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868510638429,"sku":"7000.36","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150457450_12a9b7e7-b4a1-4b82-85c2-eb3b4af591f4.jpg?v=1769710740"},{"product_id":"padella-1m-45-all-783226","title":"Ballarini 1000186 Serie 7000 Padella Svasata Alta Professionale Alluminio 45 cm Manico Acciaio Inox colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Alta Professionale per saltare in alluminio da 45 cm è uno strumento pensato per la cucina professionale e per chi in cucina non vuole compromessi, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale in Alluminio 45 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Alta Professionale appartiene alla \u003cb\u003eSerie 7000\u003c\/b\u003e di Ballarini, una linea dedicata alla ristorazione professionale e agli appassionati di cucina che cercano strumenti da lavoro veri. Il corpo è realizzato interamente in \u003cb\u003ealluminio lavato, decapato e neutralizzato\u003c\/b\u003e, una lavorazione che garantisce una superficie uniforme sia allinterno che allesterno, priva di residui chimici e pronta per luso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un \u003cb\u003ediametro di 45 cm\u003c\/b\u003e e un\u003cb\u003ealtezza di 10 cm\u003c\/b\u003e, questa padella offre una superficie di cottura generosa, adatta a preparazioni in grandi quantità come si fa nelle cucine professionali. Il peso complessivo è di \u003cb\u003e2,4 kg\u003c\/b\u003e, un valore che riflette la solidità costruttiva del pezzo senza renderlo difficile da manovrare per un cuoco esperto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo ha uno spessore costante compreso tra 2,5 e 4,0 mm\u003c\/b\u003e, una caratteristica che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che bruciano gli alimenti. La planarità del fondo è studiata per garantire unottima aderenza al piano di cottura una volta raggiunta la temperatura di esercizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inossidabile a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e, con struttura tubolare che riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura. La presa è piena e sicura, pensata per chi deve maneggiare la padella anche a pieno carico. Il modello di riferimento è il \u003cb\u003e7002.45\u003c\/b\u003e, identificato dal codice EAN 8003150457375.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella professionale in alluminio Ballarini\u003c\/b\u003e è progettata per rispondere alle esigenze di chi cucina su fuochi ad alta potenza e ha bisogno di uno strumento che risponda in modo rapido e preciso alle variazioni di temperatura. Lalluminio è uno dei materiali con la più alta conducibilità termica disponibili per la produzione di pentolame: il calore si distribuisce velocemente e in modo omogeneo, riducendo i tempi di riscaldamento e permettendo un controllo preciso della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cb\u003efornello a gas, piano elettrico, piastra radiante e vetroceramica\u003c\/b\u003e la rende adatta alla maggior parte delle cucine professionali e domestiche. Non è compatibile con linduzione, dato che lalluminio non è ferromagnetico: un dettaglio importante da verificare prima dellacquisto in base al proprio piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo con spessore costante tra 2,5 e 4,0 mm\u003c\/b\u003e non è solo un dato costruttivo: significa che la padella non si deforma con il calore, mantiene la planarità nel tempo e garantisce una cottura uniforme anche dopo un uso intensivo. La \u003cb\u003efinitura in alluminio lavato decapato neutralizzato\u003c\/b\u003e, applicata sia internamente che esternamente, rende la superficie resistente e facile da mantenere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un \u003cb\u003ediametro interno di 45 cm\u003c\/b\u003e, questa padella è adatta a saltare grandi quantità di verdure, pasta o carne in ununica passata, riducendo i tempi di preparazione in cucina. L\u003cb\u003ealtezza di 10 cm\u003c\/b\u003e delle pareti svasate permette di mescolare e saltare gli ingredienti senza rischio di fuoriuscita, anche con preparazioni abbondanti. Il manico tubolare in acciaio inox riduce la trasmissione del calore, consentendo una presa sicura anche durante cotture prolungate ad alta temperatura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi lavora in cucina ogni giorno sa che una \u003cb\u003epadella professionale da 45 cm\u003c\/b\u003e deve rispondere in modo affidabile a ogni utilizzo: riscaldarsi in fretta, distribuire il calore senza punti freddi, resistere agli urti e alle variazioni termiche. Questo modello Ballarini è costruito esattamente per questo tipo di utilizzo continuativo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003emanico in acciaio inox a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e con struttura tubolare è uno degli elementi che si apprezzano di più nelluso quotidiano: la trasmissione del calore verso limpugnatura è ridotta al minimo, il che significa poter maneggiare la padella in sicurezza anche dopo minuti di cottura intensa. La presa piena e stabile è pensata per chi deve sollevare e manovrare la padella anche quando è carica di alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata alta è la geometria ideale per \u003cb\u003esaltare in padella\u003c\/b\u003e: le pareti inclinate facilitano il movimento degli ingredienti, mentre laltezza di \u003cb\u003e10 cm\u003c\/b\u003e contiene gli schizzi e permette di lavorare con quantità generose senza perdere il controllo della cottura. Per una cucina professionale o per chi cucina per molte persone, avere una padella con \u003cb\u003e45 cm di diametro\u003c\/b\u003e significa poter gestire porzioni abbondanti in ununica sessione di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è diretta: la superficie in alluminio lavato decapato neutralizzato non trattiene i residui di cottura in modo ostinato e si pulisce facilmente a mano. Il produttore non consiglia il lavaggio in lavastoviglie, per preservare nel tempo le caratteristiche della finitura superficiale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLalluminio utilizzato è un materiale riciclabile, un aspetto rilevante per chi valuta anche limpatto ambientale degli strumenti da cucina. La Serie 7000 di Ballarini è una linea consolidata nella ristorazione professionale italiana, e il modello \u003cb\u003e1000186\u003c\/b\u003e ne rappresenta una delle misure più utilizzate in ambito professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868510703965,"sku":"7002.45","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150457375_41b2afe5-76c5-45d8-b51a-7ef6346a47c6.jpg?v=1769710741"},{"product_id":"padella-1m-40-salt-783231","title":"Ballarini 1000075 Serie 2800 Padella Alta Svasata Alluminio Kerastone Granite 40 cm colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale Granite 40 cm\u003c\/b\u003e è uno strumento da cottura pensato per chi lavora ai fornelli con continuità, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale Granite 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Alta Professionale Granite è realizzata in \u003cb\u003elega di alluminio ad alto spessore\u003c\/b\u003e, con uno spessore uniforme di \u003cb\u003e4,0 mm\u003c\/b\u003e su tutta la superficie. Questa scelta costruttiva non è casuale: uno spessore costante garantisce che il calore si distribuisca in modo omogeneo dal centro verso i bordi, senza punti freddi o zone di surriscaldamento che potrebbero compromettere la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e40 cm\u003c\/b\u003e, con unaltezza interna di \u003cb\u003e8,5 cm\u003c\/b\u003e: una combinazione che la rende adatta a preparazioni abbondanti, saltate in padella o cotture prolungate con liquidi. Il peso complessivo è di \u003cb\u003e1,7 kg\u003c\/b\u003e, bilanciato rispetto alle dimensioni grazie alla struttura in alluminio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in alluminio satinato, con un aspetto sobrio e professionale. Il manico è in \u003cb\u003eacciaio inossidabile a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e, costruito in tubolare: questa geometria riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, permettendo di maneggiare la padella anche dopo lunghi periodi di cottura senza scottarsi. Il design a piena presa offre stabilità durante le manovre di salto e rimescolamento, tipiche delluso da saltapasta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è progettato per raggiungere la planarità ottimale alla temperatura di cottura, una caratteristica che migliora il contatto con la fonte di calore e contribuisce allefficienza termica complessiva. Il codice modello di riferimento è \u003cb\u003e1000075\u003c\/b\u003e, appartenente alla Serie 2800 di Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e, rinforzato con \u003cb\u003eparticelle minerali e ceramiche\u003c\/b\u003e. Questo tipo di rivestimento è progettato per resistere ai graffi in modo più efficace rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, mantenendo le proprietà di scivolamento nel tempo anche con un uso intensivo e frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore dellalluminio di \u003cb\u003e4,0 mm\u003c\/b\u003e assicura una distribuzione termica uniforme: in pratica, significa che una bistecca o delle verdure saltate cuociono in modo omogeneo su tutta la superficie, senza che i bordi restino indietro rispetto al centro. Il fondo ad alto spessore costante contribuisce anche al mantenimento del calore, utile quando si aggiungono ingredienti freddi che potrebbero abbassare bruscamente la temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003epiani a gas, elettrici, vetroceramica e piastra radiante\u003c\/b\u003e. Non è adatta allinduzione, dato che lalluminio non è un materiale ferromagnetico. Questa compatibilità la rende versatile per la maggior parte delle cucine domestiche e professionali dotate di piani tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza interna di \u003cb\u003e8,5 cm\u003c\/b\u003e è un dato rilevante: rispetto a una padella bassa standard, questa versione alta consente di lavorare con quantità maggiori di ingredienti, di aggiungere salse o brodi senza rischio di fuoriuscita, e di eseguire tecniche di salto senza disperdere il contenuto. Il diametro di \u003cb\u003e40 cm\u003c\/b\u003e la posiziona nella fascia professionale, adatta a cotture per più persone o a preparazioni che richiedono ampio spazio di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia va effettuata a mano con una spugna non abrasiva e detergenti delicati, per preservare lintegrità del rivestimento Kerastone nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente per più persone conosce il problema di una padella che non scalda in modo uniforme: il risultato è una cottura irregolare, con alcune parti troppo cotte e altre ancora crude. Il fondo in alluminio da \u003cb\u003e4,0 mm\u003c\/b\u003e di spessore costante risolve questo problema alla radice, distribuendo il calore in modo omogeneo su tutta la superficie di \u003cb\u003e40 cm\u003c\/b\u003e di diametro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e riduce la necessità di usare grandi quantità di olio o burro durante la cottura: gli alimenti scivolano naturalmente, e la pulizia successiva risulta più rapida. Questo è un vantaggio concreto nella routine quotidiana, soprattutto per chi cucina ogni giorno e non vuole dedicare troppo tempo alla manutenzione degli strumenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza di \u003cb\u003e8,5 cm\u003c\/b\u003e apre a un uso più versatile rispetto a una padella bassa: si possono preparare sughi, stufati leggeri, cotture con coperchio o semplicemente saltare grandi quantità di verdure o pasta senza rischiare di far cadere il contenuto. Il manico tubolare in acciaio inox, grazie alla sua struttura a nervatura rinforzata, rimane maneggevole anche dopo minuti di cottura a fuoco vivo, riducendo il rischio di scottature accidentali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante significa che questa padella si adatta senza problemi alla maggior parte delle cucine, senza richiedere attrezzature specifiche. Il peso di \u003cb\u003e1,7 kg\u003c\/b\u003e è gestibile anche per manovre di salto, pur garantendo la solidità strutturale necessaria per un uso professionale o semi-professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca una \u003cb\u003epadella saltapasta professionale in alluminio\u003c\/b\u003e con rivestimento antiaderente durevole, diametro generoso e manico resistente al calore, questo modello Ballarini Serie 2800 risponde a tutte queste esigenze con dati tecnici verificabili, senza compromessi sulla qualità costruttiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868510802269,"sku":"2802.40","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150481677.jpg?v=1769710742"},{"product_id":"padella-1m-20-all-783241","title":"Ballarini Padella svasata alta professionale per saltare in alluminio cm 20","description":"Padella in alluminio puro 99% fondo a alto spessore costante compreso fra mm 2,5 e mm5,0 per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione di calore,''''a piena presa''''..","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511097181,"sku":"7002.20","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150457283_02ed9120-c0d3-4c91-85b0-a156f4fe3d5c.jpg?v=1769710747"},{"product_id":"padella-1m-40-bas-783245","title":"Ballarini 2000.4 Serie 2000 Padella Svasata Antiaderente in Alluminio con Rivestimento Kerastone Fino a 250°C Compatibile Gas Elettrico Vetroceramica colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata 40 cm Serie 2000\u003c\/strong\u003e è una padella antiaderente in lega di alluminio pensata per chi cerca uno strumento affidabile e versatile in cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Antiaderente 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 è costruita in lega di alluminio con uno spessore di 3 mm, una scelta che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura più omogenea. Il fondo è planare, progettato per mantenere la padella stabile su qualsiasi piano di cottura compatibile e per massimizzare il contatto con la fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 40 cm rende questo modello adatto a preparazioni abbondanti, sia per uso domestico intensivo che per contesti semi-professionali. Laltezza della vasca è di 6 cm, una misura che caratterizza la forma svasata bassa: ideale per le tecniche di cottura al salto, dove il cibo deve essere mosso rapidamente senza fuoriuscire. La lunghezza totale, manico incluso, si attesta intorno ai 74 cm, garantendo una presa comoda e distante dalla fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in acciaio inox con nervatura rinforzata e fissato al corpo tramite rivettatura, una soluzione che assicura solidità nel tempo anche con un utilizzo frequente. La finitura esterna è satinata in tono argento, una scelta estetica sobria e coerente con lambiente cucina. Il peso della padella è di circa 1,4 kg, una misura che consente una gestione agevole anche durante le manovre di salto o di trasferimento dal piano cottura al forno. Il codice modello di riferimento è 2000.4, parte della linea professionale Ballarini che si distingue per la qualità costruttiva dei materiali impiegati e per la cura nei dettagli tecnici della manicatura e del fondo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Profi è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questa padella. Si tratta di un coating ad alta resistenza allabrasione, testato e certificato come privo di PFOA, nichel e metalli pesanti: una garanzia concreta per chi è attento alla sicurezza alimentare e alla qualità dei materiali a contatto con il cibo. La superficie antiaderente consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, facilitando anche la pulizia al termine della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella Ballarini Serie 2000 da 40 cm è compatibile con fornelli a gas, piani elettrici, piastre radianti e vetroceramica, coprendo la maggior parte delle configurazioni presenti nelle cucine domestiche. Può essere utilizzata anche in forno fino a una temperatura massima di 250°C, ampliando le possibilità di utilizzo a ricette che prevedono una fase di gratinatura o di finitura in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 3 mm del corpo in alluminio contribuisce alla stabilità termica: una volta raggiunta la temperatura di esercizio, la padella mantiene il calore in modo costante, riducendo i tempi di attesa tra una cottura e laltra. Il fondo planare da 40 cm di diametro garantisce un contatto ottimale con il piano di cottura, migliorando lefficienza energetica complessiva. La keyword di riferimento per questo prodotto — padella antiaderente Ballarini 40 cm Serie 2000 — identifica un articolo con caratteristiche tecniche ben definite, riconoscibile anche tramite il codice MPN 2000.4. La manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata assicura una presa salda e sicura, anche quando la padella è calda o si lavora con preparazioni di un certo peso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, una padella da 40 cm con rivestimento Kerastone Profi si traduce in una superficie di cottura ampia, adatta a preparare secondi piatti per più persone, saltare verdure in grandi quantità o cuocere frittatone e preparazioni che richiedono spazio. La forma svasata bassa con altezza di 6 cm facilita le manovre di rimescolamento e salto senza che il cibo fuoriesca, rendendo più semplice anche per chi non ha esperienza professionale ottenere risultati precisi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura: meno grassi aggiunti significa non solo unalimentazione più leggera, ma anche meno residui da rimuovere al momento della pulizia. La superficie si pulisce rapidamente con un panno umido o una spugna morbida, senza necessità di ammollo o prodotti aggressivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250°C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul piano: si può iniziare una preparazione sul fuoco e completarla in forno senza cambiare recipiente, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie da lavare. Il peso di 1,4 kg la rende maneggevole anche durante le operazioni più dinamiche, come il trasferimento dal piano cottura al tavolo. La compatibilità con gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica garantisce che questo modello si adatti senza problemi alla cucina già presente in casa, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi. Un utensile con queste caratteristiche tecniche si inserisce con naturalezza nella routine di chi cucina ogni giorno, offrendo costanza di risultati grazie alla distribuzione uniforme del calore assicurata dallo spessore di 3 mm e dal fondo planare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511457629,"sku":"2000.40","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456330.jpg?v=1769710748"},{"product_id":"padella-1m-32-alta-783246","title":"Ballarini 2002.32 Serie 2000 Padella Alta Antiaderente Diametro 32 cm Altezza 7.5 cm Fondo Planare per Gas Elettrico Vetroceramica colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 2002 Padella Svasata Alta 32 cm\u003c\/strong\u003e è uno strumento da cottura professionale in alluminio antiaderente, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il modello \u003cstrong\u003e2002.32\u003c\/strong\u003e appartiene alla Serie 2000 della linea Ballarini Professionale, prodotta in Italia, e si distingue per la combinazione tra costruzione robusta e rivestimento antiaderente Kerastone Profi testato per PFOA, nichel e metalli pesanti.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Alta Antiaderente 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in lega dalluminio con spessore costante su tutta la superficie, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore senza punti di surriscaldamento localizzati. Il diametro è di 32 cm, con unaltezza di 7,5 cm che la rende adatta non solo alle cotture rapide in padella, ma anche a preparazioni che richiedono un contenitore più capiente, come saltati di verdure, sughi o secondi piatti con liquidi di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso complessivo è di 1,2 kg, una misura che assicura stabilità sul piano cottura durante lutilizzo quotidiano. La finitura esterna è in alluminio satinato, una superficie che mantiene un aspetto curato nel tempo e si pulisce con facilità. Il manico è rinforzato con nervatura interna, pensato per offrire una presa sicura anche durante le manovre di salto o quando la padella è carica di ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è di tipo planare, progettato per aderire perfettamente alle superfici piane dei piani cottura a gas, elettrici, a piastra radiante e in vetroceramica. Questa geometria del fondo contribuisce a una trasmissione del calore più efficiente rispetto ai fondi irregolari, riducendo i tempi di riscaldamento e migliorando la resa in cottura. Il rivestimento interno Kerastone Profi è applicato sulla superficie antiaderente e ha superato i test di sicurezza per PFOA, nichel e metalli pesanti, confermando la conformità agli standard di sicurezza alimentare più aggiornati. La padella è prodotta in Italia, a conferma della filiera produttiva Ballarini che da decenni opera nel settore della cookware professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 2002.32\u003c\/strong\u003e è compatibile con i principali piani cottura domestici e professionali: gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica. Non è compatibile con linduzione, caratteristica da verificare in base al proprio piano cottura prima dellacquisto. La resistenza termica del rivestimento e del manico consente lutilizzo in forno fino a 250°C, ampliando notevolmente le possibilità di impiego rispetto a una padella standard: si può iniziare la cottura sul fuoco e completarla in forno senza cambiare contenitore, con un risparmio di tempo e di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Profi, con diametro utile di 32 cm, permette di cuocere con quantità ridotte di grassi, mantenendo gli alimenti integri e facilitando la pulizia al termine della cottura. La padella è lavabile in lavastoviglie, un vantaggio concreto per chi utilizza questo strumento quotidianamente in contesti di cucina intensa. Laltezza di 7,5 cm offre una capacità volumetrica generosa, adatta a cotture con salse, brodi o ingredienti che tendono a schizzare durante la rosolatura ad alta temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo planare in alluminio con spessore costante garantisce una risposta termica rapida e omogenea su tutta la superficie di cottura. Questo si traduce in una cottura più controllata: la temperatura si distribuisce senza variazioni significative dal centro ai bordi, riducendo il rischio di bruciature localizzate. Il manico rinforzato con nervatura è progettato per resistere alle sollecitazioni meccaniche tipiche delluso professionale, come il salto frequente degli ingredienti o il trasferimento della padella dal fuoco al forno a 250°C. La compatibilità con la lavastoviglie e la resistenza del rivestimento ai test di sicurezza alimentare rendono questo modello adatto sia alluso domestico intensivo sia ai contesti di ristorazione professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la padella Ballarini Serie 2000 da 32 cm si rivela uno strumento versatile che riduce il numero di attrezzature necessarie in cucina. Grazie alla resistenza fino a 250°C in forno, è possibile preparare piatti che richiedono una doppia fase di cottura — come pollo in padella rifinito in forno o frittate spesse — senza dover trasferire gli ingredienti in un secondo contenitore. Questo semplifica il flusso di lavoro e riduce i tempi complessivi di preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Profi consente di cuocere con una quantità minima di olio o burro, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla doratura degli alimenti. La superficie antiaderente facilita anche la pulizia: i residui di cottura non aderiscono al fondo e la padella può essere lavata in lavastoviglie, riducendo il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 32 cm e unaltezza di 7,5 cm, questo modello è adatto a preparare porzioni per 3-4 persone in ununica cottura, coprendo scenari che vanno dalla rosolatura di carne alla preparazione di sughi elaborati, fino al salto di verdure o pasta. Il peso di 1,2 kg assicura una maneggevolezza adeguata anche durante le operazioni di salto, senza affaticare il polso. La finitura in alluminio satinato mantiene laspetto della padella nel tempo, anche dopo lavaggi ripetuti in lavastoviglie. Per chi cerca uno strumento da cottura affidabile nella costruzione, sicuro nei materiali e versatile negli utilizzi, il modello \u003cstrong\u003e2002.32\u003c\/strong\u003e di Ballarini risponde a queste esigenze con specifiche tecniche verificabili e una produzione interamente italiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511588701,"sku":"2002.32","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456248.jpg?v=1769710748"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/collections\/padelle_ee0d24c5-b13c-47f0-a306-f322ce3573f0-6700684.png?v=1775183417","url":"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle.oembed?page=25","provider":"Yeppon","version":"1.0","type":"link"}