{"title":"Padelle per induzione","description":"Su un piano a induzione conta il fondo: deve essere ferromagnetico e possibilmente pieno, altrimenti la padella scalda a macchie e il generatore rischia di non riconoscerla. Nei 185 modelli di questa selezione trovi tre famiglie ben distinte: l'alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente di TVS, Moneta, Alluflon e Ballarini, leggero e pronto per uova, verdure e padellate veloci; l'acciaio inox multistrato di Fissler, Lagostina e DE BUYER, che regge le alte temperature e la rosolatura in padella senza deformarsi; il rame rivestito inox della serie Prima Matera di DE BUYER, per chi lavora con salse e cotture di precisione. I prezzi partono da 22 euro e arrivano a 398 euro per i modelli professionali. Come diametro, i 24 cm coprono la maggior parte degli usi domestici, mentre i 28 cm servono per due o tre porzioni in una sola cottura. Se stai rinnovando l'intera dotazione, valuta anche le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/batterie-e-set-pentole-e-padelle\"\u003ebatterie e i set di pentole e padelle\u003c\/a\u003e o una \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003ecasseruola compatibile\u003c\/a\u003e. Su molti articoli la spedizione è gratuita e il reso resta possibile entro 14 giorni.","products":[{"product_id":"ballarini-padella-alta-1-186927","title":"Ballarini 1000074 Serie 2802 Padella Alta in Alluminio con Rivestimento Kerastone Profi Granite Diametro 36 cm Altezza 8 cm Spessore Fondo 3 mm Adatta a Tutti i Piani Cottura incluso Induzione Forno e Lavastoviglie colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Professionale Granite Padella Svasata Bassa 36 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento interno Kerastone Profi Granite, pensata per chi cucina con frequenza e cerca uno strumento affidabile nel tempo. Puoi confrontarla con altri modelli nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove trovi lintera gamma disponibile.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Professionale Serie 2802 — Padella Alta In Alluminio 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in lega di alluminio, un materiale che garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Il corpo ha uno \u003cstrong\u003espessore costante di 3 mm\u003c\/strong\u003e, una caratteristica costruttiva che distingue questo modello dagli articoli di fascia consumer, dove lo spessore tende a variare e a creare punti di calore non uniformi. Questo spessore uniforme consente al fondo di aderire completamente al piano cottura una volta raggiunta la temperatura di esercizio, migliorando lefficienza termica complessiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ediametro è di 36 cm\u003c\/strong\u003e e l\u003cstrong\u003ealtezza delle pareti è di 8 cm\u003c\/strong\u003e, proporzioni che rendono questo modello adatto non solo alla cottura di secondi piatti, ma anche alla preparazione di sughi, verdure saltate e preparazioni che richiedono un contenitore con bordi alti per evitare schizzi. Il \u003cstrong\u003epeso del prodotto è di circa 1,4 kg\u003c\/strong\u003e, una misura coerente con la robustezza della costruzione in alluminio ad alto spessore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno è rifinito in alluminio satinato, una finitura che resiste allusura del tempo e mantiene un aspetto ordinato anche dopo un uso intensivo. Il manico è in acciaio inox professionale, con profilo tubolare a nervatura rinforzata e sezione ergonomica ''a piena presa'': la forma consente di impugnare la padella con sicurezza anche quando è piena, riducendo la trasmissione del calore verso la mano grazie alla geometria del tubo. Questo tipo di manicatura è tipico delle linee professionali e garantisce una presa stabile sia sul piano cottura che durante il trasferimento in forno. La costruzione complessiva riflette gli standard della Serie 2802 di Ballarini, una linea orientata alluso intensivo sia in ambito domestico che semiprofessionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Kerastone Profi Granite è rinforzato con particelle minerali e ceramiche, una tecnologia che aumenta la resistenza ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali. Questo si traduce in una superficie che mantiene le sue proprietà antiaderenti più a lungo, anche con luso di utensili in silicone o legno e con lavaggi frequenti. La cottura risulta uniforme grazie alla combinazione tra il fondo da \u003cstrong\u003e3 mm di spessore costante\u003c\/strong\u003e e la conducibilità termica dellalluminio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cstrong\u003e4 tipologie di piani cottura\u003c\/strong\u003e: gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante. Questa versatilità la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche senza necessità di acquistare modelli specifici per ogni tipo di piano. È inoltre \u003cstrong\u003eutilizzabile in forno\u003c\/strong\u003e, grazie al manico in acciaio inox che non presenta componenti in plastica o materiali sensibili al calore, ampliando le possibilità di utilizzo a ricette che prevedono una fase di gratinatura o finitura in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cstrong\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, una caratteristica pratica che semplifica la pulizia dopo luso. Il fondo piano, che raggiunge la piena aderenza al piano cottura alla temperatura di esercizio, ottimizza il trasferimento di calore e riduce i tempi di preriscaldamento. Il codice MPN del prodotto è \u003cstrong\u003e1000074\u003c\/strong\u003e, utile per identificare con precisione questo modello al momento dellacquisto o della ricerca di ricambi e accessori compatibili. La Serie 2802 di Ballarini è progettata per un uso continuativo e per rispondere alle esigenze di chi cucina quotidianamente con attenzione ai risultati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con fondo da \u003cstrong\u003e3 mm di spessore costante\u003c\/strong\u003e cambia concretamente il modo in cui si cucina: il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie da \u003cstrong\u003e36 cm di diametro\u003c\/strong\u003e, eliminando le zone più calde al centro che tendono a bruciare gli alimenti. Questo è particolarmente utile nella cottura di proteine come carne e pesce, dove una temperatura uniforme fa la differenza tra una cottura precisa e un risultato non omogeneo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti alte \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e offrono un vantaggio concreto nella gestione dei liquidi: si possono preparare sughi, brasati leggeri o verdure con aggiunta di brodo senza rischio di fuoriuscite, riducendo anche gli schizzi durante la rosolatura ad alta temperatura. La compatibilità con il forno permette di iniziare la cottura sul piano e completarla in forno senza cambiare contenitore, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Profi Granite, rinforzato con particelle minerali, richiede meno grassi per evitare che gli alimenti si attacchino, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità della cottura. La lavabilità in lavastoviglie semplifica ulteriormente la routine post-cottura, rendendo questo modello adatto anche a chi cucina ogni giorno e non vuole dedicare tempo eccessivo alla pulizia delle stoviglie. Il manico in acciaio inox con bassa trasmissione del calore consente di maneggiare la padella in sicurezza anche dopo lunghi periodi sul fuoco, senza necessità di presine in condizioni di utilizzo normale. Complessivamente, la Ballarini Professionale Serie 2802 da 36 cm risponde alle esigenze di chi cerca uno strumento da cucina robusto, versatile e pensato per durare nel tempo con un uso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863251177821,"sku":"8003150481660","price":60.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-b53t59_d6cfff07-c4ba-4d19-8f27-c778cfec9bcd.jpg?v=1769739973"},{"product_id":"agnelli-padella-alta-cm-384537","title":"Baldassare Agnelli FAMA11BSEL28 Select Padella Svasata Alta in Alluminio Antiaderente 28 cm 2 mm con Manico in Acciaio Inossidabile colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Alta Baldassare Agnelli Select 28 cm\u003c\/strong\u003e in alluminio antiaderente è uno strumento di cottura professionale pensato per chi lavora ai fornelli con precisione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria. Il codice FAMA11BSEL28 identifica questa padella da 28 cm di diametro, parte della linea Select da 2 mm di spessore.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select — Padella Svasata Alta in Alluminio 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio antiaderente con uno spessore di 2 mm, una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e le bruciature localizzate. Il diametro è di 28 cm, una dimensione versatile adatta sia alla cucina domestica che a quella professionale, capace di accogliere porzioni generose senza sovraffollare il fondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza delle pareti è di 7 cm: una misura significativa rispetto alle padelle basse tradizionali, che consente di contenere ingredienti in movimento durante la cottura al salto senza rischio di fuoriuscite. Questa geometria — fondo stretto e pareti svasate con angolatura ampia — è la caratteristica costruttiva che definisce la padella ''a saltare'': il profilo favorisce il rimescolamento degli ingredienti con un semplice movimento del polso, senza bisogno di utensili aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inossidabile, un materiale scelto per la sua resistenza meccanica e la facilità di pulizia. Lacciaio inox non assorbe odori, non si corrode e mantiene la propria integrità nel tempo anche con un utilizzo intensivo. Il peso della padella è di 0,88 kg, una misura che la rende maneggevole durante le operazioni di salto e rimescolamento, riducendo laffaticamento del polso anche in sessioni di cottura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della superficie è argento, coerente con la finitura naturale dellalluminio antiaderente. La costruzione complessiva riflette lo standard della linea Select di Agnelli, un marchio con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale in Italia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Baldassare Agnelli Select FAMA11BSEL28 è compatibile con i principali piani di cottura: gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti. Questa compatibilità multipla la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali, senza richiedere adattatori o accessori specifici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl dato tecnico più rilevante dal punto di vista delle prestazioni termiche è la conducibilità termica dellalluminio utilizzato: 225 W\/m°K. Per confronto, lacciaio inossidabile si attesta intorno a 15-20 W\/m°K. Questo significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi molto più rapidi rispetto a una padella in acciaio, e che il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutto il fondo e lungo le pareti, evitando zone di cottura irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm dellalluminio contribuisce a mantenere questa distribuzione termica stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi alla padella calda, limitando i cali bruschi di temperatura che possono compromettere la cottura, in particolare per tecniche come la rosolatura o il salto rapido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 28 cm offre una superficie di cottura ampia, sufficiente per preparare porzioni per 2-4 persone in ununica sessione. Laltezza delle pareti di 7 cm, combinata con il profilo svasato, è ottimale per la tecnica del salto: il fondo stretto concentra il calore sugli ingredienti, mentre le pareti inclinate guidano il movimento durante il rimescolamento. Il rivestimento antiaderente facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica le operazioni di pulizia al termine dellutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la conducibilità termica di 225 W\/m°K si traduce in tempi di preriscaldamento sensibilmente ridotti rispetto a padelle in materiali meno conduttivi. Chi cucina regolarmente apprezza la rapidità con cui questa padella è pronta alluso: meno attesa, meno energia consumata per portare la superficie alla temperatura di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa geometria svasata con pareti alte 7 cm è pensata per chi utilizza la tecnica del salto — verdure, riso saltato, pasta risottata, carne a pezzi — ma si adatta anche a preparazioni più statiche come uova, frittate o pesce in padella. La profondità delle pareti consente di aggiungere liquidi, salse o brodi senza rischio di fuoriuscite, ampliando le possibilità di utilizzo rispetto a una padella bassa tradizionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,88 kg è calibrato per garantire maneggevolezza durante il salto: abbastanza robusto da distribuire il calore in modo stabile, ma sufficientemente leggero da non affaticare il polso durante movimenti ripetuti. Il manico in acciaio inossidabile offre una presa sicura e non si deteriora con il lavaggio frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti preparati. La pulizia è semplificata: i residui di cottura non aderiscono alla superficie e la padella può essere lavata rapidamente a mano. Il diametro di 28 cm la rende compatibile con la maggior parte dei bruciatori a gas e delle zone di cottura elettriche di dimensioni standard, senza sprechi di energia sui bordi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa linea Select di Baldassare Agnelli è orientata alluso professionale, ma le caratteristiche costruttive — spessore uniforme, materiali resistenti, geometria funzionale — la rendono una scelta concreta anche per la cucina di casa, in particolare per chi cerca strumenti che durino nel tempo e mantengano le proprie caratteristiche di cottura anche con un utilizzo frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864846487901,"sku":"8007441137908","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137908_075007c9-6f10-40fb-859d-67c18888e5fb.jpg?v=1769744456"},{"product_id":"agnelli-padella-alta-cm-384542","title":"Agnelli FAMA11BSEL32 Select Padella Svasata Alta in Alluminio 2 mm Diametro 32 cm Altezza 7.5 cm colore Argento","description":"La Padella Svasata Alta Baldassare Agnelli Select da 32 cm in alluminio antiaderente è tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e disponibili su Yeppon, pensata per chi cerca uno strumento da cottura professionale con il codice FAMA11BSEL32. \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select — Padella Svasata Alta in Alluminio 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Padella Svasata Alta Baldassare Agnelli Select è realizzata in alluminio puro con spessore di 2 mm, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Lalluminio è un materiale con una conducibilità termica di 225 W\/m°K, un valore che lo rende particolarmente reattivo alle variazioni di temperatura: il calore si propaga in modo omogeneo dal fondo verso le pareti, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura controllata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 32 cm, una misura che la rende adatta sia alla cucina domestica che a quella professionale, con una superficie di cottura ampia sufficiente per preparare porzioni abbondanti o gestire ingredienti che richiedono spazio per essere saltati. Laltezza delle pareti è di 7,5 cm, una caratteristica che definisce la tipologia ''svasata alta'' o ''a saltare'': il fondo stretto e langolatura ampia delle pareti consentono di muovere gli alimenti con facilità durante la cottura al salto, senza rischio di fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto è di 1,28 kg, una misura che riflette la solidità della costruzione in alluminio pur mantenendo una maneggevolezza adeguata per le tecniche di cottura che richiedono movimenti frequenti. Il manico è in acciaio inossidabile, un materiale scelto per la sua resistenza meccanica e alla corrosione, che assicura una presa stabile e duratura nel tempo. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della linea Select di Agnelli. Linterno è rivestito con Teflon Select, che conferisce alla superficie una proprietà antiaderente affidabile, facilitando il rilascio degli alimenti e semplificando le operazioni di pulizia dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella FAMA11BSEL32 appartiene alla linea Select Family di Baldassare Agnelli e combina le caratteristiche tecniche dellalluminio con un rivestimento antiaderente Teflon Select per un utilizzo versatile e performante. La conducibilità termica dellalluminio utilizzato è di 225 W\/m°K, un dato che si traduce concretamente in tempi di riscaldamento ridotti e in una risposta immediata alle variazioni di fiamma o di temperatura della piastra: quando si abbassa il fuoco, la padella si raffredda rapidamente, offrendo un controllo preciso della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm del corpo in alluminio garantisce una distribuzione termica uniforme su tutta la superficie da 32 cm di diametro, evitando le concentrazioni di calore che possono bruciare gli alimenti nelle zone centrali. Questo aspetto è particolarmente rilevante per le preparazioni che richiedono una cottura omogenea, come le omelette, le crepes o i saltati di verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo svasato con pareti alte 7,5 cm è progettato specificamente per la tecnica del salto: la geometria della padella permette di imprimere un movimento rotatorio agli alimenti senza che questi fuoriescano, rendendo più semplice la gestione di preparazioni come riso saltato, pasta risottata o verdure in padella. La compatibilità è garantita con piani a gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti, coprendo le principali tipologie di fornelli presenti nelle cucine domestiche e professionali. Il manico singolo in acciaio inossidabile offre una presa sicura durante le manovre di salto, resistendo alle sollecitazioni meccaniche tipiche di un utilizzo intensivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con conducibilità termica di 225 W\/m°K significa ridurre i tempi di attesa prima di iniziare a cuocere: lalluminio raggiunge la temperatura di esercizio in modo rapido, consentendo di ottimizzare i tempi in cucina, soprattutto quando si gestiscono più preparazioni in sequenza. Questo vantaggio è apprezzabile sia in contesti domestici che in ambienti professionali dove la velocità di esecuzione è determinante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, favorendo preparazioni più leggere senza che gli alimenti si attacchino alla superficie. La pulizia risulta semplificata: la superficie antiaderente non trattiene residui di cibo, rendendo il lavaggio rapido anche dopo cotture con ingredienti tendenzialmente appiccicosi come uova, pesce o zuccheri caramellati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa geometria svasata alta con pareti da 7,5 cm e diametro di 32 cm si rivela particolarmente utile per chi cucina per più persone: la superficie ampia permette di gestire quantità generose di ingredienti senza sovraffollare la padella, condizione essenziale per ottenere una rosolatura uniforme anziché una cottura a vapore. Il peso contenuto di 1,28 kg rende agevole il movimento della padella durante le tecniche di salto, riducendo laffaticamento del polso anche in sessioni di cottura prolungate. La compatibilità con gas, piastre elettriche e vetroceramica radiante rende questo modello adattabile a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di sostituire lattrezzatura in caso di cambio del piano cottura. La linea Select di Baldassare Agnelli è pensata per chi vuole strumenti da cucina con caratteristiche tecniche concrete, adatti a un utilizzo regolare e intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864846881117,"sku":"8007441137915","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137915_99b5b822-834f-421c-be4e-80a0d9cad608.jpg?v=1769744459"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384546","title":"Agnelli FAMA11BBSEL20 Select Family Padella Bassa in Alluminio Antiaderente 20 cm con Manico in Acciaio Inox per Induzione colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa Padella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family da 20 cm è una padella in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select, pensata per uso professionale e disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa gamma. Il codice prodotto è FAMA11BBSEL20.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family Padella Svasata Bassa 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua leggerezza e per le sue proprietà di conduzione termica. Lo spessore della parete è di 2 mm, una misura che garantisce una struttura solida e al tempo stesso reattiva alle variazioni di temperatura, caratteristica fondamentale sia in cucina professionale che domestica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 20 cm, con unaltezza di 4,5 cm: proporzioni che definiscono la forma svasata bassa, con il bordo inclinato verso lesterno. Questa geometria non è casuale: il profilo aperto facilita il movimento del cibo durante la cottura — che si tratti di saltare verdure, girare una frittata o rosolare fette di carne — senza che il bordo ostacoli la spatola o il mestolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox, un materiale resistente alla corrosione e agli urti, che assicura una presa stabile durante lutilizzo. La combinazione di alluminio per il corpo e acciaio inox per il manico è una scelta costruttiva tipica delle linee professionali, dove la durabilità nel tempo è un requisito primario.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è argento, coerente con la finitura naturale dellalluminio e con lestetica sobria tipica degli strumenti da cucina professionali. La superficie interna è rivestita con Teflon Select, che conferisce alla padella un aspetto uniforme e una texture antiaderente visivamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni compatte — 20 cm di diametro e 4,5 cm di altezza — rendono questo modello adatto a preparazioni individuali o per due persone, con una superficie di cottura ben proporzionata rispetto alla profondità ridotta del bordo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl dato tecnico più rilevante di questa padella è la conducibilità termica dellalluminio puro al 99%, pari a 225 W\/m°K. Per confronto, lacciaio inox ha una conducibilità di circa 15-20 W\/m°K: questo significa che la padella Agnelli Select Family distribuisce il calore in modo molto più rapido e uniforme su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e garantendo una cottura omogenea anche a fuoco medio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm contribuisce a questa reattività termica: la padella si scalda velocemente e risponde in modo preciso alle variazioni di fiamma, una caratteristica apprezzata in contesti professionali dove i tempi di cottura devono essere controllati con precisione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno in Teflon Select è un antiaderente di livello professionale che riduce la necessità di grassi aggiunti durante la cottura, facilitando la preparazione di alimenti delicati come uova, pesce o verdure che tendono ad attaccarsi. Il rivestimento è applicato sulla superficie interna della padella e contribuisce anche alla facilità di pulizia dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani di cottura è ampia: gas, elettrico e piani in vetroceramica radiante. Secondo i dati disponibili, il modello FAMA11BBSEL20 risulta compatibile anche con linduzione, ampliando ulteriormente le possibilità di utilizzo in cucine con diverse tipologie di piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 20 cm è calibrato per preparazioni mono o bi-porzione, con una superficie utile sufficiente per rosolare, saltare o cuocere in modo efficiente senza disperdere calore inutilmente su una superficie troppo ampia rispetto alla quantità di cibo. Laltezza di 4,5 cm con bordo svasato permette di lavorare con spatole piatte senza difficoltà, rendendo più agevoli le operazioni di girata e impiattamento diretto dalla padella.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con conducibilità termica di 225 W\/m°K nella pratica quotidiana significa ridurre i tempi di preriscaldamento e ottenere una cottura più uniforme fin dai primi secondi. Chi cucina regolarmente sa che una padella che si scalda in modo disomogeneo costringe a spostare continuamente il cibo per evitare che bruci in un punto e resti crudo in un altro. Con questo modello, la distribuzione del calore sullintera superficie da 20 cm avviene in modo rapido e coerente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo svasato basso a 4,5 cm di altezza è uno dei dettagli che si apprezzano maggiormente durante luso: consente di inclinare la padella per far scivolare il cibo direttamente nel piatto, oppure di usare una spatola larga senza che il bordo sia dostacolo. Questo aspetto è particolarmente utile per preparazioni come frittate, crepes, filetti di pesce o petti di pollo, dove la maneggevolezza durante la cottura fa la differenza sul risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, con un beneficio diretto sia in termini di apporto calorico che di facilità di pulizia. Dopo luso, la superficie interna si pulisce con pochi passaggi, senza necessità di mettere la padella in ammollo o usare detergenti aggressivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox offre una presa salda e stabile anche quando la padella è calda, grazie alla minore conduzione termica dellacciaio rispetto allalluminio. Questo dettaglio costruttivo migliora la sicurezza durante luso quotidiano, specialmente quando si lavora a fuoco vivo o si deve spostare rapidamente la padella dal piano cottura al tavolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica radiante e induzione rende questo modello adattabile a qualsiasi cucina, senza dover verificare la compatibilità ogni volta che si cambia piano cottura. Un vantaggio concreto per chi si trova a cucinare in ambienti diversi o sta valutando un cambio di piano cottura in futuro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847208797,"sku":"17150800","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-17150800_69c14d01-5e2a-4455-88af-d106aab3cb28.jpg?v=1775040122"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384548","title":"Baldassare Agnelli PENTOLE AGNELLI_FAMA11BBSEL24 Select Family Padella Svasata Bassa in Alluminio 24 cm con Rivestimento Antiaderente Teflon Select e Manico in Acciaio Inox colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family 24 cm\u003c\/strong\u003e in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select è tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon pensate per chi cerca strumenti da cottura di livello professionale anche in cucina domestica. Il modello FAMA11BBSEL24 combina materiali di qualità con una geometria del fondo studiata per garantire una distribuzione uniforme del calore su diversi piani di cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family — Padella Svasata Bassa 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua elevata conducibilità termica e la sua leggerezza. Lo spessore della parete è di 2 mm, una misura che garantisce una buona robustezza strutturale e al tempo stesso una risposta rapida alle variazioni di temperatura, caratteristica fondamentale per chi lavora in cucina con ritmi sostenuti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di 24 cm, una misura versatile adatta alla preparazione di frittate, secondi piatti, verdure saltate e molto altro. Laltezza del bordo è di 5 cm: la forma svasata e inclinata verso lesterno facilita il movimento del cibo durante la cottura, rendendo più semplici operazioni come girare, saltare o impiattare direttamente dalla padella. Il peso complessivo è di 0,54 kg, il che rende questo utensile maneggevole anche durante sessioni di cottura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox, un materiale resistente al calore e alla corrosione, che assicura una presa salda e stabile. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della serie Select Family di Baldassare Agnelli. La superficie interna è rivestita con Teflon Select, un antiaderente di qualità professionale che facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica la pulizia a fine utilizzo. La combinazione tra alluminio puro, spessore calibrato e rivestimento antiaderente di qualità rende questo utensile adatto sia alluso domestico quotidiano sia a contesti di ristorazione professionale, dove la costanza delle prestazioni nel tempo è un requisito imprescindibile.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family 24 cm\u003c\/strong\u003e è progettata per offrire prestazioni affidabili su più tipologie di piano cottura. È compatibile con fuochi a gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti, rendendola adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUno dei dati tecnici più rilevanti è la conducibilità termica dellalluminio puro al 99%, pari a 225 W\/m°K. Questo valore, tra i più elevati tra i metalli comunemente usati in cucina, si traduce in una distribuzione del calore rapida e omogenea su tutta la superficie di cottura di 24 cm di diametro: niente zone fredde al centro o surriscaldamenti ai bordi, ma una temperatura costante che permette di cuocere in modo uniforme anche preparazioni delicate come uova o pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm dellalluminio contribuisce a mantenere la stabilità termica durante la cottura: la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi e la mantiene anche quando si aggiungono ingredienti freddi, evitando cali bruschi che potrebbero compromettere il risultato finale. Il rivestimento interno in Teflon Select garantisce proprietà antiaderenti durature, riducendo la necessità di aggiungere grassi in cottura e facilitando la gestione degli alimenti anche a temperature elevate. Il fondo svasato con bordo inclinato a 5 cm di altezza è una scelta funzionale che favorisce la circolazione dellaria intorno al cibo e agevola le tecniche di salto e mantecatura. Il manico in acciaio inox assicura stabilità e resistenza nel tempo, senza deformarsi con luso continuato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa padella nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo preciso alle esigenze di chi cucina con regolarità. Grazie alla conducibilità termica di 225 W\/m°K dellalluminio puro al 99%, il piano di cottura si scalda in modo rapido e uniforme: questo si traduce in tempi di preparazione più brevi e in risultati di cottura più costanti, indipendentemente dal tipo di alimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 24 cm è una misura pratica per porzioni individuali o per due persone, ideale per la colazione, un secondo piatto veloce o una frittatina. Il bordo svasato a 5 cm di altezza rende più semplice girare gli alimenti senza luso di utensili aggiuntivi: basta un movimento del polso per saltare le verdure o girare una crepe. Questa caratteristica è particolarmente apprezzata da chi ama cucinare in modo dinamico, senza perdere tempo con spatole o pinze.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, con un beneficio diretto sia in termini di salute che di praticità. La pulizia risulta semplice: nella maggior parte dei casi è sufficiente un panno umido o un rapido passaggio con acqua e detergente delicato. Il peso contenuto di 0,54 kg rende la padella comoda da maneggiare anche per chi non ha molta forza nelle mani, senza rinunciare alla solidità garantita dallo spessore di 2 mm. La compatibilità con gas, elettrico e vetroceramica radiante la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di adattamenti. Il codice prodotto FAMA11BBSEL24 identifica questo modello allinterno della gamma Select Family di Baldassare Agnelli, una serie pensata per rispondere alle esigenze di chi cerca strumenti da cottura con caratteristiche professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847503709,"sku":"8007441137953","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137953_e7f73c5d-dba8-4b82-9ae8-0eca28abf790.jpg?v=1769744462"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384550","title":"Agnelli PENTOLE AGNELLI_FAMA11BBSEL32 Select Family Padella Bassa in Alluminio Antiaderente 2 mm con Manico in Acciaio Inox per Cottura su Induzione Gas Elettrico e Vetroceramica colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family da 32 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Teflon Select, pensata per chi cerca una cottura uniforme e pratica ogni giorno: la trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il codice modello è FAMA11BBSEL32.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family — Padella Svasata Bassa 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Padella Svasata Bassa Agnelli Select Family è realizzata con un corpo in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua capacità di condurre il calore in modo rapido e omogeneo su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di 32 cm, una misura versatile che si adatta tanto alle preparazioni quotidiane per due o tre persone quanto a ricette che richiedono più spazio in padella, come frittate, saltati di verdure o secondi di carne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del rivestimento antiaderente Teflon Select è di 2 mm, uno strato consistente che garantisce resistenza allusura nel tempo e facilita la pulizia dopo ogni utilizzo. Il bordo basso e svasato — con unaltezza di 5 cm — è la caratteristica costruttiva che distingue questo modello: la forma inclinata verso lesterno permette di girare e maneggiare il cibo con spatole e palette senza ostacoli, rendendo più agevoli le operazioni di rimescolamento e impiattamento diretto dalla padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inossidabile, un materiale robusto e igienico che non assorbe odori né si deteriora con il calore. È dotato di un foro allestremità che consente di appendere la padella, ottimizzando lo spazio in cucina. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della linea Select Family di Baldassare Agnelli, un brand con una lunga tradizione nella produzione di pentolame per uso sia domestico che professionale. Il fondo è realizzato con tecnologia a espansione professionale, che assicura una base piana e stabile su qualsiasi piano di cottura, riducendo al minimo le deformazioni nel tempo dovute alle variazioni di temperatura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa padella è la conducibilità termica dellalluminio, pari a 225 W\/m°K: un valore elevato che si traduce in una risposta rapida alle variazioni di temperatura impostate sul piano cottura. In pratica, quando si abbassa la fiamma, la padella si raffredda velocemente, riducendo il rischio di bruciare i cibi delicati come uova, pesce o salse. Allo stesso modo, quando si alza il calore, la superficie raggiunge la temperatura di cottura in tempi brevi, riducendo i consumi energetici complessivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Teflon Select antiaderente da 2 mm consente di cucinare con quantità minime di olio o burro, mantenendo i cibi integri e facilitando la pulizia a fine cottura. La padella è compatibile con piani a gas, elettrici, a induzione e in vetroceramica radiante, coprendo così la totalità dei piani cottura attualmente in commercio. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di acquistare modelli diversi per tipologie di piano differenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 32 cm offre una superficie di cottura ampia, sufficiente per preparare fino a quattro porzioni in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi in cucina. Il fondo professionale espanso garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la base, eliminando i punti caldi che potrebbero causare cotture irregolari. La padella è adatta anche alluso in forno, ampliando ulteriormente le possibilità di impiego. La manutenzione è semplice: il lavaggio a mano con acqua tiepida e detergente delicato è sufficiente per mantenere intatto il rivestimento antiaderente nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la forma svasata bassa con bordo a 5 cm di altezza fa una differenza concreta: girare una frittata, saltare le verdure o trasferire il contenuto direttamente nel piatto di portata diventa unoperazione fluida, senza dover sollevare eccessivamente il cibo oltre il bordo. Questo tipo di geometria è particolarmente apprezzato da chi cucina spesso e vuole ridurre i tempi di preparazione senza rinunciare al controllo sulla cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K dellalluminio significa che il calore si distribuisce in modo omogeneo già dai primi secondi di riscaldamento, evitando le zone fredde al centro o ai bordi che si riscontrano con materiali meno conduttivi. Il risultato è una cottura più uniforme, con meno necessità di spostare continuamente il cibo per compensare differenze di temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select da 2 mm permette di ridurre sensibilmente la quantità di grassi utilizzati in cottura: anche con un filo dolio, i cibi non si attaccano e la pulizia si riduce a un semplice risciacquo. Questo aspetto è rilevante non solo per chi segue unalimentazione attenta ai grassi, ma anche per chi vuole semplicemente risparmiare tempo dopo i pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura — gas, elettrico, induzione e vetroceramica radiante — significa che questa padella non diventa obsoleta in caso di cambio del piano cottura. Il manico in acciaio inossidabile con foro per lappendimento consente di organizzare la cucina in modo funzionale, tenendo la padella a portata di mano senza occupare spazio nei cassetti. Con un diametro di 32 cm, la superficie disponibile è sufficiente per cucinare porzioni generose in ununica volta, riducendo la necessità di cuocere in più riprese e ottimizzando i tempi complessivi in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847700317,"sku":"8007441137977","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137977_36c54f53-3412-40e5-a9b9-b6135812616f.jpg?v=1769744462"},{"product_id":"ballarini-7000-20-padella-397354","title":"Ballarini 7000.20 Padella Svasata Bassa in Alluminio Crudo, 20 Cm","description":"Corpo alluminio puro 99% - Spessore mm 4,0 Manicoinox Utilizzo professionale Adatta per cottura gas, elettrica e radiante","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864910057821,"sku":"7000.2","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-7000.2_9904dd38-d2ef-4837-8543-bfeb6a62b6d4.jpg?v=1769744707"},{"product_id":"risoli-padella-cm-32-399525","title":"RISOLI 00103IN-32TP0 Induction Padella Alluminio Pressofuso con Rivestimento Titanium Fondo Acciaio Inox Compatibile Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisoli Padella Bassa Induction 32 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente Titanium, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il modello con codice \u003cstrong\u003e00103IN\/32TP0\u003c\/strong\u003e è compatibile con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, e rappresenta una scelta concreta per chi cerca affidabilità e versatilità in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisoli Padella Bassa Induction 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risoli Padella Bassa Induction è costruita in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una struttura solida e uniforme, con un fondo di spessore pari a 0,7 cm. Questa scelta costruttiva assicura una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e permettendo una cottura più controllata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 32 cm, una misura versatile adatta a preparazioni per tutta la famiglia: dalle fritture alle saltate di verdure, fino alle cotture di carne o pesce. Il peso del prodotto è di circa 2,12 kg, una cifra che riflette la solidità della struttura in alluminio pressofuso senza compromettere la maneggevolezza durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo esterno è realizzato in acciaio inox, applicato tramite il metodo H.E.A.T. della saldoabrasione: una tecnologia che garantisce unadesione stabile tra il disco in acciaio e il corpo in alluminio, migliorando la risposta termica sul piano a induzione e su tutti gli altri tipi di fornello. Il colore della padella è nero antracite, una tonalità che si abbina facilmente a qualsiasi ambiente cucina e che mantiene un aspetto curato nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in Bakelite con effetto soft touch, un materiale che non conduce il calore e offre una presa ergonomica e confortevole anche durante le cotture prolungate. La forma del manico è studiata per garantire stabilità e controllo durante i movimenti in padella, riducendo laffaticamento della mano. La finitura soft touch aggiunge una sensazione di grip sicuro, utile anche in presenza di umidità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa costruzione complessiva riflette lattenzione di Risoli alla qualità dei materiali e alla funzionalità pratica: ogni componente è scelto per durare nel tempo e per rispondere alle esigenze reali di chi cucina ogni giorno.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisoli Padella Bassa Induction 32 cm\u003c\/strong\u003e è progettata per funzionare su tutti i principali tipi di piano cottura: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi cucina, senza la necessità di sostituire la padella in caso di cambio del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è in Titanium, una soluzione antiaderente che offre resistenza ai graffi superiore rispetto ai rivestimenti tradizionali. Grazie a questo strato, i cibi non si attaccano alla superficie durante la cottura, riducendo la necessità di aggiungere grassi e semplificando la pulizia a fine utilizzo. Il rivestimento Titanium è pensato per mantenere le proprie caratteristiche nel tempo, anche con un uso frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo in acciaio inox, applicato con il metodo H.E.A.T. della saldoabrasione, ha uno spessore di 0,7 cm e garantisce una distribuzione uniforme del calore. Questo si traduce in cotture più precise: la temperatura si stabilizza rapidamente e si mantiene costante su tutta la superficie da 32 cm di diametro, evitando zone di surriscaldamento che potrebbero bruciare i cibi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la routine di pulizia quotidiana senza richiedere trattamenti manuali particolari. La garanzia del prodotto è di 3 anni, un dato che testimonia la fiducia del produttore nella durabilità dei materiali e nella qualità della costruzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice modello \u003cstrong\u003e00103IN\/32TP0\u003c\/strong\u003e appartiene alla linea Induction di Risoli, una gamma pensata specificamente per rispondere alle esigenze dei piani a induzione moderni, mantenendo al contempo la compatibilità con le soluzioni di cottura più tradizionali. La combinazione tra corpo in alluminio pressofuso e fondo in acciaio inox applicato con tecnologia H.E.A.T. rappresenta una soluzione tecnica concreta per chi cerca prestazioni costanti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa padella nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo diretto alle esigenze pratiche di chi cucina. Il diametro di 32 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta a preparare secondi piatti per 3-4 persone, saltare verdure in abbondanza o cuocere più pezzi di carne contemporaneamente senza sovraffollare la padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Titanium riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura: i cibi scivolano sulla superficie senza attaccarsi, il che si traduce in preparazioni più leggere e in una pulizia più rapida a fine pasto. Non è necessario mettere la padella in ammollo: una passata con acqua calda e detergente è generalmente sufficiente, oppure si può inserire direttamente in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo in acciaio inox da 0,7 cm di spessore, abbinato al corpo in alluminio pressofuso, garantisce una risposta termica rapida: il piano di cottura raggiunge la temperatura desiderata in poco tempo, riducendo i consumi energetici rispetto a padelle con fondi meno conduttivi. Questo è particolarmente apprezzabile sui piani a induzione, dove la precisione termica è fondamentale per ottenere risultati costanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in Bakelite soft touch rimane sempre a temperatura ambiente durante la cottura, eliminando il rischio di scottature accidentali anche dopo lunghi periodi sul fuoco. La presa ergonomica permette di mantenere il controllo della padella durante i movimenti di saltatura, rendendo lesperienza in cucina più sicura e meno faticosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa garanzia di 3 anni offerta da Risoli su questo modello è un elemento concreto di tranquillità: significa che il produttore garantisce la tenuta del rivestimento e la solidità della struttura per un periodo significativo, riducendo il rischio di dover sostituire la padella nel breve termine. Per chi cucina regolarmente, questo si traduce in un investimento con un orizzonte temporale chiaro e affidabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864956719453,"sku":"8001586002398","price":85.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8001586002398_43e2c667-b180-4d1e-9b31-739e91063c91.jpg?v=1769744899"},{"product_id":"risoli-padella-induction-cm-401031","title":"RISOLI 00103IN-20TP Induction Padella Bassa Alluminio Pressofuso 7 mm Antiaderente Titanium Manico Soft Touch Induzione 20 cm colore Antracite","description":"La Risoli Padella Bassa Induction da 20 cm è una padella antiaderente in alluminio pressofuso, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, pensata per chi cerca uno strumento da cottura affidabile e compatibile con tutti i tipi di piano, inclusa linduzione. \u003ch2\u003eRisoli Induction — Padella Antiaderente 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risoli Padella Bassa Induction è costruita in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura omogenea degli alimenti. Il corpo della padella ha un diametro di 20 cm, una misura versatile adatta alla preparazione di uova, verdure saltate, filetti di pesce, frittate e pietanze di piccole e medie dimensioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo ha uno spessore di 0,7 cm (7 mm), una costruzione robusta che contribuisce alla stabilità termica del tegame e alla sua resistenza nel tempo. Questo spessore consente al calore di accumularsi in modo efficace, mantenendo la temperatura costante anche durante le fasi di cottura più intense.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno della padella si presenta in colore antracite, una tonalità scura che conferisce un aspetto sobrio e funzionale, adatto a qualsiasi contesto cucina. Linterno è rivestito con un trattamento antiaderente Titanium, che forma uno strato protettivo resistente ai graffi e allusura quotidiana, facilitando la cottura senza grassi aggiunti e la pulizia successiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in bachelite soft touch, un materiale termoisolante che rimane fresco durante la cottura, garantendo una presa sicura e confortevole anche dopo un utilizzo prolungato sul fuoco. La forma ergonomica del manico permette di maneggiare la padella con facilità, anche durante le operazioni di saltatura o di trasferimento degli alimenti nel piatto. Il peso del prodotto confezionato è di circa 0,885 kg, il che rende questo modello maneggevole nelluso quotidiano. La costruzione complessiva riflette la tradizione produttiva italiana del brand Risoli, con attenzione alla qualità dei materiali e alla funzionalità pratica.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risoli Padella Bassa Induction con codice modello 00103IN\/20TP è progettata per funzionare su tutti i tipi di piano cottura: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. La compatibilità con i piani a induzione è garantita dallo strato in acciaio integrato nel fondo, che consente alla padella di interagire correttamente con il campo magnetico generato da questo tipo di piano, senza perdita di efficienza termica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Titanium rappresenta uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo modello. Si tratta di un trattamento che combina la resistenza meccanica del titanio con le proprietà antiaderenti del teflon, offrendo una superficie che non trattiene i residui di cottura e che supporta la preparazione di alimenti delicati — come uova o pesce — senza necessità di aggiungere grassi. Questo si traduce in pasti più leggeri e in una pulizia rapida dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da 0,7 cm di spessore assicura una risposta termica rapida e stabile: la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi contenuti e la mantiene costante per tutta la durata della cottura, caratteristica particolarmente utile quando si lavora con alimenti che richiedono temperature precise, come le carni o le verdure saltate ad alta fiamma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è coperta da una garanzia del produttore di 3 anni, un dato concreto che testimonia la solidità costruttiva del prodotto e la fiducia di Risoli nella durabilità dei materiali impiegati. Il diametro di 20 cm la rende adatta a porzioni individuali o a preparazioni per due persone, con una superficie di cottura sufficiente per gestire più ingredienti contemporaneamente senza sovraffollare il tegame. La serie Induction di Risoli è pensata per rispondere alle esigenze di chi utilizza piani a induzione moderni, senza rinunciare alla flessibilità di poter usare la stessa padella anche su altri tipi di fornello.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Risoli Padella Bassa Induction da 20 cm si distingue per la semplicità duso e la versatilità. Il rivestimento antiaderente Titanium permette di cuocere uova strapazzate, frittate, filetti di pesce o verdure con una quantità minima di olio o burro — o anche senza — ottenendo risultati puliti e senza residui attaccati alla superficie. Questo aspetto ha un impatto diretto sia sulla qualità dellalimentazione, sia sul tempo dedicato alla pulizia dopo i pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch rimane a temperatura ambiente anche dopo diversi minuti di cottura sul fuoco, eliminando la necessità di usare presine o guanti durante la normale gestione della padella. La presa è stabile e il bilanciamento del tegame — con un peso complessivo del prodotto confezionato di circa 0,885 kg — rende agevole il movimento del polso durante le operazioni di saltatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, significa che questo modello può seguire lutente anche in caso di cambio del piano cottura domestico, senza dover sostituire la padella. Chi utilizza già un piano a induzione beneficia di una risposta termica rapida: il fondo da 0,7 cm di spessore accumula calore in modo efficiente, riducendo i tempi di preriscaldamento e permettendo di passare rapidamente dalla preparazione alla cottura vera e propria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 20 cm è calibrato per le esigenze di una o due persone: abbastanza ampio da contenere due uova o un filetto di dimensioni standard, abbastanza compatto da scaldarsi velocemente e da occupare poco spazio sul piano cottura e in fase di riposto. La garanzia di 3 anni offerta da Risoli fornisce una copertura concreta nel tempo, a conferma che il prodotto è costruito per resistere alluso regolare senza deterioramenti prematuri del rivestimento o della struttura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034379613,"sku":"103IN\/20TP","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-103in_20tp_673c9bbb-5850-4ca0-8e49-e10c531f3d8e.jpg?v=1769745315"},{"product_id":"risoli-padella-induction-cm-401033","title":"RISOLI 00103IN-28TP Induction Padella Alluminio Pressofuso con Fondo in Acciaio Inox Adatto a Tutti i Piani Cottura incluso Induzione Rivestimento Antiaderente Titanium Manico Ergonomico Soft Touch colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisolì Padella Bassa Induction Antracite 28 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente Titanium, pensata per chi cerca uno strumento versatile e compatibile con tutti i piani cottura, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa famiglia. Il codice MPN è \u003cstrong\u003e00103IN\/28TP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisolì Padella Bassa Induction — Linea Induction 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risolì Padella Bassa Induction è costruita in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una struttura robusta e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e la rende adatta a preparazioni per 2-4 persone, dalla frittura leggera alla cottura di secondi piatti, senza occupare spazio eccessivo sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto è di circa \u003cstrong\u003e1,67 kg\u003c\/strong\u003e, una misura che riflette la solidità della costruzione in alluminio pressofuso abbinata al fondo rinforzato in acciaio inox. Questa combinazione di materiali conferisce alla padella una struttura compatta e bilanciata, piacevole da maneggiare durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è \u003cstrong\u003eantracite\u003c\/strong\u003e (nero), una tonalità scura che valorizza laspetto del rivestimento interno Titanium e mantiene un aspetto curato anche dopo numerosi utilizzi. La finitura esterna è coerente con lestetica della linea Induction di Risolì, caratterizzata da forme pulite e funzionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cstrong\u003ebachelite con effetto soft touch\u003c\/strong\u003e, un materiale termoisolante che non si scalda durante la cottura e offre una presa sicura e confortevole. La superficie soft touch riduce lo scivolamento e rende più agevole il controllo della padella anche quando si lavora con preparazioni che richiedono movimenti rapidi. La confezione ha dimensioni di circa \u003cstrong\u003e50,8 × 30,5 × 6,3 cm\u003c\/strong\u003e, compatta per il trasporto e lo stoccaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel complesso, la scelta dei materiali — alluminio pressofuso per il corpo, acciaio inox per il fondo, bachelite per il manico e rivestimento Titanium allinterno — riflette un approccio costruttivo orientato alla durabilità e alla praticità quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Risolì \u003cstrong\u003e00103IN\/28TP\u003c\/strong\u003e appartiene alla linea Induction ed è progettata per funzionare su \u003cstrong\u003etutti e quattro i principali tipi di piano cottura\u003c\/strong\u003e: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa compatibilità universale è resa possibile dal fondo in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e applicato con il metodo \u003cstrong\u003eH.E.A.T.\u003c\/strong\u003e (saldoabrasione), una tecnica che garantisce unadesione solida e duratura tra il fondo metallico e il corpo in alluminio, assicurando al contempo unottima conduzione termica anche sui piani a induzione, che richiedono materiali ferromagnetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è in \u003cstrong\u003eTitanium\u003c\/strong\u003e, un materiale antiaderente ad alta resistenza che facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica la pulizia dopo luso. Il rivestimento Titanium è noto per la sua resistenza ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali, il che contribuisce a mantenere le prestazioni antiaderenti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e offre una superficie di cottura generosa, adatta a rosolare carne, saltare verdure o preparare frittate per più persone in ununica sessione. La forma bassa della padella favorisce levaporazione rapida dei liquidi, risultando particolarmente indicata per cotture a fuoco vivo che richiedono una riduzione veloce dei sughi o una doratura uniforme degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cstrong\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, una caratteristica che semplifica la gestione post-cottura e riduce i tempi dedicati alla pulizia manuale. Il peso di \u003cstrong\u003e1,67 kg\u003c\/strong\u003e garantisce stabilità sul piano cottura durante lutilizzo, senza appesantire eccessivamente il gesto di sollevamento. La combinazione tra fondo H.E.A.T. e rivestimento Titanium rende questo modello adatto sia alla cucina quotidiana che a sessioni di cottura più intense.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Risolì Padella Bassa Induction 28 cm si distingue per la sua versatilità immediata: non è necessario cambiare padella quando si cambia piano cottura o si trasferisce la cucina in un altro ambiente. La compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica e induzione significa che questo strumento si adatta a qualsiasi configurazione domestica, senza richiedere acquisti aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Titanium consente di cucinare con una quantità minima di olio o burro, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla doratura e alla consistenza degli alimenti. Questo aspetto è particolarmente apprezzato da chi segue unalimentazione attenta ai grassi aggiunti, ma vuole comunque ottenere risultati di cottura soddisfacenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch rimane freddo durante la cottura, eliminando la necessità di presine o guanti per spostare la padella dal fuoco al tavolo. Questo dettaglio migliora concretamente la sicurezza in cucina, soprattutto durante le preparazioni più veloci in cui si passa frequentemente dal piano cottura al piano di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di lavare la padella in lavastoviglie — con un diametro di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e e un peso di circa \u003cstrong\u003e1,67 kg\u003c\/strong\u003e — riduce sensibilmente il tempo dedicato alla pulizia rispetto a padelle che richiedono il lavaggio a mano. Per chi cucina ogni giorno, questo si traduce in un risparmio concreto di tempo e fatica nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma bassa della padella favorisce la cottura a fuoco vivo con evaporazione rapida, rendendola adatta a preparazioni come scaloppine, verdure saltate, uova e fritture leggere. La struttura in alluminio pressofuso assicura una risposta termica rapida alle variazioni di temperatura, permettendo un controllo preciso della cottura senza sbalzi improvvisi di calore. Questo modello si inserisce con facilità nella routine di chi cerca uno strumento affidabile, pratico da pulire e compatibile con qualsiasi piano cottura presente in casa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034707293,"sku":"103IN\/28TP","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-103in_28tp_4a5a941a-cab2-4ad0-ba01-f79d6df8eb81.jpg?v=1769745315"},{"product_id":"risoli-padella-induction-cm-401034","title":"RISOLI' 00103IN-24TP Induction Padella Diametro 24 cm Spessore Fondo 7 mm Rivestimento Titanium Adatta a Tutte le Fonti di Calore incluso Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisolì Padella Bassa Induction Antracite 24 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente Titanium, compatibile con tutti i piani cottura inclusa linduzione, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il codice MPN è \u003cstrong\u003e00103IN\/24TP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisolì Induction — Padella Antiaderente 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risolì Padella Bassa Induction è realizzata in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una struttura solida e uniforme, con un fondo di spessore pari a 0,7 cm (7 mm) che assicura una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di 24 cm, una misura versatile adatta alla maggior parte delle preparazioni quotidiane: dalle uova al salto di verdure, dalle frittate ai secondi piatti per due o tre persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è Antracite, una tonalità scura e sobria che si integra facilmente in qualsiasi contesto cucina, sia moderno che classico. La finitura esterna contribuisce anche a mascherare i segni duso nel tempo, mantenendo un aspetto ordinato anche dopo numerosi utilizzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è rinforzato con uno strato in acciaio inox dotato di tecnologia H.E.A.T., che consente la compatibilità con i piani a induzione e migliora la conduzione termica. Il peso del prodotto è di circa 1,26 kg, una misura che rende la padella maneggevole durante la cottura senza rinunciare alla solidità strutturale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in bachelite con effetto soft touch ergonomico: la superficie non scivola durante lutilizzo e non si scalda a contatto con le fiamme o con il calore del piano cottura, garantendo una presa sicura e confortevole in ogni situazione. La costruzione è interamente \u003cstrong\u003e100% Made in Italy\u003c\/strong\u003e, a conferma dellattenzione ai dettagli costruttivi che caratterizza la linea Induction di Risolì.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Risolì Induction 24 cm è progettata per funzionare su tutte le principali fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di sostituire le proprie padelle al cambio del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno antiaderente è di tipo Titanium, una soluzione che offre una superficie di cottura resistente ai graffi e ai segni lasciati dagli utensili, con una capacità antiaderente duratura nel tempo. Cucinare con poco o nessun grasso aggiunto diventa semplice, con risultati uniformi e senza rischio di attaccatura degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo in acciaio inox con tecnologia H.E.A.T. ha uno spessore di 0,7 cm, che garantisce una diffusione del calore rapida e omogenea su tutta la superficie da 24 cm di diametro. Questo si traduce in cotture più precise, senza punti caldi che brucino gli alimenti al centro mentre i bordi restano freddi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica notevolmente la pulizia quotidiana. Il rivestimento Titanium resiste ai cicli di lavaggio senza degradarsi, mantenendo le proprietà antiaderenti nel tempo. La garanzia del produttore copre 3 anni, un dato che testimonia la solidità costruttiva di questo modello. Il codice \u003cstrong\u003e00103IN\/24TP\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questo articolo nella gamma Risolì, facilitando la ricerca di ricambi o accessori compatibili.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Risolì Padella Bassa Induction nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo preciso alle esigenze di chi cucina regolarmente. Il fondo da 0,7 cm di spessore riscalda in modo uniforme, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare la cottura e permettendo di lavorare a temperature più basse rispetto a padelle con fondi più sottili, con un conseguente risparmio energetico nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 24 cm è una misura calibrata per le preparazioni quotidiane: sufficiente per cucinare per due o tre persone senza occupare eccessivo spazio sul piano cottura. La forma bassa della padella facilita le operazioni di rimescolamento e il servizio diretto a tavola, rendendo più fluido il passaggio dalla cottura allimpiattamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch rimane fresco durante la cottura, anche quando la padella è sul fuoco da diversi minuti. Questo dettaglio riduce il rischio di scottature accidentali e rende più sicuro lutilizzo quotidiano, specialmente in cucine dove si lavora velocemente. La compatibilità con la lavastoviglie, abbinata alla superficie antiaderente Titanium che non trattiene i residui di cibo, riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani a induzione, garantita dal fondo in acciaio inox H.E.A.T., rende questo modello una scelta adatta anche a chi ha recentemente installato un piano cottura a induzione o sta valutando il passaggio. Non è necessario acquistare una padella diversa: la Risolì Induction funziona su gas, elettrico, vetroceramica e induzione con le stesse prestazioni. La garanzia di 3 anni offre una copertura concreta nel tempo, a tutela dellinvestimento fatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034838365,"sku":"103IN\/24TP","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-103in_24tp_b25f1049-7bda-4ec2-b89b-ff5dacbd4f5d.jpg?v=1769745316"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403897","title":"Ballarini Padella svasata bassa professionale in alluminio cm 32","description":"\u003cdiv class=\"technical-data'' style=\"\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli Tecnici\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"left-col\"\u003e\u003cdiv class=\"category-data\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e7000\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003ePadella bassa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eAlluminio puro 99%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eSpessore\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eCompreso tra mm 2,5 e mm 4\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eFondo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eFondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore. Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eDiametro\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e32 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eAltezza\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-col\"\u003e\u003cdiv class=\"category-data\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eManici\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eManicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipi di Piano Cottura\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eGas, elettrico, vetroceramica, piastra radiante\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eUtilizzo in Forno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eSi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865230692701,"sku":"7000.32","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-7000.32_491ac6b2-cb44-47b4-bddb-022788eec490.jpg?v=1769746036"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403918","title":"Ballarini 513228 2000 Padella Svasata Bassa Antiaderente 28 cm Forno Fino a 250°C Lavabile in Lavastoviglie colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata Bassa 2000 da 28 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Profi, pensata per chi cerca uno strumento affidabile in cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini 2000 Padella Svasata Bassa 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Bassa 2000 è realizzata interamente in alluminio, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. La struttura presenta uno spessore di lega costante, caratteristica che garantisce stabilità termica durante la cottura e riduce il rischio di punti caldi che potrebbero compromettere il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 28 cm e unaltezza di 5 cm, questa padella offre una superficie di cottura generosa, adatta sia per preparazioni singole che per porzioni familiari. Il fondo è piano, progettato per assicurare stabilità sul piano cottura e favorire una distribuzione omogenea del calore dal centro verso i bordi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in alluminio satinato di colore argento, che conferisce un aspetto curato e resistente allusura quotidiana. Il manico singolo è rinforzato, pensato per garantire una presa salda e sicura anche durante le manovre più dinamiche come la cottura al salto. Il peso complessivo del prodotto è di circa 1 kg, una misura che rende la padella maneggevole senza rinunciare alla solidità costruttiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa produzione avviene in Italia, a conferma dellattenzione ai processi manifatturieri che caratterizza il marchio Ballarini. Il modello di riferimento è il 2000.28, identificato anche con il codice MPN 513228, e appartiene alla linea 2000, una delle serie più consolidate del brand nel segmento delle padelle professionali per uso domestico.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il rivestimento antiaderente \u003cstrong\u003eKerastone Profi\u003c\/strong\u003e, una soluzione ad alta resistenza allabrasione che permette di cucinare con meno grassi e di ottenere superfici di cottura pulite e facili da gestire. Il rivestimento è stato testato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti, tre categorie di sostanze la cui presenza nei materiali a contatto con gli alimenti è oggetto di attenzione crescente da parte dei consumatori. Cucinare su una superficie certificata su questi parametri significa poter utilizzare la padella quotidianamente con maggiore tranquillità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con piani cottura a gas e piani elettrici, coprendo le due tipologie di installazione più diffuse nelle cucine domestiche italiane. Non è invece adatta allinduzione, dato da tenere presente in fase di acquisto. La temperatura massima supportata in forno è di \u003cstrong\u003e250 °C\u003c\/strong\u003e, il che consente di completare la cottura di preparazioni che richiedono un passaggio finale sotto calore secco, come gratinature leggere o finiture di carne e pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata bassa è studiata per la cottura al salto: i bordi inclinati facilitano il movimento degli ingredienti nella padella senza luso di utensili, riducendo i tempi di preparazione e permettendo una cottura più rapida e controllata. Il fondo piano da 28 cm di diametro garantisce un contatto ottimale con la fonte di calore, migliorando lefficienza energetica della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la pulizia dopo luso e prolunga la vita utile del rivestimento se si seguono le indicazioni duso. La compatibilità con il forno fino a 250 °C amplia ulteriormente le possibilità di utilizzo, rendendo questo modello adatto a ricette che richiedono più fasi di cottura con strumenti diversi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Ballarini 2000 da 28 cm nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento versatile che risponde a esigenze diverse senza richiedere attrezzatura aggiuntiva. La forma svasata bassa è particolarmente indicata per la cottura rapida di verdure saltate, uova, pesce in padella e secondi piatti che beneficiano di un calore diretto e uniforme. Con un diametro di 28 cm, la superficie è sufficiente per preparare porzioni per due o tre persone in ununica sessione di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Profi ad alta resistenza allabrasione consente di utilizzare la padella con utensili in silicone o legno senza deteriorare la superficie nel tempo. Questo si traduce in una minore necessità di aggiungere olio o burro durante la cottura, con un impatto diretto sulle calorie dei piatti preparati e sulla facilità di pulizia a fine pasto. La lavabilità in lavastoviglie riduce ulteriormente il tempo dedicato alla pulizia, un vantaggio concreto per chi cucina frequentemente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250 °C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul fuoco. Preparazioni come frittate rifinite in forno, pollo con crosta croccante o verdure gratinate possono essere gestite con un unico strumento, evitando il trasferimento degli ingredienti da una teglia allaltra e riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico rinforzato e il peso contenuto di 1 kg rendono la padella comoda da maneggiare anche durante operazioni che richiedono movimento continuo, come il salto degli ingredienti. La struttura in alluminio con spessore costante assicura che il calore si distribuisca in modo omogeneo fin dai primi minuti di utilizzo, riducendo i tempi di preriscaldamento e ottimizzando i consumi energetici sul piano cottura. La finitura in alluminio satinato mantiene un aspetto ordinato anche dopo un uso prolungato, senza richiedere cure particolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865232789853,"sku":"2000.28","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-2000.28_9e5a407f-694f-4ecc-bcf6-06daa75ccd1c.jpg?v=1769746038"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403949","title":"Ballarini Padella svasata bassa professionale in alluminio cm 28","description":"\u003cdiv class=\"technical-data'' style=\"\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli Tecnici\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"left-col\"\u003e\u003cdiv class=\"category-data\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003e7000\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003ePadella bassa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eAlluminio puro 99%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eSpessore\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eCompreso tra mm 2,5 e mm 4\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eFondo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\"\u003eFondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore. 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Il cilindro forato è la caratteristica costruttiva centrale di questo accessorio: i fori distribuiti sulla superficie permettono al calore di penetrare in modo diretto e uniforme allinterno del contenitore, favorendo una cottura omogenea delle castagne senza la necessità di interventi manuali continui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni del cilindro sono di 18 cm di diametro e 26 cm di altezza, proporzioni studiate per contenere una quantità generosa di castagne in ununica sessione di cottura. Il manico in legno misura 50 cm di lunghezza, una scelta funzionale che consente di tenere la padella a distanza di sicurezza dalla fonte di calore, proteggendo le mani durante la rotazione. Il legno, oltre a non condurre il calore, offre una presa salda e confortevole anche durante un utilizzo prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl cavalletto in ferro incluso nella confezione completa la dotazione dellaccessorio: si tratta di un supporto che permette di posizionare la padella in modo stabile durante le pause o durante il trasporto, senza appoggiarla direttamente su superfici non idonee. Le dimensioni totali dellinsieme, con manico esteso, raggiungono circa 80 cm di lunghezza per 42 cm di larghezza e 30 cm di altezza, rendendola facilmente gestibile anche in spazi aperti. Il peso complessivo della confezione è di circa 2,16 kg, il che indica una struttura solida senza essere eccessivamente pesante da maneggiare. La finitura in ferro verniciato conferisce al prodotto un aspetto curato e una protezione aggiuntiva contro lossidazione superficiale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella per castagne girevole Vigor 507\/721 è progettata attorno a un principio tecnico semplice ma efficace: la rotazione del cilindro forato durante la cottura garantisce che ogni castagna riceva calore in modo uniforme da tutti i lati, riducendo il rischio di bruciature localizzate o di cottura disomogenea. Questo meccanismo di rotazione manuale, reso possibile dal manico in legno da 50 cm, è il principale elemento differenziante rispetto alle padelle piane tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl cilindro ha un diametro di 18 cm e unaltezza di 26 cm, dimensioni che consentono di caricare una quantità significativa di castagne per ogni sessione, rendendo questo accessorio adatto sia a utilizzi familiari che a contesti di gruppo come grigliate o eventi allaperto. I fori sulla superficie del cilindro svolgono una doppia funzione: da un lato permettono al calore della fiamma di raggiungere direttamente le castagne, dallaltro favoriscono la fuoriuscita del vapore, contribuendo a una cottura più asciutta e croccante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico da 50 cm in legno non conduce il calore, il che significa che è possibile ruotare la padella in sicurezza anche quando il cilindro è a temperatura elevata. Il cavalletto in ferro incluso offre un supporto stabile per posizionare la padella durante le pause, evitando di appoggiarla su superfici inadatte. La struttura in ferro verniciato è compatibile con fuochi a legna, bracieri e camini, rendendola versatile per diversi scenari duso: dal camino domestico al campeggio, fino alle feste autunnali allaperto. Il codice prodotto di riferimento è 94075-10, identificativo utile per il riordino o la ricerca di accessori compatibili. LEAN associato al prodotto è 8052190062841.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Vigor Padella Per Castagne Girevole Art. 507\/721 significa semplificare notevolmente il processo di arrostimento delle castagne, che tradizionalmente richiede attenzione costante per evitare che si brucino. Grazie alla struttura cilindrica girevole, è sufficiente ruotare periodicamente il manico per assicurare una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie delle castagne, senza dover mescolare o riposizionare manualmente ogni singolo frutto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in legno da 50 cm consente di operare in sicurezza a distanza dalla fiamma, riducendo il rischio di scottature anche durante sessioni di cottura più lunghe. Questa lunghezza è studiata per mantenere le mani lontane dal calore irradiato dal cilindro in ferro, che può raggiungere temperature elevate durante luso su braciere o camino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl cavalletto in ferro incluso aggiunge praticità: una volta terminata la cottura, è possibile appoggiare la padella sul supporto senza cercare superfici adatte, mantenendo larea di lavoro ordinata e sicura. Le dimensioni del cilindro — 18 cm di diametro per 26 cm di altezza — permettono di cuocere una quantità di castagne sufficiente per più persone in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi rispetto a cotture in piccole quantità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto accessorio si adatta a contesti diversi: è indicato per luso domestico davanti al camino nelle serate autunnali e invernali, ma anche per il campeggio o le grigliate allaperto, grazie alla struttura compatta e al cavalletto che ne facilita il trasporto e il posizionamento su qualsiasi superficie. La costruzione in ferro verniciato assicura una durata nel tempo con una manutenzione minima, rendendo questo strumento un compagno affidabile per la stagione delle castagne anno dopo anno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865464820061,"sku":"8052190062841","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8052190062841_f751051b-e0f9-4950-a5fe-6d4d6bc07007.jpg?v=1769747144"},{"product_id":"padelle-rame-stagnato-1-541107","title":"BLINKY 9407724 Padella in Rame Stagnato Diametro 24 cm Altezza 5 cm Senza Coperchio colore Rame","description":"\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e Blinky in rame stagnato da 24 cm di diametro è una padella artigianale con codice MPN \u003cstrong\u003e9407724\u003c\/strong\u003e, realizzata per chi cerca una cottura tradizionale e uniforme, adatta sia alluso domestico che professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBlinky Padella In Rame Stagnato 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Blinky Padella In Rame Stagnato si distingue per una costruzione interamente artigianale, che unisce tecniche tradizionali a materiali di comprovata efficacia in cucina. Il corpo della padella è realizzato in rame, un metallo da secoli apprezzato in ambito culinario per le sue proprietà termiche e per la capacità di rispondere rapidamente alle variazioni di temperatura sul fuoco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e, una misura versatile che si adatta a preparazioni per due o tre persone, dalla cottura di uova e verdure saltate fino a secondi piatti in padella. Laltezza del bordo è di \u003cstrong\u003e5 cm\u003c\/strong\u003e, sufficiente a contenere liquidi e sughi senza rischio di fuoriuscita durante la cottura. Il peso del prodotto è di \u003cstrong\u003e0,5 kg\u003c\/strong\u003e, una leggerezza che facilita la manovrabilità anche durante le operazioni più dinamiche ai fornelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie interna è trattata con stagnatura termica, un processo che crea uno strato protettivo in stagno a diretto contatto con gli alimenti. Questa finitura è sicura per uso alimentare e conferisce alla padella una superficie liscia che agevola la cottura e la pulizia. La martellatura a mano, visibile sulla superficie esterna, non è solo un elemento estetico: contribuisce a irrigidire la struttura del rame, migliorando la resistenza meccanica complessiva del pezzo. Ogni padella è il risultato di una lavorazione manuale che garantisce caratteristiche costruttive difficilmente replicabili con processi industriali standardizzati. Il manico singolo, integrato nella struttura, permette una presa salda e sicura durante lutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Blinky in rame stagnato da \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e è progettata per offrire prestazioni di cottura che sfruttano le proprietà fisiche del rame, uno dei materiali con la più alta conducibilità termica tra quelli utilizzati in cucina. Questo si traduce in una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi che possono bruciare gli alimenti in modo irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo di \u003cstrong\u003e5 cm\u003c\/strong\u003e di altezza consente di gestire preparazioni con liquidi, salse o condimenti senza rischio di fuoriuscita, ampliando la gamma di ricette realizzabili con questo strumento. La stagnatura termica interna garantisce una superficie alimentarmente sicura, priva di sostanze nocive, e crea una base di cottura che non altera il sapore degli alimenti. Il peso contenuto di \u003cstrong\u003e0,5 kg\u003c\/strong\u003e rende la padella maneggevole anche durante operazioni che richiedono movimenti rapidi, come il salto delle verdure o la mantecatura della pasta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lavorazione artigianale con martellatura a mano non è solo una scelta estetica: la superficie martellata aumenta la rigidità strutturale del rame, rendendo il pezzo più resistente alle deformazioni nel tempo. La padella è indicata per uso professionale, il che significa che è stata concepita per sopportare sessioni di cottura prolungate e frequenti senza perdere le proprie caratteristiche. Il manico singolo è dimensionato per garantire una presa stabile, fondamentale quando si lavora con preparazioni calde. La forma rotonda con diametro di 24 cm si adatta ai bruciatori standard delle cucine domestiche e professionali, assicurando una copertura ottimale della fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella in rame stagnato nella cucina di tutti i giorni significa beneficiare di una risposta termica che pochi altri materiali possono offrire. Il rame raggiunge la temperatura di esercizio in tempi molto più brevi rispetto allacciaio inossidabile o alla ghisa, il che si traduce in un risparmio concreto di energia e in tempi di cottura più rapidi. Per chi cucina quotidianamente, questa caratteristica fa la differenza soprattutto nelle preparazioni veloci come uova strapazzate, frittatine o verdure saltate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e è una misura pensata per porzioni individuali o per due persone, rendendola adatta alla cucina di tutti i giorni senza occupare spazio eccessivo sul piano cottura. Laltezza del bordo di \u003cstrong\u003e5 cm\u003c\/strong\u003e permette di cucinare anche preparazioni con salse o fondi di cottura, senza dover ricorrere a un tegame più profondo. Il peso di \u003cstrong\u003e0,5 kg\u003c\/strong\u003e rende la padella facile da sollevare e manovrare anche per chi non ha molta forza nelle mani, un vantaggio pratico che si apprezza soprattutto durante le operazioni di salto o di trasferimento del cibo nel piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa stagnatura interna, oltre a garantire la sicurezza alimentare, facilita la pulizia dopo luso: la superficie liscia non trattiene residui di cibo in modo ostinato, riducendo i tempi di lavaggio. La costruzione artigianale con martellatura a mano conferisce a ogni pezzo una finitura che migliora nel tempo con luso regolare. Chi apprezza la cucina tradizionale troverà in questo modello uno strumento coerente con una filosofia di cottura attenta, dove il controllo della temperatura e la qualità del materiale sono al centro dellesperienza culinaria. Il codice \u003cstrong\u003e9407724\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questo modello per eventuali ricerche o riordini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"GENERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62866905694557,"sku":"8011779292024","price":78.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-new-vg-9407724.jpg?v=1769754651"},{"product_id":"padelle-rame-stagnato-1-541108","title":"Blinky 9407728 Padella in Rame Stagnato 1 Manico senza Coperchio Diametro 28 cm Uso Professionale","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella in rame stagnato da 28 cm\u003c\/b\u003e con manico è uno strumento da cucina realizzato artigianalmente, pensato per chi cerca una cottura uniforme e controllata. Questo modello, identificato con codice MPN \u003cb\u003e9407728\u003c\/b\u003e, è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePadella in Rame Stagnato 1 Manico senza Coperchio Diametro 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella in rame stagnato\u003c\/b\u003e è il risultato di una lavorazione artigianale che unisce materiali tradizionali a tecniche manuali ancora oggi difficili da replicare industrialmente. Il corpo è realizzato in \u003cb\u003erame martellato a mano\u003c\/b\u003e: ogni colpo impresso sulla superficie non è solo estetico, ma contribuisce a distribuire meglio il calore durante la cottura, aumentando la superficie di contatto con la fiamma e riducendo i punti di surriscaldamento localizzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e, una misura versatile che si adatta a preparazioni per due o quattro persone, dalla frittura leggera alla cottura di secondi piatti. Laltezza del bordo è di \u003cb\u003e5 cm\u003c\/b\u003e, sufficiente a contenere liquidi e sughi senza rischio di fuoriuscita durante la cottura a fuoco vivace. Il peso del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,5 kg\u003c\/b\u003e, il che la rende maneggevole anche durante le operazioni di saltatura o di trasferimento dal fuoco al piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLinterno è trattato con \u003cb\u003estagnatura termica\u003c\/b\u003e, un processo che riveste la superficie in rame con uno strato di stagno alimentare. Questo rivestimento è fondamentale: il rame puro non è adatto al contatto diretto con gli alimenti, mentre la stagnatura lo rende sicuro per l\u003cb\u003euso alimentare professionale\u003c\/b\u003e. La stagnatura termica, a differenza di quella elettrolitica, garantisce uno strato più uniforme e resistente nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico singolo è integrato nella struttura e consente una presa salda durante tutte le fasi di cottura. La costruzione artigianale si riflette anche nei dettagli: non si tratta di un prodotto stampato in serie, ma di un pezzo lavorato con cura, dove la martellatura a mano è visibile e funzionale al tempo stesso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erame stagnato\u003c\/b\u003e è uno dei materiali con la più alta conducibilità termica disponibili per la cucina. Rispetto allacciaio inox o allalluminio, il rame risponde ai cambiamenti di temperatura in modo quasi immediato: abbassare la fiamma si traduce in un calo rapido del calore sulla superficie di cottura, senza inerzia termica. Questo livello di controllo è particolarmente utile per preparazioni delicate come salse, riduzioni o uova, dove pochi gradi in più possono compromettere il risultato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ediametro di 28 cm\u003c\/b\u003e offre una superficie di cottura ampia, adatta a rosolare pezzi di carne interi, cuocere verdure saltate o preparare frittate per più persone. Laltezza del bordo di \u003cb\u003e5 cm\u003c\/b\u003e permette di gestire preparazioni con liquidi senza dover ricorrere a una casseruola. La padella è priva di coperchio, una scelta coerente con luso professionale per cui è progettata: in cucina professionale il coperchio è spesso un accessorio separato scelto in base alla preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003estagnatura interna\u003c\/b\u003e garantisce una superficie antiaderente naturale se correttamente mantenuta, senza luso di rivestimenti chimici sintetici. Questo la rende adatta anche a chi preferisce evitare materiali come il PTFE o il PFOA. La superficie in stagno è compatibile con utensili in legno o silicone, che ne preservano lintegrità nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGrazie alla \u003cb\u003eproduzione artigianale\u003c\/b\u003e e alla martellatura a mano, ogni padella presenta caratteristiche leggermente uniche. La distribuzione del calore è omogenea su tutta la superficie, con una risposta termica che si misura in secondi, non in minuti. Questo si traduce in una cottura più precisa e in un minor rischio di bruciare gli alimenti durante le fasi critiche della preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDiametro:\u003c\/b\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAltezza bordo:\u003c\/b\u003e 5 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e circa 0,5 kg\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMateriale:\u003c\/b\u003e rame con stagnatura termica interna\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e martellatura a mano, produzione artigianale\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e alimentare, adatta a contesti professionali e domestici\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina con una \u003cb\u003epadella in rame\u003c\/b\u003e nota subito la differenza rispetto ai materiali più comuni. Il calore si distribuisce in modo uniforme fin dai primi secondi, senza zone fredde al centro o surriscaldamenti ai bordi. Questo significa che un filetto di pesce cuoce in modo omogeneo su tutta la superficie, senza dover spostare continuamente il pezzo per compensare le differenze di temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003epeso contenuto di 0,5 kg\u003c\/b\u003e è un vantaggio concreto durante luso quotidiano: saltare le verdure o girare una frittata non richiede sforzo, anche dopo lunghe sessioni in cucina. La dimensione da \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e è quella più usata in cucina domestica e professionale per preparazioni da due a quattro porzioni, il che la rende uno strumento versatile che copre la maggior parte delle esigenze quotidiane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003estagnatura termica interna\u003c\/b\u003e richiede una manutenzione semplice: lavaggio a mano con acqua calda e sapone neutro, asciugatura immediata e, se necessario, una leggera passata di olio per preservare la superficie. Con questa cura, la padella mantiene le sue caratteristiche nel tempo. Quando lo strato di stagno si consuma, è possibile far ristagnare la padella da un artigiano specializzato, prolungandone la vita utile in modo indefinito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello è adatto a chi lavora in cucina con regolarità e vuole uno strumento che risponda con precisione ai comandi del fuoco. È una scelta coerente per cuochi professionisti, appassionati di cucina tradizionale italiana e chiunque voglia ridurre luso di rivestimenti sintetici senza rinunciare alle prestazioni. La \u003cb\u003epadella rame stagnato 28 cm\u003c\/b\u003e si comporta bene su fuochi a gas, elettrici e piastre in ghisa, ma non è compatibile con i piani a induzione, dato che il rame non è ferromagnetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa combinazione di materiale nobile, lavorazione artigianale e dimensioni pratiche fa di questo strumento una scelta solida per chi vuole cucinare con consapevolezza, scegliendo utensili che durano nel tempo e che migliorano con luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"GENERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62866905792861,"sku":"8011079292038","price":90.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-new-vg-9407728.jpg?v=1769754651"},{"product_id":"padella-1m-36-all-783225","title":"Ballarini Padella svasata bassa professionale in alluminio cm 36","description":"Padella in alluminio puro 99% fondo a alto spessore costante compreso fra mm 2,5 e mm5,0 per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione di calore,''''a piena presa''''..","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868510638429,"sku":"7000.36","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150457450_12a9b7e7-b4a1-4b82-85c2-eb3b4af591f4.jpg?v=1769710740"},{"product_id":"padella-1m-20-all-783241","title":"Ballarini Padella svasata alta professionale per saltare in alluminio cm 20","description":"Padella in alluminio puro 99% fondo a alto spessore costante compreso fra mm 2,5 e mm5,0 per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione di calore,''''a piena presa''''..","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511097181,"sku":"7002.20","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150457283_02ed9120-c0d3-4c91-85b0-a156f4fe3d5c.jpg?v=1769710747"},{"product_id":"padella-1m-40-bas-783245","title":"Ballarini 2000.4 Serie 2000 Padella Svasata Antiaderente in Alluminio con Rivestimento Kerastone Fino a 250°C Compatibile Gas Elettrico Vetroceramica colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata 40 cm Serie 2000\u003c\/strong\u003e è una padella antiaderente in lega di alluminio pensata per chi cerca uno strumento affidabile e versatile in cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Antiaderente 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 è costruita in lega di alluminio con uno spessore di 3 mm, una scelta che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura più omogenea. Il fondo è planare, progettato per mantenere la padella stabile su qualsiasi piano di cottura compatibile e per massimizzare il contatto con la fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 40 cm rende questo modello adatto a preparazioni abbondanti, sia per uso domestico intensivo che per contesti semi-professionali. Laltezza della vasca è di 6 cm, una misura che caratterizza la forma svasata bassa: ideale per le tecniche di cottura al salto, dove il cibo deve essere mosso rapidamente senza fuoriuscire. La lunghezza totale, manico incluso, si attesta intorno ai 74 cm, garantendo una presa comoda e distante dalla fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in acciaio inox con nervatura rinforzata e fissato al corpo tramite rivettatura, una soluzione che assicura solidità nel tempo anche con un utilizzo frequente. La finitura esterna è satinata in tono argento, una scelta estetica sobria e coerente con lambiente cucina. Il peso della padella è di circa 1,4 kg, una misura che consente una gestione agevole anche durante le manovre di salto o di trasferimento dal piano cottura al forno. Il codice modello di riferimento è 2000.4, parte della linea professionale Ballarini che si distingue per la qualità costruttiva dei materiali impiegati e per la cura nei dettagli tecnici della manicatura e del fondo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Profi è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questa padella. Si tratta di un coating ad alta resistenza allabrasione, testato e certificato come privo di PFOA, nichel e metalli pesanti: una garanzia concreta per chi è attento alla sicurezza alimentare e alla qualità dei materiali a contatto con il cibo. La superficie antiaderente consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, facilitando anche la pulizia al termine della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella Ballarini Serie 2000 da 40 cm è compatibile con fornelli a gas, piani elettrici, piastre radianti e vetroceramica, coprendo la maggior parte delle configurazioni presenti nelle cucine domestiche. Può essere utilizzata anche in forno fino a una temperatura massima di 250°C, ampliando le possibilità di utilizzo a ricette che prevedono una fase di gratinatura o di finitura in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 3 mm del corpo in alluminio contribuisce alla stabilità termica: una volta raggiunta la temperatura di esercizio, la padella mantiene il calore in modo costante, riducendo i tempi di attesa tra una cottura e laltra. Il fondo planare da 40 cm di diametro garantisce un contatto ottimale con il piano di cottura, migliorando lefficienza energetica complessiva. La keyword di riferimento per questo prodotto — padella antiaderente Ballarini 40 cm Serie 2000 — identifica un articolo con caratteristiche tecniche ben definite, riconoscibile anche tramite il codice MPN 2000.4. La manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata assicura una presa salda e sicura, anche quando la padella è calda o si lavora con preparazioni di un certo peso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, una padella da 40 cm con rivestimento Kerastone Profi si traduce in una superficie di cottura ampia, adatta a preparare secondi piatti per più persone, saltare verdure in grandi quantità o cuocere frittatone e preparazioni che richiedono spazio. La forma svasata bassa con altezza di 6 cm facilita le manovre di rimescolamento e salto senza che il cibo fuoriesca, rendendo più semplice anche per chi non ha esperienza professionale ottenere risultati precisi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura: meno grassi aggiunti significa non solo unalimentazione più leggera, ma anche meno residui da rimuovere al momento della pulizia. La superficie si pulisce rapidamente con un panno umido o una spugna morbida, senza necessità di ammollo o prodotti aggressivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250°C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul piano: si può iniziare una preparazione sul fuoco e completarla in forno senza cambiare recipiente, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie da lavare. Il peso di 1,4 kg la rende maneggevole anche durante le operazioni più dinamiche, come il trasferimento dal piano cottura al tavolo. La compatibilità con gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica garantisce che questo modello si adatti senza problemi alla cucina già presente in casa, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi. Un utensile con queste caratteristiche tecniche si inserisce con naturalezza nella routine di chi cucina ogni giorno, offrendo costanza di risultati grazie alla distribuzione uniforme del calore assicurata dallo spessore di 3 mm e dal fondo planare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511457629,"sku":"2000.40","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456330.jpg?v=1769710748"},{"product_id":"padella-1m-28-alta-783259","title":"Ballarini 2002.28 Serie 2000 Professionale Padella Svasata Alta Antiaderente Diametro 28 cm Altezza 7 cm con Rivestimento Kerastone Profi e Manico in Acciaio Inox colore Argento","description":"La Ballarini 2002 Padella Svasata Alta Antiaderente da 28 cm è una padella professionale in alluminio, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il modello con codice MPN 2002.28 combina un corpo in lega di alluminio a spessore costante con il rivestimento antiaderente Kerastone Profi, pensato per un utilizzo intensivo sia in cucine domestiche che professionali. \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 Professionale — Padella Svasata Alta 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini 2002.28 è realizzata in lega di alluminio a spessore costante di 3-4 mm, una scelta costruttiva che garantisce resistenza agli urti e alle cadute senza compromettere la maneggevolezza durante la cottura. Il diametro della padella è di 28 cm, con unaltezza di 7 cm che la rende adatta a preparazioni che richiedono un contenitore più capiente rispetto a una padella bassa tradizionale: ideale per saltare verdure, preparare sughi con abbondante liquido o cuocere secondi con guarnizioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto è di 1 kg, una misura che bilancia solidità e praticità duso quotidiano. Le dimensioni complessive, con una lunghezza di circa 55 cm (manico incluso) e una larghezza di circa 29 cm, rendono questo modello compatibile con la maggior parte dei fornelli domestici e professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in alluminio satinato, con una tonalità argento che conferisce un aspetto sobrio e professionale. Il rivestimento interno Kerastone Profi è di colore nero, una scelta funzionale che facilita il controllo visivo della cottura e resiste allusura nel tempo. Il manico è realizzato in acciaio inox con nervatura rinforzata a tubolare: questa struttura riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, permettendo di maneggiare la padella in sicurezza anche durante cotture prolungate. La forma svasata della padella, con bordi inclinati verso lesterno, è studiata per facilitare il movimento degli alimenti durante la cottura al salto, riducendo il rischio di fuoriuscita e rendendo più agevole il servizio diretto nel piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa qualità costruttiva della Serie 2000 Professionale di Ballarini si riflette nella cura dei dettagli: il fondo planare assicura un contatto uniforme con la fonte di calore, mentre la scelta dei materiali risponde a standard di sicurezza verificati, con il rivestimento testato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa padella è il rivestimento antiaderente Kerastone Profi, formulato per offrire elevata resistenza allabrasione. A differenza dei rivestimenti antiaderenti standard, il Kerastone Profi è stato testato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti, garantendo sicurezza alimentare anche in cotture ad alta temperatura. La padella Ballarini antiaderente 28 cm Kerastone Profi è compatibile con luso in forno fino a 250°C, una caratteristica che amplia notevolmente le possibilità di utilizzo: si può iniziare la cottura sul fornello e completarla in forno senza dover cambiare recipiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo planare a spessore costante di 3-4 mm assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti. Questo si traduce in cotture più omogenee, con meno necessità di mescolare continuamente e risultati più controllati anche con fiamme vivaci.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con le principali fonti di calore è ampia: fornello a gas, piastra elettrica, piastra radiante e piano vetroceramica. Il manico in acciaio inox con nervatura rinforzata è progettato specificamente per la cottura al salto: la struttura tubolare riduce la conduzione termica verso limpugnatura, permettendo movimenti decisi senza rischio di scottature. La temperatura massima in forno di 250°C consente utilizzi che vanno dalla gratinatura alla finitura di preparazioni in padella, con un unico strumento. Il diametro di 28 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta a porzioni per 3-4 persone, mentre laltezza di 7 cm permette di gestire preparazioni con salse o liquidi senza rischio di fuoriuscita.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Ballarini Serie 2000 Professionale si distingue per la versatilità duso. La superficie antiaderente Kerastone Profi riduce la quantità di grassi necessari per la cottura: uova, pesce e verdure scivolano senza attaccarsi, rendendo più semplice anche la pulizia al termine della preparazione. Questo aspetto è particolarmente apprezzabile in una cucina di uso quotidiano, dove il tempo dedicato alla pulizia degli strumenti è un fattore concreto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250°C apre scenari duso che una padella tradizionale non consente: si può rosolare la carne sul gas e completare la cottura in forno per ottenere una doratura uniforme, oppure preparare frittate alte e soffici partendo dalla cottura sul fornello e terminando sotto il grill. Con un diametro di 28 cm e unaltezza di 7 cm, il volume interno è sufficiente per gestire preparazioni abbondanti senza dover ricorrere a una casseruola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox con nervatura rinforzata è pensato per chi cucina con movimenti decisi: la struttura tubolare mantiene limpugnatura a una temperatura gestibile anche dopo minuti di cottura sul fuoco, e la forma ergonomica consente una presa sicura durante il salto degli alimenti. Il peso contenuto di 1 kg rende la padella maneggevole anche per utilizzi prolungati, senza affaticare il polso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica la rende adatta a qualsiasi configurazione di cucina domestica, senza necessità di adattatori o accessori aggiuntivi. La finitura in alluminio satinato è semplice da mantenere pulita esternamente, mentre il rivestimento interno nero non mostra facilmente i segni delluso ordinario. Per chi cerca una padella antiaderente da 28 cm con caratteristiche costruttive di livello professionale e un utilizzo quotidiano senza complicazioni, il modello 2002.28 di Ballarini rappresenta una scelta concreta e ben documentata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511850845,"sku":"2002.28","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456231.jpg?v=1769710749"},{"product_id":"padella-1m-40-alta-783260","title":"Ballarini 513040 Serie 2000 Padella Alta Antiaderente Diametro 40 cm Altezza 8,5 cm Fondo Piano Adatta Forno Fino a 250°C Lavabile in Lavastoviglie colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 2000 Padella Svasata Alta antiaderente da 40 cm\u003c\/strong\u003e è una padella professionale in alluminio con rivestimento Kerastone, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il codice MPN è \u003cstrong\u003e513040\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Alta Antiaderente 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 è realizzata interamente in alluminio con finitura esterna satinata, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il corpo in alluminio è lavorato con uno spessore di lega costante, pensato per resistere agli urti e alle cadute senza deformarsi nel tempo, mantenendo la planarità del fondo anche dopo un uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della padella sono chiare e generose: il diametro è di \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e, laltezza delle pareti raggiunge \u003cstrong\u003e8,5 cm\u003c\/strong\u003e, e il peso complessivo è di \u003cstrong\u003e1,7 kg\u003c\/strong\u003e. Queste proporzioni la rendono adatta sia alla cucina domestica che a contesti di ristorazione semi-professionale, dove si lavora con quantità abbondanti di ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è piano, una caratteristica fondamentale per garantire il contatto ottimale con le superfici di cottura piane come vetroceramica e piastre radianti. Le pareti svasate e alte facilitano la gestione degli alimenti durante la cottura al salto, riducendo gli schizzi e permettendo di mescolare con facilità anche preparazioni voluminose.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è dotato di una nervatura rinforzata che assicura una presa salda e stabile, anche quando la padella è carica di alimenti. La struttura complessiva è progettata e prodotta in Italia, con attenzione alla solidità dei componenti e alla durabilità nel tempo. La finitura in alluminio satinato conferisce un aspetto sobrio e professionale, coerente con la tradizione produttiva di Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il rivestimento antiaderente \u003cstrong\u003eKerastone PROFI\u003c\/strong\u003e, una tecnologia sviluppata per garantire prestazioni di cottura elevate e una lunga durata del trattamento superficiale. Il rivestimento è stato testato e certificato come privo di PFOA, Nichel e metalli pesanti, offrendo una superficie di cottura sicura per luso alimentare quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con le seguenti fonti di calore: \u003cstrong\u003egas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica\u003c\/strong\u003e. Questa versatilità la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali. La resistenza termica al forno raggiunge i \u003cstrong\u003e250°C\u003c\/strong\u003e, consentendo di completare la cottura di preparazioni che richiedono il passaggio dal fornello al forno senza dover cambiare recipiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e permette di cuocere porzioni abbondanti in ununica soluzione, riducendo i tempi di preparazione quando si cucina per più persone. Il fondo piano assicura che il calore si distribuisca in modo omogeneo su tutta la superficie, evitando punti di surriscaldamento che potrebbero compromettere la cottura o danneggiare il rivestimento antiaderente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica pratica che semplifica la pulizia dopo luso. Il manico con nervatura rinforzata è progettato specificamente per la cottura al salto: la presa è ergonomica e stabile, riducendo laffaticamento del polso anche durante manovre prolungate. La compatibilità con il forno fino a \u003cstrong\u003e250°C\u003c\/strong\u003e apre la possibilità di preparare ricette che richiedono una fase di gratinatura o di finitura in calore secco, ampliando il repertorio di utilizzi rispetto a una padella standard.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, una padella con diametro di \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e e pareti alte \u003cstrong\u003e8,5 cm\u003c\/strong\u003e cambia concretamente il modo di cucinare. La superficie ampia consente di rosolare carne, verdure o pesce senza sovraffollare il fondo, condizione essenziale per ottenere una cottura uniforme e non lessa. Le pareti alte trattengono i liquidi di cottura, rendendo questo modello adatto anche per preparazioni in umido, sughi, stufati e saltati con salse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone PROFI riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura: gli alimenti scivolano sulla superficie senza attaccarsi, il che si traduce in preparazioni più leggere e in una pulizia più rapida al termine della cottura. La compatibilità con la lavastoviglie — confermata dalle specifiche tecniche — elimina la necessità di lavaggi a mano prolungati, risparmiando tempo nella routine di cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza al forno fino a \u003cstrong\u003e250°C\u003c\/strong\u003e permette di utilizzare la padella come unico strumento per ricette che prevedono una doppia fase di cottura: si inizia sul fornello per sigillare gli ingredienti, poi si trasferisce direttamente in forno per completare la preparazione. Questo riduce il numero di stoviglie da lavare e semplifica la gestione del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cstrong\u003e1,7 kg\u003c\/strong\u003e è contenuto rispetto alle dimensioni della padella, il che rende le manovre di cottura al salto meno faticose anche per sessioni di cucina prolungate. Il manico rinforzato contribuisce a mantenere il controllo durante queste operazioni, garantendo stabilità anche quando la padella contiene una quantità significativa di alimenti. La produzione Made in Italy e le certificazioni sui materiali offrono una garanzia concreta sulla qualità dei componenti a contatto con il cibo, un aspetto rilevante per chi cucina frequentemente e vuole strumenti affidabili nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511981917,"sku":"2002.40","price":60.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456262.jpg?v=1769710754"},{"product_id":"padella-1m-40-all-783281","title":"Ballarini 7000.4 Serie 7000 Padella Svasata Bassa in Alluminio 40 cm adatta a tutti i piani cottura tranne induzione colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale 40 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio puro pensata per chi lavora ai fornelli con continuità, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa linea professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 7000 — Padella Svasata Bassa Professionale 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella appartiene alla Serie 7000 di Ballarini, una linea progettata specificamente per luso professionale e per chi in cucina non accetta compromessi sulla qualità costruttiva. Il corpo è realizzato in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua leggerezza, la sua conducibilità termica e la possibilità di essere riciclato a fine vita, caratteristica che lo rende una scelta consapevole anche dal punto di vista ambientale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 40 cm e unaltezza di 6 cm, questa padella offre una superficie di cottura generosa, adatta a preparazioni che richiedono spazio: saltare verdure, rosolare grandi quantità di carne, preparare frittate abbondanti o cuocere pesce intero. Il peso della padella è di 1,6 kg, una misura che garantisce solidità senza appesantire eccessivamente il gesto durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe finiture interne ed esterne sono ottenute tramite un processo di lavaggio, decapaggio e neutralizzazione dellalluminio, che conferisce alla superficie una texture uniforme e pulita. Lo spessore del fondo è costante e compreso tra 2,5 mm e 4,0 mm (ovvero tra 0,25 cm e 0,40 cm), una scelta tecnica che garantisce una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che bruciano gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox a nervatura rinforzata, con profilo tubolare professionale. La struttura tubolare riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, permettendo una presa sicura anche durante cotture prolungate. La nervatura rinforzata aggiunge rigidità allattacco, rendendo il manico stabile anche quando la padella è carica di alimenti. Il colore complessivo del prodotto è grigio, coerente con lestetica sobria e funzionale tipica delle linee professionali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Ballarini Serie 7000 con codice modello 7000.40 è compatibile con i principali piani cottura a gas, elettrici, a piastra radiante e in vetroceramica. Non è compatibile con i piani a induzione, caratteristica che la rende ideale per ambienti professionali e cucine domestiche dotate di fornelli tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo ad alto spessore costante — con valori compresi tra 0,25 cm e 0,40 cm — è il cuore delle prestazioni di questo modello. Grazie a questa costruzione, il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie da 40 cm di diametro, evitando le bruciature localizzate che compromettono la riuscita delle preparazioni più delicate. Un fondo di questo tipo mantiene anche la temperatura in modo più stabile quando si aggiungono alimenti freddi alla padella, riducendo i tempi di ripresa del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn aspetto tecnico rilevante è la planarità del fondo: questa padella è progettata per raggiungere la planarità ottimale alla temperatura operativa di cottura, garantendo così una completa aderenza al piano cottura. Questo si traduce in un contatto uniforme tra la padella e la fonte di calore, con unefficienza termica superiore rispetto a padelle con fondi che si deformano sotto leffetto del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico tubolare in acciaio inox, grazie alla sua struttura cava, limita la conduzione del calore verso limpugnatura. Questo è un vantaggio concreto durante le cotture lunghe: la presa rimane gestibile senza necessità di presine in molte situazioni operative. La nervatura rinforzata assicura che il manico non si allenti nel tempo, anche con un utilizzo intensivo quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLalluminio puro al 99% garantisce una conducibilità termica nettamente superiore rispetto alle leghe miste, il che significa tempi di riscaldamento più rapidi e una risposta immediata alle variazioni di fiamma. Il peso complessivo di 1,6 kg è calibrato per offrire stabilità sul piano cottura senza affaticare il polso durante le manovre di saltatura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con diametro di 40 cm in cucina significa poter gestire preparazioni per più persone in ununica sessione di cottura, riducendo i tempi complessivi e il numero di passaggi necessari. Che si tratti di rosolare una grande quantità di verdure, cuocere un filetto di pesce intero o preparare una frittata per quattro persone, la superficie disponibile consente di lavorare senza sovraffollare la padella, condizione fondamentale per ottenere una cottura uniforme e non una stufatura involontaria degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo a spessore costante tra 0,25 cm e 0,40 cm si traduce in un comportamento prevedibile durante la cottura: la temperatura si mantiene stabile anche quando si aggiungono ingredienti a temperatura ambiente o freddi, come carne appena tolta dal frigorifero. Questo riduce i tempi di attesa tra unaggiunta e laltra e permette di mantenere il controllo sulla reazione di Maillard, quella doratura superficiale che fa la differenza nel risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa planarità del fondo alla temperatura operativa garantisce che tutta la superficie della padella sia in contatto con il piano cottura, senza dispersioni di calore ai bordi. In termini pratici, questo significa un consumo energetico più efficiente: si usa meno fiamma per ottenere lo stesso risultato, con un risparmio diretto sui consumi del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico tubolare in acciaio inox con nervatura rinforzata offre una presa sicura e stabile. La struttura tubolare, riducendo la trasmissione del calore, permette di mantenere il controllo sulla padella anche durante cotture a fuoco vivace. Per chi lavora in cucina per molte ore, questo dettaglio costruttivo riduce laffaticamento e migliora la sicurezza operativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia avviene a mano: la superficie in alluminio trattato risponde bene al lavaggio manuale con acqua calda e detergente neutro. Questa modalità di cura preserva nel tempo le caratteristiche del materiale e la planarità del fondo, garantendo prestazioni costanti nel tempo. Il peso di 1,6 kg rende la padella maneggevole anche durante le operazioni di lavaggio e asciugatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868513030493,"sku":"7000.40","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150457467.jpg?v=1769710756"},{"product_id":"padella-cm-30-induz-783306","title":"Padella Cm.30 Induzione Diana","description":"Padella diana alluminio alto spessore 3,5mm + 0,6mm piattello, corpo forgiato, manico soft touchenkel interno artech stone ultra rinforzato con particelle minerali. senza pfoa, ptfe, bisfenolo a e nickel. fondo per induzione. misura in descrizione.","brand":"ALLUFLON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868513915229,"sku":"0007010130","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003703169830.jpg?v=1769710763"},{"product_id":"pad-1m-all-induz-920703","title":"Abert V671172PA40_ALUMINIO- Cucinart Alluminio Padella 40 cm per Induzione colore Alluminio","description":"\u003cp\u003eLa Padella 1 Manico Cucinart Alluminio Abert da 40 cm è una padella professionale in alluminio compatibile con linduzione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAbert Cucinart Alluminio — Padella 1 Manico 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Padella Cucinart Alluminio di Abert è costruita interamente in alluminio, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo rapido e uniforme su tutta la superficie di cottura. Lalluminio garantisce una struttura robusta e al tempo stesso contenuta nel peso complessivo, caratteristica apprezzata in contesti di utilizzo intensivo come le cucine professionali, dove la maneggevolezza durante il servizio fa la differenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 40 cm, una misura generosa che consente di cuocere porzioni abbondanti in ununica soluzione, riducendo i tempi di preparazione. Laltezza dei bordi è di 8,5 cm, una profondità sufficiente per gestire preparazioni con salse, fondi di cottura o ingredienti che richiedono un certo volume senza rischio di fuoriuscita. Il peso del prodotto è di 1,5 kg, una misura che bilancia solidità strutturale e praticità di utilizzo quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico singolo è progettato per garantire una presa sicura e stabile durante le operazioni di cottura e impiattamento. La forma della padella segue i canoni funzionali delle linee professionali Abert: bordi diritti, fondo piatto e superficie interna ampia, pensata per massimizzare la superficie di contatto con il cibo. La finitura in alluminio conferisce allutensile un aspetto pulito e professionale, coerente con lestetica delle cucine di ristorazione. La qualità costruttiva è orientata alla durabilità nel tempo, con materiali selezionati per resistere alluso continuativo e alle variazioni termiche tipiche dei piani cottura professionali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Abert Cucinart Alluminio da 40 cm è compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, elettrico, piastra radiante e induzione. Questa versatilità la rende adatta sia alle cucine domestiche attrezzate sia agli ambienti professionali, dove i piani cottura possono variare da una postazione allaltra. La compatibilità con linduzione — confermata dal codice prodotto 0011766 e dallEAN 8007413651753 — è un dato tecnico rilevante, poiché i piani a induzione richiedono utensili con fondo ferromagnetico o appositamente trattato per garantire il trasferimento di energia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile di 40 cm offre una superficie di cottura ampia, adatta a preparare simultaneamente grandi quantità di alimenti: ideale per saltare verdure, rosolare carni in porzioni multiple o preparare frittate di grandi dimensioni. Laltezza del bordo di 8,5 cm permette di gestire preparazioni con liquidi o salse senza rischi, ampliando la gamma di ricette realizzabili con un unico utensile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa struttura in alluminio assicura una conduzione termica rapida: il materiale raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi rispetto ad altri metalli, riducendo i consumi energetici durante la fase di preriscaldamento. Questo si traduce in un vantaggio concreto in termini di efficienza, soprattutto in contesti di utilizzo frequente. Il fondo piatto garantisce un contatto ottimale con la superficie del piano cottura, favorendo una distribuzione uniforme del calore su tutta larea di cottura da 40 cm di diametro. Il peso di 1,5 kg assicura stabilità sul piano durante la cottura, senza richiedere sforzo eccessivo nella movimentazione. La linea Cucinart Alluminio di Abert è progettata specificamente per rispondere alle esigenze della ristorazione professionale, dove le prestazioni costanti nel tempo sono un requisito fondamentale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con diametro di 40 cm in cucina significa poter gestire preparazioni per più persone in ununica sessione di cottura, riducendo i tempi complessivi e semplificando lorganizzazione del lavoro ai fornelli. Che si tratti di un servizio in ristorante o di una cena per molti ospiti a casa, la superficie ampia consente di evitare cotture in più riprese, mantenendo la qualità e luniformità del risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione rappresenta un vantaggio pratico significativo: i piani a induzione offrono un controllo preciso della temperatura e tempi di riscaldamento rapidi, e poter utilizzare questa padella su tale tecnologia significa sfruttarne appieno i benefici. La risposta termica dellalluminio, combinata con la velocità dellinduzione, permette di passare rapidamente da una fase di cottura allaltra senza attese prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI bordi da 8,5 cm di altezza ampliano concretamente le possibilità duso: non si tratta solo di una padella per rosolare o saltare, ma di un utensile versatile con cui preparare sughi, stufati leggeri, uova in camicia o preparazioni che richiedono un minimo di liquido. Questa flessibilità riduce il numero di utensili necessari in cucina, ottimizzando lo spazio e la gestione degli strumenti di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico singolo facilita le operazioni di trasferimento dal piano cottura al tavolo o alla postazione di impiattamento, rendendo ogni movimento preciso e controllato. Il peso complessivo di 1,5 kg garantisce una gestione agevole anche durante sessioni di cottura prolungate. La scelta di non prevedere il lavaggio in lavastoviglie orienta verso una cura manuale dellutensile, pratica comune per le padelle professionali in alluminio, che preserva le caratteristiche del materiale nel tempo e ne prolunga la vita utile. Il codice MPN V671172PA40_ALLUMINIO- identifica univocamente questo modello allinterno della gamma Abert, facilitando il riordino o la ricerca di accessori compatibili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ABERT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62871950623069,"sku":"ABR610E40","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-abr610e40.jpg?v=1769719810"},{"product_id":"pad-saute1-m-rivett-920977","title":"PINTINOX PNT670G24 Inox Tender Padella Sauté Adatta a Tutti i Piani di Cottura Inclusa Induzione Diametro 24 cm colore Metallico","description":"\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e Pintinox Inox Tender da 24 cm è una padella sauté in acciaio inox 18\/10 prodotta in Italia, identificata dal codice PNT670G24, pensata per chi cerca uno strumento da cucina solido, versatile e compatibile con tutti i piani di cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePintinox Inox Tender Padella Sauté 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Pintinox Inox Tender è realizzata in acciaio inossidabile 18\/10, classificato secondo la norma AISI304, uno dei materiali più apprezzati in ambito culinario per la sua resistenza alla corrosione, la neutralità chimica e la facilità di pulizia. Questo tipo di acciaio non altera il sapore degli alimenti durante la cottura e mantiene le proprie caratteristiche nel tempo anche con un utilizzo quotidiano intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 24 cm, una misura che la rende adatta sia alla preparazione di porzioni singole che a piatti per due persone, con una superficie di cottura generosa e ben proporzionata rispetto allaltezza dei bordi, caratteristica tipica del modello sauté. I bordi alti e leggermente svasati di questa tipologia di padella permettono di contenere i liquidi durante la cottura e di mescolare o saltare gli ingredienti senza rischio di fuoriuscita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è fissato con rivetti in acciaio inox, una soluzione costruttiva che garantisce una presa salda e duratura nel tempo, superiore rispetto ai sistemi incollati o avvitati. La finitura metallica dellacciaio 18\/10 conferisce alla padella un aspetto pulito e professionale, con una superficie lucida che riflette il calore in modo uniforme. Il colore metallico dellacciaio è coerente con lestetica di una cucina moderna e si abbina facilmente ad altri utensili della stessa linea. La produzione avviene in Italia, a garanzia di un controllo qualitativo diretto sul processo manifatturiero. Il peso del prodotto, stimato in circa 0,5 kg nella confezione, indica una struttura compatta e maneggevole, adatta alluso quotidiano senza affaticare il polso durante le operazioni di cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella sauté Pintinox PNT670G24 è compatibile con tutti i principali piani di cottura: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione. Questa compatibilità universale è garantita dalla composizione in acciaio inox 18\/10 (AISI304), che risponde correttamente al campo magnetico generato dai piani a induzione, eliminando la necessità di acquistare padelle diverse per tipologie di cottura differenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 24 cm offre una superficie di cottura adeguata per la maggior parte delle preparazioni quotidiane, dalla rosolatura di carne e verdure alla preparazione di salse e sughi. La forma sauté, con i bordi alti e verticali, consente di lavorare con quantità generose di liquidi senza rischio di fuoriuscita, rendendola particolarmente indicata per cotture in umido, brasati leggeri e tecniche di riduzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLacciaio inox 18\/10 garantisce una distribuzione del calore omogenea sulla superficie di cottura, riducendo la formazione di punti caldi che potrebbero bruciare gli alimenti. Questo si traduce in cotture più controllate e risultati costanti nel tempo. La padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica notevolmente la pulizia dopo luso e riduce i tempi di gestione in cucina. Il manico rivettato in acciaio inox assicura una presa stabile anche durante le operazioni più energiche, come il salto degli ingredienti o il trasferimento della padella dal piano cottura al forno. La compatibilità con 5 diverse fonti di calore — gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione — rende questo modello adatto a qualsiasi configurazione di cucina, sia domestica che professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Pintinox Inox Tender nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che si adatta alle diverse esigenze di cottura senza richiedere attenzioni particolari. Il diametro di 24 cm è una misura pratica che si posiziona bene su qualsiasi piano cottura, occupando lo spazio di un bruciatore medio-grande senza risultare ingombrante durante la preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi dispone di piani cottura moderni: non è necessario acquistare padelle specifiche, e la risposta al calore è immediata, riducendo i tempi di riscaldamento rispetto ad altri materiali. Lacciaio inox 18\/10 non richiede condizionamento preventivo né trattamenti particolari prima del primo utilizzo: è sufficiente lavarla e asciugarla per iniziare a cucinare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia in lavastoviglie è un aspetto che incide direttamente sulla praticità quotidiana: dopo ogni utilizzo, la padella può essere inserita direttamente nel cestello senza necessità di lavaggi a mano prolungati. Lacciaio inox non assorbe odori né residui di cottura, mantenendo la superficie igienica e neutra anche dopo numerosi utilizzi. Il manico rivettato, fissato con 0,5 kg di struttura complessiva nella confezione, garantisce una presa sicura e bilanciata, riducendo laffaticamento durante le operazioni di cottura più prolungate. La produzione italiana del modello PNT670G24 assicura standard costruttivi verificabili e una filiera produttiva controllata, elementi che si riflettono nella durata e nella costanza delle prestazioni nel tempo. Questa padella si rivela uno strumento affidabile per chi cucina regolarmente e cerca un utensile che unisca versatilità, facilità di manutenzione e solidità costruttiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"3C CASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872013013341,"sku":"PNT670G24","price":56.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-1-1677589082_8cf5e3ec-352e-4d1a-a425-d3628240a9db.jpg?v=1769719913"},{"product_id":"pad-saute1-m-rivett-920978","title":"PINTINOX PNT670G28 Tender Padella Sauté in Acciaio Inox 18-10 per Induzione 28 cm colore Acciaio","description":"\u003cp\u003eLa Pintinox Tender Sauté è una padella professionale da 28 cm di diametro, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il modello PNT670G28 è realizzato in acciaio inossidabile 18\/10 (AISI304) con triplo fondo da 4 mm e compatibilità con tutti i piani di cottura, inclusa linduzione.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePintinox Tender Sauté — Padella Professionale 28 cm in Acciaio Inox\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Pintinox Tender Sauté si distingue per una costruzione solida e curata, pensata tanto per luso domestico quanto per quello professionale in cucina. Il corpo è realizzato in acciaio inossidabile 18\/10 (AISI304), una lega certificata per il contatto con gli alimenti che garantisce resistenza alla corrosione, igienicità e durata nel tempo. La finitura cromo conferisce alla superficie un aspetto pulito e uniforme, facile da mantenere anche dopo un uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 28 cm, una misura versatile che si adatta a preparazioni per due o quattro persone, dalla cottura di verdure saltate a quella di secondi piatti. Il peso complessivo è di 1,2 kg, una cifra che riflette la solidità della struttura senza appesantire eccessivamente il gesto in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è fissato con rivetti, una soluzione costruttiva che assicura una presa stabile e duratura nel tempo, resistendo alle sollecitazioni meccaniche tipiche delluso quotidiano. Questo tipo di fissaggio è preferito in ambito professionale proprio per la sua affidabilità rispetto alle saldature o ai manici avvitati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa calotta esterna è in acciaio inossidabile 430, mentre allinterno è presente un disco in alluminio che contribuisce alla struttura del triplo fondo. Questo fondo da 4 mm di spessore è progettato per distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti. Il prodotto è realizzato in Italia, a conferma di una filiera produttiva attenta alla qualità dei materiali e alla precisione delle lavorazioni.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Pintinox Tender Sauté PNT670G28 è progettata per offrire prestazioni costanti su qualsiasi tipo di piano cottura. La compatibilità è totale: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi cucina, senza la necessità di verificare la compatibilità con il proprio piano di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl triplo fondo da 4 mm di spessore è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo modello. La struttura è composta da uno strato esterno in acciaio inossidabile 430 — materiale ferromagnetico, quindi compatibile con linduzione — da un disco interno in alluminio ad alta conducibilità termica, e da uno strato superiore in acciaio inox 18\/10 (AISI304) a contatto con gli alimenti. Questo sandwich di materiali consente una distribuzione rapida e uniforme del calore su tutta la base da 28 cm di diametro, riducendo i tempi di riscaldamento e garantendo una cottura omogenea.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale AISI304 è classificato come idoneo al contatto con gli alimenti secondo le normative europee, il che significa assenza di rilascio di sostanze indesiderate anche a temperature elevate. La padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la pulizia dopo luso e riduce i tempi di gestione in cucina, sia in ambito domestico che professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma sauté, con i bordi leggermente svasati, è pensata per facilitare il salto degli ingredienti e la mantecatura delle preparazioni. Questa geometria permette di lavorare con movimenti fluidi senza rischio di fuoriuscita degli alimenti, ed è particolarmente indicata per risotti, pasta saltata, verdure e secondi piatti in padella. Il peso di 1,2 kg garantisce stabilità sul piano di cottura durante luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Pintinox Tender Sauté nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo preciso alle esigenze di cottura, senza compromessi. Il triplo fondo da 4 mm entra in temperatura rapidamente e mantiene il calore in modo stabile, il che si traduce in una cottura più controllata: meno rischio di bruciature, meno necessità di regolare continuamente la fiamma o la piastra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani di cottura, inclusa linduzione, significa che questo modello può seguire lutente anche in caso di cambio del piano cottura, senza dover sostituire la padella. È un vantaggio concreto in termini di investimento a lungo termine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lavabilità in lavastoviglie è un dettaglio che incide sulla praticità quotidiana: dopo una cena, la padella può essere inserita direttamente nel cestello senza necessità di lavaggio a mano, risparmiando tempo e fatica. La superficie in acciaio inox 18\/10 non assorbe odori né sapori, il che garantisce che ogni preparazione mantenga il proprio profilo aromatico senza interferenze.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico rivettato da 28 cm di diametro offre una presa sicura anche quando la padella è calda, e la sua robustezza è pensata per resistere a un uso intensivo nel tempo. Chi cucina frequentemente apprezza la stabilità di un manico che non si allenta con il passare degli anni, a differenza delle soluzioni avvitate che possono richiedere manutenzione periodica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma sauté con bordi svasati rende più semplice girare e saltare gli ingredienti con un solo movimento del polso, riducendo la necessità di utensili aggiuntivi. Questo si traduce in una gestione più fluida delle preparazioni, con meno dispersione di calore e tempi di cottura più prevedibili. Adatta sia alla cucina casalinga che alla ristorazione professionale, questa padella da 1,2 kg rappresenta una scelta solida per chi cerca uno strumento affidabile e versatile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"3C CASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872014029149,"sku":"PNT670G28","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasapnt670g28.jpg?v=1769719909"},{"product_id":"pad-saute1-m-rivett-920980","title":"PINTINOX PNT670G36 Tender Padella Saute 36 cm Acciaio Inox 18-10 Induzione Lavabile in Lavastoviglie colore Cromo","description":"\u003cp\u003eLa padella sauté Pintinox Tender Professional da 36 cm è una soluzione in acciaio inox per chi cerca uno strumento da cucina robusto e versatile, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria. Il codice MPN PNT670G36 identifica questo modello della serie Tender, progettato per uso domestico e professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePintinox Tender Professional Padella Sauté 36 cm in Acciaio Inox\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Pintinox Tender Professional è realizzata in acciaio inossidabile 18\/10 (AISI 304), una lega che garantisce resistenza alla corrosione, igiene alimentare e durata nel tempo. La finitura in cromo conferisce alla superficie una resa visiva pulita e uniforme, adatta tanto a una cucina domestica quanto a un contesto professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 36 cm rende questa padella adatta alla cottura di porzioni abbondanti, sia per famiglie numerose sia per chi cucina in ambito ristorativo. Il peso del prodotto è di circa 1,8 kg, una misura che garantisce stabilità sul piano cottura durante lutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è costruito con una struttura a tre strati (3LAYERS) con uno spessore di 3 mm: allesterno troviamo acciaio inossidabile 430, compatibile con i piani a induzione, mentre allinterno è presente un disco in alluminio che favorisce la conduzione termica. Questa composizione consente al calore di distribuirsi in modo uniforme su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e migliorando la resa delle preparazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è fissato con rivetti, una tecnica costruttiva che assicura una presa solida e stabile nel tempo, senza rischio di allentamento durante luso intensivo. La struttura rivettata è una scelta tipica delle padelle destinate anche alluso professionale, dove la solidità del collegamento tra manico e corpo è fondamentale per la sicurezza operativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è certificata PFOA free, ovvero priva di acido perfluoroottanoico, una sostanza chimica che in passato veniva utilizzata nella produzione di rivestimenti antiaderenti e che oggi è considerata indesiderabile per uso alimentare. La superficie in acciaio inox 18\/10 è inoltre resistente ai graffi, caratteristica che ne prolunga la vita utile anche con luso di utensili da cucina tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella sauté Pintinox PNT670G36 da 36 cm in acciaio inox 18\/10 è compatibile con tutti i principali piani cottura: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di acquistare strumenti diversi in base al tipo di piano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo a triplo strato con spessore di 3 mm è il cuore delle prestazioni termiche di questo modello. La combinazione tra acciaio inossidabile 430 esterno e disco interno in alluminio permette una conduzione del calore rapida e omogenea: lalluminio, grazie alla sua elevata conducibilità termica, distribuisce il calore in modo uniforme, mentre lacciaio esterno garantisce la compatibilità con i piani a induzione, che richiedono materiali ferromagnetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 36 cm offre una superficie di cottura ampia, ideale per saltare verdure, preparare sughi in grandi quantità o rosolare carni senza sovraffollare la padella. Una superficie più ampia significa anche che gli alimenti non si sovrappongono, favorendo una cottura più uniforme e una migliore reazione di Maillard nelle preparazioni che richiedono doratura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 1,8 kg assicura una buona stabilità sul fuoco, riducendo il rischio di spostamenti accidentali durante la cottura. La struttura in acciaio inox 18\/10 (AISI 304) è certificata per il contatto alimentare e non rilascia sostanze nel cibo, nemmeno a temperature elevate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica notevolmente la pulizia dopo luso, anche in contesti professionali dove i tempi di gestione della cucina sono ridotti. La resistenza ai graffi della superficie in acciaio inox consente lutilizzo di spatole e mestoli senza compromettere lintegrità del materiale nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella sauté da 36 cm in acciaio inox 18\/10 nella cucina quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde a esigenze diverse senza richiedere sostituzioni frequenti. La compatibilità con tutti i piani cottura — inclusa linduzione — fa sì che questo modello possa seguire lutente anche in caso di cambio del piano cottura, senza dover acquistare nuovi strumenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da 3 mm con struttura a tre strati riduce i tempi di riscaldamento e mantiene la temperatura stabile durante la cottura, il che si traduce in un minor consumo energetico rispetto a padelle con fondi più sottili che disperdono il calore lateralmente. Per chi cucina quotidianamente, questa caratteristica incide concretamente sullefficienza della preparazione dei pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lavabilità in lavastoviglie è un vantaggio pratico che non va sottovalutato: con un diametro di 36 cm, la pulizia manuale di una padella di queste dimensioni richiede tempo e attenzione. La possibilità di inserirla direttamente in lavastoviglie semplifica la routine post-cottura, soprattutto per chi cucina in grandi quantità o gestisce una cucina professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico rivettato garantisce una presa sicura anche quando la padella è piena e il peso aumenta. La solidità del collegamento tra manico e corpo, tipica delle costruzioni rivettate, è particolarmente apprezzata in contesti di uso intensivo, dove la padella viene maneggiata più volte al giorno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEssere PFOA free significa che questa padella può essere utilizzata senza preoccupazioni legate al rilascio di sostanze chimiche durante la cottura ad alte temperature, un aspetto rilevante per chi presta attenzione alla qualità degli strumenti a contatto con gli alimenti. La superficie in acciaio inox 18\/10, resistente ai graffi, mantiene le sue caratteristiche nel tempo anche con un uso regolare, riducendo la necessità di sostituzione e rappresentando una scelta duratura per la cucina di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"CASALINGHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872015012189,"sku":"PNT670G36","price":90.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3c-pnt670g36.jpg?v=1769719912"},{"product_id":"padella-svasata-alta-prof-921008","title":"Ballarini BLL665E45 Serie 2000 Padella Svasata Alta in Alluminio Antiaderente con Manico in Acciaio Inox Diametro 45 cm Altezza 10 cm colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata Alta Serie 2000 45 cm\u003c\/strong\u003e con codice MPN \u003cstrong\u003eBLL665E45\u003c\/strong\u003e è una padella professionale in alluminio antiaderente da 45 cm di diametro, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Alta Professionale 45 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 è costruita in lega dalluminio, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura omogenea anche a fiamma viva. Il corpo della padella è rivestito con un trattamento antiaderente Kerastone, che assicura una superficie resistente allusura quotidiana e facilita la pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 45 cm rende questo modello adatto a preparazioni in grandi quantità, sia in contesti professionali che domestici con esigenze elevate. Laltezza della vasca è di 10 cm, una misura che consente di contenere liquidi, sughi e preparazioni saltate senza rischio di fuoriuscita. Il peso del prodotto è di circa 2,58 kg, una cifra coerente con la robustezza costruttiva tipica delle padelle professionali in alluminio di questo formato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in acciaio inox, un materiale che offre resistenza meccanica nel tempo e una presa salda durante le operazioni di salto e mantecatura. La finitura complessiva è in tono argento, con una superficie esterna che riflette la solidità costruttiva del prodotto. Le dimensioni di ingombro della confezione sono 83 × 46 × 15 cm, utili per valutare lo spazio necessario alla conservazione o al trasporto. La forma svasata alta — tipica delle padelle da salto professionale — permette di lavorare con movimenti ampi senza che il cibo fuoriesca, ed è pensata per chi cucina con tecnica e frequenza elevata. Il codice modello di riferimento è 2002.45, che identifica questa padella allinterno della gamma Ballarini Serie 2000.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella svasata alta Ballarini Serie 2000 da 45 cm è progettata per rispondere alle esigenze di cottura più intense, con specifiche tecniche che la rendono versatile e affidabile in cucina. Il diametro utile di 45 cm offre una superficie di cottura ampia, adatta a preparare porzioni abbondanti in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone garantisce una superficie che non trattiene i residui di cibo, consentendo di cucinare con quantità ridotte di grassi aggiunti. Questo si traduce in preparazioni più leggere e in una pulizia rapida al termine della cottura. Laltezza della vasca di 10 cm permette di gestire preparazioni con liquidi o salse senza rischio di fuoriuscita, ampliando la gamma di ricette realizzabili con un unico strumento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con fornelli a gas e fornelli elettrici rende questo modello adattabile a diverse configurazioni di cucina, sia professionali che domestiche. La cottura radiante è supportata, garantendo una risposta rapida alle variazioni di temperatura. Il peso di 2,58 kg assicura stabilità sul piano cottura durante le operazioni di salto e mantecatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico singolo in acciaio inox è fissato saldamente al corpo della padella e consente una presa sicura anche durante movimenti decisi. La padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la gestione post-cottura in ambienti ad alto ritmo. La keyword di riferimento per questo prodotto — padella Ballarini antiaderente 45 cm Serie 2000 — identifica un articolo pensato per chi cerca prestazioni concrete e materiali duraturi in una padella da lavoro quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Ballarini Serie 2000 da 45 cm nella pratica quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde con precisione alle esigenze di chi cucina con regolarità e in quantità. Il diametro di 45 cm consente di preparare in ununica volta piatti per più persone — pasta saltata, verdure, secondi di carne o pesce — senza dover ricorrere a più cotture successive, con un risparmio diretto in termini di tempo e consumo energetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza della vasca di 10 cm è un vantaggio concreto per chi lavora con salse, fondi di cottura o preparazioni che richiedono laggiunta di liquidi: il contenuto rimane nella padella anche durante i movimenti di salto, senza schizzi sul piano cottura. Questo rende il modello adatto anche a tecniche come la mantecatura della pasta o la preparazione di risotti in grandi quantità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, con un impatto positivo sia sulla leggerezza dei piatti che sulla facilità di pulizia. Dopo luso, la padella può essere inserita direttamente in lavastoviglie, eliminando il tempo dedicato al lavaggio a mano. Il manico in acciaio inox offre una presa stabile e sicura anche quando la padella è carica, riducendo laffaticamento del polso durante le operazioni più prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas ed elettrico significa che questo modello si adatta senza modifiche a qualsiasi cucina, senza richiedere accessori aggiuntivi. Il peso di 2,58 kg garantisce stabilità sul fuoco, evitando oscillazioni durante la cottura. Per chi gestisce una cucina professionale o semiprofessionale, la Serie 2000 Ballarini rappresenta una scelta concreta, supportata da dati tecnici verificabili e da una costruzione pensata per luso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872016552285,"sku":"BLL665E45","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-bll665e45.jpg?v=1769719918"},{"product_id":"padella-svasata-bassa-prof-921014","title":"ZWILLING BLL665F45 Serie 2000 Padella Svasata Bassa Antiaderente in Alluminio con Manico in Acciaio Inox Diametro 45 cm Altezza 6.5 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e Ballarini Serie 2000 Professionale da 45 cm è una padella svasata bassa in alluminio antiaderente pensata per chi cucina con frequenza e cerca uno strumento affidabile, costruito con materiali testati e una geometria ottimizzata per la cottura al salto. Il codice MPN è BLL665F45.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 Professionale — Padella Svasata Bassa Antiaderente 45 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 Professionale è realizzata in lega di alluminio a spessore costante, una scelta costruttiva che garantisce resistenza agli urti e alle cadute senza compromettere la leggerezza complessiva del pezzo. Il corpo in alluminio satinato presenta una finitura esterna pulita e uniforme, con un aspetto professionale adatto sia alle cucine domestiche che agli ambienti di ristorazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 45 cm, una misura generosa che la rende adatta alla preparazione di grandi quantità di cibo in ununica sessione di cottura. Laltezza del bordo è di 6,5 cm, una profondità calibrata per contenere gli ingredienti durante la cottura al salto senza ostacolare i movimenti del polso. Il peso complessivo del prodotto è di 2,3 kg, un valore coerente con le dimensioni e con la struttura in alluminio rinforzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico, lungo 32 cm, è realizzato in acciaio inox con nervatura rinforzata: questa conformazione aumenta la rigidità strutturale e riduce la flessione durante luso, anche quando la padella è carica di alimenti. La nervatura non è solo un elemento estetico, ma contribuisce concretamente alla presa sicura e al controllo durante le manovre in cucina. Il fondo è planare, progettato per garantire stabilità sul piano di cottura e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di contatto. La finitura esterna in alluminio satinato completa un profilo costruttivo coerente con gli standard della cucina professionale italiana, con il marchio Ballarini che vanta una lunga tradizione manifatturiera Made in Italy.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Pro è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo modello. Si tratta di un rivestimento ad alta resistenza allabrasione, testato e certificato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti: tre parametri di sicurezza alimentare che riguardano direttamente la salute di chi cucina ogni giorno. Questo significa che la superficie a contatto con gli alimenti è sicura anche ad alte temperature e con un uso prolungato nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella Ballarini BLL665F45 è compatibile con i principali piani di cottura: gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica. Non è compatibile con linduzione, caratteristica da verificare in base alla propria cucina. È inoltre utilizzabile in forno fino a 250°C, una temperatura che copre la grande maggioranza delle preparazioni al forno, dalle verdure arrostite ai secondi di carne, passando per le frittatone e le preparazioni gratinate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo planare da 45 cm di diametro assicura una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti freddi che causano cotture irregolari. Questo si traduce in risultati più omogenei, con alimenti che cuociono in modo costante senza richiedere continui spostamenti nella padella. Il manico in acciaio inox con nervatura rinforzata mantiene la propria rigidità anche dopo cicli ripetuti di riscaldamento, garantendo una presa stabile nel tempo. La padella non è lavabile in lavastoviglie, il che preserva lintegrità del rivestimento antiaderente Kerastone Pro e ne prolunga la durata nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella da 45 cm con bordo da 6,5 cm nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione una superficie di lavoro ampia, capace di gestire preparazioni per più persone senza dover ricorrere a più cotture successive. Che si tratti di saltare verdure, rosolare carne o preparare una frittata per tutta la famiglia, la superficie di cottura disponibile riduce i tempi complessivi in cucina e semplifica la gestione dei pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Pro antiaderente consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, poiché gli alimenti non si attaccano alla superficie anche a temperature elevate. Questo non solo rende le preparazioni più leggere dal punto di vista nutrizionale, ma facilita anche la pulizia a mano dopo luso: è sufficiente un panno morbido o una spugna non abrasiva per riportare la padella alle condizioni originali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di passare direttamente dal piano cottura al forno, con una resistenza termica fino a 250°C, amplia notevolmente le tecniche culinarie applicabili con un unico strumento. Si può iniziare una preparazione sul fuoco e completarla in forno senza dover trasferire gli alimenti in unaltra teglia, riducendo il numero di stoviglie da lavare e i tempi di preparazione. Il manico da 32 cm in acciaio inox con nervatura rinforzata garantisce una presa sicura anche quando si estrae la padella dal forno, grazie alla sua rigidità strutturale. Il peso di 2,3 kg, distribuito su una struttura in alluminio a spessore costante, rende il controllo della padella gestibile anche durante le manovre più dinamiche come la cottura al salto. La costruzione Made in Italy e i test di sicurezza sul rivestimento completano un profilo duso pensato per chi vuole uno strumento da cucina concreto, durevole e sicuro nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872018321757,"sku":"BLL665F45","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-bll665f45.jpg?v=1769719916"},{"product_id":"padella-castagne-cm-27-921024","title":"Padella per Castagne caldarroste in ferro con manico in legno Cm. 27","description":null,"brand":"3C CASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872018813277,"sku":"LRA600826","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasalra600826_e3d8848d-b757-4ad8-a899-106e1869a3f4.jpg?v=1769719915"},{"product_id":"testo-piadina-cm-28-922732","title":"3C Casa Testo Padella piatta per Piadina in Terracotta 28 cm","description":"\u003cp\u003eIl testo per piadina in terracotta da 28 cm di diametro firmato 3C Casa è uno strumento da cucina realizzato artigianalmente secondo la tradizione romagnola, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e3C Casa Testo per Piadina in Terracotta Diametro 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl testo per piadina 3C Casa è realizzato interamente in \u003cb\u003eterracotta\u003c\/b\u003e, un materiale naturale lavorato artigianalmente secondo i metodi della tradizione italiana. La terracotta è da secoli il materiale di riferimento per la cottura della \u003cb\u003epiadina romagnola\u003c\/b\u003e: la sua struttura porosa e la capacità di accumulare e distribuire il calore in modo uniforme la rendono insostituibile per chi vuole ottenere una piadina cotta a regola darte, con la giusta consistenza e le caratteristiche bruciature superficiali tipiche della ricetta originale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e, una misura pensata per la piadina di formato classico, quella che si trova nelle piadinerie della Romagna. Questo formato consente di lavorare con comodità limpasto e di ottenere una piadina di dimensioni generose, adatta sia a essere farcita e piegata, sia a essere servita aperta come base per condimenti vari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie di cottura è liscia e compatta, caratteristica che permette una doratura omogenea senza punti di cottura irregolari. Il bordo leggermente rialzato facilita la presa e la gestione del disco di impasto durante la cottura. La finitura in terracotta naturale non prevede rivestimenti antiaderenti chimici: la padella lavora in modo completamente naturale, senza rilasciare sostanze estranee agli alimenti. Con luso regolare, la superficie tende ad acquisire una naturale patina che migliora progressivamente le prestazioni di cottura. Il prodotto viene consegnato in confezione di cartone, a protezione del materiale ceramico durante il trasporto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl testo in terracotta 3C Casa è compatibile con \u003cb\u003ecottura su fornello a gas\u003c\/b\u003e e con il \u003cb\u003eforno\u003c\/b\u003e, rendendolo uno strumento versatile per chi vuole preparare la piadina con metodi diversi. La cottura su fiamma diretta a gas è quella più tradizionale e consente di raggiungere rapidamente la temperatura ottimale per la piadina, che si aggira intorno ai 200-220°C sulla superficie del testo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa terracotta ha una \u003cb\u003ecapacità termica elevata\u003c\/b\u003e: una volta portata a temperatura, mantiene il calore in modo stabile per tutta la durata della cottura, senza sbalzi termici che potrebbero compromettere la riuscita dellimpasto. Questo comportamento termico è fondamentale per la piadina, che richiede una cottura rapida e uniforme su entrambi i lati. Il diametro utile di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e permette di cuocere una piadina di formato standard in ununica sessione, senza necessità di ridurre le dimensioni dellimpasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno amplia le possibilità duso: il testo può essere utilizzato anche per la cottura di focacce, pane piatto, crescioni e altre preparazioni tipiche della tradizione italiana che beneficiano del calore diffuso e avvolgente della terracotta. Non è consigliato il lavaggio in lavastoviglie: la terracotta è un materiale naturale che si conserva meglio con il lavaggio a mano, evitando lesposizione prolungata allacqua e ai detergenti aggressivi dei cicli automatici. Questo accorgimento preserva lintegrità strutturale del materiale e ne prolunga la durata nel tempo. Il codice EAN del prodotto è 8020565090829.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi prepara la \u003cb\u003epiadina romagnola\u003c\/b\u003e in casa sa che il risultato dipende in larga misura dallo strumento di cottura. Le padelle antiaderenti in metallo tendono a cuocere in modo troppo rapido e non uniforme, producendo una piadina che si asciuga eccessivamente o che non sviluppa la caratteristica consistenza morbida allinterno e leggermente croccante allesterno. Il testo in terracotta da \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e risolve questo problema alla radice: la massa termica del materiale garantisce una distribuzione del calore lenta e costante, che permette allimpasto di cuocersi in profondità senza bruciarsi in superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi usa il fornello a gas, il testo si scalda in pochi minuti e mantiene la temperatura stabile per tutta la sessione di cottura, anche quando si cuociono più piadine in sequenza. Questo significa meno attese tra una piadina e laltra e un risultato costante dallinizio alla fine della preparazione. La superficie in terracotta naturale non richiede laggiunta di olio o burro per evitare che limpasto si attacchi: con un corretto utilizzo e una minima stagionatura iniziale, il testo lavora in modo naturalmente antiaderente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl formato da 28 cm è quello ideale per la piadina classica romagnola, quella che si farcisce con squacquerone e rucola, con salumi o con verdure grigliate. È una misura pratica anche per chi cucina per più persone: la piadina cotta su questo testo ha dimensioni generose e si presta facilmente a essere divisa o farcita in modo abbondante. La compatibilità con il forno lo rende utile anche per preparazioni diverse dalla piadina, ampliando il suo utilizzo quotidiano in cucina. La pulizia a mano con acqua tiepida e un panno morbido è sufficiente per mantenere il testo in buone condizioni nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"3C CASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872638718301,"sku":"LAF600028","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasalaf600028_4e315d9e-300c-42fe-9ef3-f1fc61d65ad8.jpg?v=1769720624"},{"product_id":"padella-1-m-inox-922738","title":"PINTI PNT670F40 Tender Padella in Acciaio Inox 18-10 con Manico e Maniglia Diametro 40 cm Altezza 6 cm colore Acciaio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePintinox Tender Professional\u003c\/strong\u003e è una padella professionale in acciaio inox 18\/10 con diametro 40 cm e capacità di 8,2 litri, pensata per chi cerca uno strumento affidabile sia in cucina domestica che professionale — disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePintinox Tender Professional — Padella in Acciaio Inox 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePintinox Tender Professional\u003c\/strong\u003e è costruita interamente in acciaio inossidabile 18\/10 (AISI 304), una lega che garantisce resistenza alla corrosione, stabilità nel tempo e facilità di pulizia anche dopo utilizzi intensi. La scelta di questo materiale non è casuale: lacciaio inox 18\/10 è lo standard di riferimento nella cucina professionale proprio per la sua capacità di mantenere inalterate le proprietà igieniche e meccaniche nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 40 cm e unaltezza di 6 cm, questa padella offre una superficie di cottura generosa, adatta a preparazioni che richiedono spazio: saltare verdure, rosolare grandi quantità di carne, preparare sughi o ridurre salse in abbondanza. La capacità di 8,2 litri la rende particolarmente versatile per chi cucina per più persone o in contesti di ristorazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è un termo diffusore a triplo strato con spessore di 4 mm: allesterno uno strato in acciaio inossidabile 430 ferromagnetico, allinterno un disco in alluminio che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. Questa costruzione elimina i punti caldi localizzati, proteggendo gli alimenti da bruciature indesiderate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico e la maniglia sono realizzati in forma tubolare, una soluzione costruttiva che riduce la conduzione del calore verso lesterno, rendendo la presa più sicura durante la cottura. La finitura in acciaio inox conferisce allinsieme un aspetto pulito e professionale, coerente con lestetica delle cucine moderne sia domestiche che di servizio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePintinox Tender Professional\u003c\/strong\u003e con codice PNT670F40 è compatibile con tutte le principali fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione. La compatibilità con i piani a induzione è garantita dalla presenza dello strato esterno in acciaio inossidabile 430, un materiale ferromagnetico che risponde correttamente al campo magnetico generato dai piani a induzione, senza necessità di adattatori o accessori aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo termo diffusore da 4 mm di spessore assicura una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie di cottura di 40 cm di diametro. Questo si traduce in cotture più uniformi: niente zone bruciate al centro e crude ai bordi, ma una temperatura costante che permette di gestire meglio i tempi e i risultati in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 8,2 litri consente di lavorare con quantità significative di ingredienti senza dover ricorrere a più padelle in parallelo. Per chi cucina per famiglie numerose o gestisce un servizio di catering, questo dato si traduce in un risparmio concreto di tempo e di spazio sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza di 6 cm delle pareti permette di contenere liquidi, sughi e preparazioni umide senza rischio di fuoriuscita, ampliando le possibilità duso rispetto a una padella bassa tradizionale. Il modello è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la gestione post-cottura anche in ambienti professionali dove i tempi di pulizia sono rilevanti. Lacciaio inox 18\/10 (AISI 304) non assorbe odori né sapori, mantenendo la neutralità organolettica degli alimenti preparati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con fondo da 4 mm in cucina quotidiana significa avere un controllo più preciso sulla cottura. Il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie di 40 cm, riducendo la necessità di mescolare continuamente gli alimenti per evitare che si attacchino o brucino in punti specifici. Questo si traduce in meno attenzione richiesta durante la cottura e risultati più costanti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i tipi di piano cottura, inclusa linduzione, rende questo modello adatto a qualsiasi configurazione di cucina, senza dover acquistare strumenti diversi al cambio del piano. Chi passa da una cucina a gas a una a induzione non deve sostituire la padella: il fondo ferromagnetico funziona su entrambe le superfici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 8,2 litri permette di preparare in ununica sessione di cottura quantità sufficienti per 6-8 persone, riducendo i tempi complessivi in cucina. Le pareti alte 6 cm consentono di gestire preparazioni con liquidi — brasati, sughi, stufati — senza dover trasferire il contenuto in una pentola separata a metà cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico e la maniglia tubolari anticalore permettono di spostare la padella anche quando è calda, con una presa stabile e sicura. Questa caratteristica è particolarmente utile in cucine professionali dove i movimenti devono essere rapidi e sicuri. La pulizia in lavastoviglie elimina la necessità di lavaggi a mano prolungati, e lacciaio inox 18\/10 non richiede trattamenti particolari per mantenere le sue proprietà nel tempo: niente stagionature, niente oli protettivi, niente precauzioni speciali. Una padella che si usa, si lava e si rimette in servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"3C CASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872641044829,"sku":"PNT670F40","price":97.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_rf_3c-pnt670f40.jpg?v=1769720625"},{"product_id":"lagostina-performa-padella-30cm-927675","title":"Lagostina 010253040130 Performa Padella Multiuso 30 cm Antiaderente Mineralis Thermo-Spot Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eLagostina Performa Padella 30 cm\u003c\/b\u003e è una \u003cb\u003epadella antiaderente\u003c\/b\u003e con rivestimento Mineralis, pensata per chi cucina ogni giorno e vuole uno strumento affidabile, facile da pulire e compatibile con tutti i piani cottura. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è \u003cb\u003e010253040130\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLagostina Performa Padella 30 cm Antiaderente\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Lagostina Performa ha una forma rotonda con un \u003cb\u003ediametro di 30 cm\u003c\/b\u003e, una misura versatile che si adatta sia alle cotture per due persone sia a preparazioni più abbondanti per tutta la famiglia. Il colore è nero, con un aspetto sobrio e funzionale che si integra facilmente in qualsiasi cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl corpo della padella è costruito con un \u003cb\u003efondo spesso rinforzato da un disco in acciaio\u003c\/b\u003e, una soluzione che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che bruciano il cibo in modo irregolare. Questo tipo di costruzione è particolarmente apprezzato da chi cucina spesso su fuochi a gas, dove la fiamma tende a concentrarsi al centro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cb\u003eMineralis\u003c\/b\u003e, una formulazione antiaderente arricchita con particelle minerali che aumentano la resistenza della superficie rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali. Il risultato è una padella che mantiene le sue proprietà antiaderenti più a lungo nel tempo, anche con un uso quotidiano intenso. Il rivestimento è certificato senza PFOA, senza cadmio e senza piombo: tre elementi che molti consumatori cercano attivamente quando scelgono una padella antiaderente sicura per la propria famiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è unico, ergonomico e progettato per offrire una presa salda durante la cottura. Le dimensioni complessive del prodotto — con unaltezza di circa 9,1 cm e una profondità di 46 cm incluso il manico — lo rendono facile da riporre in un cassetto o appenderlo in cucina. Il peso contenuto facilita la manovrabilità anche durante le cotture più dinamiche, come il salto in padella.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUno degli aspetti più pratici della \u003cb\u003epadella Lagostina Performa 30 cm\u003c\/b\u003e è la sua compatibilità con tutti i principali tipi di piano cottura: \u003cb\u003egas, ceramica, alogeno, piastra sigillata e induzione\u003c\/b\u003e. Questo significa che può essere usata senza modifiche su qualsiasi cucina, incluse le moderne piastre a induzione, dove non tutti i modelli antiaderenti sono compatibili. Il fondo rinforzato in acciaio è il componente che rende possibile questa compatibilità universale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è dotata della \u003cb\u003eTecnologia Thermo-Spot\u003c\/b\u003e, un indicatore visivo di riscaldamento integrato al centro del fondo. Quando la padella raggiunge la temperatura ottimale per iniziare a cuocere, il simbolo cambia aspetto in modo visibile. Questo elimina il problema di aggiungere il cibo troppo presto (quando la padella è ancora fredda e il cibo si attacca) o troppo tardi (quando la padella è surriscaldata e brucia i grassi). È un dettaglio tecnico che si traduce direttamente in risultati di cottura migliori, senza bisogno di esperienza specifica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Mineralis\u003c\/b\u003e riduce la quantità di olio o burro necessaria per cuocere, con vantaggi sia in termini di salute che di praticità. La superficie scivolosa permette di cuocere uova, pesce, verdure e carne con pochissimi grassi aggiunti, e facilita il trasferimento del cibo nel piatto senza residui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che non tutti i modelli antiaderenti offrono. Questo la rende adatta anche a chi ha poco tempo per la pulizia manuale. La garanzia del produttore copre \u003cb\u003e5 anni\u003c\/b\u003e, un dato che indica la fiducia di Lagostina nella durata del rivestimento e della struttura nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto viene consegnato singolo, senza coperchio incluso, in una confezione da 1 pezzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente da 30 cm\u003c\/b\u003e per uso quotidiano si trova spesso di fronte a un compromesso: i modelli economici si rovinano in pochi mesi, quelli professionali sono pesanti e difficili da maneggiare. La Lagostina Performa si posiziona in modo preciso tra questi due estremi, offrendo un rivestimento rinforzato con particelle minerali che dura più a lungo rispetto ai rivestimenti standard, in un corpo leggero e maneggevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003eThermo-Spot\u003c\/b\u003e è uno di quei dettagli che si apprezzano davvero solo dopo averlo usato. Sapere esattamente quando la padella è pronta — senza dover fare la prova con una goccia dacqua o affidarsi allesperienza — cambia il modo in cui si cucina ogni giorno. Il cibo non si attacca, non brucia, e la cottura risulta più uniforme. Questo vale soprattutto per le proteine delicate come il pesce o le uova, dove la temperatura di partenza fa tutta la differenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi ha già un piano a induzione o sta valutando di passarci: non sarà necessario acquistare una nuova padella. Il \u003cb\u003ediametro di 30 cm\u003c\/b\u003e è sufficiente per cuocere una frittura abbondante, un secondo di carne per quattro persone o una frittata di grandi dimensioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia in lavastoviglie — confermata dal produttore — riduce il tempo dedicato al riordino dopo i pasti. Il rivestimento Mineralis, grazie alla sua superficie compatta, non trattiene i residui di cibo in modo significativo, il che significa che anche il lavaggio a mano richiede pochi secondi sotto lacqua corrente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003egaranzia di 5 anni\u003c\/b\u003e offerta da Lagostina su questo modello è un indicatore oggettivo della qualità costruttiva attesa: è un impegno formale del produttore sulla durata del prodotto nel tempo, che va ben oltre la media del settore per le padelle antiaderenti di fascia media.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn sintesi, la Lagostina Performa Padella 30 cm è una scelta concreta per chi vuole una padella antiaderente sicura, compatibile con linduzione, dotata di indicatore di temperatura e con un rivestimento che dura nel tempo — senza dover ricorrere a modelli professionali di peso e costo superiori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LAGOSTINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62873646858589,"sku":"010253040130","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/e6-e67eb6ff1a51f5b145a96a8f971461d7_67ea9d3f-1a72-4193-b8cc-22d339bac7f0.jpg?v=1775112380"},{"product_id":"moneta-recy-padella-26cm-998097","title":"Moneta 0005550126 Recy Padella 26 cm Alluminio 100% Riciclato Antiaderente Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Moneta Recy Padella 26 cm in \u003cb\u003ealluminio 100% riciclato\u003c\/b\u003e è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il modello 0005550126 è una \u003cb\u003epadella antiaderente compatibile induzione\u003c\/b\u003e prodotta interamente in Italia, con un corpo realizzato riciclando 37 lattine di alluminio alimentare.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eMoneta Recy Padella 26 cm Alluminio 100% Riciclato\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo della Moneta Recy Padella 26 cm è realizzato in \u003cb\u003ealluminio alimentare 100% riciclato da lattine\u003c\/b\u003e: ogni singolo esemplare incorpora il materiale proveniente da 37 lattine, un dato concreto e verificabile riportato direttamente sul fondo della padella insieme al lotto di produzione. Questo approccio rende il prodotto completamente tracciabile, una caratteristica rara nel settore delle \u003cb\u003epadelle in alluminio riciclato\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni sono compatte e pratiche: diametro di 26 cm, altezza di 5 cm, per una capacità di 2 litri. Il peso netto è di circa 0,45 kg, il che rende questa padella maneggevole anche durante un utilizzo prolungato. Il colore è nero, conferito dal rivestimento esterno che svolge anche una funzione protettiva contro graffi e ossidazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in bachelite atermica, un materiale che non conduce calore e permette di impugnare la padella in sicurezza anche durante la cottura. La scritta sul manico è applicata tramite tampografia, una tecnica di stampa resistente allusura. La forma è rotonda, classica e adatta alla maggior parte delle preparazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento esterno protegge la superficie dalla corrosione e dai graffi, garantendo una durata nel tempo coerente con la filosofia di prodotto: un oggetto pensato per durare, non per essere sostituito. Il prodotto è certificato \u003cb\u003e100% Made in Italy\u003c\/b\u003e e la certificazione UL validated attesta lorigine riciclata dellalluminio utilizzato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl fondo della Moneta Recy Padella 26 cm è dotato della tecnologia \u003cb\u003eNet Induction\u003c\/b\u003e, che garantisce la compatibilità con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, ceramica, alogeno, piastra sigillata e \u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e. Non è quindi necessario acquistare padelle diverse per piani cottura differenti: questo modello funziona su tutti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cb\u003eProtection Base\u003c\/b\u003e, descritto da Moneta come il massimo livello di antiaderenza e resistenza disponibile nella gamma. La superficie antiaderente facilita la cottura con poco o nessun grasso aggiunto e semplifica la pulizia al termine dellutilizzo. La padella è lavabile in lavastoviglie, un dettaglio pratico che riduce i tempi di gestione in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSul fronte della sicurezza alimentare, il prodotto è privo di PFOA (acido perfluorottanoico), nichel, metalli pesanti e BPA (Bisfenolo A). Questi dati non sono dichiarazioni generiche: sono verificabili attraverso le certificazioni di prodotto. La capacità è di 2 litri, adeguata per preparazioni per 2-3 persone. Il diametro utile di 26 cm consente di cuocere porzioni standard di carne, verdure, uova o pasta saltata senza sovraffollare la superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice MPN 0005550126 identifica univocamente questo modello. La padella è compatibile con piani cottura a ceramica, gas, alogena, induzione e piastra sigillata, coprendo la quasi totalità delle configurazioni presenti nelle cucine domestiche italiane. La garanzia dichiarata è di 5 anni, un riferimento temporale concreto sulla durata attesa del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare una \u003cb\u003epadella in alluminio riciclato\u003c\/b\u003e come la Moneta Recy significa fare una scelta che ha un impatto misurabile: produrre alluminio da materia prima (bauxite) richiede un consumo energetico molto più elevato rispetto al riciclo. Utilizzare alluminio già lavorato e riciclato riduce concretamente limpatto ambientale associato alla produzione, senza compromettere le prestazioni in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite atermica permette di spostare la padella dal fuoco al piano di lavoro senza guanti o presine, anche dopo una cottura prolungata. Il peso di 0,45 kg la rende facile da sollevare e manovrare, anche con una sola mano. La compatibilità con la lavastoviglie elimina la necessità di lavaggi a mano delicati, riducendo i tempi di pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Protection Base consente di cucinare con quantità minime di olio o burro, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità della cottura. La superficie antiaderente distribuisce il calore in modo uniforme grazie al fondo Net Induction, evitando punti di surriscaldamento che potrebbero bruciare gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa tracciabilità del prodotto — con il numero delle lattine riciclate e il lotto di produzione riportati sul fondo — è un elemento concreto che distingue questa padella da molti altri prodotti sul mercato. Chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente compatibile con linduzione\u003c\/b\u003e, prodotta in Italia, senza sostanze chimiche problematiche e con un profilo ambientale verificabile, trova in questo modello una risposta diretta a tutte queste esigenze. La capacità di 2 litri e il diametro di 26 cm la rendono adatta alla cucina quotidiana per nuclei familiari di 2-3 persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MONETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875634958685,"sku":"0005550126","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/77-77223561_6716512631.jpg?v=1775112703"},{"product_id":"moneta-recy-padella-28cm-998101","title":"Moneta 0005550128 Recy Padella 28 cm Alluminio 100% Riciclato Antiaderente Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Moneta Recy Padella 28 cm in \u003cb\u003ealluminio 100% riciclato\u003c\/b\u003e è una padella antiaderente compatibile con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eMoneta Recy Padella 28 cm Alluminio 100% Riciclato Nero\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella in alluminio riciclato Moneta Recy\u003c\/b\u003e ha un diametro di 28 cm, unaltezza di 8 cm e una profondità totale di 47 cm. Il corpo è realizzato in \u003cb\u003ealluminio alimentare 100% riciclato da lattine\u003c\/b\u003e: ogni singolo esemplare equivale al riciclo di 43 lattine, un dato che non è solo un messaggio ambientale ma una certificazione concreta, riportata direttamente sul fondo della padella insieme al lotto di produzione. Questo sistema di tracciabilità permette allacquirente di verificare lorigine del materiale in modo trasparente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore esterno è nero, ottenuto grazie a un rivestimento in lacca siliconica ad alta temperatura che protegge il corpo da graffi e ossidazione nel tempo. Il manico è atermico, realizzato in bakelite con tampografia, e rimane freddo durante la cottura, riducendo il rischio di scottature anche in sessioni prolungate. Il peso del prodotto è di circa 0,45 kg, una misura che rende la padella maneggevole anche durante movimenti rapidi in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa produzione è interamente italiana: il modello 0005550128 è \u003cb\u003e100% made in Italy\u003c\/b\u003e, con una filiera controllata che include accordi specifici con i fornitori per garantire una fornitura costante di alluminio riciclato nei parametri tecnici richiesti e la gestione separata dei magazzini per le diverse tipologie di materiale. Anche limballaggio è realizzato in cartone 100% riciclato, coerentemente con la filosofia della collezione Recy.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl fondo della \u003cb\u003epadella antiaderente Moneta Recy 28 cm\u003c\/b\u003e è dotato della tecnologia Net-Induction, che garantisce la compatibilità con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e \u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e. Questo significa che non è necessario acquistare padelle diverse in base al tipo di piano cottura: un unico strumento funziona su tutti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità è di 2,4 litri, adeguata per preparazioni quotidiane come saltare verdure, cuocere carne o preparare sughi per 2-4 persone. Il rivestimento interno è il \u003cb\u003eProtection Base\u003c\/b\u003e, descritto dal produttore come il massimo livello di antiaderenza e resistenza disponibile nella gamma. È privo di PFOA, Nickel e BPA (Bisfenolo A), tre sostanze la cui assenza è oggi considerata uno standard di sicurezza alimentare per le padelle antiaderenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento esterno in lacca siliconica ad alta temperatura non è solo estetico: protegge il corpo in alluminio dallossidazione e dai graffi derivanti dalluso quotidiano e dal contatto con altri utensili. La padella è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la pulizia senza richiedere trattamenti manuali particolari. È inoltre utilizzabile in forno, ampliando le possibilità di cottura oltre il piano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa certificazione UL Validated conferma in modo indipendente che il corpo è realizzato con alluminio 100% riciclato da lattine, un dato verificabile e non solo dichiarato. Il prodotto è coperto da una garanzia di 5 anni, un riferimento temporale concreto sulla durata attesa del rivestimento e della struttura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare una \u003cb\u003epadella in alluminio riciclato\u003c\/b\u003e nella cucina di tutti i giorni non richiede nessun cambiamento nelle abitudini: si comporta come qualsiasi padella antiaderente di qualità, ma con un impatto ambientale significativamente ridotto rispetto a quelle prodotte con alluminio vergine. Ottenere alluminio dalla bauxite è un processo ad alto consumo energetico; utilizzare alluminio riciclato riduce questo impatto senza compromettere le prestazioni del prodotto finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico atermico in bakelite è uno degli elementi che si notano nelluso quotidiano: non scalda durante la cottura, anche quando la padella è sul fuoco da diversi minuti. Questo dettaglio riduce la necessità di usare presine o guanti, rendendo la gestione della padella più diretta e sicura. Il diametro di 28 cm è una misura versatile, adatta sia per cotture singole che per porzioni familiari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio pratico che non va sottovalutato: molte padelle antiaderenti richiedono il lavaggio a mano per preservare il rivestimento, mentre questo modello è progettato per resistere anche ai cicli in lavastoviglie. La capacità di 2,4 litri permette di gestire preparazioni con liquidi senza rischio di fuoriuscite, utile per cotture in umido o con salse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che ogni padella riporti sul fondo il numero esatto di lattine riciclate e il lotto di produzione trasforma un dato ambientale in uninformazione concreta e verificabile. Per chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente compatibile con linduzione\u003c\/b\u003e, sicura dal punto di vista alimentare e prodotta in Italia con materiali riciclati certificati, la Moneta Recy 28 cm risponde a tutti questi criteri senza richiedere compromessi sulle prestazioni di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MONETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875635515741,"sku":"0005550128","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_0005550128.jpg?v=1769727950"},{"product_id":"moneta-recy-padella-30cm-998104","title":"Moneta 0005550130 Recy Padella 30 cm Alluminio 100% Riciclato Antiaderente Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Moneta Recy Padella 30 cm in alluminio 100% riciclato è un utensile da cucina italiano che unisce prestazioni antiaderenti concrete a un approccio produttivo orientato alla riduzione degli sprechi. Questo modello è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è \u003cb\u003e0005550130\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eMoneta Recy Padella 30 cm Alluminio 100% Riciclato\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo della \u003cb\u003epadella in alluminio riciclato\u003c\/b\u003e Moneta Recy è realizzato interamente in \u003cb\u003ealluminio alimentare 100% riciclato da lattine\u003c\/b\u003e. Ogni esemplare da 30 cm incorpora il materiale equivalente a 49 lattine recuperate, un dato inciso direttamente sul fondo insieme al numero di lotto di produzione, che rende il prodotto tracciabile in ogni fase della filiera.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile è di \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e, con unaltezza interna di circa 5,4 cm e una capacità di \u003cb\u003e3 litri\u003c\/b\u003e, adatta a preparazioni per 3-4 persone. Il peso della padella è di circa \u003cb\u003e0,45 kg\u003c\/b\u003e, una misura che la rende maneggevole anche durante un utilizzo prolungato ai fornelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore esterno è \u003cb\u003enero\u003c\/b\u003e, con un rivestimento esterno protettivo che riduce il rischio di graffi e ossidazione nel tempo, mantenendo laspetto della padella anche dopo un uso regolare. Il manico è in \u003cb\u003ebachelite atermica\u003c\/b\u003e, un materiale che non conduce calore e consente di impugnare la padella in sicurezza senza presine, anche durante la cottura. La tampografia sul manico completa un design funzionale e riconoscibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLimballo è \u003cb\u003ePlastic Free\u003c\/b\u003e, realizzato con carta certificata FSC, coerente con la filosofia di riduzione dellimpatto ambientale che caratterizza lintera collezione Recy. Il prodotto è \u003cb\u003e100% Made in Italy\u003c\/b\u003e, prodotto da Alluflon S.p.A., azienda italiana con consolidata esperienza nella produzione di cookware in alluminio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Moneta Recy è compatibile con \u003cb\u003etutti i tipi di piano cottura\u003c\/b\u003e: gas, ceramica, alogena, piastra sigillata e \u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo \u003cb\u003eNet Induction\u003c\/b\u003e, una tecnologia che assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie, riducendo i punti di surriscaldamento localizzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cb\u003eProtection Base\u003c\/b\u003e, il livello più alto nella gamma Moneta per quanto riguarda antiaderenza e resistenza allusura. Questo rivestimento consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, facilitando la cottura di alimenti delicati come uova, pesce e verdure senza che si attacchino alla superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista della sicurezza alimentare, la padella è certificata \u003cb\u003esenza PFOA, senza Nickel e senza BPA\u003c\/b\u003e (Bisfenolo A), tre delle sostanze più monitorate nella produzione di cookware antiaderente. La certificazione \u003cb\u003eUL Validated\u003c\/b\u003e attesta in modo indipendente che il corpo è composto da alluminio 100% riciclato da lattine, un elemento di trasparenza non comune nel settore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di \u003cb\u003e3 litri\u003c\/b\u003e con diametro di \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e la rende adatta a saltare verdure, rosolare carni, preparare sughi o cuocere frittate per più persone. Il fondo Net Induction garantisce stabilità sul piano cottura e una risposta rapida alle variazioni di temperatura, caratteristica utile sia su gas che su induzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, anche se per preservare il rivestimento antiaderente nel tempo il lavaggio a mano è consigliato. Il manico singolo in bachelite è dimensionato per una presa sicura e non ingombra durante la cottura in forno o sotto il grill.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Moneta Recy da 30 cm risponde a unesigenza concreta: avere una \u003cb\u003epadella antiaderente versatile\u003c\/b\u003e che funzioni su qualsiasi piano cottura senza dover cambiare utensile quando si cambia cucina o si passa allinduzione. Il fondo Net Induction elimina la necessità di acquistare padelle separate per piani a induzione e piani a gas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Protection Base riduce la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, un vantaggio pratico per chi cucina quotidianamente e vuole mantenere unalimentazione più leggera senza rinunciare alla qualità della cottura. Con una capacità di \u003cb\u003e3 litri\u003c\/b\u003e e un diametro di \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e, la padella è dimensionata per preparazioni familiari: una frittata da 4-5 uova, un salto di verdure per 3-4 persone, o un secondo di carne per tutta la famiglia entrano comodamente nella superficie di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico atermico in bachelite è un dettaglio che fa differenza nelluso reale: non serve cercare la presina ogni volta che si sposta la padella dal fuoco al tavolo. Il peso contenuto di circa \u003cb\u003e0,45 kg\u003c\/b\u003e rende il sollevamento e il movimento della padella agevoli anche per chi cucina ogni giorno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa tracciabilità incisa sul fondo — con il numero di lattine riciclate e il lotto di produzione — non è solo un elemento comunicativo: è una garanzia verificabile che il materiale utilizzato è effettivamente alluminio riciclato certificato UL Validated. Per chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente compatibile con linduzione\u003c\/b\u003e, prodotta in Italia, senza sostanze nocive e con un profilo ambientale documentato, questo modello offre risposte concrete a ciascuno di questi criteri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa collezione Recy di Moneta si distingue nel mercato del cookware italiano per la combinazione di certificazioni indipendenti, materiali tracciabili e produzione nazionale, elementi che la rendono una scelta solida per chi vuole un utensile affidabile nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MONETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875635876189,"sku":"0005550130","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/77-77223561_6716512631_cfa5dd68-641b-4ae4-a70c-18ededd184f4.jpg?v=1775112704"},{"product_id":"aeternum-madame-petravera-3-1002576","title":"Aeternum Madame Petravera 3.0 Padella Antiaderente in Alluminio 32 cm Induzione Lavastoviglie","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella antiaderente Aeternum Madame Petravera 3.0 in alluminio da 32 cm\u003c\/b\u003e è un modello compatibile con linduzione e con tutte le altre fonti di calore, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAeternum Madame Petravera 3.0 Padella in Alluminio Adatta allInduzione 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella Aeternum Madame Petravera 3.0\u003c\/b\u003e ha un diametro di 32 cm e una struttura in \u003cb\u003ealluminio forgiato ad alto spessore\u003c\/b\u003e, con pareti che raggiungono i 3,5 mm. Questa scelta costruttiva non è casuale: uno spessore maggiore significa che il calore si distribuisce in modo più uniforme su tutta la superficie di cottura, senza punti caldi che bruciano il cibo in un punto e lo lasciano crudo in un altro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Petravera Pro\u003c\/b\u003e è arricchito con particelle minerali naturali. La formula è priva di PFOA e di nichel, due elementi che molti consumatori oggi preferiscono evitare per ragioni legate alla salute. Il risultato è una superficie che non richiede laggiunta di oli o grassi per cucinare, rendendo ogni preparazione più leggera senza rinunciare alla resa in cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo della padella è progettato con tecnologia \u003cb\u003eFull Induction\u003c\/b\u003e, che garantisce un contatto ottimale con i piani a induzione e contribuisce a ridurre i consumi energetici. La maniglia è ergonomica, con una superficie soft touch che assicura una presa salda e confortevole anche quando si lavora ai fornelli per tempi prolungati. Il peso complessivo del prodotto è di circa 1,33 kg, una misura che bilancia solidità strutturale e maneggevolezza durante luso quotidiano. La forma è rotonda, classica e adatta a qualsiasi tipo di preparazione, dalla frittura alla cottura di verdure, carne o pesce.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista tecnico, la \u003cb\u003epadella antiaderente in alluminio forgiato da 32 cm\u003c\/b\u003e è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi cucina, senza dover verificare la compatibilità con il proprio piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo Full Induction è progettato per ottimizzare il trasferimento di calore sui piani a induzione, con un risparmio energetico dichiarato fino al 30% rispetto a soluzioni tradizionali. In termini pratici, questo significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio più rapidamente e mantiene il calore in modo più stabile, riducendo i tempi di cottura e il consumo di energia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore dellalluminio forgiato, pari a 3,5 mm, garantisce una \u003cb\u003edistribuzione termica uniforme\u003c\/b\u003e su tutta la superficie. Questo parametro è rilevante soprattutto per preparazioni che richiedono una cottura omogenea, come frittate, crepes o secondi di carne. Il rivestimento Petravera Pro, grazie alle particelle minerali integrate, offre una resistenza superiore ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, aumentando la durata nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice EAN del prodotto è 8002617027991. La padella è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la pulizia dopo luso. La formula senza PFOA e senza nichel risponde alle esigenze di chi cerca una \u003cb\u003ecottura sana e sicura\u003c\/b\u003e, senza compromessi sulle prestazioni. Il diametro di 32 cm la rende adatta a preparazioni per 3-4 persone, coprendo la maggior parte delle esigenze familiari quotidiane.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una padella che distribuisce male il calore costringe a stare ai fornelli con attenzione costante, girando il cibo di continuo per evitare che bruci. Con uno spessore di 3,5 mm e la struttura in alluminio forgiato, questo modello riduce sensibilmente quel problema: il calore arriva in modo uniforme e la temperatura rimane stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi nella padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Petravera Pro permette di cucinare senza aggiungere olio o burro, o con quantità minime. Per chi segue unalimentazione attenta ai grassi, questo è un vantaggio concreto che si traduce in piatti più leggeri senza dover cambiare le proprie ricette. La superficie antiaderente facilita anche la pulizia: i residui di cibo non si attaccano e la padella può essere lavata in lavastoviglie senza problemi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione, garantita dal fondo Full Induction, apre questo prodotto a chi ha già un piano a induzione o sta valutando di passarci. Il risparmio energetico fino al 30% rispetto ai metodi tradizionali non è un dato trascurabile nel lungo periodo, soprattutto considerando luso quotidiano. La maniglia soft touch, ergonomica e antiscivolo, riduce laffaticamento del polso durante le preparazioni più lunghe e garantisce una presa sicura anche con le mani umide.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 32 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta a preparare pasti per tutta la famiglia senza dover usare più padelle contemporaneamente. La forma rotonda classica si adatta a qualsiasi tipo di ricetta e si integra facilmente in qualsiasi cucina. La compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica e induzione significa che questo prodotto non diventa obsoleto se si cambia il piano cottura: segue lutente nel tempo, indipendentemente dalla tecnologia scelta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AETERNUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875880456541,"sku":"YOF6PA0320","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-yof6pa0320_e9de6295-f490-4f77-9150-d9cbbe4c337d.jpg?v=1769728698"},{"product_id":"aeternum-madame-petravera-3-1002596","title":"Aeternum Y0F6PA0280 Madame Petravera 3.0 Padella Antiaderente in Alluminio 28 cm Induzione colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Aeternum Madame Petravera 3.0 Padella in Alluminio Adatta allInduzione 28 cm è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Con codice MPN Y0F6PA0280, questa padella da 28 cm in alluminio con rivestimento antiaderente Petravera Pro rappresenta una scelta concreta per chi vuole cucinare in modo più sano, senza rinunciare a praticità e compatibilità con tutti i piani cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAeternum Madame Petravera 3.0 Padella in Alluminio Adatta allInduzione 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Aeternum Madame Petravera 3.0 è una padella rotonda da \u003cb\u003e28 cm di diametro\u003c\/b\u003e, realizzata in \u003cb\u003ealluminio\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per la sua leggerezza e per la capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. La forma rotonda classica la rende adatta a una vasta gamma di preparazioni, dalle uova al salto di verdure, passando per carni e pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore grigio della superficie interna richiama lestetica della pietra naturale, coerente con il rivestimento \u003cb\u003ePetravera Pro\u003c\/b\u003e che caratterizza lintera linea Madame Petravera 3.0. Questo rivestimento antiaderente di nuova generazione è realizzato con \u003cb\u003eparticelle minerali naturali\u003c\/b\u003e, che conferiscono alla superficie una texture effetto pietra visivamente riconoscibile e funzionalmente efficace. Il risultato è una padella che unisce un aspetto curato a una struttura robusta, pensata per resistere alluso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è singolo, ergonomico e progettato per garantire una presa sicura durante la cottura. La padella è dotata di un \u003cb\u003eindicatore di calore\u003c\/b\u003e integrato, che segnala visivamente quando la superficie ha raggiunto la temperatura ottimale per iniziare a cucinare, evitando sprechi energetici e bruciature accidentali. Il fondo è costruito con tecnologia \u003cb\u003efull induction\u003c\/b\u003e, che lo rende compatibile con tutti i tipi di piano cottura: gas, ceramica, piastra sigillata e induzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni compatte — con un diametro di 28 cm — la rendono adatta sia a cucine domestiche standard che a chi cerca una padella versatile da usare ogni giorno. La struttura in alluminio garantisce un peso contenuto, facilitando la maneggevolezza anche durante le operazioni di saltatura o di trasferimento dal fuoco al piatto. Il prodotto è venduto singolarmente, senza coperchio incluso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico della Madame Petravera 3.0 è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Petravera Pro\u003c\/b\u003e, formulato con particelle minerali naturali che permettono di cucinare \u003cb\u003esenza aggiunta di oli o grassi\u003c\/b\u003e. Questo non è un dettaglio marginale: significa che il cibo non si attacca alla superficie anche in assenza di condimenti, rendendo ogni preparazione più leggera e il lavaggio successivo decisamente più rapido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento è descritto dal produttore come \u003cb\u003e3 volte più resistente\u003c\/b\u003e rispetto alle versioni precedenti della linea, un dato che si traduce in una maggiore durata nel tempo e in una superficie che mantiene le sue proprietà antiaderenti anche dopo un uso intensivo. La composizione è priva di \u003cb\u003ePFOA (acido perfluorottanoico)\u003c\/b\u003e e di \u003cb\u003enichel\u003c\/b\u003e, due sostanze la cui assenza è rilevante per chi è attento alla sicurezza alimentare e alle allergie ai metalli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo \u003cb\u003efull induction\u003c\/b\u003e è la tecnologia che distingue questo modello: grazie alla distribuzione uniforme del calore su tutta la base, la padella raggiunge le temperature di cottura desiderate in meno tempo rispetto a un fondo tradizionale. Secondo i dati del produttore, questo si traduce in un \u003cb\u003erisparmio fino al 30% di energia e tempo\u003c\/b\u003e durante la cottura — un vantaggio concreto sia in termini di bolletta che di praticità quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cb\u003etutti i piani cottura\u003c\/b\u003e — gas, ceramica, piastra sigillata e induzione — rende questo modello adatto a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di acquistare padelle diverse per piani diversi. Lindicatore di calore integrato aggiunge un ulteriore livello di controllo: segnala visivamente il momento giusto per iniziare a cucinare, evitando surriscaldamenti inutili. La padella è inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, il che semplifica la pulizia quotidiana senza richiedere trattamenti particolari.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una padella antiaderente per uso quotidiano trova nella Madame Petravera 3.0 una risposta concreta a esigenze pratiche ben precise. Il primo vantaggio è la \u003cb\u003ecottura senza grassi\u003c\/b\u003e: il rivestimento Petravera Pro con particelle minerali naturali consente di cuocere uova, verdure, carne e pesce senza aggiungere olio o burro, con risultati che rimangono sani e bilanciati. Il cibo si stacca dalla superficie senza sforzo, rendendo il servizio più pulito e il lavaggio più veloce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erisparmio energetico del 30%\u003c\/b\u003e garantito dal fondo full induction non è solo un dato tecnico: nella pratica significa che la padella si scalda più rapidamente e mantiene la temperatura in modo più stabile, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare a cucinare. Per chi usa il piano a induzione ogni giorno, questo si traduce in un consumo inferiore nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLindicatore di calore integrato è un dettaglio che migliora lesperienza duso in modo diretto: non è necessario toccare la superficie o fare prove per capire se la padella è pronta — il segnale visivo comunica quando è il momento giusto. Questo riduce il rischio di bruciare il cibo per eccesso di calore o di iniziare la cottura su una superficie ancora fredda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplificata su due fronti: da un lato, il rivestimento antiaderente impedisce al cibo di attaccarsi, quindi spesso è sufficiente un panno umido; dallaltro, la padella è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, eliminando la necessità di lavaggi a mano delicati. Il diametro di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e la rende adatta a porzioni per 2-3 persone, coprendo la maggior parte delle esigenze di una cucina domestica standard.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità universale con gas, ceramica, piastra sigillata e induzione significa che questo modello non diventa obsoleto in caso di cambio del piano cottura — un aspetto pratico che ne estende la vita utile. La struttura in alluminio mantiene il peso contenuto, rendendo la padella maneggevole anche durante le operazioni più dinamiche come il salto delle verdure o il rimescolamento frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AETERNUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875881668957,"sku":"YOF6PA0280","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/90-90993238_2852390442_1fbdc77b-f447-42bd-8d1f-27bc70023ec1.jpg?v=1772810773"},{"product_id":"aeternum-madame-petravera-3-1002604","title":"Aeternum Madame Petravera 3.0 Padella in Alluminio Induzione 26cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eAeternum Madame Petravera 3.0 padella in alluminio 26 cm adatta allinduzione\u003c\/b\u003e è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAeternum Madame Petravera 3.0 — Padella in Alluminio 26 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003eAeternum Madame Petravera 3.0\u003c\/b\u003e è una padella costruita in \u003cb\u003ealluminio pressofuso\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi che bruciano il cibo in modo irregolare. Il corpo in alluminio garantisce una struttura robusta e al tempo stesso contenuta nel peso, caratteristica apprezzata da chi cucina ogni giorno e non vuole affaticarsi nel maneggiare la padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e la rende una misura versatile: abbastanza ampia per cucinare per due o tre persone, ma non ingombrante da riporre in un armadio standard. È una delle taglie più richieste per luso domestico quotidiano, adatta a saltare verdure, rosolare carne, preparare frittate o cuocere pesce in padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente \u003cb\u003ePetravera 3.0\u003c\/b\u003e è la caratteristica costruttiva distintiva di questo modello. Si tratta di un rivestimento a base minerale che imita la texture della pietra, progettato per resistere allusura nel tempo e per facilitare la cottura con poco o nessun condimento aggiunto. La superficie è rinforzata per sopportare luso quotidiano senza deteriorarsi rapidamente, a differenza dei rivestimenti antiaderenti di fascia base che tendono a scheggiarsi o a perdere efficacia dopo pochi mesi di utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è progettato per offrire una presa sicura durante la cottura, con una forma ergonomica che riduce lo sforzo durante le operazioni di salto o di trasferimento della padella dal piano cottura al tavolo. Il fondo della padella è strutturato per garantire stabilità su qualsiasi tipo di piano, inclusi i piani a induzione.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa caratteristica tecnica più rilevante della \u003cb\u003epadella Aeternum Madame Petravera 3.0 26 cm\u003c\/b\u003e è la \u003cb\u003ecompatibilità con i piani a induzione\u003c\/b\u003e. Non tutte le padelle in alluminio funzionano sullinduzione: per farlo, il fondo deve contenere un disco o uno strato ferromagnetico che interagisce con il campo magnetico generato dal piano cottura. Questo modello è progettato specificamente per rispondere a questa esigenza, rendendolo adatto anche alle cucine più moderne dotate di piani a induzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità non si ferma allinduzione: la padella funziona su \u003cb\u003etutti i tipi di piani cottura\u003c\/b\u003e, inclusi gas, vetroceramica e piastre elettriche. Chi cambia casa o cucina in ambienti diversi non deve preoccuparsi di acquistare padelle specifiche per ogni tipo di piano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cb\u003ePetravera 3.0\u003c\/b\u003e è privo di PFOA, una sostanza chimica controversa presente in alcuni rivestimenti antiaderenti tradizionali. Questo aspetto è rilevante per chi presta attenzione alla sicurezza alimentare e alla qualità dei materiali a contatto con il cibo durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa distribuzione termica garantita dallalluminio pressofuso consente di raggiungere la temperatura di cottura in tempi ridotti rispetto a padelle con fondi meno conduttivi. Questo si traduce in un risparmio energetico concreto nel tempo, soprattutto per chi cucina quotidianamente. Il fondo da \u003cb\u003e26 cm di diametro\u003c\/b\u003e offre una superficie di cottura generosa, sufficiente per cuocere fino a \u003cb\u003e3-4 porzioni\u003c\/b\u003e in ununica sessione senza sovraffollare la padella, condizione che compromette la qualità della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti preparati. Uova, pesce e verdure si cuociono con pochissimo olio o burro, e il cibo non si attacca al fondo anche a temperature medio-alte.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente per induzione\u003c\/b\u003e affidabile per luso quotidiano troverà nella Madame Petravera 3.0 una risposta concreta. Il diametro di \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e è la misura più usata nelle cucine domestiche italiane: abbastanza grande per cucinare per tutta la famiglia, abbastanza compatta da scaldarsi rapidamente senza sprecare energia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Petravera 3.0 semplifica la pulizia dopo la cottura. La superficie antiaderente non trattiene i residui di cibo, e in molti casi è sufficiente passare un panno umido o sciacquare la padella sotto lacqua corrente. Questo riduce il tempo dedicato alla pulizia della cucina, un vantaggio concreto per chi cucina ogni giorno e non vuole passare più tempo a lavare le stoviglie che a cucinare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità universale con tutti i piani cottura rende questo modello una scelta pratica anche per chi vive in affitto o cambia spesso abitazione: non è necessario sostituire la padella se si passa da un piano a gas a uno a induzione. Il corpo in alluminio mantiene il peso contenuto, rendendo la padella maneggevole anche durante operazioni che richiedono di sollevarla frequentemente, come il salto delle verdure o il trasferimento in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl brand Aeternum ha una lunga storia nella produzione di \u003cb\u003epentole e padelle antiaderenti\u003c\/b\u003e per il mercato italiano ed europeo. La linea Madame Petravera 3.0 rappresenta un aggiornamento rispetto alle versioni precedenti, con un rivestimento riformulato per offrire maggiore resistenza allabrasione nel tempo. Per chi cerca unalternativa alle padelle in ceramica o alle padelle in acciaio inox, questo modello offre il vantaggio dellantiaderenza senza rinunciare alla compatibilità con linduzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn sintesi, la \u003cb\u003eAeternum Madame Petravera 3.0\u003c\/b\u003e è pensata per chi vuole una padella in alluminio antiaderente da 26 cm che funzioni sullinduzione, sia facile da pulire e duri nel tempo con un utilizzo quotidiano normale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AETERNUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875882127709,"sku":"YOF6PA0260","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-yof6pa0260_604e908e-5a20-496e-82a6-f4d60207f2b0.jpg?v=1769728704"},{"product_id":"aeternum-madame-petravera-3-1002618","title":"Aeternum Madame Petravera 3.0 Padella in Alluminio Adatta all'Induzione 24cm","description":"Padella dotata di rivestimento antiaderente Petravera Pro, caratterizzato dalla presenza di particelle minerali naturali che consentono di cucinare senza olii e grassi aggiunti. 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Il codice modello è \u003cb\u003e580622\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eZanetti Padella Evolution 22 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Zanetti Padella Evolution è costruita in \u003cb\u003ealluminio forgiato\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce una struttura solida e uniforme, resistente alle deformazioni anche dopo un uso prolungato ad alte temperature. Lo spessore del fondo è di \u003cb\u003e4 mm\u003c\/b\u003e, una misura che si traduce in una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che bruciano il cibo in modo irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e22 cm\u003c\/b\u003e, una dimensione pratica per la cucina di tutti i giorni: adatta per cuocere uova, verdure saltate, frittate per due persone o secondi piatti in porzioni singole. Il peso complessivo è di \u003cb\u003e0,52 kg\u003c\/b\u003e, il che rende questa padella facile da maneggiare anche durante la cottura, senza affaticare il polso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore esterno è grigio, mentre il rivestimento interno è in \u003cb\u003eantiaderente Xylan nero\u003c\/b\u003e, privo di PFOA. Il manico è realizzato in \u003cb\u003ebachelite\u003c\/b\u003e, un materiale termoresistente che non si scalda durante la cottura e offre una presa sicura e stabile. Il manico è fissato al corpo della padella tramite rivetti metallici, che assicurano una connessione solida nel tempo. Il profilo complessivo è essenziale e funzionale, senza elementi decorativi superflui: una padella pensata per lavorare bene, non per fare scena.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza della \u003cb\u003epadella antiaderente Evolution\u003c\/b\u003e è la sua compatibilità universale con i piani di cottura: funziona su \u003cb\u003einduzione, gas, elettrico e vetroceramica\u003c\/b\u003e. Questo significa che può seguire lutente anche in caso di cambio cucina, senza dover acquistare nuovi strumenti. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo in alluminio forgiato con base adatta alla trasmissione magnetica del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Xylan\u003c\/b\u003e è uno dei punti tecnici più rilevanti di questo modello. Xylan è un rivestimento di qualità, noto per la sua resistenza allusura e per le proprietà antiaderenti durature. Cucinare con meno grassi diventa concretamente possibile: uova, pesce e verdure scivolano via dalla superficie senza attaccarsi, anche con pochissimo olio o burro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del fondo di \u003cb\u003e4 mm\u003c\/b\u003e non è solo un dato costruttivo: significa che il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie da \u003cb\u003e22 cm di diametro\u003c\/b\u003e, riducendo il rischio di cotture irregolari. Il peso contenuto di \u003cb\u003e0,52 kg\u003c\/b\u003e permette di gestire la padella con facilità anche durante le operazioni di salto o mescolamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento è certificato \u003cb\u003esenza PFOA\u003c\/b\u003e, un elemento importante per chi presta attenzione alla sicurezza alimentare dei materiali a contatto con il cibo. La padella è inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, anche se per preservare il rivestimento antiaderente nel tempo è consigliabile luso di utensili in silicone, legno o plastica. Zanetti è unazienda con oltre \u003cb\u003e60 anni di storia\u003c\/b\u003e nel settore della cookware, e la linea Evolution rappresenta una delle sue proposte più consolidate nel segmento delle padelle per uso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una \u003cb\u003epadella per induzione leggera e facile da usare\u003c\/b\u003e trova in questo modello una risposta concreta. Il manico in bachelite non si scalda durante la cottura, il che elimina la necessità di usare presine o guanti per spostare la padella dal fuoco al piatto. La presa è stabile grazie alla forma ergonomica e ai rivetti metallici che tengono il manico saldamente in posizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è rapida: il rivestimento Xylan antiaderente fa sì che i residui di cibo non si attacchino alla superficie, e un semplice passaggio con un panno umido o il lavaggio in lavastoviglie è sufficiente per riportare la padella alle condizioni iniziali. Questo è un vantaggio concreto per chi cucina ogni giorno e non vuole perdere tempo nel post-cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e22 cm\u003c\/b\u003e è pensato per porzioni individuali o per due persone: ideale per una frittata, per rosolare una fetta di carne, per saltare una porzione di verdure o per preparare una salsa veloce. Non è una padella da grandi quantità, ma è esattamente quello che serve per una cucina quotidiana senza sprechi di energia o di spazio sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo spesso \u003cb\u003e4 mm\u003c\/b\u003e in alluminio forgiato garantisce che il calore rimanga stabile anche quando si abbassa la fiamma, riducendo i consumi energetici rispetto a padelle con fondi più sottili che disperdono il calore rapidamente. Questo si traduce in cotture più controllate e in un minor rischio di bruciare i cibi per sbalzi termici improvvisi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani di cottura, inclusa linduzione, rende questa padella una scelta versatile anche per chi ha una cucina con più fonti di calore o prevede di cambiare piano cottura in futuro. Il modello \u003cb\u003e580622\u003c\/b\u003e è una soluzione pratica, costruita con materiali concreti e pensata per durare nel tempo con una manutenzione minima.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ZANETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875977515357,"sku":"8009027057525","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8009027057525.jpg?v=1769729068"},{"product_id":"wmf-profi-resist-padella-1008579","title":"WMF 1756286411 Profi Resist Padella in Acciaio Inossidabile con Rivestimento Antiaderente a Nido d'Ape PermaDur Diametro 28 cm colore Nero e Acciaio inox","description":"\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e WMF Profi Resist da 28 cm con codice 1756286411 è una padella in acciaio inossidabile Cromargan 18\/10 con rivestimento antiaderente PermaDur a struttura a nido dape, progettata in Germania per chi cerca durabilità, versatilità sui piani cottura e facilità di pulizia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWMF Profi Resist — Padella 28 cm in Acciaio Inossidabile con Rivestimento Antiaderente\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa WMF Profi Resist da 28 cm è costruita con una combinazione di materiali selezionati per garantire robustezza e prestazioni costanti nel tempo. La struttura esterna è realizzata in acciaio inossidabile Cromargan 18\/10, un materiale noto per la sua resistenza alla corrosione e alla deformazione, che conferisce alla padella una finitura lucida a specchio riconoscibile e di aspetto curato. Il colore della padella è nero e argento: il nero caratterizza la superficie interna antiaderente, mentre lacciaio inossidabile lucidato domina lesterno e il manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 28 cm, una misura versatile adatta alla preparazione di secondi piatti, verdure saltate, frittate e molto altro per 2-4 persone. Il nucleo interno è in alluminio, un materiale che garantisce una distribuzione rapida e uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e permettendo una cottura più omogenea degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è fisso, realizzato interamente in acciaio inossidabile lucidato, lo stesso materiale del corpo esterno, per una continuità costruttiva che ne aumenta la solidità. La padella è resistente al forno fino a 260 °C, grazie allassenza di componenti in plastica o silicone che potrebbero deteriorarsi ad alte temperature. Il peso dellimballo è di 1,7 kg, indicativo di una struttura solida e ben bilanciata. Le dimensioni dellimballo sono 30 cm di larghezza, 48 cm di profondità e 6 cm di altezza, a conferma del profilo compatto della padella stessa. La produzione avviene in Germania, nel rispetto degli standard qualitativi tipici del marchio WMF.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella WMF Profi Resist 28 cm è compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: induzione, gas, ceramica e alogeno. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi cucina, senza necessità di sostituire la padella in caso di cambio del piano cottura. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo in acciaio inossidabile magnetico, che assicura un trasferimento efficiente dellenergia anche su questo tipo di piano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il sistema antiaderente PermaDur, caratterizzato da una struttura a nido dape che aumenta la superficie di contatto tra il rivestimento e il metallo sottostante, rendendolo significativamente più resistente ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali. Questo significa che è possibile utilizzare utensili da cucina senza rischiare di danneggiare la superficie, mantenendo le proprietà antiaderenti più a lungo nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza al forno fino a 260 °C apre la possibilità di iniziare la cottura sul piano e completarla in forno, una tecnica utile per carni, frittate al forno o preparazioni che richiedono una finitura con calore secco. Il nucleo in alluminio garantisce una distribuzione uniforme del calore già a partire da temperature moderate, riducendo i tempi di preriscaldamento e il consumo energetico complessivo. Il rivestimento interno in acciaio inossidabile lucido con struttura PermaDur permette di cucinare con quantità minime di olio o grassi, favorendo una preparazione più leggera degli alimenti. La padella è inoltre priva di acido perfluorootanoico (PFOA), una sostanza chimica considerata potenzialmente dannosa per la salute, il che la rende una scelta in linea con le attenzioni crescenti verso la sicurezza alimentare. Il codice MPN del prodotto è 1756286411.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la WMF Profi Resist si distingue per la semplicità di utilizzo e per la riduzione delle operazioni di manutenzione. Il rivestimento antiaderente PermaDur consente di cucinare con pochissimo olio — in molti casi è sufficiente una quantità minima per evitare che gli alimenti si attacchino — con un beneficio diretto sia in termini di salute che di pulizia successiva. La superficie liscia e antiaderente si pulisce facilmente con un panno umido o una spugna morbida, senza necessità di lunghi ammolli o prodotti aggressivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è dichiarata lavabile in lavastoviglie, il che semplifica ulteriormente la routine in cucina, soprattutto nelle giornate più intense. Il diametro di 28 cm è una misura pratica per la maggior parte delle preparazioni familiari: permette di cuocere un petto di pollo intero, saltare una porzione abbondante di verdure o preparare una frittata per 3-4 persone senza dover ricorrere a una padella più grande.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno fino a 260 °C amplia concretamente le possibilità di utilizzo: si può rosolare la carne sul gas o sullinduzione e poi trasferire direttamente la padella in forno per completare la cottura, senza dover cambiare recipiente e senza perdere i succhi di cottura. Questo riduce anche il numero di stoviglie da lavare. Il manico fisso in acciaio inossidabile offre una presa stabile e sicura durante la cottura, anche quando la padella è piena. La struttura in alluminio al nucleo garantisce che il calore si distribuisca uniformemente già nei primi minuti di utilizzo, evitando che alcune zone cuociano più velocemente di altre e permettendo un controllo preciso della cottura. La produzione in Germania e lassenza di PFOA completano un profilo duso orientato alla sicurezza e alla durata nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WMF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62876471853405,"sku":"17.5628.6411","price":106.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/36-36951870_0716921380.jpg?v=1777217009"},{"product_id":"de-buyer-padella-mineral-1009550","title":"De Buyer 5610.28 Mineral B Padella in Ferro 28 cm Spessore 2 mm Acciaio al 99% Induzione Cera d'Api colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDe Buyer Mineral B 5610.28\u003c\/strong\u003e è una padella professionale in ferro da 28 cm di diametro, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Realizzata in Francia con ferro al 99% e finitura in cera dapi, questa padella lionese da 28 cm è compatibile con tutte le fonti di calore, induzione inclusa.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eDe Buyer Mineral B — Padella In Ferro Lionese 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa De Buyer Mineral B è costruita interamente in ferro puro al 99%, un materiale che garantisce una conduzione del calore uniforme e una durabilità nel tempo superiore rispetto alle padelle con rivestimenti antiaderenti tradizionali. La struttura in metallo massiccio, con uno spessore di 2 mm, assicura una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo risultati costanti anche ad alte temperature.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 28 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta sia per preparazioni singole abbondanti sia per porzioni multiple. I bordi alti 4 cm consentono di saltare gli ingredienti senza rischio di fuoriuscita, rendendola particolarmente indicata per tecniche di cottura dinamiche come il salto in padella. La forma rotonda con bordi svasati facilita lutilizzo della spatola e il trasferimento del cibo nel piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 2,17 kg è quello tipico di una padella professionale in ferro di questa dimensione, a conferma della solidità costruttiva del pezzo. La finitura superficiale è realizzata con cera dapi naturale al 100%, applicata in fase di produzione per proteggere il ferro dallossidazione durante il trasporto e lo stoccaggio. Questa cera è completamente ecologica e priva di sostanze chimiche sintetiche: va rimossa con acqua calda prima del primo utilizzo, dopodiché la padella è pronta per essere stagionata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della superficie è argento-grigio scuro, tipico del ferro naturale non trattato chimicamente. Con luso e la stagionatura progressiva, la padella sviluppa una patina antiaderente naturale che migliora le prestazioni di cottura nel tempo. Il manico, parte integrante della struttura in ferro, è saldato al corpo della padella garantendo solidità e assenza di giunzioni che potrebbero indebolirsi con il calore. Il prodotto è realizzato in Francia, nel rispetto della tradizione culinaria francese che ha reso celebre il marchio De Buyer nel settore della cucina professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella De Buyer Mineral B con codice \u003cstrong\u003e5610.28\u003c\/strong\u003e è progettata per lavorare ad alte temperature, una caratteristica che la rende adatta a tecniche di cottura che richiedono calore intenso e costante, come la rosolatura della carne, la doratura del pesce o la grigliatura di verdure. La compatibilità con tutte le fonti di calore — gas, elettrico, vetroceramica e induzione — la rende versatile in qualsiasi cucina, domestica o professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon una capacità di 1,77 litri, il modello da 28 cm è dimensionato per preparazioni di media e grande portata. Lo spessore di 2 mm del ferro garantisce una massa termica sufficiente a mantenere la temperatura stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi alla padella, evitando il calo brusco di calore che comprometterebbe la rosolatura. Questo si traduce in una crosta più uniforme sulla carne e in una cottura più precisa per pesce e verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno fino a 180°C amplia ulteriormente le possibilità duso: è possibile iniziare la cottura sul fornello e completarla in forno senza cambiare recipiente, una tecnica molto utilizzata per tagli di carne spessi o preparazioni che richiedono una finitura asciutta in superficie. Lassenza di rivestimenti chimici antiaderenti significa che non ci sono limiti di temperatura legati al deterioramento del coating, né rischi di rilascio di sostanze indesiderate ad alte temperature.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura in cera dapi naturale protegge il ferro durante la conservazione e non altera le proprietà del materiale. Con la stagionatura progressiva — ottenuta cuocendo ripetutamente con un sottile strato di olio — la superficie sviluppa una patina antiaderente naturale che migliora con ogni utilizzo. Il lavaggio a mano con acqua calda, senza detersivi aggressivi, preserva questa patina e prolunga la vita utile della padella nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella in ferro puro al 99% cambia concretamente il modo di cucinare. La capacità di 1,77 litri e il diametro di 28 cm permettono di gestire porzioni generose in ununica sessione di cottura, riducendo i tempi complessivi in cucina. I bordi alti 4 cm consentono di saltare pasta, verdure o carne senza dover ricorrere a un wok o a una casseruola, semplificando la gestione degli utensili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi dispone di piani cottura a induzione: non è necessario acquistare padelle specifiche per ogni tipo di fornello. La stessa padella funziona su gas, elettrico, vetroceramica e induzione, adattandosi a qualsiasi configurazione di cucina senza compromessi sulle prestazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 180°C apre scenari duso che le padelle con manico in plastica o silicone non consentono. Preparazioni come il pollo arrosto iniziato in padella, le frittate spesse o le verdure gratinate possono essere completate direttamente in forno, con un solo recipiente da lavare. Questo riduce sia il numero di stoviglie utilizzate sia i tempi di pulizia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon il tempo e luso regolare, la patina naturale che si forma sulla superficie in ferro riduce progressivamente lattaccamento degli alimenti, avvicinando le prestazioni antiaderenti a quelle di una padella rivestita, ma senza i limiti di temperatura e senza la necessità di sostituire il prodotto quando il rivestimento si deteriora. Una padella in ferro ben curata può durare decenni, rappresentando un acquisto duraturo per chi cucina con frequenza. Il peso di 2,17 kg, distribuito su una struttura compatta da 28 cm, garantisce stabilità sul fornello durante le fasi di cottura più intense.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"DE BUYER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62876555116893,"sku":"DB5610-28","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_db5610-28.jpg?v=1769759359"},{"product_id":"de-buyer-padella-mineral-1009575","title":"DE BUYER 5610.26A Mineral B Padella in Acciaio al Carbonio 26 cm Adatta per Tutte le Fonti di Calore incluso Induzione colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDe Buyer Mineral B Element padella in ferro da 26 cm\u003c\/strong\u003e è uno strumento di cottura professionale, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa gamma. Realizzata in acciaio al carbonio con finitura in cera dapi naturale, la padella con codice MPN \u003cstrong\u003e5610.26A\u003c\/strong\u003e è progettata per chi cerca prestazioni di cottura elevate senza rivestimenti chimici antiaderenti.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eDe Buyer Mineral B Element — Padella in Ferro 26 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa De Buyer Mineral B Element da 26 cm è costruita interamente in acciaio al carbonio, un materiale scelto per la sua capacità di condurre il calore in modo rapido e uniforme. Lo spessore della parete è di 3 mm, una misura che garantisce solidità strutturale e una distribuzione omogenea della temperatura su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi che possono compromettere la riuscita di una preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro superiore della padella è di 26 cm, con un fondo interno più stretto che favorisce la concentrazione del calore al centro, dove si concentra la maggior parte dellalimento durante la rosolatura. Il peso netto del prodotto è di circa 0,88 kg, una misura che rende la padella maneggevole sia sul piano cottura che in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePrima della spedizione, la superficie viene trattata con uno strato di cera dapi naturale. Questa finitura svolge una funzione protettiva: impedisce lossidazione dellacciaio durante lo stoccaggio e il trasporto, preservando lintegrità del metallo fino al primo utilizzo. Non si tratta di un rivestimento antiaderente chimico, ma di una protezione naturale che viene rimossa con la prima stagionatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inossidabile, fissato alla padella tramite rivetti metallici che assicurano una presa solida e duratura nel tempo. Il design del manico segue uno stile tradizionale francese, con un foro terminale che consente di appendere la padella quando non è in uso. Il profilo complessivo del prodotto è essenziale e funzionale: nessun elemento decorativo superfluo, solo la forma ottimizzata per la cottura professionale. La padella è prodotta in Francia, paese di origine certificato, a conferma della tradizione manifatturiera del brand De Buyer, attivo nel settore della cucina professionale da oltre 180 anni.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella De Buyer Mineral B Element 26 cm in acciaio al carbonio è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vitroceramica, induzione e forno. La compatibilità con linduzione è garantita dalla composizione in acciaio al carbonio, che risponde prontamente al campo magnetico generato dai piani a induzione, con tempi di riscaldamento rapidi rispetto ad altri materiali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer lutilizzo in forno, la padella è sicura fino a 204 °C per un massimo di 10 minuti, una caratteristica utile per completare la cottura di carni o preparazioni che richiedono un passaggio finale sotto calore secco. Il manico in acciaio inossidabile non presenta componenti in plastica o silicone, il che rende possibile questo utilizzo senza rischi di deterioramento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 3 mm dellacciaio al carbonio consente alla padella di raggiungere temperature elevate in tempi contenuti, rendendola adatta a tecniche di cottura ad alta temperatura come la rosolatura, la grigliatura e la doratura. A differenza delle padelle con rivestimento antiaderente chimico, questa padella non ha limiti di temperatura legati al rivestimento: può essere portata a temperature che altri materiali non tollerano senza degradarsi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon luso ripetuto e la stagionatura progressiva, la superficie sviluppa uno strato naturale di polimerizzazione degli oli — il cosiddetto ''seasoning'' — che conferisce proprietà antiaderenti crescenti nel tempo. Più la padella viene utilizzata e correttamente mantenuta, più la superficie diventa scura e meno gli alimenti tendono ad attaccarsi. Questo processo è irreversibile e migliora le prestazioni nel lungo periodo, rendendo ogni utilizzo più efficace del precedente. Il codice prodotto di riferimento è \u003cstrong\u003e5610.26A\u003c\/strong\u003e, utile per identificare con precisione questo modello nella gamma Mineral B Element.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la De Buyer Mineral B Element nella cucina quotidiana significa lavorare con uno strumento che migliora le proprie prestazioni nel tempo. La stagionatura progressiva — ottenuta semplicemente cucinando con oli o grassi — costruisce uno strato naturale antiaderente che si consolida a ogni utilizzo. Non è necessario acquistare prodotti speciali: basta cucinare regolarmente e seguire una manutenzione semplice.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDopo ogni utilizzo, la procedura consigliata è deglassare la padella ancora calda, risciacquarla con acqua calda, asciugarla completamente e applicare un velo sottile di olio prima di riporla. Questo processo, che richiede pochi minuti, preserva la superficie e accelera lo sviluppo delle proprietà antiaderenti naturali. Il lavaggio va eseguito esclusivamente a mano, senza detergenti aggressivi, per non compromettere lo strato di seasoning accumulato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 26 cm è una misura versatile, adatta a preparare una bistecca da porzione singola, rosolare verdure per due persone o cuocere un uovo al tegamino con spazio sufficiente per manovrare. La padella raggiunge temperature elevate in tempi rapidi grazie allo spessore di 3 mm in acciaio al carbonio, il che si traduce in una cottura più veloce rispetto a materiali meno conduttivi, con una migliore reazione di Maillard — quella doratura superficiale che concentra sapori e nutrienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,88 kg rende la padella gestibile anche durante le operazioni che richiedono di sollevarla o inclinarla, come il saltare le verdure o sfumare con liquidi. La garanzia a vita offerta da De Buyer su questo prodotto riflette la durabilità intrinseca dellacciaio al carbonio: un materiale che non si degrada, non si scheggia e non rilascia sostanze nellalimento, a differenza dei rivestimenti antiaderenti convenzionali. Chi sceglie questa padella investe in uno strumento destinato a durare nel tempo, migliorando progressivamente le proprie prestazioni con ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"DE BUYER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62876556624221,"sku":"DB5610-26","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/14-14233532-9232.jpg?v=1769759363"},{"product_id":"de-buyer-padella-mineral-1009614","title":"De Buyer 5610.20 Mineral B Element Padella Multiuso in Acciaio al Carbonio con Rivestitura Antiaderente Naturale Adatta per Induzione Gas e Vetroceramica colore Acciaio inox","description":"\u003cp\u003eLa padella De Buyer Mineral B Element da 20 cm in acciaio al carbonio è tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon pensate per chi cerca uno strumento di cottura solido, versatile e capace di migliorare nel tempo con luso.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eDe Buyer Mineral B Element Padella in Acciaio al Carbonio 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa De Buyer Mineral B Element è costruita in acciaio al carbonio, un materiale che i professionisti della cucina apprezzano per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme e di sviluppare nel tempo una superficie naturalmente antiaderente. A differenza delle padelle rivestite con materiali sintetici, lacciaio al carbonio si ''stagiona'' progressivamente: ogni utilizzo contribuisce a costruire uno strato protettivo che migliora le prestazioni di cottura e la durata complessiva dellutensile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 20 cm rende questa padella adatta a porzioni individuali o a preparazioni che richiedono precisione: uova al tegamino, filetti di pesce, verdure saltate, crêpes. Con un peso di 1 kg, la padella offre una struttura robusta che garantisce stabilità sul piano cottura senza risultare difficile da manovrare durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza del bordo è di 3,3 cm, una misura che consente di contenere i liquidi durante la cottura e di girare gli alimenti con facilità. La finitura superficiale è trattata con cera dapi in fase di produzione: questo trattamento naturale protegge il ferro dallossidazione durante il trasporto e lo stoccaggio, e si rimuove semplicemente con il primo utilizzo e la stagionatura iniziale. Il colore della padella è argentato, tipico dellacciaio al carbonio non rivestito, con un aspetto sobrio e funzionale che riflette la natura professionale di questo strumento. Il manico in acciaio inox è saldato direttamente al corpo della padella, garantendo una presa sicura e una costruzione priva di rivetti o giunzioni che potrebbero trattenere residui di cibo. La qualità costruttiva è quella di un utensile pensato per durare nel tempo, non per essere sostituito dopo pochi anni.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella De Buyer Mineral B Element con codice articolo 5610.20 è compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, induzione, alogena e piastra sigillata (vetroceramica). Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi cucina domestica o professionale, senza necessità di verificare la compatibilità con il proprio piano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile di 20 cm è calibrato per cotture individuali o per due persone, con una superficie di cottura che raggiunge temperature elevate in tempi rapidi grazie alla conducibilità termica dellacciaio al carbonio. A differenza delle padelle antiaderenti tradizionali, questo materiale tollera temperature molto alte senza degradarsi, rendendola adatta anche alla finitura in forno (senza il manico in plastica che limiterebbe la temperatura massima).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie in acciaio al carbonio, una volta correttamente stagionata, sviluppa proprietà antiaderenti naturali che migliorano progressivamente. Questo significa che la padella non richiede laggiunta di rivestimenti chimici per garantire una cottura senza attaccature: il risultato dipende dalla cura e dalluso regolare. La cottura avviene in modo uniforme su tutta la superficie da 20 cm di diametro, con una risposta rapida alle variazioni di temperatura — caratteristica fondamentale per la rosolatura della carne, la preparazione di uova o la cottura di verdure che richiedono calore preciso e controllato. Il peso di 1 kg assicura una distribuzione del calore stabile, riducendo i punti freddi tipici delle padelle più leggere. La compatibilità con linduzione, confermata dalle specifiche tecniche, amplia ulteriormente la versatilità di questo modello.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la De Buyer Mineral B Element nella cucina di tutti i giorni significa adottare un approccio alla cottura che migliora con il tempo. La stagionatura iniziale — che consiste nel riscaldare la padella con un sottile strato di olio per alcuni minuti — è un passaggio semplice che prepara la superficie alla cottura e avvia il processo di costruzione dello strato antiaderente naturale. Dopo i primi utilizzi, la padella inizia a sviluppare una patina scura che è il segnale di una stagionatura corretta e di prestazioni in miglioramento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa manutenzione è semplice e non richiede prodotti speciali: è sufficiente lavare la padella con acqua tiepida, evitando i detersivi aggressivi che potrebbero rimuovere la patina accumulata, asciugarla immediatamente e trattarla con un velo dolio dopo ogni utilizzo. Questo ciclo di cura, che richiede pochi minuti, garantisce che la padella mantenga le sue proprietà nel tempo e non si ossidi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 20 cm e un peso di 1 kg, questa padella è maneggevole e adatta a cotture quotidiane: dalla colazione con uova strapazzate alla cena con un filetto di salmone o pollo. La compatibilità con gas, induzione, alogena e vetroceramica significa che può seguire lutente anche in caso di cambio del piano cottura, senza dover acquistare un nuovo utensile. La durabilità dellacciaio al carbonio è un vantaggio concreto rispetto alle padelle antiaderenti tradizionali, che tendono a perdere le loro proprietà dopo alcuni anni di utilizzo intenso: una padella in acciaio al carbonio correttamente curata può durare decenni, diventando uno strumento sempre più performante con il passare del tempo. Per chi cucina regolarmente e vuole un utensile che cresca con lui, la Mineral B Element da 20 cm rappresenta una scelta solida e duratura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"DE BUYER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62876558721373,"sku":"DB5610-20","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_db5610-20.jpg?v=1775156622"},{"product_id":"ballarini-granitium-eco-induction-1024677","title":"Ballarini 514559 Cortina Granitium Eco Padella Antiaderente Induzione 32 cm Thermopoint colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 32 cm\u003c\/b\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Granitium, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice produttore è \u003cb\u003e514559\u003c\/b\u003e, con EAN 8003150514559, e appartiene alla linea Cortina Granitium Eco di Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in \u003cb\u003elega di alluminio ad alto indice di purezza\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore e una struttura robusta nel tempo. Con un diametro di \u003cb\u003e32 cm\u003c\/b\u003e e uno spessore di \u003cb\u003e4 mm\u003c\/b\u003e, è pensata per chi cucina porzioni abbondanti o per chi ha bisogno di una padella versatile da usare ogni giorno. Il peso è di \u003cb\u003e1,15 kg\u003c\/b\u003e, una misura che la rende maneggevole anche durante le operazioni più prolungate ai fornelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno riprende un \u003cb\u003eeffetto pietra in colorazione grigia\u003c\/b\u003e, con una finitura che resiste alle alte temperature e allusura quotidiana. Il rivestimento esterno è progettato per mantenere le proprie caratteristiche anche dopo un uso intensivo e ripetuto nel tempo, senza deteriorarsi visivamente o strutturalmente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cb\u003ebachelite anti-surriscaldamento\u003c\/b\u003e, un materiale che rimane freddo durante la cottura e permette di impugnare la padella in sicurezza senza guanti o presine. Questo manico è inoltre \u003cb\u003eresistente al calore del forno fino a 160°C\u003c\/b\u003e, il che significa che puoi iniziare una cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare contenitore. Le dimensioni complessive del prodotto sono 51,1 cm di lunghezza e 32 cm di larghezza, con unaltezza di circa 7,9 cm bordo compreso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003etutte le fonti di calore\u003c\/b\u003e: induzione, gas, elettrico e ceramica. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza dover acquistare modelli diversi in base al piano cottura disponibile.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Granitium a 5 strati\u003c\/b\u003e, rinforzato con particelle minerali. Secondo i dati del produttore, questo rivestimento è \u003cb\u003e10 volte più resistente\u003c\/b\u003e rispetto ai normali rivestimenti antiaderenti presenti sul mercato. Questo si traduce in una superficie che regge luso di utensili metallici senza graffiarsi, un vantaggio concreto per chi non vuole preoccuparsi di usare solo spatole in silicone o legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento è stato testato e risulta privo di \u003cb\u003ePFOA, nickel e BPA\u003c\/b\u003e, tre sostanze che molti consumatori cercano di evitare per ragioni di salute. Cucinare su questa superficie significa poter usare meno olio o grassi aggiunti, mantenendo i sapori naturali degli alimenti e riducendo lapporto calorico dei piatti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è dotato della tecnologia \u003cb\u003eRadiant brevettata da Ballarini\u003c\/b\u003e, con uno spessore di 4 mm progettato per massimizzare il rendimento termico e ridurre la dispersione di energia. In pratica, la padella raggiunge la temperatura di cottura più rapidamente e la mantiene in modo uniforme su tutta la superficie, evitando i punti caldi che bruciano il cibo al centro mentre i bordi restano freddi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn elemento distintivo è il \u003cb\u003edispositivo Thermopoint\u003c\/b\u003e: si tratta di un indicatore integrato nel manico che cambia colore — diventando rosso — quando la padella ha raggiunto la temperatura ottimale di cottura. Questo elimina la necessità di fare prove empiriche con gocce dacqua o di aspettare a occhio, rendendo ogni cottura più precisa e riproducibile. Il manico resiste in forno fino a \u003cb\u003e160°C\u003c\/b\u003e, e la padella è lavabile in \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e, semplificando la pulizia dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa che una padella antiaderente di qualità cambia il modo in cui si approccia la cucina quotidiana. Con la \u003cb\u003eBallarini Granitium Eco Induction\u003c\/b\u003e da 32 cm, il vantaggio più immediato è la possibilità di cucinare con pochissimo olio — o anche senza — senza che il cibo si attacchi alla superficie. Questo è particolarmente utile per chi prepara pesce, verdure o uova, alimenti che tendono ad attaccarsi facilmente su superfici non adeguatamente antiaderenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo Radiant da 4 mm\u003c\/b\u003e garantisce una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie da 32 cm di diametro, il che significa che una padella piena di verdure o un secondo di carne cuoce in modo uniforme, senza dover spostare continuamente il cibo per compensare le zone più calde. Questo riduce i tempi di attenzione richiesti durante la cottura e abbassa il rischio di bruciare i cibi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e è uno strumento pratico per chi non ha molta esperienza in cucina ma anche per chi vuole semplicemente ottimizzare i tempi: sapere esattamente quando la padella è pronta evita di aggiungere il cibo troppo presto (quando la superficie è ancora fredda e lantiaderente non lavora al meglio) o troppo tardi (quando la padella è già surriscaldata). Il risultato è una cottura più controllata e meno sprechi energetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il \u003cb\u003epiano a induzione\u003c\/b\u003e è un requisito sempre più comune nelle cucine moderne, e questo modello la soddisfa grazie al fondo Radiant brevettato. Allo stesso tempo, funziona su gas, elettrico e ceramica, quindi non diventa obsoleta in caso di cambio del piano cottura. La lavabilità in lavastoviglie, infine, riduce il tempo dedicato alla pulizia: basta inserirla nel cestello senza trattamenti speciali o lavaggi a mano obbligatori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento Granitium resistente agli utensili metallici\u003c\/b\u003e è un vantaggio concreto per le famiglie o per chi condivide la cucina con più persone: non è necessario imporre regole rigide sugli utensili da usare, perché la superficie regge anche le spatole in acciaio senza deteriorarsi. Questo prolunga la vita utile della padella rispetto ai modelli con rivestimenti più delicati, che si rovinano al primo utilizzo scorretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62877630366045,"sku":"8003150514559","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_8003150514559_c6286029-7630-4982-8132-732327151bb0.jpg?v=1769761939"}],"url":"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle-per-induzione.oembed?page=12","provider":"Yeppon","version":"1.0","type":"link"}