{"title":"Padelle antiaderenti","description":"Una padella antiaderente si giudica da due cose: lo spessore del fondo e la tenuta del rivestimento dopo qualche centinaio di cotture. Nei 193 modelli in catalogo, con prezzi da 22 a 164 euro, trovi entrambe le scuole: l'alluminio pressofuso di TVS, Ballarini, Berndes e Woll, che scalda in fretta ed è leggero da maneggiare, e l'acciaio inox multistrato di Fissler e WMF, più pesante ma stabile sulle alte temperature e adatto anche al forno. Se cucini a induzione controlla sempre il fondo ferromagnetico: la Fissler Adamant Comfort in alluminio o la Original Profi Collection da 24 cm in inox sono pensate per tutti i piani cottura, induzione compresa. I diametri più richiesti restano il 24 cm per due persone e il 28-32 cm per padellate di verdure o risotti mantecati; per le cotture lunghe con coperchio conviene affiancare una \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003ecasseruola\u003c\/a\u003e dello stesso brand, oppure partire direttamente da una \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/batterie-e-set-pentole-e-padelle\"\u003ebatteria di pentole completa\u003c\/a\u003e. La spedizione è gratuita su molti articoli e il reso resta possibile entro 14 giorni.","products":[{"product_id":"ballarini-firenze-padella-1-186856","title":"Ballarini 0519032 Firenze Padella 1 Manico Antiaderente Cortan Thermopoint 32 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Padella Firenze con un manico da 32 cm è una padella antiaderente in alluminio pensata per chi cucina ogni giorno su gas, elettrico o vetroceramica, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Firenze 1 Manico 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Firenze è costruita in \u003cb\u003ealluminio con rivestimento antiaderente\u003c\/b\u003e Cortan a triplo strato, una scelta che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il corpo in alluminio ha uno spessore di 3,3 mm, sufficiente a garantire stabilità termica senza appesantire eccessivamente la padella: il peso complessivo è di circa 0,98 kg, una misura che la rende maneggevole anche durante le operazioni più prolungate ai fornelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 32 cm la rende adatta a preparazioni per tutta la famiglia: dalla frittura di carne a cotture di verdure in quantità, fino alla preparazione di frittate abbondanti. Le dimensioni complessive sono 51 cm di lunghezza e 33 cm di larghezza, misure che tengono conto del manico incluso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore è nero, coerente con lestetica della linea Firenze, che punta a un aspetto sobrio e funzionale. Il \u003cb\u003emanico ergonomico termoisolante\u003c\/b\u003e è progettato per restare freddo durante la cottura, riducendo il rischio di scottature accidentali e permettendo di spostare la padella dal fuoco senza necessità di presine. La qualità costruttiva del modello con codice MPN 0519032 riflette la tradizione italiana di Ballarini nella produzione di cookware professionale e domestico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl triplo strato superficiale antiaderente Cortan è applicato in modo uniforme, garantendo una superficie liscia che facilita la cottura di alimenti delicati come uova, pesce e verdure senza che si attacchino al fondo. La finitura interna nera è resistente ai graffi se utilizzata con utensili adeguati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico della \u003cb\u003epadella antiaderente Ballarini Firenze\u003c\/b\u003e è il sistema di rivestimento Cortan a triplo strato. Questo tipo di applicazione garantisce una maggiore durata dellantiaderenza rispetto ai rivestimenti monostrato, riducendo la necessità di sostituire la padella nel breve periodo. La superficie antiaderente permette di cucinare con quantità minime di olio o burro, con vantaggi diretti sulla leggerezza dei piatti preparati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e è un indicatore di calore integrato nel manico o nella ghiera della padella: segnala visivamente quando la temperatura di cottura è quella ideale, evitando sia la cottura a temperatura troppo bassa — che porta a risultati scadenti — sia il surriscaldamento, che danneggia il rivestimento antiaderente nel tempo. È uno strumento pratico per chi non ha un termometro da cucina e vuole comunque controllare la cottura in modo preciso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile di 32 cm offre una superficie di cottura ampia, adatta a preparare fino a 4-6 porzioni in una sola sessione. La compatibilità con \u003cb\u003efornelli a gas, elettrici e vetroceramica\u003c\/b\u003e la rende versatile per la maggior parte delle cucine domestiche italiane. Non è compatibile con linduzione, un dato da verificare prima dellacquisto in base al tipo di piano cottura disponibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, una caratteristica che semplifica la pulizia quotidiana. Lo spessore in alluminio da 3,3 mm contribuisce a una risposta termica rapida: il fondo si scalda in tempi brevi, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare a cucinare. Il peso di 0,98 kg assicura che la padella sia facile da sollevare e manovrare anche con una sola mano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare la Ballarini Firenze da 32 cm nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo diretto alle esigenze pratiche: scalda velocemente grazie allo spessore in alluminio da 3,3 mm, non richiede grandi quantità di condimento per via del rivestimento antiaderente Cortan, e segnala il momento giusto per iniziare a cucinare tramite il sistema Thermopoint.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cucina per più persone, il diametro di 32 cm è una misura concreta: permette di cuocere una frittata da 4-6 uova, rosolare un petto di pollo intero o saltare una porzione abbondante di verdure senza dover dividere la cottura in più riprese. Questo si traduce in un risparmio di tempo reale durante la preparazione dei pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico termoisolante ergonomico riduce la fatica durante le cotture più lunghe e permette di spostare la padella dal fuoco al tavolo senza accessori aggiuntivi. La compatibilità con la lavastoviglie — un dettaglio che non tutti i modelli antiaderenti garantiscono — semplifica la pulizia dopo luso, anche dopo cotture con sughi o condimenti grassi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella Firenze Ballarini\u003c\/b\u003e è indicata per chi cerca un prodotto affidabile per uso quotidiano su piano a gas, elettrico o vetroceramica, con un peso contenuto di 0,98 kg e una superficie di cottura ampia. È una scelta concreta per famiglie, appassionati di cucina casalinga e chiunque voglia un utensile che funzioni bene senza richiedere attenzioni particolari, grazie anche alla facilità di pulizia in lavastoviglie e alla durabilità del triplo strato antiaderente Cortan.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863243739485,"sku":"17022100","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-17022100_43198c71-5737-44ae-bb36-a0930155104f.jpg?v=1769739949"},{"product_id":"ballarini-firenze-padella-1-186873","title":"Ballarini Firenze Padella antiaderente alluminio 26 cm rivestimento Cortan manico bachelite Thermopoint colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Padella con manico Firenze in alluminio antiaderente nero 26 cm\u003c\/b\u003e è un modello pensato per chi cerca una padella affidabile e pratica da usare ogni giorno, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella con manico Firenze Antiaderente 26 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Firenze è una padella da 26 cm di diametro realizzata in \u003cb\u003ealluminio con fondo da 0,33 cm di spessore\u003c\/b\u003e, uno spessore che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e le bruciature accidentali. Il corpo è compatto e ben bilanciato: le dimensioni complessive sono di circa 43,5 cm di lunghezza e 26,5 cm di larghezza, con unaltezza di 9 cm, per un peso di 0,739 kg che la rende facile da sollevare e manovrare anche durante cotture prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno è rivestito con uno \u003cb\u003esmalto porcellanato nero\u003c\/b\u003e, una finitura che non è solo estetica: protegge il corpo in alluminio dagli urti e dallusura quotidiana, mantenendo laspetto curato nel tempo anche dopo numerosi lavaggi. Linterno è trattato con il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eCortan a triplo strato\u003c\/b\u003e, sviluppato da Ballarini per offrire una superficie di cottura resistente e facile da pulire, senza necessità di curatura iniziale prima del primo utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cb\u003ebachelite ergonomica e termoisolante\u003c\/b\u003e, un materiale che non si scalda durante la cottura e garantisce una presa sicura e stabile. Il design del manico è studiato per ridurre laffaticamento della mano anche durante luso prolungato ai fornelli. Il codice identificativo del prodotto è \u003cb\u003e8003150451427\u003c\/b\u003e, utile per verificare la compatibilità con accessori o ricambi specifici Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico della Ballarini Firenze è il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eCortan a triplo strato\u003c\/b\u003e: tre strati sovrapposti di materiale antiaderente che lavorano insieme per garantire una superficie di cottura duratura, resistente ai graffi e facile da pulire. Rispetto a un rivestimento monostrato, il triplo strato offre una maggiore resistenza allusura nel tempo, mantenendo le proprietà antiaderenti anche dopo un uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da \u003cb\u003e0,33 cm di spessore\u003c\/b\u003e in alluminio assicura una conduzione termica rapida e omogenea: il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie da \u003cb\u003e26 cm di diametro\u003c\/b\u003e, senza concentrarsi al centro. Questo si traduce in cotture più precise, con meno rischio di bruciare gli alimenti ai bordi o di lasciarli crudi al centro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUno degli elementi distintivi di questo modello è lindicatore termico \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e, integrato nel manico: cambia colore in base alla temperatura della padella, diventando rosso quando la superficie è pronta per la cottura e tornando a verde scuro quando la padella si è raffreddata ed è sicura da toccare o lavare. Un riferimento visivo immediato che aiuta a cuocere alla temperatura giusta e a gestire la padella in sicurezza dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003etutte le fonti di calore\u003c\/b\u003e, inclusi gas, elettrico, vitroceramica e induzione, rendendola adatta a qualsiasi tipo di cucina domestica. È inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, il che semplifica notevolmente la pulizia quotidiana. Non richiede alcuna curatura iniziale: è pronta alluso fin dalla prima volta.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Ballarini Firenze risponde a una domanda concreta: una padella che funziona bene su qualsiasi piano cottura, che non richiede attenzioni particolari e che si pulisce in pochi minuti. Il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eCortan a triplo strato\u003c\/b\u003e permette di cucinare con poco o nessun condimento aggiunto, il che è utile sia per chi vuole ridurre i grassi in cucina, sia per chi semplicemente vuole evitare che gli alimenti si attacchino al fondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro da \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e è una misura versatile: abbastanza ampia per cucinare per due o tre persone, ma non così grande da risultare scomoda su fuochi di dimensioni standard. Il peso contenuto di \u003cb\u003e0,739 kg\u003c\/b\u003e la rende maneggevole anche per chi non è abituato a padelle pesanti, e il manico in bachelite termoisolante evita di dover usare presine o guanti durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLindicatore \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e è un dettaglio che nella pratica fa la differenza: sapere quando la padella ha raggiunto la temperatura giusta prima di aggiungere gli ingredienti aiuta a ottenere cotture più uniformi, evitando di mettere il cibo in una padella ancora fredda o, al contrario, troppo calda. Allo stesso modo, il segnale visivo che indica quando la padella è raffreddata riduce il rischio di scottature durante la pulizia o il riposizionamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio concreto per chi cucina spesso: non è necessario lavare a mano con attenzione particolare, e il rivestimento esterno in smalto porcellanato resiste bene ai cicli di lavaggio ripetuti. La padella non richiede curatura iniziale, quindi può essere usata immediatamente dopo lacquisto, senza passaggi preparatori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente in alluminio\u003c\/b\u003e da 26 cm compatibile con linduzione, con un indicatore di temperatura integrato e facile da pulire, la Ballarini Firenze è una scelta concreta e ben documentata, con caratteristiche tecniche verificabili e un uso quotidiano senza complicazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863246229853,"sku":"17021600","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-17021600_e991845a-7aae-4214-b92a-47534cbfdfd7.jpg?v=1769739958"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-1-186916","title":"Ballarini BLL670F36 Professionale Granite Padella Svasata Bassa 1 Manico Alluminio Antiaderente 36 cm colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Padella svasata bassa professionale con un manico Granite Cm 36\u003c\/b\u003e è un utensile da cottura in alluminio con rivestimento antiaderente Granite Kerastone Profi, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice prodotto è BLL670F36.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in \u003cb\u003ealluminio ad alto spessore costante di 4,0 mm\u003c\/b\u003e, una scelta costruttiva che garantisce robustezza e uniformità strutturale su tutta la superficie. Il diametro è di \u003cb\u003e36 cm\u003c\/b\u003e, una misura adatta a cotture abbondanti, ideale per famiglie numerose o per chi cucina spesso per più persone. Laltezza della vasca è di \u003cb\u003e5,5 cm\u003c\/b\u003e, con una forma svasata bassa che facilita la mantecatura, il salto in padella e la gestione dei liquidi durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza totale con manico è di \u003cb\u003e69,5 cm\u003c\/b\u003e, mentre il peso complessivo si attesta su \u003cb\u003e1,3 kg\u003c\/b\u003e: una misura equilibrata per una padella di questo diametro, che permette una buona maneggevolezza anche durante luso prolungato. Il manico è in \u003cb\u003eacciaio inox tubolare professionale con nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e, progettato per ridurre la trasmissione del calore verso la mano e garantire una presa sicura anche durante le cotture più intense. La finitura esterna è in alluminio satinato, che conferisce un aspetto pulito e resistente allusura visiva nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è pianare ad alto spessore costante: raggiunta la temperatura di cottura, si adatta perfettamente al piano, garantendo una completa aderenza e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. La costruzione complessiva riflette la vocazione professionale della serie 2800 di Ballarini, pensata per un utilizzo intensivo e continuativo in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cb\u003eGranite Kerastone Profi\u003c\/b\u003e, una tecnologia antiaderente rinforzata con \u003cb\u003eparticelle minerali e ceramiche\u003c\/b\u003e che aumentano la resistenza ai graffi e prolungano la durata della superficie nel tempo. Questo tipo di rivestimento è studiato specificamente per un uso frequente e professionale, dove la padella viene utilizzata più volte al giorno e sottoposta a sollecitazioni termiche ripetute.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti hanno uno \u003cb\u003espessore costante di 4,0 mm\u003c\/b\u003e, che assicura una distribuzione omogenea del calore senza punti freddi o zone di surriscaldamento localizzato. Il fondo ad alto spessore garantisce il mantenimento della temperatura anche quando si aggiungono ingredienti freddi, riducendo i tempi di ripristino della temperatura di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003egas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante\u003c\/b\u003e. È inoltre utilizzabile in forno, il che amplia le possibilità di cottura: si può iniziare la preparazione sul piano e completarla in forno senza cambiare recipiente. La lavabilità in \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e è supportata, anche se per preservare il rivestimento antiaderente nel tempo è consigliato lutilizzo a basse temperature e levitare utensili metallici a contatto con la superficie interna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e36 cm\u003c\/b\u003e la rende adatta a cotture di grandi quantità: interi filetti di pesce, pollo intero aperto a farfalla, verdure saltate in abbondanza o sughi per pasta per 4-6 persone. La forma svasata bassa favorisce levaporazione rapida dei liquidi, utile per ridurre salse o rosolare ingredienti senza che si creino ristagni di vapore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina spesso si trova a dover gestire padelle che perdono le proprietà antiaderenti dopo pochi mesi di utilizzo intensivo. Il rivestimento \u003cb\u003eGranite Kerastone Profi\u003c\/b\u003e della serie 2800 di Ballarini è progettato per resistere a questo tipo di usura: le particelle ceramiche e minerali integrate nel rivestimento lo rendono più duro e meno soggetto ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, anche con un uso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in \u003cb\u003eacciaio inox tubolare con nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e è un dettaglio che si nota nelluso pratico: la struttura tubolare riduce la conduzione del calore verso limpugnatura, rendendo più sicuro il maneggio anche dopo cotture prolungate. La nervatura rinforzata aumenta la rigidità del manico, evitando oscillazioni o cedimenti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo pianare ad alto spessore costante\u003c\/b\u003e si traduce in cotture più uniformi: non ci sono zone che bruciano prima delle altre, e la temperatura si mantiene stabile anche quando si aggiungono ingredienti a temperatura ambiente o freddi. Questo è particolarmente utile per rosolare carni o verdure in modo omogeneo su tutta la superficie dei \u003cb\u003e36 cm\u003c\/b\u003e di diametro disponibili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno aggiunge flessibilità alle preparazioni: frittate, preparazioni gratinate o cotture miste piano-forno diventano possibili senza dover trasferire il contenuto in un altro recipiente. La pulizia in lavastoviglie, infine, riduce i tempi di manutenzione dopo luso, anche se un lavaggio a mano con acqua tiepida e detergente delicato è la scelta che preserva meglio il rivestimento nel lungo periodo. Il peso di \u003cb\u003e1,3 kg\u003c\/b\u003e la rende maneggevole nonostante le dimensioni generose.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863250653533,"sku":"8003150481615","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-b53t54_c87613e2-db81-4cde-91b1-c50b7ada5acc.jpg?v=1769739972"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-1-186925","title":"Ballarini 1000066 Professionale Granite Padella Svasata Bassa 1 Manico 32 cm Antiaderente Alluminio colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Bassa Professionale Con Un Manico Granite Cm 32 è una padella in lega di alluminio pensata per un uso frequente e intensivo, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite 32 Cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite Cm 32 appartiene alla linea 2800 del brand, una serie pensata per chi cucina spesso e cerca uno strumento affidabile nel tempo. Il corpo è realizzato in \u003cb\u003elega di alluminio\u003c\/b\u003e con uno spessore di \u003cb\u003e4,0 mm\u003c\/b\u003e, una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e migliorando la resa su ogni tipo di fiamma o piastra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ediametro è di 32 cm\u003c\/b\u003e, una dimensione adatta a preparazioni per più persone: dalle verdure saltate alle fritture, passando per secondi di carne o pesce. La forma svasata bassa facilita la movimentazione del cibo con la spatola e permette una buona evaporazione dei liquidi, utile quando si vuole rosolare senza stufare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza totale, manico compreso, è di \u003cb\u003e63 cm\u003c\/b\u003e, mentre laltezza della padella è di \u003cb\u003e5 cm\u003c\/b\u003e: proporzioni che la rendono maneggevole anche quando è piena. Il peso complessivo è di \u003cb\u003e1,1 kg\u003c\/b\u003e, contenuto per una padella di questo diametro, il che si traduce in meno fatica durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inox tubolare a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e, progettato per garantire una presa salda e sicura. La struttura nervata riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, così da poter maneggiare la padella anche dopo una cottura prolungata senza rischi. La finitura esterna è in \u003cb\u003ealluminio satinato\u003c\/b\u003e, una scelta che combina resistenza allusura e facilità di pulizia della superficie esterna. Il fondo è piano e si adatta perfettamente al piano cottura al raggiungimento della temperatura, assicurando un contatto ottimale con la fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questo modello è il rivestimento interno \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e, un \u003cb\u003eantiaderente rinforzato con particelle minerali\u003c\/b\u003e sviluppato per resistere alluso professionale frequente. A differenza dei rivestimenti antiaderenti standard, la presenza di particelle ceramiche e minerali nella matrice del coating aumenta la durezza superficiale, riducendo i graffi e il deterioramento nel tempo. Il risultato è una superficie che mantiene le sue proprietà antiaderenti più a lungo, anche con un utilizzo quotidiano intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del corpo in alluminio di \u003cb\u003e4,0 mm\u003c\/b\u003e non è un dato casuale: garantisce una \u003cb\u003econducibilità termica elevata\u003c\/b\u003e e una risposta rapida alle variazioni di temperatura, caratteristica fondamentale quando si lavora su fuochi a gas o piastre elettriche. Il fondo piano, progettato per aderire perfettamente al piano cottura, ottimizza il trasferimento di calore e riduce i tempi di preriscaldamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003egas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante\u003c\/b\u003e. Non è adatta allinduzione, dato importante da considerare in fase di acquisto. È invece utilizzabile in \u003cb\u003eforno\u003c\/b\u003e, una versatilità che amplia le possibilità di cottura: si può iniziare la cottura sul fornello e terminare in forno senza dover cambiare recipiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice prodotto è \u003cb\u003e1000066\u003c\/b\u003e (MPN), con EAN \u003cb\u003e8003150481608\u003c\/b\u003e, riferimento utile per chi cerca questo modello specifico. La padella è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, con la raccomandazione di utilizzare temperature basse per preservare nel tempo il rivestimento antiaderente. Questa compatibilità è un vantaggio concreto per chi gestisce una cucina ad alto ritmo e non vuole dedicare tempo al lavaggio a mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa combinazione tra il rivestimento Kerastone Profi Granite e lo spessore di 4,0 mm posiziona questo modello in una fascia pensata per chi cucina ogni giorno e cerca una padella che non si degradi rapidamente. Non si tratta di un prodotto da uso occasionale, ma di uno strumento progettato per reggere cicli di cottura ripetuti senza perdere efficacia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa che una padella antiaderente di qualità fa la differenza non solo nel risultato finale, ma anche nella gestione quotidiana della cucina. Con un \u003cb\u003ediametro di 32 cm\u003c\/b\u003e e unaltezza di \u003cb\u003e5 cm\u003c\/b\u003e, questa padella offre una superficie di cottura ampia, adatta a preparare porzioni per 3-4 persone in ununica passata, senza dover cuocere in più riprese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura: uova, pesce e verdure si staccano facilmente dalla superficie senza attaccarsi, il che significa meno olio o burro nel piatto e meno residui da pulire dopo. Questo aspetto è particolarmente apprezzato da chi segue unalimentazione attenta o cucina per bambini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in \u003cb\u003eacciaio inox a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e con ridotta trasmissione del calore permette di maneggiare la padella in sicurezza anche dopo cotture lunghe. La presa è stabile e il bilanciamento del peso, contenuto a \u003cb\u003e1,1 kg\u003c\/b\u003e, rende agevole saltare il cibo o trasferire la padella dal fornello al forno senza sforzo eccessivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno apre scenari di cottura che una padella standard non consente: si può rosolare la carne sul gas e poi completare la cottura in forno per ottenere una crosta uniforme, oppure preparare frittate che si finiscono di cuocere dallalto senza doverle girare. Questa flessibilità riduce il numero di strumenti necessari in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia in \u003cb\u003elavastoviglie a basse temperature\u003c\/b\u003e è un vantaggio pratico che si apprezza soprattutto nelle cucine più frequentate. Non è necessario il lavaggio a mano dopo ogni utilizzo, il che semplifica la routine post-pasto. Mantenendo temperature di lavaggio contenute, il rivestimento antiaderente si conserva più a lungo, proteggendo linvestimento nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn sintesi, la Ballarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite Cm 32 è una scelta concreta per chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente professionale\u003c\/b\u003e da 32 cm, robusta, versatile e facile da gestire ogni giorno, sia in cucine domestiche ad alto utilizzo che in contesti semi-professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863251046749,"sku":"8003150481608","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-b53t53_fd62b7d5-b2c0-4f96-b55f-be388fbe29e5.jpg?v=1769739972"},{"product_id":"ballarini-padella-alta-1-186927","title":"Ballarini 1000074 Serie 2802 Padella Alta in Alluminio con Rivestimento Kerastone Profi Granite Diametro 36 cm Altezza 8 cm Spessore Fondo 3 mm Adatta a Tutti i Piani Cottura incluso Induzione Forno e Lavastoviglie colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Professionale Granite Padella Svasata Bassa 36 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento interno Kerastone Profi Granite, pensata per chi cucina con frequenza e cerca uno strumento affidabile nel tempo. Puoi confrontarla con altri modelli nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove trovi lintera gamma disponibile.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Professionale Serie 2802 — Padella Alta In Alluminio 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in lega di alluminio, un materiale che garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Il corpo ha uno \u003cstrong\u003espessore costante di 3 mm\u003c\/strong\u003e, una caratteristica costruttiva che distingue questo modello dagli articoli di fascia consumer, dove lo spessore tende a variare e a creare punti di calore non uniformi. Questo spessore uniforme consente al fondo di aderire completamente al piano cottura una volta raggiunta la temperatura di esercizio, migliorando lefficienza termica complessiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ediametro è di 36 cm\u003c\/strong\u003e e l\u003cstrong\u003ealtezza delle pareti è di 8 cm\u003c\/strong\u003e, proporzioni che rendono questo modello adatto non solo alla cottura di secondi piatti, ma anche alla preparazione di sughi, verdure saltate e preparazioni che richiedono un contenitore con bordi alti per evitare schizzi. Il \u003cstrong\u003epeso del prodotto è di circa 1,4 kg\u003c\/strong\u003e, una misura coerente con la robustezza della costruzione in alluminio ad alto spessore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno è rifinito in alluminio satinato, una finitura che resiste allusura del tempo e mantiene un aspetto ordinato anche dopo un uso intensivo. Il manico è in acciaio inox professionale, con profilo tubolare a nervatura rinforzata e sezione ergonomica ''a piena presa'': la forma consente di impugnare la padella con sicurezza anche quando è piena, riducendo la trasmissione del calore verso la mano grazie alla geometria del tubo. Questo tipo di manicatura è tipico delle linee professionali e garantisce una presa stabile sia sul piano cottura che durante il trasferimento in forno. La costruzione complessiva riflette gli standard della Serie 2802 di Ballarini, una linea orientata alluso intensivo sia in ambito domestico che semiprofessionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Kerastone Profi Granite è rinforzato con particelle minerali e ceramiche, una tecnologia che aumenta la resistenza ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali. Questo si traduce in una superficie che mantiene le sue proprietà antiaderenti più a lungo, anche con luso di utensili in silicone o legno e con lavaggi frequenti. La cottura risulta uniforme grazie alla combinazione tra il fondo da \u003cstrong\u003e3 mm di spessore costante\u003c\/strong\u003e e la conducibilità termica dellalluminio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cstrong\u003e4 tipologie di piani cottura\u003c\/strong\u003e: gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante. Questa versatilità la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche senza necessità di acquistare modelli specifici per ogni tipo di piano. È inoltre \u003cstrong\u003eutilizzabile in forno\u003c\/strong\u003e, grazie al manico in acciaio inox che non presenta componenti in plastica o materiali sensibili al calore, ampliando le possibilità di utilizzo a ricette che prevedono una fase di gratinatura o finitura in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cstrong\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, una caratteristica pratica che semplifica la pulizia dopo luso. Il fondo piano, che raggiunge la piena aderenza al piano cottura alla temperatura di esercizio, ottimizza il trasferimento di calore e riduce i tempi di preriscaldamento. Il codice MPN del prodotto è \u003cstrong\u003e1000074\u003c\/strong\u003e, utile per identificare con precisione questo modello al momento dellacquisto o della ricerca di ricambi e accessori compatibili. La Serie 2802 di Ballarini è progettata per un uso continuativo e per rispondere alle esigenze di chi cucina quotidianamente con attenzione ai risultati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con fondo da \u003cstrong\u003e3 mm di spessore costante\u003c\/strong\u003e cambia concretamente il modo in cui si cucina: il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie da \u003cstrong\u003e36 cm di diametro\u003c\/strong\u003e, eliminando le zone più calde al centro che tendono a bruciare gli alimenti. Questo è particolarmente utile nella cottura di proteine come carne e pesce, dove una temperatura uniforme fa la differenza tra una cottura precisa e un risultato non omogeneo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti alte \u003cstrong\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e offrono un vantaggio concreto nella gestione dei liquidi: si possono preparare sughi, brasati leggeri o verdure con aggiunta di brodo senza rischio di fuoriuscite, riducendo anche gli schizzi durante la rosolatura ad alta temperatura. La compatibilità con il forno permette di iniziare la cottura sul piano e completarla in forno senza cambiare contenitore, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Profi Granite, rinforzato con particelle minerali, richiede meno grassi per evitare che gli alimenti si attacchino, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità della cottura. La lavabilità in lavastoviglie semplifica ulteriormente la routine post-cottura, rendendo questo modello adatto anche a chi cucina ogni giorno e non vuole dedicare tempo eccessivo alla pulizia delle stoviglie. Il manico in acciaio inox con bassa trasmissione del calore consente di maneggiare la padella in sicurezza anche dopo lunghi periodi sul fuoco, senza necessità di presine in condizioni di utilizzo normale. Complessivamente, la Ballarini Professionale Serie 2802 da 36 cm risponde alle esigenze di chi cerca uno strumento da cucina robusto, versatile e pensato per durare nel tempo con un uso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62863251177821,"sku":"8003150481660","price":60.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-b53t59_d6cfff07-c4ba-4d19-8f27-c778cfec9bcd.jpg?v=1769739973"},{"product_id":"agnelli-padella-alta-cm-384531","title":"Agnelli FAMA11BSEL20 Select 2 mm Padella Svasata Alta 20 cm Alluminio Antiaderente con Manico Inox colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Padella Svasata Alta Baldassare Agnelli Select 2 mm con diametro 20 cm è uno strumento da cottura professionale pensato per chi cerca precisione e controllo ai fornelli, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa linea. Il codice modello è FAMA11BSEL20.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select — Padella Svasata Alta 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella svasata alta Baldassare Agnelli della linea Select è costruita in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo rapido e uniforme su tutta la superficie di cottura. Lo spessore della parete è di 0,2 cm (2 mm), una misura che garantisce solidità strutturale e resistenza alluso intensivo, caratteristiche tipiche del pentolame professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 20 cm, con unaltezza delle pareti di 5,5 cm: una proporzione studiata appositamente per la tecnica del salto. Le pareti alte e svasate verso lesterno permettono di muovere gli ingredienti con facilità senza rischio di fuoriuscite, anche durante movimenti decisi. Il fondo stretto, combinato con langolatura ampia delle pareti, crea la geometria ideale per saltare verdure, carne, pesce o pasta con un solo manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in acciaio inox, un materiale resistente alla corrosione e al calore, che assicura una presa salda e stabile durante la cottura. Il peso complessivo della padella è di 0,54 kg, una misura contenuta che rende il movimento del polso naturale e poco affaticante anche durante sessioni di cottura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è in Teflon Select, applicato sulla superficie in alluminio per garantire proprietà antiaderenti durature. Questo rivestimento facilita la cottura di alimenti delicati — come uova, pesce o preparazioni con poco condimento — riducendo al minimo lattaccamento al fondo e semplificando le operazioni di pulizia a fine utilizzo. La finitura complessiva riflette gli standard costruttivi di Baldassare Agnelli, azienda con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale destinato sia alla ristorazione che alluso domestico evoluto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista tecnico, la padella Agnelli Select FAMA11BSEL20 si distingue per una conducibilità termica di 225 W\/m°K, un valore elevato che indica la capacità dellalluminio di trasferire il calore dalla fonte alla superficie di cottura in modo rapido e omogeneo. In termini pratici, questo significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi e mantiene una distribuzione del calore costante su tutta la base da 20 cm di diametro, evitando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 0,2 cm (2 mm) dellalluminio è calibrato per offrire reattività termica: la padella risponde rapidamente alle variazioni di intensità della fiamma o della piastra, consentendo al cuoco di modulare la cottura con precisione. Questa caratteristica è particolarmente utile nelle preparazioni che richiedono cambi rapidi di temperatura, come la rosolatura seguita da una cottura a fuoco dolce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con le principali fonti di calore — gas, piastra elettrica e piani in vetroceramica radiante — rende questo modello adattabile a qualsiasi tipo di cucina. Non è compatibile con i piani a induzione, dato che il corpo è in alluminio puro senza fondo magnetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti svasate con altezza di 5,5 cm sono progettate specificamente per la cottura al salto: il fondo stretto concentra il calore sugli ingredienti, mentre langolatura delle pareti consente di far scivolare e girare il cibo con un semplice movimento del polso, senza luso di spatole o utensili aggiuntivi. Il rivestimento Teflon Select garantisce proprietà antiaderenti che riducono la necessità di grassi aggiunti, favorendo preparazioni più leggere senza compromettere il risultato finale. La padella è indicata per uso professionale, ma si adatta perfettamente anche alla cucina domestica di chi cerca strumenti di livello superiore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa padella nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde con precisione alle esigenze di chi cucina, sia in ambito professionale che domestico. La geometria svasata con pareti da 5,5 cm di altezza e diametro di 20 cm è pensata per porzioni individuali o per due persone: ideale per saltare verdure di stagione, preparare un secondo di pesce o rosolare carne in modo rapido e controllato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,54 kg rende la padella maneggevole anche durante movimenti ripetuti come il salto degli ingredienti: il polso non si affatica e il controllo rimane costante per tutta la durata della preparazione. Chi cucina spesso apprezza questa leggerezza, soprattutto quando si lavora su più fuochi contemporaneamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K si traduce in tempi di riscaldamento ridotti: la padella è pronta alluso in pochi secondi dallaccensione del fuoco, il che si rivela utile nelle situazioni in cui il tempo è un fattore determinante. Allo stesso modo, la risposta rapida alle variazioni di calore permette di passare da una rosolatura intensa a una cottura delicata senza dover cambiare padella o attendere lunghi tempi di raffreddamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select semplifica la pulizia: gli alimenti non si attaccano al fondo e la superficie si pulisce con pochi passaggi, riducendo i tempi dedicati al lavaggio. Questo aspetto è particolarmente apprezzato in cucine professionali dove la velocità di rotazione degli strumenti è fondamentale, ma risulta vantaggioso anche in contesti domestici dove si vuole ridurre il tempo trascorso a lavare le stoviglie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox offre una presa sicura e non si deteriora nel tempo a contatto con il calore o lumidità. La compatibilità con gas, elettrico e vetroceramica radiante garantisce che la padella possa seguire lutente anche in caso di cambio di cucina o di piano cottura, senza necessità di sostituire gli strumenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864845930845,"sku":"8007441137885","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137885_a5be0812-46e0-4f27-80db-a6c1ed706e41.jpg?v=1769744457"},{"product_id":"agnelli-padella-alta-cm-384537","title":"Baldassare Agnelli FAMA11BSEL28 Select Padella Svasata Alta in Alluminio Antiaderente 28 cm 2 mm con Manico in Acciaio Inossidabile colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Alta Baldassare Agnelli Select 28 cm\u003c\/strong\u003e in alluminio antiaderente è uno strumento di cottura professionale pensato per chi lavora ai fornelli con precisione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria. Il codice FAMA11BSEL28 identifica questa padella da 28 cm di diametro, parte della linea Select da 2 mm di spessore.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select — Padella Svasata Alta in Alluminio 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio antiaderente con uno spessore di 2 mm, una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e le bruciature localizzate. Il diametro è di 28 cm, una dimensione versatile adatta sia alla cucina domestica che a quella professionale, capace di accogliere porzioni generose senza sovraffollare il fondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza delle pareti è di 7 cm: una misura significativa rispetto alle padelle basse tradizionali, che consente di contenere ingredienti in movimento durante la cottura al salto senza rischio di fuoriuscite. Questa geometria — fondo stretto e pareti svasate con angolatura ampia — è la caratteristica costruttiva che definisce la padella ''a saltare'': il profilo favorisce il rimescolamento degli ingredienti con un semplice movimento del polso, senza bisogno di utensili aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inossidabile, un materiale scelto per la sua resistenza meccanica e la facilità di pulizia. Lacciaio inox non assorbe odori, non si corrode e mantiene la propria integrità nel tempo anche con un utilizzo intensivo. Il peso della padella è di 0,88 kg, una misura che la rende maneggevole durante le operazioni di salto e rimescolamento, riducendo laffaticamento del polso anche in sessioni di cottura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della superficie è argento, coerente con la finitura naturale dellalluminio antiaderente. La costruzione complessiva riflette lo standard della linea Select di Agnelli, un marchio con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale in Italia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Baldassare Agnelli Select FAMA11BSEL28 è compatibile con i principali piani di cottura: gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti. Questa compatibilità multipla la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali, senza richiedere adattatori o accessori specifici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl dato tecnico più rilevante dal punto di vista delle prestazioni termiche è la conducibilità termica dellalluminio utilizzato: 225 W\/m°K. Per confronto, lacciaio inossidabile si attesta intorno a 15-20 W\/m°K. Questo significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi molto più rapidi rispetto a una padella in acciaio, e che il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutto il fondo e lungo le pareti, evitando zone di cottura irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm dellalluminio contribuisce a mantenere questa distribuzione termica stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi alla padella calda, limitando i cali bruschi di temperatura che possono compromettere la cottura, in particolare per tecniche come la rosolatura o il salto rapido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 28 cm offre una superficie di cottura ampia, sufficiente per preparare porzioni per 2-4 persone in ununica sessione. Laltezza delle pareti di 7 cm, combinata con il profilo svasato, è ottimale per la tecnica del salto: il fondo stretto concentra il calore sugli ingredienti, mentre le pareti inclinate guidano il movimento durante il rimescolamento. Il rivestimento antiaderente facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica le operazioni di pulizia al termine dellutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la conducibilità termica di 225 W\/m°K si traduce in tempi di preriscaldamento sensibilmente ridotti rispetto a padelle in materiali meno conduttivi. Chi cucina regolarmente apprezza la rapidità con cui questa padella è pronta alluso: meno attesa, meno energia consumata per portare la superficie alla temperatura di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa geometria svasata con pareti alte 7 cm è pensata per chi utilizza la tecnica del salto — verdure, riso saltato, pasta risottata, carne a pezzi — ma si adatta anche a preparazioni più statiche come uova, frittate o pesce in padella. La profondità delle pareti consente di aggiungere liquidi, salse o brodi senza rischio di fuoriuscite, ampliando le possibilità di utilizzo rispetto a una padella bassa tradizionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,88 kg è calibrato per garantire maneggevolezza durante il salto: abbastanza robusto da distribuire il calore in modo stabile, ma sufficientemente leggero da non affaticare il polso durante movimenti ripetuti. Il manico in acciaio inossidabile offre una presa sicura e non si deteriora con il lavaggio frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti preparati. La pulizia è semplificata: i residui di cottura non aderiscono alla superficie e la padella può essere lavata rapidamente a mano. Il diametro di 28 cm la rende compatibile con la maggior parte dei bruciatori a gas e delle zone di cottura elettriche di dimensioni standard, senza sprechi di energia sui bordi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa linea Select di Baldassare Agnelli è orientata alluso professionale, ma le caratteristiche costruttive — spessore uniforme, materiali resistenti, geometria funzionale — la rendono una scelta concreta anche per la cucina di casa, in particolare per chi cerca strumenti che durino nel tempo e mantengano le proprie caratteristiche di cottura anche con un utilizzo frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864846487901,"sku":"8007441137908","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137908_075007c9-6f10-40fb-859d-67c18888e5fb.jpg?v=1769744456"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384546","title":"Agnelli FAMA11BBSEL20 Select Family Padella Bassa in Alluminio Antiaderente 20 cm con Manico in Acciaio Inox per Induzione colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa Padella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family da 20 cm è una padella in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select, pensata per uso professionale e disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa gamma. Il codice prodotto è FAMA11BBSEL20.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family Padella Svasata Bassa 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua leggerezza e per le sue proprietà di conduzione termica. Lo spessore della parete è di 2 mm, una misura che garantisce una struttura solida e al tempo stesso reattiva alle variazioni di temperatura, caratteristica fondamentale sia in cucina professionale che domestica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 20 cm, con unaltezza di 4,5 cm: proporzioni che definiscono la forma svasata bassa, con il bordo inclinato verso lesterno. Questa geometria non è casuale: il profilo aperto facilita il movimento del cibo durante la cottura — che si tratti di saltare verdure, girare una frittata o rosolare fette di carne — senza che il bordo ostacoli la spatola o il mestolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox, un materiale resistente alla corrosione e agli urti, che assicura una presa stabile durante lutilizzo. La combinazione di alluminio per il corpo e acciaio inox per il manico è una scelta costruttiva tipica delle linee professionali, dove la durabilità nel tempo è un requisito primario.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è argento, coerente con la finitura naturale dellalluminio e con lestetica sobria tipica degli strumenti da cucina professionali. La superficie interna è rivestita con Teflon Select, che conferisce alla padella un aspetto uniforme e una texture antiaderente visivamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni compatte — 20 cm di diametro e 4,5 cm di altezza — rendono questo modello adatto a preparazioni individuali o per due persone, con una superficie di cottura ben proporzionata rispetto alla profondità ridotta del bordo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl dato tecnico più rilevante di questa padella è la conducibilità termica dellalluminio puro al 99%, pari a 225 W\/m°K. Per confronto, lacciaio inox ha una conducibilità di circa 15-20 W\/m°K: questo significa che la padella Agnelli Select Family distribuisce il calore in modo molto più rapido e uniforme su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e garantendo una cottura omogenea anche a fuoco medio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm contribuisce a questa reattività termica: la padella si scalda velocemente e risponde in modo preciso alle variazioni di fiamma, una caratteristica apprezzata in contesti professionali dove i tempi di cottura devono essere controllati con precisione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno in Teflon Select è un antiaderente di livello professionale che riduce la necessità di grassi aggiunti durante la cottura, facilitando la preparazione di alimenti delicati come uova, pesce o verdure che tendono ad attaccarsi. Il rivestimento è applicato sulla superficie interna della padella e contribuisce anche alla facilità di pulizia dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani di cottura è ampia: gas, elettrico e piani in vetroceramica radiante. Secondo i dati disponibili, il modello FAMA11BBSEL20 risulta compatibile anche con linduzione, ampliando ulteriormente le possibilità di utilizzo in cucine con diverse tipologie di piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 20 cm è calibrato per preparazioni mono o bi-porzione, con una superficie utile sufficiente per rosolare, saltare o cuocere in modo efficiente senza disperdere calore inutilmente su una superficie troppo ampia rispetto alla quantità di cibo. Laltezza di 4,5 cm con bordo svasato permette di lavorare con spatole piatte senza difficoltà, rendendo più agevoli le operazioni di girata e impiattamento diretto dalla padella.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con conducibilità termica di 225 W\/m°K nella pratica quotidiana significa ridurre i tempi di preriscaldamento e ottenere una cottura più uniforme fin dai primi secondi. Chi cucina regolarmente sa che una padella che si scalda in modo disomogeneo costringe a spostare continuamente il cibo per evitare che bruci in un punto e resti crudo in un altro. Con questo modello, la distribuzione del calore sullintera superficie da 20 cm avviene in modo rapido e coerente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo svasato basso a 4,5 cm di altezza è uno dei dettagli che si apprezzano maggiormente durante luso: consente di inclinare la padella per far scivolare il cibo direttamente nel piatto, oppure di usare una spatola larga senza che il bordo sia dostacolo. Questo aspetto è particolarmente utile per preparazioni come frittate, crepes, filetti di pesce o petti di pollo, dove la maneggevolezza durante la cottura fa la differenza sul risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, con un beneficio diretto sia in termini di apporto calorico che di facilità di pulizia. Dopo luso, la superficie interna si pulisce con pochi passaggi, senza necessità di mettere la padella in ammollo o usare detergenti aggressivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox offre una presa salda e stabile anche quando la padella è calda, grazie alla minore conduzione termica dellacciaio rispetto allalluminio. Questo dettaglio costruttivo migliora la sicurezza durante luso quotidiano, specialmente quando si lavora a fuoco vivo o si deve spostare rapidamente la padella dal piano cottura al tavolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica radiante e induzione rende questo modello adattabile a qualsiasi cucina, senza dover verificare la compatibilità ogni volta che si cambia piano cottura. Un vantaggio concreto per chi si trova a cucinare in ambienti diversi o sta valutando un cambio di piano cottura in futuro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847208797,"sku":"17150800","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-17150800_69c14d01-5e2a-4455-88af-d106aab3cb28.jpg?v=1775040122"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384548","title":"Baldassare Agnelli PENTOLE AGNELLI_FAMA11BBSEL24 Select Family Padella Svasata Bassa in Alluminio 24 cm con Rivestimento Antiaderente Teflon Select e Manico in Acciaio Inox colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family 24 cm\u003c\/strong\u003e in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select è tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon pensate per chi cerca strumenti da cottura di livello professionale anche in cucina domestica. Il modello FAMA11BBSEL24 combina materiali di qualità con una geometria del fondo studiata per garantire una distribuzione uniforme del calore su diversi piani di cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family — Padella Svasata Bassa 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua elevata conducibilità termica e la sua leggerezza. Lo spessore della parete è di 2 mm, una misura che garantisce una buona robustezza strutturale e al tempo stesso una risposta rapida alle variazioni di temperatura, caratteristica fondamentale per chi lavora in cucina con ritmi sostenuti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di 24 cm, una misura versatile adatta alla preparazione di frittate, secondi piatti, verdure saltate e molto altro. Laltezza del bordo è di 5 cm: la forma svasata e inclinata verso lesterno facilita il movimento del cibo durante la cottura, rendendo più semplici operazioni come girare, saltare o impiattare direttamente dalla padella. Il peso complessivo è di 0,54 kg, il che rende questo utensile maneggevole anche durante sessioni di cottura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox, un materiale resistente al calore e alla corrosione, che assicura una presa salda e stabile. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della serie Select Family di Baldassare Agnelli. La superficie interna è rivestita con Teflon Select, un antiaderente di qualità professionale che facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica la pulizia a fine utilizzo. La combinazione tra alluminio puro, spessore calibrato e rivestimento antiaderente di qualità rende questo utensile adatto sia alluso domestico quotidiano sia a contesti di ristorazione professionale, dove la costanza delle prestazioni nel tempo è un requisito imprescindibile.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family 24 cm\u003c\/strong\u003e è progettata per offrire prestazioni affidabili su più tipologie di piano cottura. È compatibile con fuochi a gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a elementi radianti, rendendola adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUno dei dati tecnici più rilevanti è la conducibilità termica dellalluminio puro al 99%, pari a 225 W\/m°K. Questo valore, tra i più elevati tra i metalli comunemente usati in cucina, si traduce in una distribuzione del calore rapida e omogenea su tutta la superficie di cottura di 24 cm di diametro: niente zone fredde al centro o surriscaldamenti ai bordi, ma una temperatura costante che permette di cuocere in modo uniforme anche preparazioni delicate come uova o pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm dellalluminio contribuisce a mantenere la stabilità termica durante la cottura: la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi e la mantiene anche quando si aggiungono ingredienti freddi, evitando cali bruschi che potrebbero compromettere il risultato finale. Il rivestimento interno in Teflon Select garantisce proprietà antiaderenti durature, riducendo la necessità di aggiungere grassi in cottura e facilitando la gestione degli alimenti anche a temperature elevate. Il fondo svasato con bordo inclinato a 5 cm di altezza è una scelta funzionale che favorisce la circolazione dellaria intorno al cibo e agevola le tecniche di salto e mantecatura. Il manico in acciaio inox assicura stabilità e resistenza nel tempo, senza deformarsi con luso continuato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa padella nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo preciso alle esigenze di chi cucina con regolarità. Grazie alla conducibilità termica di 225 W\/m°K dellalluminio puro al 99%, il piano di cottura si scalda in modo rapido e uniforme: questo si traduce in tempi di preparazione più brevi e in risultati di cottura più costanti, indipendentemente dal tipo di alimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 24 cm è una misura pratica per porzioni individuali o per due persone, ideale per la colazione, un secondo piatto veloce o una frittatina. Il bordo svasato a 5 cm di altezza rende più semplice girare gli alimenti senza luso di utensili aggiuntivi: basta un movimento del polso per saltare le verdure o girare una crepe. Questa caratteristica è particolarmente apprezzata da chi ama cucinare in modo dinamico, senza perdere tempo con spatole o pinze.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, con un beneficio diretto sia in termini di salute che di praticità. La pulizia risulta semplice: nella maggior parte dei casi è sufficiente un panno umido o un rapido passaggio con acqua e detergente delicato. Il peso contenuto di 0,54 kg rende la padella comoda da maneggiare anche per chi non ha molta forza nelle mani, senza rinunciare alla solidità garantita dallo spessore di 2 mm. La compatibilità con gas, elettrico e vetroceramica radiante la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di adattamenti. Il codice prodotto FAMA11BBSEL24 identifica questo modello allinterno della gamma Select Family di Baldassare Agnelli, una serie pensata per rispondere alle esigenze di chi cerca strumenti da cottura con caratteristiche professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847503709,"sku":"8007441137953","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137953_e7f73c5d-dba8-4b82-9ae8-0eca28abf790.jpg?v=1769744462"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384549","title":"Baldassare Agnelli FAMA11BBSEL28 Select Padella Svasata Bassa 28 cm Alluminio Antiaderente Teflon Manico Acciaio Inox colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eAgnelli Padella Bassa Cm 28 Select Family\u003c\/b\u003e è una padella professionale in alluminio puro con rivestimento antiaderente Teflon Select, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è FAMA11BBSEL28.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAgnelli Padella Bassa Cm 28 Select Family\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella in alluminio puro 99%\u003c\/b\u003e della linea Select Family di Baldassare Agnelli è costruita con materiali selezionati per garantire prestazioni costanti nel tempo, sia in cucine professionali che domestiche. Il corpo è realizzato in \u003cb\u003ealluminio puro al 99%\u003c\/b\u003e con uno spessore di 0,2 cm (2 mm), uno standard che assicura robustezza strutturale senza appesantire eccessivamente lutensile: il peso complessivo è di 0,8 kg, una misura che rende la padella maneggevole anche durante utilizzi prolungati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 28 cm la colloca nella fascia più versatile per la cucina quotidiana, adatta a preparazioni per due o quattro persone. Laltezza del bordo è di 5 cm: una misura contenuta, tipica delle padelle basse svasate, che favorisce levaporazione rapida dei liquidi e permette di girare e saltare gli alimenti con facilità. Il bordo è inclinato verso lesterno, una geometria che non è solo estetica ma funzionale: consente di usare spatole e palette senza ostacoli e di impiattare direttamente dalla padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inox\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce solidità nel tempo e resistenza alle alte temperature. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della linea. Il rivestimento interno in \u003cb\u003eTeflon Select antiaderente\u003c\/b\u003e è applicato sulla superficie di cottura per ridurre luso di grassi e semplificare la pulizia. La combinazione tra alluminio puro e rivestimento antiaderente di qualità professionale è il tratto distintivo di questo modello rispetto alle padelle consumer standard.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella svasata bassa Agnelli Select Family 28 cm\u003c\/b\u003e è progettata per offrire una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Questo risultato è reso possibile dallelevata conducibilità termica dellalluminio puro, pari a \u003cb\u003e225 W\/m°K\u003c\/b\u003e: un valore significativamente superiore rispetto allacciaio inox (circa 15-20 W\/m°K) o alla ghisa (circa 50 W\/m°K). In pratica, significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi e risponde rapidamente alle variazioni di fiamma, riducendo il rischio di punti caldi che bruciano il cibo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm garantisce una massa termica sufficiente a mantenere la temperatura stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi, come carne o verdure appena tolte dal frigorifero. Questo è un vantaggio concreto per chi cucina a fuoco vivo e vuole una reazione immediata del piano di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con i principali piani di cottura: \u003cb\u003egas, piastre elettriche e piani in vetroceramica radiante\u003c\/b\u003e. Non è indicata per linduzione, dato che lalluminio puro non è ferromagnetico. Il rivestimento antiaderente Teflon Select facilita la cottura con quantità minime di olio o burro, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti preparati. La pulizia risulta semplificata: i residui di cottura non aderiscono alla superficie e bastano acqua tiepida e un panno morbido per riportare la padella alle condizioni originali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo svasato, con diametro di 28 cm, offre una superficie di cottura ampia e uniforme, ideale per rosolare, saltare in padella, preparare frittate, crepes o secondi piatti. La forma bassa e aperta permette anche di usare la padella come tegame da forno in abbinamento a un coperchio separato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa che la differenza tra una padella mediocre e una professionale si sente soprattutto nei dettagli quotidiani: quanto velocemente si scalda, quanto è facile girare un uovo senza che si attacchi, quanto pesa dopo dieci minuti di utilizzo. La \u003cb\u003epadella bassa Agnelli Select Family\u003c\/b\u003e risponde a queste esigenze con dati concreti alla mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,8 kg è contenuto per una padella da 28 cm in alluminio con manico in acciaio inox: questo significa che si può tenere in mano per tutta la durata della cottura senza affaticarsi, anche durante preparazioni che richiedono di saltare o mescolare continuamente. Il manico in acciaio inox non si scalda rapidamente a contatto con la fiamma laterale, a differenza dei manici in materiale plastico o composito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K si traduce in un riscaldamento rapido e omogeneo: non ci sono zone più calde al centro e più fredde ai bordi, un problema comune nelle padelle in materiali meno conduttivi. Questo è particolarmente utile per preparazioni delicate come le crepes, dove la distribuzione uniforme del calore è determinante per un risultato regolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo basso e svasato a 5 cm di altezza è pensato per chi vuole controllare visivamente la cottura in ogni momento e intervenire facilmente con spatola o forchettone. È anche il formato ideale per ridurre i liquidi rapidamente, grazie alla maggiore superficie di evaporazione rispetto a una padella alta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello è adatto sia al cuoco domestico che vuole uno strumento professionale per uso quotidiano, sia al professionista che cerca una padella leggera, reattiva e facile da pulire per un servizio intenso. La linea Select Family di Agnelli è pensata proprio per coprire questo spazio: qualità da cucina professionale, dimensioni e peso adatti anche alluso casalingo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847569245,"sku":"8007441137960","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137960_ff591294-7e25-48bc-9981-6d494731f860.jpg?v=1775040122"},{"product_id":"agnelli-padella-bassa-cm-384550","title":"Agnelli PENTOLE AGNELLI_FAMA11BBSEL32 Select Family Padella Bassa in Alluminio Antiaderente 2 mm con Manico in Acciaio Inox per Cottura su Induzione Gas Elettrico e Vetroceramica colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Svasata Bassa Baldassare Agnelli Select Family da 32 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Teflon Select, pensata per chi cerca una cottura uniforme e pratica ogni giorno: la trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il codice modello è FAMA11BBSEL32.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Select Family — Padella Svasata Bassa 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Padella Svasata Bassa Agnelli Select Family è realizzata con un corpo in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua capacità di condurre il calore in modo rapido e omogeneo su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di 32 cm, una misura versatile che si adatta tanto alle preparazioni quotidiane per due o tre persone quanto a ricette che richiedono più spazio in padella, come frittate, saltati di verdure o secondi di carne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del rivestimento antiaderente Teflon Select è di 2 mm, uno strato consistente che garantisce resistenza allusura nel tempo e facilita la pulizia dopo ogni utilizzo. Il bordo basso e svasato — con unaltezza di 5 cm — è la caratteristica costruttiva che distingue questo modello: la forma inclinata verso lesterno permette di girare e maneggiare il cibo con spatole e palette senza ostacoli, rendendo più agevoli le operazioni di rimescolamento e impiattamento diretto dalla padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inossidabile, un materiale robusto e igienico che non assorbe odori né si deteriora con il calore. È dotato di un foro allestremità che consente di appendere la padella, ottimizzando lo spazio in cucina. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica professionale della linea Select Family di Baldassare Agnelli, un brand con una lunga tradizione nella produzione di pentolame per uso sia domestico che professionale. Il fondo è realizzato con tecnologia a espansione professionale, che assicura una base piana e stabile su qualsiasi piano di cottura, riducendo al minimo le deformazioni nel tempo dovute alle variazioni di temperatura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa padella è la conducibilità termica dellalluminio, pari a 225 W\/m°K: un valore elevato che si traduce in una risposta rapida alle variazioni di temperatura impostate sul piano cottura. In pratica, quando si abbassa la fiamma, la padella si raffredda velocemente, riducendo il rischio di bruciare i cibi delicati come uova, pesce o salse. Allo stesso modo, quando si alza il calore, la superficie raggiunge la temperatura di cottura in tempi brevi, riducendo i consumi energetici complessivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Teflon Select antiaderente da 2 mm consente di cucinare con quantità minime di olio o burro, mantenendo i cibi integri e facilitando la pulizia a fine cottura. La padella è compatibile con piani a gas, elettrici, a induzione e in vetroceramica radiante, coprendo così la totalità dei piani cottura attualmente in commercio. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di acquistare modelli diversi per tipologie di piano differenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 32 cm offre una superficie di cottura ampia, sufficiente per preparare fino a quattro porzioni in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi in cucina. Il fondo professionale espanso garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la base, eliminando i punti caldi che potrebbero causare cotture irregolari. La padella è adatta anche alluso in forno, ampliando ulteriormente le possibilità di impiego. La manutenzione è semplice: il lavaggio a mano con acqua tiepida e detergente delicato è sufficiente per mantenere intatto il rivestimento antiaderente nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la forma svasata bassa con bordo a 5 cm di altezza fa una differenza concreta: girare una frittata, saltare le verdure o trasferire il contenuto direttamente nel piatto di portata diventa unoperazione fluida, senza dover sollevare eccessivamente il cibo oltre il bordo. Questo tipo di geometria è particolarmente apprezzato da chi cucina spesso e vuole ridurre i tempi di preparazione senza rinunciare al controllo sulla cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K dellalluminio significa che il calore si distribuisce in modo omogeneo già dai primi secondi di riscaldamento, evitando le zone fredde al centro o ai bordi che si riscontrano con materiali meno conduttivi. Il risultato è una cottura più uniforme, con meno necessità di spostare continuamente il cibo per compensare differenze di temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Teflon Select da 2 mm permette di ridurre sensibilmente la quantità di grassi utilizzati in cottura: anche con un filo dolio, i cibi non si attaccano e la pulizia si riduce a un semplice risciacquo. Questo aspetto è rilevante non solo per chi segue unalimentazione attenta ai grassi, ma anche per chi vuole semplicemente risparmiare tempo dopo i pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura — gas, elettrico, induzione e vetroceramica radiante — significa che questa padella non diventa obsoleta in caso di cambio del piano cottura. Il manico in acciaio inossidabile con foro per lappendimento consente di organizzare la cucina in modo funzionale, tenendo la padella a portata di mano senza occupare spazio nei cassetti. Con un diametro di 32 cm, la superficie disponibile è sufficiente per cucinare porzioni generose in ununica volta, riducendo la necessità di cuocere in più riprese e ottimizzando i tempi complessivi in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864847700317,"sku":"8007441137977","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8007441137977_36c54f53-3412-40e5-a9b9-b6135812616f.jpg?v=1769744462"},{"product_id":"risoli-padella-pancake-cm-399593","title":"Risoli 00106M-25T00 Saporella Padella per Pancake 4 posti Alluminio Pressofuso Antiaderente 25 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Risoli Padella Pancake Cm 25 Saporella è una padella per pancake in alluminio pressofuso da 25 cm di diametro, pensata per chi vuole preparare colazioni abbondanti senza rinunciare alla praticità: la trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisoli Padella Pancake Cm 25 Saporella\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Saporella di Risoli è costruita in \u003cb\u003ealluminio pressofuso\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce una struttura solida e compatta, con uno spessore del fondo di \u003cb\u003e5 mm\u003c\/b\u003e. Questo spessore non è un dettaglio secondario: significa che il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie di cottura, senza punti freddi o zone che bruciano più delle altre. Il risultato è una cottura omogenea, che si vede direttamente sul pancake.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro esterno è di \u003cb\u003e25 cm\u003c\/b\u003e, una misura che permette di cuocere \u003cb\u003e4 pancake contemporaneamente\u003c\/b\u003e grazie alle cavità sagomate presenti sulla superficie. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,98 kg\u003c\/b\u003e, il che la rende maneggevole anche durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003ebachelite\u003c\/b\u003e, un materiale che non conduce il calore e rimane freddo durante la cottura, permettendo di impugnare la padella in sicurezza senza guanti o presine. Il colore esterno è nero, coerente con lestetica sobria e funzionale della linea Saporella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è di tipo \u003cb\u003eantiaderente Classic\u003c\/b\u003e, che facilita il distacco dei pancake senza bisogno di eccessive quantità di burro o olio. La superficie è liscia e facile da pulire, sia a mano che in lavastoviglie: la padella è infatti \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, un vantaggio concreto per chi vuole ridurre i tempi di pulizia dopo la colazione. Il codice fornitore del prodotto è 00106M\/25T00.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella per pancake Saporella\u003c\/b\u003e appartiene alla gamma Casalingo di Risoli ed è progettata per un utilizzo domestico regolare. La sua compatibilità con le principali fonti di calore la rende adatta alla maggior parte delle cucine: funziona su \u003cb\u003egas, elettrico e vetroceramica\u003c\/b\u003e. Non è compatibile con i piani a induzione, un dato da verificare prima dellacquisto in base al tipo di piano cottura disponibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da \u003cb\u003e5 mm in alluminio pressofuso\u003c\/b\u003e assicura una risposta rapida alle variazioni di temperatura: quando si abbassa la fiamma, la padella segue in tempi brevi, riducendo il rischio di cuocere troppo i pancake. Questo è particolarmente utile quando si lavora con impasti delicati che richiedono un controllo preciso del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe \u003cb\u003e4 cavità sagomate\u003c\/b\u003e da 25 cm complessivi permettono di cuocere quattro pancake in ununica sessione, dimezzando i tempi rispetto a una padella tradizionale. Per una famiglia di quattro persone, questo significa poter servire la colazione in modo più rapido e organizzato, senza dover gestire più infornate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Classic\u003c\/b\u003e riduce la necessità di grassi aggiunti durante la cottura, con un impatto diretto sia sulla qualità del risultato finale che sulla facilità di pulizia. I pancake si staccano senza sforzo e la superficie non trattiene residui di impasto. La padella è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, il che semplifica ulteriormente la routine post-colazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite rimane a temperatura ambiente anche dopo un utilizzo prolungato sul fuoco, garantendo una presa sicura in ogni momento. La struttura complessiva, con un peso di \u003cb\u003e0,98 kg\u003c\/b\u003e, è bilanciata e non affatica il polso durante luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi prepara pancake regolarmente sa che il problema principale non è la ricetta, ma la gestione della cottura: impasto che si attacca, pancake che si rompono al momento del giro, tempi lunghi per cuocerne abbastanza per tutta la famiglia. La \u003cb\u003epadella pancake Saporella Risoli\u003c\/b\u003e è costruita per risolvere esattamente questi problemi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon le \u003cb\u003e4 cavità da 25 cm\u003c\/b\u003e di diametro totale, si cuociono quattro pancake in parallelo invece di uno alla volta. Per una colazione per quattro persone, questo riduce il tempo attivo ai fornelli in modo significativo, permettendo di servire tutti contemporaneamente invece di far aspettare qualcuno mentre gli altri mangiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente\u003c\/b\u003e elimina la necessità di ungere abbondantemente la padella prima di ogni pancake. Basta una leggera passata di burro o anche nulla, a seconda dellimpasto, e i pancake si staccano senza lasciare residui. Questo si traduce in un risultato più pulito nel piatto e in meno lavoro per pulire la padella dopo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo in \u003cb\u003ealluminio pressofuso da 5 mm\u003c\/b\u003e distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie, evitando che alcuni pancake risultino crudi al centro e bruciati ai bordi. La cottura è prevedibile e ripetibile, il che è utile soprattutto quando si cucina per più persone e si vuole un risultato costante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cb\u003egas, elettrico e vetroceramica\u003c\/b\u003e la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche italiane, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi. Il manico in bachelite, che non scalda durante luso, permette di girare i pancake e spostare la padella senza rischi, anche dopo diversi minuti di cottura continuativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di lavarla in \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e chiude il cerchio: non è solo comoda da usare, ma anche da pulire. Per chi usa la padella ogni mattina, questo dettaglio fa la differenza nella routine quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62864963436893,"sku":"8001586106195","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8001586106195_c266226a-a19e-42e4-950d-439fdad24388.jpg?v=1769744923"},{"product_id":"risoli-padella-induction-cm-401031","title":"RISOLI 00103IN-20TP Induction Padella Bassa Alluminio Pressofuso 7 mm Antiaderente Titanium Manico Soft Touch Induzione 20 cm colore Antracite","description":"La Risoli Padella Bassa Induction da 20 cm è una padella antiaderente in alluminio pressofuso, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, pensata per chi cerca uno strumento da cottura affidabile e compatibile con tutti i tipi di piano, inclusa linduzione. \u003ch2\u003eRisoli Induction — Padella Antiaderente 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risoli Padella Bassa Induction è costruita in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura omogenea degli alimenti. Il corpo della padella ha un diametro di 20 cm, una misura versatile adatta alla preparazione di uova, verdure saltate, filetti di pesce, frittate e pietanze di piccole e medie dimensioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo ha uno spessore di 0,7 cm (7 mm), una costruzione robusta che contribuisce alla stabilità termica del tegame e alla sua resistenza nel tempo. Questo spessore consente al calore di accumularsi in modo efficace, mantenendo la temperatura costante anche durante le fasi di cottura più intense.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno della padella si presenta in colore antracite, una tonalità scura che conferisce un aspetto sobrio e funzionale, adatto a qualsiasi contesto cucina. Linterno è rivestito con un trattamento antiaderente Titanium, che forma uno strato protettivo resistente ai graffi e allusura quotidiana, facilitando la cottura senza grassi aggiunti e la pulizia successiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in bachelite soft touch, un materiale termoisolante che rimane fresco durante la cottura, garantendo una presa sicura e confortevole anche dopo un utilizzo prolungato sul fuoco. La forma ergonomica del manico permette di maneggiare la padella con facilità, anche durante le operazioni di saltatura o di trasferimento degli alimenti nel piatto. Il peso del prodotto confezionato è di circa 0,885 kg, il che rende questo modello maneggevole nelluso quotidiano. La costruzione complessiva riflette la tradizione produttiva italiana del brand Risoli, con attenzione alla qualità dei materiali e alla funzionalità pratica.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risoli Padella Bassa Induction con codice modello 00103IN\/20TP è progettata per funzionare su tutti i tipi di piano cottura: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. La compatibilità con i piani a induzione è garantita dallo strato in acciaio integrato nel fondo, che consente alla padella di interagire correttamente con il campo magnetico generato da questo tipo di piano, senza perdita di efficienza termica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Titanium rappresenta uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo modello. Si tratta di un trattamento che combina la resistenza meccanica del titanio con le proprietà antiaderenti del teflon, offrendo una superficie che non trattiene i residui di cottura e che supporta la preparazione di alimenti delicati — come uova o pesce — senza necessità di aggiungere grassi. Questo si traduce in pasti più leggeri e in una pulizia rapida dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da 0,7 cm di spessore assicura una risposta termica rapida e stabile: la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi contenuti e la mantiene costante per tutta la durata della cottura, caratteristica particolarmente utile quando si lavora con alimenti che richiedono temperature precise, come le carni o le verdure saltate ad alta fiamma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è coperta da una garanzia del produttore di 3 anni, un dato concreto che testimonia la solidità costruttiva del prodotto e la fiducia di Risoli nella durabilità dei materiali impiegati. Il diametro di 20 cm la rende adatta a porzioni individuali o a preparazioni per due persone, con una superficie di cottura sufficiente per gestire più ingredienti contemporaneamente senza sovraffollare il tegame. La serie Induction di Risoli è pensata per rispondere alle esigenze di chi utilizza piani a induzione moderni, senza rinunciare alla flessibilità di poter usare la stessa padella anche su altri tipi di fornello.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Risoli Padella Bassa Induction da 20 cm si distingue per la semplicità duso e la versatilità. Il rivestimento antiaderente Titanium permette di cuocere uova strapazzate, frittate, filetti di pesce o verdure con una quantità minima di olio o burro — o anche senza — ottenendo risultati puliti e senza residui attaccati alla superficie. Questo aspetto ha un impatto diretto sia sulla qualità dellalimentazione, sia sul tempo dedicato alla pulizia dopo i pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch rimane a temperatura ambiente anche dopo diversi minuti di cottura sul fuoco, eliminando la necessità di usare presine o guanti durante la normale gestione della padella. La presa è stabile e il bilanciamento del tegame — con un peso complessivo del prodotto confezionato di circa 0,885 kg — rende agevole il movimento del polso durante le operazioni di saltatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, significa che questo modello può seguire lutente anche in caso di cambio del piano cottura domestico, senza dover sostituire la padella. Chi utilizza già un piano a induzione beneficia di una risposta termica rapida: il fondo da 0,7 cm di spessore accumula calore in modo efficiente, riducendo i tempi di preriscaldamento e permettendo di passare rapidamente dalla preparazione alla cottura vera e propria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 20 cm è calibrato per le esigenze di una o due persone: abbastanza ampio da contenere due uova o un filetto di dimensioni standard, abbastanza compatto da scaldarsi velocemente e da occupare poco spazio sul piano cottura e in fase di riposto. La garanzia di 3 anni offerta da Risoli fornisce una copertura concreta nel tempo, a conferma che il prodotto è costruito per resistere alluso regolare senza deterioramenti prematuri del rivestimento o della struttura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034379613,"sku":"103IN\/20TP","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-103in_20tp_673c9bbb-5850-4ca0-8e49-e10c531f3d8e.jpg?v=1769745315"},{"product_id":"risoli-padella-induction-cm-401033","title":"RISOLI 00103IN-28TP Induction Padella Alluminio Pressofuso con Fondo in Acciaio Inox Adatto a Tutti i Piani Cottura incluso Induzione Rivestimento Antiaderente Titanium Manico Ergonomico Soft Touch colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisolì Padella Bassa Induction Antracite 28 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente Titanium, pensata per chi cerca uno strumento versatile e compatibile con tutti i piani cottura, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa famiglia. Il codice MPN è \u003cstrong\u003e00103IN\/28TP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisolì Padella Bassa Induction — Linea Induction 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risolì Padella Bassa Induction è costruita in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una struttura robusta e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e la rende adatta a preparazioni per 2-4 persone, dalla frittura leggera alla cottura di secondi piatti, senza occupare spazio eccessivo sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto è di circa \u003cstrong\u003e1,67 kg\u003c\/strong\u003e, una misura che riflette la solidità della costruzione in alluminio pressofuso abbinata al fondo rinforzato in acciaio inox. Questa combinazione di materiali conferisce alla padella una struttura compatta e bilanciata, piacevole da maneggiare durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è \u003cstrong\u003eantracite\u003c\/strong\u003e (nero), una tonalità scura che valorizza laspetto del rivestimento interno Titanium e mantiene un aspetto curato anche dopo numerosi utilizzi. La finitura esterna è coerente con lestetica della linea Induction di Risolì, caratterizzata da forme pulite e funzionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cstrong\u003ebachelite con effetto soft touch\u003c\/strong\u003e, un materiale termoisolante che non si scalda durante la cottura e offre una presa sicura e confortevole. La superficie soft touch riduce lo scivolamento e rende più agevole il controllo della padella anche quando si lavora con preparazioni che richiedono movimenti rapidi. La confezione ha dimensioni di circa \u003cstrong\u003e50,8 × 30,5 × 6,3 cm\u003c\/strong\u003e, compatta per il trasporto e lo stoccaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel complesso, la scelta dei materiali — alluminio pressofuso per il corpo, acciaio inox per il fondo, bachelite per il manico e rivestimento Titanium allinterno — riflette un approccio costruttivo orientato alla durabilità e alla praticità quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Risolì \u003cstrong\u003e00103IN\/28TP\u003c\/strong\u003e appartiene alla linea Induction ed è progettata per funzionare su \u003cstrong\u003etutti e quattro i principali tipi di piano cottura\u003c\/strong\u003e: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa compatibilità universale è resa possibile dal fondo in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e applicato con il metodo \u003cstrong\u003eH.E.A.T.\u003c\/strong\u003e (saldoabrasione), una tecnica che garantisce unadesione solida e duratura tra il fondo metallico e il corpo in alluminio, assicurando al contempo unottima conduzione termica anche sui piani a induzione, che richiedono materiali ferromagnetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è in \u003cstrong\u003eTitanium\u003c\/strong\u003e, un materiale antiaderente ad alta resistenza che facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica la pulizia dopo luso. Il rivestimento Titanium è noto per la sua resistenza ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali, il che contribuisce a mantenere le prestazioni antiaderenti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e offre una superficie di cottura generosa, adatta a rosolare carne, saltare verdure o preparare frittate per più persone in ununica sessione. La forma bassa della padella favorisce levaporazione rapida dei liquidi, risultando particolarmente indicata per cotture a fuoco vivo che richiedono una riduzione veloce dei sughi o una doratura uniforme degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cstrong\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, una caratteristica che semplifica la gestione post-cottura e riduce i tempi dedicati alla pulizia manuale. Il peso di \u003cstrong\u003e1,67 kg\u003c\/strong\u003e garantisce stabilità sul piano cottura durante lutilizzo, senza appesantire eccessivamente il gesto di sollevamento. La combinazione tra fondo H.E.A.T. e rivestimento Titanium rende questo modello adatto sia alla cucina quotidiana che a sessioni di cottura più intense.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Risolì Padella Bassa Induction 28 cm si distingue per la sua versatilità immediata: non è necessario cambiare padella quando si cambia piano cottura o si trasferisce la cucina in un altro ambiente. La compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica e induzione significa che questo strumento si adatta a qualsiasi configurazione domestica, senza richiedere acquisti aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Titanium consente di cucinare con una quantità minima di olio o burro, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla doratura e alla consistenza degli alimenti. Questo aspetto è particolarmente apprezzato da chi segue unalimentazione attenta ai grassi aggiunti, ma vuole comunque ottenere risultati di cottura soddisfacenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch rimane freddo durante la cottura, eliminando la necessità di presine o guanti per spostare la padella dal fuoco al tavolo. Questo dettaglio migliora concretamente la sicurezza in cucina, soprattutto durante le preparazioni più veloci in cui si passa frequentemente dal piano cottura al piano di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di lavare la padella in lavastoviglie — con un diametro di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e e un peso di circa \u003cstrong\u003e1,67 kg\u003c\/strong\u003e — riduce sensibilmente il tempo dedicato alla pulizia rispetto a padelle che richiedono il lavaggio a mano. Per chi cucina ogni giorno, questo si traduce in un risparmio concreto di tempo e fatica nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma bassa della padella favorisce la cottura a fuoco vivo con evaporazione rapida, rendendola adatta a preparazioni come scaloppine, verdure saltate, uova e fritture leggere. La struttura in alluminio pressofuso assicura una risposta termica rapida alle variazioni di temperatura, permettendo un controllo preciso della cottura senza sbalzi improvvisi di calore. Questo modello si inserisce con facilità nella routine di chi cerca uno strumento affidabile, pratico da pulire e compatibile con qualsiasi piano cottura presente in casa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034707293,"sku":"103IN\/28TP","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-103in_28tp_4a5a941a-cab2-4ad0-ba01-f79d6df8eb81.jpg?v=1769745315"},{"product_id":"risoli-padella-induction-cm-401034","title":"RISOLI' 00103IN-24TP Induction Padella Diametro 24 cm Spessore Fondo 7 mm Rivestimento Titanium Adatta a Tutte le Fonti di Calore incluso Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRisolì Padella Bassa Induction Antracite 24 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente Titanium, compatibile con tutti i piani cottura inclusa linduzione, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il codice MPN è \u003cstrong\u003e00103IN\/24TP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRisolì Induction — Padella Antiaderente 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Risolì Padella Bassa Induction è realizzata in alluminio pressofuso, un materiale che garantisce una struttura solida e uniforme, con un fondo di spessore pari a 0,7 cm (7 mm) che assicura una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di 24 cm, una misura versatile adatta alla maggior parte delle preparazioni quotidiane: dalle uova al salto di verdure, dalle frittate ai secondi piatti per due o tre persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è Antracite, una tonalità scura e sobria che si integra facilmente in qualsiasi contesto cucina, sia moderno che classico. La finitura esterna contribuisce anche a mascherare i segni duso nel tempo, mantenendo un aspetto ordinato anche dopo numerosi utilizzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è rinforzato con uno strato in acciaio inox dotato di tecnologia H.E.A.T., che consente la compatibilità con i piani a induzione e migliora la conduzione termica. Il peso del prodotto è di circa 1,26 kg, una misura che rende la padella maneggevole durante la cottura senza rinunciare alla solidità strutturale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in bachelite con effetto soft touch ergonomico: la superficie non scivola durante lutilizzo e non si scalda a contatto con le fiamme o con il calore del piano cottura, garantendo una presa sicura e confortevole in ogni situazione. La costruzione è interamente \u003cstrong\u003e100% Made in Italy\u003c\/strong\u003e, a conferma dellattenzione ai dettagli costruttivi che caratterizza la linea Induction di Risolì.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Risolì Induction 24 cm è progettata per funzionare su tutte le principali fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di sostituire le proprie padelle al cambio del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno antiaderente è di tipo Titanium, una soluzione che offre una superficie di cottura resistente ai graffi e ai segni lasciati dagli utensili, con una capacità antiaderente duratura nel tempo. Cucinare con poco o nessun grasso aggiunto diventa semplice, con risultati uniformi e senza rischio di attaccatura degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo in acciaio inox con tecnologia H.E.A.T. ha uno spessore di 0,7 cm, che garantisce una diffusione del calore rapida e omogenea su tutta la superficie da 24 cm di diametro. Questo si traduce in cotture più precise, senza punti caldi che brucino gli alimenti al centro mentre i bordi restano freddi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica notevolmente la pulizia quotidiana. Il rivestimento Titanium resiste ai cicli di lavaggio senza degradarsi, mantenendo le proprietà antiaderenti nel tempo. La garanzia del produttore copre 3 anni, un dato che testimonia la solidità costruttiva di questo modello. Il codice \u003cstrong\u003e00103IN\/24TP\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questo articolo nella gamma Risolì, facilitando la ricerca di ricambi o accessori compatibili.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Risolì Padella Bassa Induction nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo preciso alle esigenze di chi cucina regolarmente. Il fondo da 0,7 cm di spessore riscalda in modo uniforme, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare la cottura e permettendo di lavorare a temperature più basse rispetto a padelle con fondi più sottili, con un conseguente risparmio energetico nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 24 cm è una misura calibrata per le preparazioni quotidiane: sufficiente per cucinare per due o tre persone senza occupare eccessivo spazio sul piano cottura. La forma bassa della padella facilita le operazioni di rimescolamento e il servizio diretto a tavola, rendendo più fluido il passaggio dalla cottura allimpiattamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite soft touch rimane fresco durante la cottura, anche quando la padella è sul fuoco da diversi minuti. Questo dettaglio riduce il rischio di scottature accidentali e rende più sicuro lutilizzo quotidiano, specialmente in cucine dove si lavora velocemente. La compatibilità con la lavastoviglie, abbinata alla superficie antiaderente Titanium che non trattiene i residui di cibo, riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani a induzione, garantita dal fondo in acciaio inox H.E.A.T., rende questo modello una scelta adatta anche a chi ha recentemente installato un piano cottura a induzione o sta valutando il passaggio. Non è necessario acquistare una padella diversa: la Risolì Induction funziona su gas, elettrico, vetroceramica e induzione con le stesse prestazioni. La garanzia di 3 anni offre una copertura concreta nel tempo, a tutela dellinvestimento fatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RISOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865034838365,"sku":"103IN\/24TP","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-103in_24tp_b25f1049-7bda-4ec2-b89b-ff5dacbd4f5d.jpg?v=1769745316"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403918","title":"Ballarini 513228 2000 Padella Svasata Bassa Antiaderente 28 cm Forno Fino a 250°C Lavabile in Lavastoviglie colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata Bassa 2000 da 28 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Profi, pensata per chi cerca uno strumento affidabile in cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini 2000 Padella Svasata Bassa 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Bassa 2000 è realizzata interamente in alluminio, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. La struttura presenta uno spessore di lega costante, caratteristica che garantisce stabilità termica durante la cottura e riduce il rischio di punti caldi che potrebbero compromettere il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 28 cm e unaltezza di 5 cm, questa padella offre una superficie di cottura generosa, adatta sia per preparazioni singole che per porzioni familiari. Il fondo è piano, progettato per assicurare stabilità sul piano cottura e favorire una distribuzione omogenea del calore dal centro verso i bordi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in alluminio satinato di colore argento, che conferisce un aspetto curato e resistente allusura quotidiana. Il manico singolo è rinforzato, pensato per garantire una presa salda e sicura anche durante le manovre più dinamiche come la cottura al salto. Il peso complessivo del prodotto è di circa 1 kg, una misura che rende la padella maneggevole senza rinunciare alla solidità costruttiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa produzione avviene in Italia, a conferma dellattenzione ai processi manifatturieri che caratterizza il marchio Ballarini. Il modello di riferimento è il 2000.28, identificato anche con il codice MPN 513228, e appartiene alla linea 2000, una delle serie più consolidate del brand nel segmento delle padelle professionali per uso domestico.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il rivestimento antiaderente \u003cstrong\u003eKerastone Profi\u003c\/strong\u003e, una soluzione ad alta resistenza allabrasione che permette di cucinare con meno grassi e di ottenere superfici di cottura pulite e facili da gestire. Il rivestimento è stato testato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti, tre categorie di sostanze la cui presenza nei materiali a contatto con gli alimenti è oggetto di attenzione crescente da parte dei consumatori. Cucinare su una superficie certificata su questi parametri significa poter utilizzare la padella quotidianamente con maggiore tranquillità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con piani cottura a gas e piani elettrici, coprendo le due tipologie di installazione più diffuse nelle cucine domestiche italiane. Non è invece adatta allinduzione, dato da tenere presente in fase di acquisto. La temperatura massima supportata in forno è di \u003cstrong\u003e250 °C\u003c\/strong\u003e, il che consente di completare la cottura di preparazioni che richiedono un passaggio finale sotto calore secco, come gratinature leggere o finiture di carne e pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata bassa è studiata per la cottura al salto: i bordi inclinati facilitano il movimento degli ingredienti nella padella senza luso di utensili, riducendo i tempi di preparazione e permettendo una cottura più rapida e controllata. Il fondo piano da 28 cm di diametro garantisce un contatto ottimale con la fonte di calore, migliorando lefficienza energetica della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la pulizia dopo luso e prolunga la vita utile del rivestimento se si seguono le indicazioni duso. La compatibilità con il forno fino a 250 °C amplia ulteriormente le possibilità di utilizzo, rendendo questo modello adatto a ricette che richiedono più fasi di cottura con strumenti diversi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Ballarini 2000 da 28 cm nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento versatile che risponde a esigenze diverse senza richiedere attrezzatura aggiuntiva. La forma svasata bassa è particolarmente indicata per la cottura rapida di verdure saltate, uova, pesce in padella e secondi piatti che beneficiano di un calore diretto e uniforme. Con un diametro di 28 cm, la superficie è sufficiente per preparare porzioni per due o tre persone in ununica sessione di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Profi ad alta resistenza allabrasione consente di utilizzare la padella con utensili in silicone o legno senza deteriorare la superficie nel tempo. Questo si traduce in una minore necessità di aggiungere olio o burro durante la cottura, con un impatto diretto sulle calorie dei piatti preparati e sulla facilità di pulizia a fine pasto. La lavabilità in lavastoviglie riduce ulteriormente il tempo dedicato alla pulizia, un vantaggio concreto per chi cucina frequentemente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250 °C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul fuoco. Preparazioni come frittate rifinite in forno, pollo con crosta croccante o verdure gratinate possono essere gestite con un unico strumento, evitando il trasferimento degli ingredienti da una teglia allaltra e riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico rinforzato e il peso contenuto di 1 kg rendono la padella comoda da maneggiare anche durante operazioni che richiedono movimento continuo, come il salto degli ingredienti. La struttura in alluminio con spessore costante assicura che il calore si distribuisca in modo omogeneo fin dai primi minuti di utilizzo, riducendo i tempi di preriscaldamento e ottimizzando i consumi energetici sul piano cottura. La finitura in alluminio satinato mantiene un aspetto ordinato anche dopo un uso prolungato, senza richiedere cure particolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865232789853,"sku":"2000.28","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-2000.28_9e5a407f-694f-4ecc-bcf6-06daa75ccd1c.jpg?v=1769746038"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403937","title":"Ballarini 2000.32 Linea 2000 Padella Svasata Bassa Antiaderente KERASTONE PROFI 32 cm colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata 32 cm Linea 2000\u003c\/strong\u003e, con rivestimento antiaderente KERASTONE PROFI e corpo in alluminio, è tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di riferimento per chi cerca uno strumento da cottura professionale adatto alluso domestico quotidiano. Il modello \u003cstrong\u003e2000.32\u003c\/strong\u003e combina costruzione robusta, materiali testati e versatilità sui principali piani cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Linea 2000 — Padella Svasata Antiaderente 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Linea 2000 è realizzata in lega di alluminio a spessore costante, compreso tra 2,5 e 4,0 mm, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che possono compromettere il risultato finale. Il diametro di 32 cm offre una superficie di lavoro generosa, adatta sia alla cottura di porzioni abbondanti sia alle preparazioni che richiedono spazio per il salto degli ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza della padella è di 5 cm, una misura che la classifica come padella bassa svasata: la forma aperta facilita la manipolazione degli alimenti durante la cottura al salto e permette una rapida evaporazione dei liquidi, ideale per ridurre salse o rosolare verdure e carni. Il peso complessivo del prodotto è di 1,1 kg, una cifra che riflette la solidità della costruzione senza appesantire eccessivamente il gesto in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox a nervatura rinforzata: la struttura nervata aumenta la rigidità e la presa, riducendo il rischio di flessione anche quando la padella è carica di alimenti. La finitura esterna è in alluminio satinato di colore argento, che conferisce un aspetto professionale e si mantiene nel tempo con una pulizia ordinaria. Il fondo planare assicura stabilità ottimale sul piano cottura, evitando oscillazioni durante luso. Tutti i materiali utilizzati sono stati sottoposti a test di sicurezza specifici per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti, a conferma dellattenzione di Ballarini agli standard qualitativi e alla sicurezza alimentare. Il prodotto è realizzato in Italia, a garanzia di un processo produttivo controllato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente KERASTONE PROFI è il punto tecnico centrale di questo modello. Si tratta di una finitura ad alta resistenza allabrasione, progettata per mantenere le proprie caratteristiche antiaderenti nel tempo anche con un utilizzo intensivo. Rispetto ai rivestimenti standard, KERASTONE PROFI offre una superficie più dura e resistente ai graffi, il che si traduce in una maggiore durata del prodotto e in una cottura più pulita, con meno necessità di grassi aggiunti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl corpo in alluminio a spessore variabile tra 2,5 e 4,0 mm garantisce una risposta termica rapida: la padella raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi, riducendo i consumi energetici rispetto a materiali con inerzia termica più elevata. Il fondo planare, abbinato allo spessore costante dellalluminio, assicura una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie di 32 cm di diametro, senza zone fredde ai bordi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con piani cottura a gas ed elettrici, coprendo le configurazioni più diffuse nelle cucine domestiche e professionali. La resistenza al calore del forno è certificata fino a 250°C, una soglia che consente di utilizzare questo modello anche per completare la cottura in forno senza dover cambiare recipiente. Il manico in acciaio inox rinforzato è progettato per resistere alle temperature di esercizio senza deformarsi. La padella è inoltre lavabile in lavastoviglie, una caratteristica pratica che semplifica la pulizia dopo luso. Il codice modello \u003cstrong\u003e2000.32\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questa versione da 32 cm allinterno della linea professionale Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Ballarini Linea 2000 da 32 cm si distingue per la facilità con cui risponde alle esigenze di chi cucina con regolarità. Il diametro di 32 cm permette di cuocere porzioni per 3-4 persone in ununica sessione, senza dover dividere gli ingredienti in più riprese: un vantaggio concreto in termini di tempo e gestione del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento KERASTONE PROFI riduce la necessità di aggiungere olio o burro per evitare che gli alimenti si attacchino, con benefici sia sul piano nutrizionale sia sulla facilità di pulizia. Dopo la cottura, i residui si staccano con facilità e la padella può essere inserita direttamente in lavastoviglie, eliminando il tempo dedicato al lavaggio a mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata bassa con altezza di 5 cm è particolarmente indicata per la cottura al salto di verdure, carne a pezzi, uova e pesce: la parete bassa e inclinata facilita il movimento degli alimenti con la spatola o con il gesto del salto, senza che il cibo rimanga intrappolato ai bordi. La risposta termica rapida dellalluminio consente di passare velocemente da una fiamma alta per la rosolatura a una fiamma bassa per la cottura dolce, adattandosi alle diverse fasi della preparazione senza tempi di attesa prolungati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250°C apre scenari duso aggiuntivi: si può iniziare la cottura sul fornello e completarla in forno senza cambiare recipiente, una tecnica utile per preparazioni come pollo in padella, frittate spesse o verdure gratinate. Il peso di 1,1 kg rende il maneggio agevole anche durante le operazioni che richiedono di sollevare e inclinare la padella. La costruzione Made in Italy e i test di sicurezza su PFOA, nichel e metalli pesanti offrono una garanzia concreta sulla qualità dei materiali a contatto con gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865234919773,"sku":"2000.32","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-2000.32_c6fe1ea8-b7f5-48d8-b359-ca4785e38f8d.jpg?v=1769746041"},{"product_id":"ballarini-padella-bassa-professionale-403948","title":"Ballarini 513236 Serie 2000 Padella Svasata Bassa Diametro 36 cm Altezza 5.5 cm Rivestimento Kera Stone Antiaderente Professionale Acciaio Inox Rinforzato Forno Fino a 250°C Lavastoviglie Sì Vetroceramica Gas Elettrico colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Serie 2000 da 36 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente professionale Kera Stone, pensata per chi cerca uno strumento affidabile e versatile in cucina: la trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Bassa 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 è costruita in lega di alluminio con uno spessore del corpo di 3 mm, una scelta che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura e una buona resistenza nel tempo. Il diametro di 36 cm offre una superficie di lavoro generosa, adatta tanto alle preparazioni quotidiane quanto a quelle che richiedono spazio per saltare o rosolare ingredienti in quantità. Laltezza della padella è di 5,5 cm, una misura che la classifica come padella bassa svasata: la forma aperta dei bordi facilita la manipolazione degli alimenti con spatola o paletta e favorisce levaporazione dei liquidi durante la cottura al salto o la rosolatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso complessivo è di 1,3 kg, una cifra che riflette la solidità della costruzione senza appesantire eccessivamente il gesto in cucina. La finitura esterna è in alluminio satinato di colore argento, che conferisce un aspetto curato e professionale, coerente con lestetica della Serie 2000. Il manico è realizzato in acciaio inox con nervatura rinforzata: questa struttura garantisce una presa salda e stabile anche quando la padella è carica di alimenti, riducendo il rischio di oscillazioni durante la cottura. Lacciaio inox è un materiale che non assorbe odori, non si corrode e si mantiene integro nel tempo anche con un uso frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa qualità costruttiva è certificata dallorigine italiana del prodotto: la Ballarini Serie 2000 è Made in Italy, un dettaglio che si riflette nella cura dei dettagli produttivi e nella scelta dei materiali. Il codice MPN di riferimento è 513236. La combinazione tra corpo in alluminio da 3 mm, finitura satinata e manico rinforzato rende questa padella adatta sia alluso domestico quotidiano sia a contesti di cucina più intensi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Kera Stone è il punto tecnico centrale di questa padella. Si tratta di un rivestimento antiaderente professionale testato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti: tre parametri di sicurezza alimentare che riguardano direttamente la salute di chi cucina ogni giorno. La superficie antiaderente consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, mantenendo gli alimenti integri e facilitando la pulizia al termine della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani cottura è ampia: la padella funziona su gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante. Non è adatta allinduzione, una caratteristica da verificare in base al proprio piano di cottura. La resistenza al forno è garantita fino a 250°C, una soglia che apre a utilizzi che vanno oltre la semplice cottura sul fuoco: è possibile iniziare una preparazione in padella e completarla in forno senza dover cambiare recipiente, con un risparmio di tempo e di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo planare da 3 mm di spessore assicura una cottura radiante uniforme, evitando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti in modo irregolare. Questo aspetto è particolarmente rilevante per tecniche come la brasatura, la rosolatura e il mantenimento in temperatura, tutte indicate tra gli usi consigliati per questo modello. La padella è lavabile in lavastoviglie, una funzionalità che semplifica la gestione post-cottura senza richiedere lavaggi a mano prolungati. Il diametro di 36 cm e laltezza di 5,5 cm la rendono adatta anche alla cottura al salto di verdure, carne o pesce in porzioni abbondanti, con spazio sufficiente per mescolare senza fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con diametro di 36 cm significa avere a disposizione una superficie di cottura che gestisce con facilità preparazioni per più persone: che si tratti di rosolare una bistecca intera, saltare una porzione abbondante di verdure o preparare una frittata per quattro, lo spazio non è mai un limite. La forma svasata bassa, con i bordi aperti a 5,5 cm di altezza, rende naturale il movimento degli alimenti con la spatola e permette di girare o mescolare senza sforzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kera Stone antiaderente si traduce in un vantaggio concreto durante la cottura: gli alimenti non si attaccano alla superficie, il che significa meno olio o burro necessario per cucinare e una pulizia più rapida al termine. La possibilità di portare la padella in forno fino a 250°C è un vantaggio reale per chi prepara ricette che richiedono una fase di gratinatura o di finitura al calore secco: si usa un solo strumento per tutto il processo, riducendo il numero di teglie e padelle da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox con nervatura rinforzata garantisce una presa sicura anche quando la padella è piena, un dettaglio che si apprezza soprattutto durante le manovre più dinamiche come il salto degli ingredienti. Il peso di 1,3 kg è calibrato per offrire solidità senza affaticare il polso durante luso prolungato. La compatibilità con la lavastoviglie, infine, rende la gestione quotidiana di questa padella semplice e pratica: nessun trattamento speciale, nessun lavaggio delicato obbligatorio. La costruzione Made in Italy con alluminio da 3 mm assicura una durata nel tempo che si misura in anni di utilizzo regolare, mantenendo le proprietà antiaderenti e la stabilità strutturale del manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865235411293,"sku":"2000.36","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-2000.36_f28b04da-33c9-4941-a4de-67ff69c0148e.jpg?v=1769746041"},{"product_id":"mille-padella-castagne-girevole-428616","title":"Vigor 94075-10 Padella a Rullo per Castagne Girevole in Ferro Verniciato con Manico in Legno e Cavalletto Cilindro Diametro 18x26 cm Lunghezza Manico 50 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVigor Padella Per Castagne Girevole Art. 507\/721\u003c\/strong\u003e è uno strumento da cottura in ferro verniciato pensato per arrostire le castagne in modo uniforme, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri accessori da fuoco della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eVigor Padella Per Castagne Girevole Cilindro Forato Con Manico In Legno\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Vigor Art. 507\/721 si presenta come una caldarrostiera a forma cilindrica, costruita interamente in ferro verniciato, un materiale che garantisce una buona conduzione del calore e una struttura robusta adatta alluso diretto sulla fiamma. Il cilindro forato è la caratteristica costruttiva centrale di questo accessorio: i fori distribuiti sulla superficie permettono al calore di penetrare in modo diretto e uniforme allinterno del contenitore, favorendo una cottura omogenea delle castagne senza la necessità di interventi manuali continui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni del cilindro sono di 18 cm di diametro e 26 cm di altezza, proporzioni studiate per contenere una quantità generosa di castagne in ununica sessione di cottura. Il manico in legno misura 50 cm di lunghezza, una scelta funzionale che consente di tenere la padella a distanza di sicurezza dalla fonte di calore, proteggendo le mani durante la rotazione. Il legno, oltre a non condurre il calore, offre una presa salda e confortevole anche durante un utilizzo prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl cavalletto in ferro incluso nella confezione completa la dotazione dellaccessorio: si tratta di un supporto che permette di posizionare la padella in modo stabile durante le pause o durante il trasporto, senza appoggiarla direttamente su superfici non idonee. Le dimensioni totali dellinsieme, con manico esteso, raggiungono circa 80 cm di lunghezza per 42 cm di larghezza e 30 cm di altezza, rendendola facilmente gestibile anche in spazi aperti. Il peso complessivo della confezione è di circa 2,16 kg, il che indica una struttura solida senza essere eccessivamente pesante da maneggiare. La finitura in ferro verniciato conferisce al prodotto un aspetto curato e una protezione aggiuntiva contro lossidazione superficiale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella per castagne girevole Vigor 507\/721 è progettata attorno a un principio tecnico semplice ma efficace: la rotazione del cilindro forato durante la cottura garantisce che ogni castagna riceva calore in modo uniforme da tutti i lati, riducendo il rischio di bruciature localizzate o di cottura disomogenea. Questo meccanismo di rotazione manuale, reso possibile dal manico in legno da 50 cm, è il principale elemento differenziante rispetto alle padelle piane tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl cilindro ha un diametro di 18 cm e unaltezza di 26 cm, dimensioni che consentono di caricare una quantità significativa di castagne per ogni sessione, rendendo questo accessorio adatto sia a utilizzi familiari che a contesti di gruppo come grigliate o eventi allaperto. I fori sulla superficie del cilindro svolgono una doppia funzione: da un lato permettono al calore della fiamma di raggiungere direttamente le castagne, dallaltro favoriscono la fuoriuscita del vapore, contribuendo a una cottura più asciutta e croccante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico da 50 cm in legno non conduce il calore, il che significa che è possibile ruotare la padella in sicurezza anche quando il cilindro è a temperatura elevata. Il cavalletto in ferro incluso offre un supporto stabile per posizionare la padella durante le pause, evitando di appoggiarla su superfici inadatte. La struttura in ferro verniciato è compatibile con fuochi a legna, bracieri e camini, rendendola versatile per diversi scenari duso: dal camino domestico al campeggio, fino alle feste autunnali allaperto. Il codice prodotto di riferimento è 94075-10, identificativo utile per il riordino o la ricerca di accessori compatibili. LEAN associato al prodotto è 8052190062841.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Vigor Padella Per Castagne Girevole Art. 507\/721 significa semplificare notevolmente il processo di arrostimento delle castagne, che tradizionalmente richiede attenzione costante per evitare che si brucino. Grazie alla struttura cilindrica girevole, è sufficiente ruotare periodicamente il manico per assicurare una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie delle castagne, senza dover mescolare o riposizionare manualmente ogni singolo frutto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in legno da 50 cm consente di operare in sicurezza a distanza dalla fiamma, riducendo il rischio di scottature anche durante sessioni di cottura più lunghe. Questa lunghezza è studiata per mantenere le mani lontane dal calore irradiato dal cilindro in ferro, che può raggiungere temperature elevate durante luso su braciere o camino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl cavalletto in ferro incluso aggiunge praticità: una volta terminata la cottura, è possibile appoggiare la padella sul supporto senza cercare superfici adatte, mantenendo larea di lavoro ordinata e sicura. Le dimensioni del cilindro — 18 cm di diametro per 26 cm di altezza — permettono di cuocere una quantità di castagne sufficiente per più persone in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi rispetto a cotture in piccole quantità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto accessorio si adatta a contesti diversi: è indicato per luso domestico davanti al camino nelle serate autunnali e invernali, ma anche per il campeggio o le grigliate allaperto, grazie alla struttura compatta e al cavalletto che ne facilita il trasporto e il posizionamento su qualsiasi superficie. La costruzione in ferro verniciato assicura una durata nel tempo con una manutenzione minima, rendendo questo strumento un compagno affidabile per la stagione delle castagne anno dopo anno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62865464820061,"sku":"8052190062841","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8052190062841_f751051b-e0f9-4950-a5fe-6d4d6bc07007.jpg?v=1769747144"},{"product_id":"padella-1m-24-alta-783195","title":"Ballarini Padella svasata alta antiaderente Professionale con un manico cm.24","description":null,"brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868509393245,"sku":"2002.24","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456224.jpg?v=1769710738"},{"product_id":"padella-1m-40-bas-783245","title":"Ballarini 2000.4 Serie 2000 Padella Svasata Antiaderente in Alluminio con Rivestimento Kerastone Fino a 250°C Compatibile Gas Elettrico Vetroceramica colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata 40 cm Serie 2000\u003c\/strong\u003e è una padella antiaderente in lega di alluminio pensata per chi cerca uno strumento affidabile e versatile in cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Antiaderente 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 è costruita in lega di alluminio con uno spessore di 3 mm, una scelta che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura più omogenea. Il fondo è planare, progettato per mantenere la padella stabile su qualsiasi piano di cottura compatibile e per massimizzare il contatto con la fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 40 cm rende questo modello adatto a preparazioni abbondanti, sia per uso domestico intensivo che per contesti semi-professionali. Laltezza della vasca è di 6 cm, una misura che caratterizza la forma svasata bassa: ideale per le tecniche di cottura al salto, dove il cibo deve essere mosso rapidamente senza fuoriuscire. La lunghezza totale, manico incluso, si attesta intorno ai 74 cm, garantendo una presa comoda e distante dalla fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in acciaio inox con nervatura rinforzata e fissato al corpo tramite rivettatura, una soluzione che assicura solidità nel tempo anche con un utilizzo frequente. La finitura esterna è satinata in tono argento, una scelta estetica sobria e coerente con lambiente cucina. Il peso della padella è di circa 1,4 kg, una misura che consente una gestione agevole anche durante le manovre di salto o di trasferimento dal piano cottura al forno. Il codice modello di riferimento è 2000.4, parte della linea professionale Ballarini che si distingue per la qualità costruttiva dei materiali impiegati e per la cura nei dettagli tecnici della manicatura e del fondo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Profi è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questa padella. Si tratta di un coating ad alta resistenza allabrasione, testato e certificato come privo di PFOA, nichel e metalli pesanti: una garanzia concreta per chi è attento alla sicurezza alimentare e alla qualità dei materiali a contatto con il cibo. La superficie antiaderente consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, facilitando anche la pulizia al termine della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella Ballarini Serie 2000 da 40 cm è compatibile con fornelli a gas, piani elettrici, piastre radianti e vetroceramica, coprendo la maggior parte delle configurazioni presenti nelle cucine domestiche. Può essere utilizzata anche in forno fino a una temperatura massima di 250°C, ampliando le possibilità di utilizzo a ricette che prevedono una fase di gratinatura o di finitura in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 3 mm del corpo in alluminio contribuisce alla stabilità termica: una volta raggiunta la temperatura di esercizio, la padella mantiene il calore in modo costante, riducendo i tempi di attesa tra una cottura e laltra. Il fondo planare da 40 cm di diametro garantisce un contatto ottimale con il piano di cottura, migliorando lefficienza energetica complessiva. La keyword di riferimento per questo prodotto — padella antiaderente Ballarini 40 cm Serie 2000 — identifica un articolo con caratteristiche tecniche ben definite, riconoscibile anche tramite il codice MPN 2000.4. La manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata assicura una presa salda e sicura, anche quando la padella è calda o si lavora con preparazioni di un certo peso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, una padella da 40 cm con rivestimento Kerastone Profi si traduce in una superficie di cottura ampia, adatta a preparare secondi piatti per più persone, saltare verdure in grandi quantità o cuocere frittatone e preparazioni che richiedono spazio. La forma svasata bassa con altezza di 6 cm facilita le manovre di rimescolamento e salto senza che il cibo fuoriesca, rendendo più semplice anche per chi non ha esperienza professionale ottenere risultati precisi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura: meno grassi aggiunti significa non solo unalimentazione più leggera, ma anche meno residui da rimuovere al momento della pulizia. La superficie si pulisce rapidamente con un panno umido o una spugna morbida, senza necessità di ammollo o prodotti aggressivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250°C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul piano: si può iniziare una preparazione sul fuoco e completarla in forno senza cambiare recipiente, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie da lavare. Il peso di 1,4 kg la rende maneggevole anche durante le operazioni più dinamiche, come il trasferimento dal piano cottura al tavolo. La compatibilità con gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica garantisce che questo modello si adatti senza problemi alla cucina già presente in casa, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi. Un utensile con queste caratteristiche tecniche si inserisce con naturalezza nella routine di chi cucina ogni giorno, offrendo costanza di risultati grazie alla distribuzione uniforme del calore assicurata dallo spessore di 3 mm e dal fondo planare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511457629,"sku":"2000.40","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456330.jpg?v=1769710748"},{"product_id":"padella-1m-32-alta-783246","title":"Ballarini 2002.32 Serie 2000 Padella Alta Antiaderente Diametro 32 cm Altezza 7.5 cm Fondo Planare per Gas Elettrico Vetroceramica colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 2002 Padella Svasata Alta 32 cm\u003c\/strong\u003e è uno strumento da cottura professionale in alluminio antiaderente, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il modello \u003cstrong\u003e2002.32\u003c\/strong\u003e appartiene alla Serie 2000 della linea Ballarini Professionale, prodotta in Italia, e si distingue per la combinazione tra costruzione robusta e rivestimento antiaderente Kerastone Profi testato per PFOA, nichel e metalli pesanti.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Alta Antiaderente 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in lega dalluminio con spessore costante su tutta la superficie, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore senza punti di surriscaldamento localizzati. Il diametro è di 32 cm, con unaltezza di 7,5 cm che la rende adatta non solo alle cotture rapide in padella, ma anche a preparazioni che richiedono un contenitore più capiente, come saltati di verdure, sughi o secondi piatti con liquidi di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso complessivo è di 1,2 kg, una misura che assicura stabilità sul piano cottura durante lutilizzo quotidiano. La finitura esterna è in alluminio satinato, una superficie che mantiene un aspetto curato nel tempo e si pulisce con facilità. Il manico è rinforzato con nervatura interna, pensato per offrire una presa sicura anche durante le manovre di salto o quando la padella è carica di ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è di tipo planare, progettato per aderire perfettamente alle superfici piane dei piani cottura a gas, elettrici, a piastra radiante e in vetroceramica. Questa geometria del fondo contribuisce a una trasmissione del calore più efficiente rispetto ai fondi irregolari, riducendo i tempi di riscaldamento e migliorando la resa in cottura. Il rivestimento interno Kerastone Profi è applicato sulla superficie antiaderente e ha superato i test di sicurezza per PFOA, nichel e metalli pesanti, confermando la conformità agli standard di sicurezza alimentare più aggiornati. La padella è prodotta in Italia, a conferma della filiera produttiva Ballarini che da decenni opera nel settore della cookware professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 2002.32\u003c\/strong\u003e è compatibile con i principali piani cottura domestici e professionali: gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica. Non è compatibile con linduzione, caratteristica da verificare in base al proprio piano cottura prima dellacquisto. La resistenza termica del rivestimento e del manico consente lutilizzo in forno fino a 250°C, ampliando notevolmente le possibilità di impiego rispetto a una padella standard: si può iniziare la cottura sul fuoco e completarla in forno senza cambiare contenitore, con un risparmio di tempo e di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Profi, con diametro utile di 32 cm, permette di cuocere con quantità ridotte di grassi, mantenendo gli alimenti integri e facilitando la pulizia al termine della cottura. La padella è lavabile in lavastoviglie, un vantaggio concreto per chi utilizza questo strumento quotidianamente in contesti di cucina intensa. Laltezza di 7,5 cm offre una capacità volumetrica generosa, adatta a cotture con salse, brodi o ingredienti che tendono a schizzare durante la rosolatura ad alta temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo planare in alluminio con spessore costante garantisce una risposta termica rapida e omogenea su tutta la superficie di cottura. Questo si traduce in una cottura più controllata: la temperatura si distribuisce senza variazioni significative dal centro ai bordi, riducendo il rischio di bruciature localizzate. Il manico rinforzato con nervatura è progettato per resistere alle sollecitazioni meccaniche tipiche delluso professionale, come il salto frequente degli ingredienti o il trasferimento della padella dal fuoco al forno a 250°C. La compatibilità con la lavastoviglie e la resistenza del rivestimento ai test di sicurezza alimentare rendono questo modello adatto sia alluso domestico intensivo sia ai contesti di ristorazione professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la padella Ballarini Serie 2000 da 32 cm si rivela uno strumento versatile che riduce il numero di attrezzature necessarie in cucina. Grazie alla resistenza fino a 250°C in forno, è possibile preparare piatti che richiedono una doppia fase di cottura — come pollo in padella rifinito in forno o frittate spesse — senza dover trasferire gli ingredienti in un secondo contenitore. Questo semplifica il flusso di lavoro e riduce i tempi complessivi di preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Profi consente di cuocere con una quantità minima di olio o burro, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla doratura degli alimenti. La superficie antiaderente facilita anche la pulizia: i residui di cottura non aderiscono al fondo e la padella può essere lavata in lavastoviglie, riducendo il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 32 cm e unaltezza di 7,5 cm, questo modello è adatto a preparare porzioni per 3-4 persone in ununica cottura, coprendo scenari che vanno dalla rosolatura di carne alla preparazione di sughi elaborati, fino al salto di verdure o pasta. Il peso di 1,2 kg assicura una maneggevolezza adeguata anche durante le operazioni di salto, senza affaticare il polso. La finitura in alluminio satinato mantiene laspetto della padella nel tempo, anche dopo lavaggi ripetuti in lavastoviglie. Per chi cerca uno strumento da cottura affidabile nella costruzione, sicuro nei materiali e versatile negli utilizzi, il modello \u003cstrong\u003e2002.32\u003c\/strong\u003e di Ballarini risponde a queste esigenze con specifiche tecniche verificabili e una produzione interamente italiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511588701,"sku":"2002.32","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456248.jpg?v=1769710748"},{"product_id":"padella-1m-36-alta-783247","title":"Ballarini 513036 Serie 2000 Padella Svasata Alta Diametro 36 cm Altezza 8 cm Antiaderente Kerastone Pro Adatta Forno Fino a 250°C colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 2002 Padella Svasata Alta\u003c\/strong\u003e da 36 cm di diametro è una padella professionale in lega di alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Pro, pensata per chi cerca strumenti da cottura affidabili e costruiti per durare — disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa gamma.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini 2002 Padella Svasata Alta 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 2002 Padella Svasata Alta\u003c\/strong\u003e è realizzata in lega di alluminio con spessore costante su tutta la superficie, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore e una maggiore resistenza nel tempo rispetto alle padelle con spessore variabile. La finitura esterna è in alluminio satinato di colore argento, che conferisce un aspetto professionale e si mantiene pulita con facilità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della padella sono precise e funzionali: il diametro è di 36 cm, laltezza delle pareti raggiunge 8 cm, e il peso complessivo è di 1,5 kg. La forma svasata alta è studiata per facilitare le tecniche di cottura al salto, permettendo di muovere gli ingredienti senza fuoriuscite e senza dover ricorrere a utensili aggiuntivi. Le pareti alte da 8 cm offrono spazio sufficiente per preparazioni con salse, sughi o ingredienti voluminosi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox a nervatura rinforzata, una soluzione che assicura una presa salda e stabile anche durante le manovre più decise. La nervatura strutturale del manico riduce la flessione sotto carico, un dettaglio apprezzabile quando la padella è piena. Il codice modello di riferimento è \u003cstrong\u003e2002.36\u003c\/strong\u003e, parte della serie professionale 2000 di Ballarini, prodotta interamente in Italia. La costruzione complessiva riflette gli standard del marchio \u003cstrong\u003eBallarini Professionale\u003c\/strong\u003e, con materiali selezionati e lavorazioni che puntano alla durabilità nelluso quotidiano intensivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente \u003cstrong\u003eKerastone Pro\u003c\/strong\u003e è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo modello. Si tratta di un rivestimento resistente allabrasione, testato e certificato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti — tre parametri fondamentali per chi vuole cucinare con materiali sicuri per la salute. Questa certificazione non è un dettaglio marginale: significa che il rivestimento è stato sottoposto a verifiche specifiche e rispetta standard di sicurezza rigorosi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con i principali piani di cottura: gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica. Non è adatta ai piani a induzione, quindi è importante verificare il tipo di piano prima dellacquisto. È invece compatibile con il forno, con una temperatura massima di utilizzo di 250°C, il che amplia notevolmente le possibilità di impiego: si può iniziare una preparazione sul fuoco e completarla in forno senza dover cambiare contenitore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 36 cm consente di cucinare porzioni generose, adatte a famiglie numerose o a chi cucina per più persone contemporaneamente. La lega di alluminio garantisce una risposta rapida alle variazioni di temperatura, riducendo i tempi di preriscaldamento e permettendo un controllo preciso della cottura. Il manico in acciaio inox rinforzato, abbinato al peso di 1,5 kg, assicura un equilibrio gestibile durante lutilizzo sul fuoco. Il codice MPN \u003cstrong\u003e513036\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questo articolo nel catalogo Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la \u003cstrong\u003eBallarini 2002 Padella Svasata Alta\u003c\/strong\u003e si distingue per la versatilità duso. Le pareti alte 8 cm permettono di gestire preparazioni che richiedono liquidi o ingredienti abbondanti — dai risottati alle verdure saltate, dai secondi in umido alle fritture leggere — senza il rischio di fuoriuscite. La forma svasata, invece di essere verticale, facilita il movimento degli ingredienti con il polso, rendendo la cottura al salto più naturale e meno faticosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Pro riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura: la superficie antiaderente consente di cuocere con quantità minime di olio o burro, con un impatto diretto sulle abitudini alimentari di chi vuole mangiare in modo più leggero senza rinunciare al sapore. La pulizia risulta semplice grazie alla superficie liscia del rivestimento, che non trattiene residui di cibo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno fino a 250°C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul fuoco: si può rosolare la carne a fiamma alta e poi trasferire direttamente in forno per completare la cottura, oppure preparare frittate che iniziano sul gas e si completano sotto il grill. Questo elimina il passaggio da un contenitore allaltro, riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 36 cm è una misura generosa che si adatta bene a cucine domestiche con esigenze di cottura per 4 o più persone, ma anche a contesti semi-professionali dove si lavora con quantità più elevate. Il peso di 1,5 kg, distribuito su una struttura bilanciata grazie al manico rinforzato, rende la padella maneggevole anche durante luso prolungato. La produzione italiana e gli standard del marchio \u003cstrong\u003eBallarini Professionale\u003c\/strong\u003e garantiscono una costruzione pensata per resistere alluso frequente nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511687005,"sku":"2002.36","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456255.jpg?v=1769710747"},{"product_id":"padella-1m-28-alta-783259","title":"Ballarini 2002.28 Serie 2000 Professionale Padella Svasata Alta Antiaderente Diametro 28 cm Altezza 7 cm con Rivestimento Kerastone Profi e Manico in Acciaio Inox colore Argento","description":"La Ballarini 2002 Padella Svasata Alta Antiaderente da 28 cm è una padella professionale in alluminio, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il modello con codice MPN 2002.28 combina un corpo in lega di alluminio a spessore costante con il rivestimento antiaderente Kerastone Profi, pensato per un utilizzo intensivo sia in cucine domestiche che professionali. \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 Professionale — Padella Svasata Alta 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini 2002.28 è realizzata in lega di alluminio a spessore costante di 3-4 mm, una scelta costruttiva che garantisce resistenza agli urti e alle cadute senza compromettere la maneggevolezza durante la cottura. Il diametro della padella è di 28 cm, con unaltezza di 7 cm che la rende adatta a preparazioni che richiedono un contenitore più capiente rispetto a una padella bassa tradizionale: ideale per saltare verdure, preparare sughi con abbondante liquido o cuocere secondi con guarnizioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto è di 1 kg, una misura che bilancia solidità e praticità duso quotidiano. Le dimensioni complessive, con una lunghezza di circa 55 cm (manico incluso) e una larghezza di circa 29 cm, rendono questo modello compatibile con la maggior parte dei fornelli domestici e professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in alluminio satinato, con una tonalità argento che conferisce un aspetto sobrio e professionale. Il rivestimento interno Kerastone Profi è di colore nero, una scelta funzionale che facilita il controllo visivo della cottura e resiste allusura nel tempo. Il manico è realizzato in acciaio inox con nervatura rinforzata a tubolare: questa struttura riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, permettendo di maneggiare la padella in sicurezza anche durante cotture prolungate. La forma svasata della padella, con bordi inclinati verso lesterno, è studiata per facilitare il movimento degli alimenti durante la cottura al salto, riducendo il rischio di fuoriuscita e rendendo più agevole il servizio diretto nel piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa qualità costruttiva della Serie 2000 Professionale di Ballarini si riflette nella cura dei dettagli: il fondo planare assicura un contatto uniforme con la fonte di calore, mentre la scelta dei materiali risponde a standard di sicurezza verificati, con il rivestimento testato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa padella è il rivestimento antiaderente Kerastone Profi, formulato per offrire elevata resistenza allabrasione. A differenza dei rivestimenti antiaderenti standard, il Kerastone Profi è stato testato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti, garantendo sicurezza alimentare anche in cotture ad alta temperatura. La padella Ballarini antiaderente 28 cm Kerastone Profi è compatibile con luso in forno fino a 250°C, una caratteristica che amplia notevolmente le possibilità di utilizzo: si può iniziare la cottura sul fornello e completarla in forno senza dover cambiare recipiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo planare a spessore costante di 3-4 mm assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti. Questo si traduce in cotture più omogenee, con meno necessità di mescolare continuamente e risultati più controllati anche con fiamme vivaci.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con le principali fonti di calore è ampia: fornello a gas, piastra elettrica, piastra radiante e piano vetroceramica. Il manico in acciaio inox con nervatura rinforzata è progettato specificamente per la cottura al salto: la struttura tubolare riduce la conduzione termica verso limpugnatura, permettendo movimenti decisi senza rischio di scottature. La temperatura massima in forno di 250°C consente utilizzi che vanno dalla gratinatura alla finitura di preparazioni in padella, con un unico strumento. Il diametro di 28 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta a porzioni per 3-4 persone, mentre laltezza di 7 cm permette di gestire preparazioni con salse o liquidi senza rischio di fuoriuscita.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Ballarini Serie 2000 Professionale si distingue per la versatilità duso. La superficie antiaderente Kerastone Profi riduce la quantità di grassi necessari per la cottura: uova, pesce e verdure scivolano senza attaccarsi, rendendo più semplice anche la pulizia al termine della preparazione. Questo aspetto è particolarmente apprezzabile in una cucina di uso quotidiano, dove il tempo dedicato alla pulizia degli strumenti è un fattore concreto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la padella in forno fino a 250°C apre scenari duso che una padella tradizionale non consente: si può rosolare la carne sul gas e completare la cottura in forno per ottenere una doratura uniforme, oppure preparare frittate alte e soffici partendo dalla cottura sul fornello e terminando sotto il grill. Con un diametro di 28 cm e unaltezza di 7 cm, il volume interno è sufficiente per gestire preparazioni abbondanti senza dover ricorrere a una casseruola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox con nervatura rinforzata è pensato per chi cucina con movimenti decisi: la struttura tubolare mantiene limpugnatura a una temperatura gestibile anche dopo minuti di cottura sul fuoco, e la forma ergonomica consente una presa sicura durante il salto degli alimenti. Il peso contenuto di 1 kg rende la padella maneggevole anche per utilizzi prolungati, senza affaticare il polso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica la rende adatta a qualsiasi configurazione di cucina domestica, senza necessità di adattatori o accessori aggiuntivi. La finitura in alluminio satinato è semplice da mantenere pulita esternamente, mentre il rivestimento interno nero non mostra facilmente i segni delluso ordinario. Per chi cerca una padella antiaderente da 28 cm con caratteristiche costruttive di livello professionale e un utilizzo quotidiano senza complicazioni, il modello 2002.28 di Ballarini rappresenta una scelta concreta e ben documentata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511850845,"sku":"2002.28","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456231.jpg?v=1769710749"},{"product_id":"padella-1m-40-alta-783260","title":"Ballarini 513040 Serie 2000 Padella Alta Antiaderente Diametro 40 cm Altezza 8,5 cm Fondo Piano Adatta Forno Fino a 250°C Lavabile in Lavastoviglie colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 2000 Padella Svasata Alta antiaderente da 40 cm\u003c\/strong\u003e è una padella professionale in alluminio con rivestimento Kerastone, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea. Il codice MPN è \u003cstrong\u003e513040\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Alta Antiaderente 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 è realizzata interamente in alluminio con finitura esterna satinata, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il corpo in alluminio è lavorato con uno spessore di lega costante, pensato per resistere agli urti e alle cadute senza deformarsi nel tempo, mantenendo la planarità del fondo anche dopo un uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della padella sono chiare e generose: il diametro è di \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e, laltezza delle pareti raggiunge \u003cstrong\u003e8,5 cm\u003c\/strong\u003e, e il peso complessivo è di \u003cstrong\u003e1,7 kg\u003c\/strong\u003e. Queste proporzioni la rendono adatta sia alla cucina domestica che a contesti di ristorazione semi-professionale, dove si lavora con quantità abbondanti di ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è piano, una caratteristica fondamentale per garantire il contatto ottimale con le superfici di cottura piane come vetroceramica e piastre radianti. Le pareti svasate e alte facilitano la gestione degli alimenti durante la cottura al salto, riducendo gli schizzi e permettendo di mescolare con facilità anche preparazioni voluminose.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è dotato di una nervatura rinforzata che assicura una presa salda e stabile, anche quando la padella è carica di alimenti. La struttura complessiva è progettata e prodotta in Italia, con attenzione alla solidità dei componenti e alla durabilità nel tempo. La finitura in alluminio satinato conferisce un aspetto sobrio e professionale, coerente con la tradizione produttiva di Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il rivestimento antiaderente \u003cstrong\u003eKerastone PROFI\u003c\/strong\u003e, una tecnologia sviluppata per garantire prestazioni di cottura elevate e una lunga durata del trattamento superficiale. Il rivestimento è stato testato e certificato come privo di PFOA, Nichel e metalli pesanti, offrendo una superficie di cottura sicura per luso alimentare quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con le seguenti fonti di calore: \u003cstrong\u003egas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica\u003c\/strong\u003e. Questa versatilità la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali. La resistenza termica al forno raggiunge i \u003cstrong\u003e250°C\u003c\/strong\u003e, consentendo di completare la cottura di preparazioni che richiedono il passaggio dal fornello al forno senza dover cambiare recipiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e permette di cuocere porzioni abbondanti in ununica soluzione, riducendo i tempi di preparazione quando si cucina per più persone. Il fondo piano assicura che il calore si distribuisca in modo omogeneo su tutta la superficie, evitando punti di surriscaldamento che potrebbero compromettere la cottura o danneggiare il rivestimento antiaderente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica pratica che semplifica la pulizia dopo luso. Il manico con nervatura rinforzata è progettato specificamente per la cottura al salto: la presa è ergonomica e stabile, riducendo laffaticamento del polso anche durante manovre prolungate. La compatibilità con il forno fino a \u003cstrong\u003e250°C\u003c\/strong\u003e apre la possibilità di preparare ricette che richiedono una fase di gratinatura o di finitura in calore secco, ampliando il repertorio di utilizzi rispetto a una padella standard.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, una padella con diametro di \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e e pareti alte \u003cstrong\u003e8,5 cm\u003c\/strong\u003e cambia concretamente il modo di cucinare. La superficie ampia consente di rosolare carne, verdure o pesce senza sovraffollare il fondo, condizione essenziale per ottenere una cottura uniforme e non lessa. Le pareti alte trattengono i liquidi di cottura, rendendo questo modello adatto anche per preparazioni in umido, sughi, stufati e saltati con salse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone PROFI riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura: gli alimenti scivolano sulla superficie senza attaccarsi, il che si traduce in preparazioni più leggere e in una pulizia più rapida al termine della cottura. La compatibilità con la lavastoviglie — confermata dalle specifiche tecniche — elimina la necessità di lavaggi a mano prolungati, risparmiando tempo nella routine di cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza al forno fino a \u003cstrong\u003e250°C\u003c\/strong\u003e permette di utilizzare la padella come unico strumento per ricette che prevedono una doppia fase di cottura: si inizia sul fornello per sigillare gli ingredienti, poi si trasferisce direttamente in forno per completare la preparazione. Questo riduce il numero di stoviglie da lavare e semplifica la gestione del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cstrong\u003e1,7 kg\u003c\/strong\u003e è contenuto rispetto alle dimensioni della padella, il che rende le manovre di cottura al salto meno faticose anche per sessioni di cucina prolungate. Il manico rinforzato contribuisce a mantenere il controllo durante queste operazioni, garantendo stabilità anche quando la padella contiene una quantità significativa di alimenti. La produzione Made in Italy e le certificazioni sui materiali offrono una garanzia concreta sulla qualità dei componenti a contatto con il cibo, un aspetto rilevante per chi cucina frequentemente e vuole strumenti affidabili nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868511981917,"sku":"2002.40","price":60.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150456262.jpg?v=1769710754"},{"product_id":"padella-1m-40-all-783281","title":"Ballarini 7000.4 Serie 7000 Padella Svasata Bassa in Alluminio 40 cm adatta a tutti i piani cottura tranne induzione colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale 40 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in alluminio puro pensata per chi lavora ai fornelli con continuità, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa linea professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 7000 — Padella Svasata Bassa Professionale 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella appartiene alla Serie 7000 di Ballarini, una linea progettata specificamente per luso professionale e per chi in cucina non accetta compromessi sulla qualità costruttiva. Il corpo è realizzato in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua leggerezza, la sua conducibilità termica e la possibilità di essere riciclato a fine vita, caratteristica che lo rende una scelta consapevole anche dal punto di vista ambientale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 40 cm e unaltezza di 6 cm, questa padella offre una superficie di cottura generosa, adatta a preparazioni che richiedono spazio: saltare verdure, rosolare grandi quantità di carne, preparare frittate abbondanti o cuocere pesce intero. Il peso della padella è di 1,6 kg, una misura che garantisce solidità senza appesantire eccessivamente il gesto durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe finiture interne ed esterne sono ottenute tramite un processo di lavaggio, decapaggio e neutralizzazione dellalluminio, che conferisce alla superficie una texture uniforme e pulita. Lo spessore del fondo è costante e compreso tra 2,5 mm e 4,0 mm (ovvero tra 0,25 cm e 0,40 cm), una scelta tecnica che garantisce una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che bruciano gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox a nervatura rinforzata, con profilo tubolare professionale. La struttura tubolare riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, permettendo una presa sicura anche durante cotture prolungate. La nervatura rinforzata aggiunge rigidità allattacco, rendendo il manico stabile anche quando la padella è carica di alimenti. Il colore complessivo del prodotto è grigio, coerente con lestetica sobria e funzionale tipica delle linee professionali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Ballarini Serie 7000 con codice modello 7000.40 è compatibile con i principali piani cottura a gas, elettrici, a piastra radiante e in vetroceramica. Non è compatibile con i piani a induzione, caratteristica che la rende ideale per ambienti professionali e cucine domestiche dotate di fornelli tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo ad alto spessore costante — con valori compresi tra 0,25 cm e 0,40 cm — è il cuore delle prestazioni di questo modello. Grazie a questa costruzione, il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie da 40 cm di diametro, evitando le bruciature localizzate che compromettono la riuscita delle preparazioni più delicate. Un fondo di questo tipo mantiene anche la temperatura in modo più stabile quando si aggiungono alimenti freddi alla padella, riducendo i tempi di ripresa del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn aspetto tecnico rilevante è la planarità del fondo: questa padella è progettata per raggiungere la planarità ottimale alla temperatura operativa di cottura, garantendo così una completa aderenza al piano cottura. Questo si traduce in un contatto uniforme tra la padella e la fonte di calore, con unefficienza termica superiore rispetto a padelle con fondi che si deformano sotto leffetto del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico tubolare in acciaio inox, grazie alla sua struttura cava, limita la conduzione del calore verso limpugnatura. Questo è un vantaggio concreto durante le cotture lunghe: la presa rimane gestibile senza necessità di presine in molte situazioni operative. La nervatura rinforzata assicura che il manico non si allenti nel tempo, anche con un utilizzo intensivo quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLalluminio puro al 99% garantisce una conducibilità termica nettamente superiore rispetto alle leghe miste, il che significa tempi di riscaldamento più rapidi e una risposta immediata alle variazioni di fiamma. Il peso complessivo di 1,6 kg è calibrato per offrire stabilità sul piano cottura senza affaticare il polso durante le manovre di saltatura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con diametro di 40 cm in cucina significa poter gestire preparazioni per più persone in ununica sessione di cottura, riducendo i tempi complessivi e il numero di passaggi necessari. Che si tratti di rosolare una grande quantità di verdure, cuocere un filetto di pesce intero o preparare una frittata per quattro persone, la superficie disponibile consente di lavorare senza sovraffollare la padella, condizione fondamentale per ottenere una cottura uniforme e non una stufatura involontaria degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo a spessore costante tra 0,25 cm e 0,40 cm si traduce in un comportamento prevedibile durante la cottura: la temperatura si mantiene stabile anche quando si aggiungono ingredienti a temperatura ambiente o freddi, come carne appena tolta dal frigorifero. Questo riduce i tempi di attesa tra unaggiunta e laltra e permette di mantenere il controllo sulla reazione di Maillard, quella doratura superficiale che fa la differenza nel risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa planarità del fondo alla temperatura operativa garantisce che tutta la superficie della padella sia in contatto con il piano cottura, senza dispersioni di calore ai bordi. In termini pratici, questo significa un consumo energetico più efficiente: si usa meno fiamma per ottenere lo stesso risultato, con un risparmio diretto sui consumi del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico tubolare in acciaio inox con nervatura rinforzata offre una presa sicura e stabile. La struttura tubolare, riducendo la trasmissione del calore, permette di mantenere il controllo sulla padella anche durante cotture a fuoco vivace. Per chi lavora in cucina per molte ore, questo dettaglio costruttivo riduce laffaticamento e migliora la sicurezza operativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia avviene a mano: la superficie in alluminio trattato risponde bene al lavaggio manuale con acqua calda e detergente neutro. Questa modalità di cura preserva nel tempo le caratteristiche del materiale e la planarità del fondo, garantendo prestazioni costanti nel tempo. Il peso di 1,6 kg rende la padella maneggevole anche durante le operazioni di lavaggio e asciugatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62868513030493,"sku":"7000.40","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main-rodesch-8003150457467.jpg?v=1769710756"},{"product_id":"pad-sv-alta-prof-920711","title":"Ballarini B53T56 Serie 2800 Padella Svasata Alta Professionale Alluminio Kerastone Antiaderente 24 cm colore Granite","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella svasata alta professionale Ballarini Granite da 24 cm\u003c\/b\u003e è un modello della Serie 2800 pensato per chi cucina con frequenza e vuole uno strumento affidabile, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale Granite 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella Ballarini Serie 2800\u003c\/b\u003e è realizzata in \u003cb\u003ealluminio ad alto spessore\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per garantire una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie di cottura. Il corpo in alluminio viene preventivamente trattato a rugosità controllata, una lavorazione che migliora ladesione del rivestimento antiaderente e aumenta la durata complessiva del prodotto nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e, con unaltezza delle pareti di \u003cb\u003e7 cm\u003c\/b\u003e: una conformazione svasata alta che la rende adatta non solo per saltare gli alimenti, ma anche per preparazioni con liquidi, sughi e cotture prolungate. Il peso è di \u003cb\u003e0,635 kg\u003c\/b\u003e, il che la rende maneggevole anche durante luso continuato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inox a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e, con struttura tubolare: questa scelta costruttiva riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, rendendo la presa più sicura anche durante cotture lunghe. La finitura esterna è in alluminio satinato, una soluzione che mantiene un aspetto ordinato anche dopo un uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è progettato ad alto spessore costante, una caratteristica che garantisce non solo una distribuzione omogenea del calore, ma anche unottima planarità al raggiungimento della temperatura di cottura, per una completa aderenza al piano. Il codice produttore di riferimento è B53T56.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Kerastone\u003c\/b\u003e, un sistema a doppio strato con particelle di ceramica che garantisce elevata resistenza a graffi, tagli e usura. Il primo strato ha funzione impermeabilizzante con massima antiaderenza, mentre lo strato intermedio è formulato con unalta carica minerale per una resistenza diffusa su tutta la superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta struttura del rivestimento è pensata per un \u003cb\u003euso frequente e intensivo\u003c\/b\u003e: non si tratta di una padella da utilizzo occasionale, ma di uno strumento progettato per reggere sessioni di cottura ripetute senza perdere le proprie caratteristiche antiaderenti nel breve periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003egas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante\u003c\/b\u003e. Non è adatta allinduzione, un dato da verificare prima dellacquisto in base al proprio piano cottura. Il fondo ad alto spessore costante assicura che il calore si distribuisca in modo uniforme su tutta la superficie da \u003cb\u003e24 cm di diametro\u003c\/b\u003e, evitando i punti caldi che bruciano gli alimenti al centro lasciando i bordi freddi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti alte \u003cb\u003e7 cm\u003c\/b\u003e ampliano le possibilità duso rispetto a una padella bassa tradizionale: si possono gestire preparazioni con salse, verdure saltate con olio, uova in camicia o cotture con coperchio senza rischio di fuoriuscita. Il peso contenuto di \u003cb\u003e0,635 kg\u003c\/b\u003e facilita il movimento della padella sul fuoco anche quando è piena.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza del rivestimento a graffi e tagli permette luso di utensili in silicone o legno senza compromettere la superficie antiaderente, prolungando la vita utile del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una padella si valuta nel tempo: quanto rimane antiaderente dopo decine di utilizzi, quanto è facile da pulire, quanto si scalda in modo uniforme. La \u003cb\u003epadella svasata alta Ballarini Granite\u003c\/b\u003e risponde a queste domande con scelte costruttive concrete.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone con carica minerale elevata è formulato per resistere alluso frequente: non è necessario usare grandi quantità di olio o burro per evitare che gli alimenti si attacchino, il che si traduce in cotture più leggere e pulizia più rapida. Le pareti alte \u003cb\u003e7 cm\u003c\/b\u003e permettono di gestire preparazioni che in una padella bassa richiederebbero un salto di formato, come risotti, pasta saltata o verdure con liquidi di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico tubolare in acciaio inox a nervatura rinforzata rimane a temperatura gestibile anche dopo cotture prolungate, riducendo il rischio di scottature durante luso quotidiano. La struttura del fondo, che raggiunge la planarità ottimale alla temperatura di cottura, garantisce un contatto completo con il piano, il che si traduce in tempi di riscaldamento più prevedibili e cotture più controllate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e e un peso di \u003cb\u003e0,635 kg\u003c\/b\u003e, questo modello si colloca in una fascia dimensionale versatile: abbastanza grande per cucinare per due o tre persone, abbastanza leggera da essere manovrata con una sola mano. La finitura esterna in alluminio satinato mantiene un aspetto curato anche dopo lavaggi ripetuti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÈ una padella pensata per chi vuole uno strumento da cucina che duri nel tempo senza richiedere attenzioni particolari: basta evitare utensili in metallo e temperature eccessive, e il rivestimento antiaderente Kerastone mantiene le sue caratteristiche per un uso prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62871952032093,"sku":"BLL670E24","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-bll670e24.jpg?v=1769719813"},{"product_id":"pad-sv-alta-prof-920712","title":"Ballarini 1000071 Serie 2800 Padella Svasata Alta 28 cm Alluminio Antiaderente Kerastone Granite","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Alta Professionale Granite da 28 cm è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Granite, pensata per chi cucina spesso e cerca uno strumento affidabile e duraturo. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale Granite 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Alta Professionale Granite è realizzata in \u003cb\u003ealluminio con spessore costante di 3 mm\u003c\/b\u003e, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che bruciano il cibo in modo irregolare. Il corpo in alluminio satinato conferisce alla padella un aspetto professionale e pulito, coerente con lestetica della Serie 2800 di Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ediametro è di 28 cm\u003c\/b\u003e, con unaltezza delle pareti di 7 cm: una combinazione che la rende adatta sia per saltare le verdure che per cuocere sughi, arrosti leggeri o preparazioni che richiedono un contenitore con bordi alti. Il peso complessivo è di circa \u003cb\u003e0,95 kg\u003c\/b\u003e, il che la rende maneggevole anche durante le operazioni di rimescolamento o di trasferimento dal piano cottura al tavolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003eacciaio inox tubolare a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e, progettato per ridurre la trasmissione del calore verso la mano durante la cottura. La presa è definita ''a piena presa'', ovvero con un profilo che consente di impugnare saldamente la padella anche con guanti da cucina o presine. Non si tratta di un dettaglio secondario: un manico che scalda o scivola è uno dei problemi più comuni nelle padelle di uso quotidiano, e qui è stato affrontato con una soluzione strutturale, non solo estetica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna in alluminio satinato è resistente agli urti e facile da pulire. Le dimensioni complessive del prodotto, incluso il manico, raggiungono una lunghezza di circa 55 cm, da tenere in considerazione per la conservazione in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Kerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e, rinforzato con particelle minerali e ceramiche. Questo tipo di rivestimento è progettato per resistere ai graffi meglio dei rivestimenti antiaderenti tradizionali, mantenendo le proprietà di scivolamento del cibo anche dopo un uso intenso e ripetuto. Il nome ''Granite'' fa riferimento alla texture superficiale che imita laspetto del granito, ma soprattutto alla presenza di particelle dure incorporate nel rivestimento che ne aumentano la resistenza meccanica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo in alluminio ad alto spessore costante\u003c\/b\u003e è stato progettato per garantire una planarità ottimale alla temperatura di cottura: questo significa che il fondo non si deforma con il calore, un problema frequente nelle padelle con pareti sottili. La distribuzione del calore è uniforme su tutta la superficie, il che si traduce in cotture più omogenee senza dover spostare continuamente il cibo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003efornelli a gas, piani elettrici, vetroceramica e piastre radianti\u003c\/b\u003e. Non è adatta allinduzione, dato che il corpo è interamente in alluminio senza disco ferromagnetico sul fondo. Questo è un dato importante da verificare prima dellacquisto in base al proprio piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice articolo di riferimento è \u003cb\u003e1000071\u003c\/b\u003e (MPN), utile per identificare il modello con precisione. La padella appartiene alla \u003cb\u003eSerie 2800\u003c\/b\u003e di Ballarini, una linea pensata per luso professionale frequente, sia in ambito domestico che in contesti di ristorazione leggera. Le pareti svasate con altezza di 7 cm facilitano la movimentazione del cibo con spatole e palette, riducendo il rischio di fuoriuscite durante la cottura a fiamma viva.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina tutti i giorni sa che una padella antiaderente deve mantenere le sue proprietà nel tempo, non solo alla prima utilizzo. Il rivestimento \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e è stato sviluppato proprio per rispondere a questa esigenza: la presenza di particelle minerali e ceramiche nel rivestimento lo rende più resistente ai graffi rispetto ai rivestimenti standard, il che significa che si può usare con utensili in silicone o legno senza compromettere la superficie nel breve periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox a nervatura rinforzata riduce concretamente la trasmissione del calore: durante una cottura a fiamma media su gas, il manico rimane a una temperatura gestibile senza presine, almeno per i primi minuti. Questo è un vantaggio pratico che si apprezza soprattutto quando si cucina velocemente e si ha bisogno di spostare la padella senza interruzioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe pareti alte 7 cm e il diametro di 28 cm offrono una superficie di cottura generosa, adatta a preparare porzioni per 3-4 persone senza sovraffollare la padella. Cuocere troppo cibo in poco spazio abbassa la temperatura e produce vapore invece di rosolatura: con questa misura, si ha il margine giusto per lavorare correttamente anche con ingredienti che rilasciano liquidi, come funghi o zucchine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di circa \u003cb\u003e0,95 kg\u003c\/b\u003e la rende bilanciata: abbastanza robusta da trattenere il calore, ma non così pesante da affaticare il polso durante le operazioni di salto o rimescolamento. Per la pulizia, è consigliato il lavaggio a mano con acqua calda e detergente delicato, per preservare nel tempo le proprietà del rivestimento antiaderente. Questa padella è indicata per chi cerca uno strumento da cucina professionale con un uso quotidiano intenso, su piani a gas o elettrici, senza la necessità dellinduzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62871952359773,"sku":"BLL670E28","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-bll670e28.jpg?v=1769719820"},{"product_id":"pad-sv-alta-prof-920713","title":"Ballarini B53T58 Linea 2800 Padella Svasata Alta Professionale Alluminio Antiaderente Kerastone Profi Granite 32 cm","description":"\u003cp\u003eLa Padella Svasata Alta Professionale Granite Cm 32 di Ballarini è un modello in alluminio con rivestimento antiaderente \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e pensato per chi cucina con frequenza e vuole uno strumento affidabile nel tempo. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Alta Professionale Granite 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella Ballarini Granite 32 cm\u003c\/b\u003e appartiene alla Linea 2800, una serie progettata per un utilizzo professionale intensivo. Il corpo è realizzato in \u003cb\u003ealluminio ad alto spessore costante di 3 mm\u003c\/b\u003e, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che bruciano il cibo in modo irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e32 cm\u003c\/b\u003e la rende adatta a preparazioni abbondanti, sia per uso domestico quotidiano che per contesti semi-professionali. Laltezza delle pareti è di \u003cb\u003e7,5 cm\u003c\/b\u003e, una misura generosa che permette di cuocere ingredienti con salse, sughi o liquidi senza rischio di fuoriuscita. Il peso complessivo è di circa \u003cb\u003e1,2 kg\u003c\/b\u003e, un valore equilibrato per una padella di queste dimensioni in alluminio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in \u003cb\u003ealluminio satinato\u003c\/b\u003e, una superficie che resiste alle abrasioni del piano cottura e mantiene un aspetto ordinato nel tempo. Il manico è realizzato in \u003cb\u003etubolare di acciaio inossidabile\u003c\/b\u003e con nervatura rinforzata a piena presa: la struttura riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, rendendo più sicura la manipolazione anche durante cotture prolungate. Il codice modello è B53T58, identificativo della versione da 32 cm della serie 2800.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è progettato per raggiungere la planarità ottimale alla temperatura di cottura, garantendo una completa aderenza al piano e una trasmissione termica efficiente. Questa caratteristica è particolarmente rilevante su piani in vetroceramica, dove il contatto uniforme tra fondo e superficie influisce direttamente sui tempi e sulla qualità della cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e è il cuore tecnico di questa padella. Si tratta di un \u003cb\u003erivestimento antiaderente rinforzato con particelle minerali e ceramiche\u003c\/b\u003e, formulato specificamente per resistere alluso professionale intensivo. La presenza di queste particelle aumenta la resistenza ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, rendendolo più durevole nel tempo anche con luso di utensili da cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con i principali tipi di piano cottura: \u003cb\u003egas, elettrico e piastra radiante\u003c\/b\u003e. Non è compatibile con linduzione, dato che il corpo è interamente in alluminio senza disco in acciaio magnetico sul fondo. Questa informazione è rilevante per chi sta valutando lacquisto in funzione del proprio piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl modello è \u003cb\u003eutilizzabile in forno\u003c\/b\u003e, una funzionalità che amplia le possibilità di cottura: si può iniziare la preparazione sul fuoco e completarla in forno senza cambiare contenitore. È inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie a basse temperature\u003c\/b\u003e, una comodità concreta per chi vuole ridurre i tempi di pulizia dopo la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore costante del fondo di \u003cb\u003e3 mm\u003c\/b\u003e assicura che il calore si distribuisca in modo omogeneo dalla fonte termica verso tutta la superficie interna. Questo si traduce in cotture più uniformi, meno necessità di mescolare continuamente e risultati più prevedibili, specialmente con preparazioni delicate come uova, pesce o verdure saltate. Il rivestimento antiaderente di lunga durata riduce inoltre la quantità di grassi necessari per la cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa che una padella si valuta nel tempo, non alla prima utilizzo. La \u003cb\u003epadella antiaderente professionale Ballarini\u003c\/b\u003e è costruita per durare: il rivestimento Kerastone Profi Granite è studiato per resistere alluso quotidiano intensivo, con una resistenza ai graffi superiore rispetto ai rivestimenti antiaderenti di fascia consumer. Questo significa che la superficie rimane funzionale più a lungo, senza degradarsi rapidamente con luso normale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e32 cm\u003c\/b\u003e e laltezza delle pareti di \u003cb\u003e7,5 cm\u003c\/b\u003e la rendono versatile: si può usare per saltare verdure, rosolare carne, preparare sughi o cuocere frittate abbondanti. Le pareti alte evitano gli schizzi e permettono di lavorare con ingredienti voluminosi che si riducono durante la cottura, come spinaci o funghi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inossidabile con nervatura rinforzata offre una presa sicura e stabile. La riduzione della trasmissione del calore verso limpugnatura è un dettaglio che si apprezza durante le cotture più lunghe, quando una padella con manico che scalda diventa scomoda e potenzialmente pericolosa. Con un peso di \u003cb\u003e1,2 kg\u003c\/b\u003e, la padella è maneggevole anche quando è piena di ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno aggiunge flessibilità alle tecniche di cottura: ricette che richiedono una finitura in forno dopo la rosolatura sul fuoco, come pollo arrosto o verdure gratinate, si gestiscono con un unico strumento. La lavabilità in lavastoviglie a basse temperature semplifica la pulizia quotidiana, anche se per preservare il rivestimento nel tempo il lavaggio a mano rimane la scelta consigliata. Il fondo piatto che raggiunge la planarità ottimale in temperatura garantisce un contatto uniforme con il piano cottura, riducendo i consumi energetici e i tempi di riscaldamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62871952589149,"sku":"BLL670E32","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-bll670e32.jpg?v=1769719811"},{"product_id":"pad-sv-bassa-prof-920716","title":"Ballarini 75000-859 Serie 2800 Padella Svasata Bassa Professionale Alluminio Antiaderente Kerastone Granite 24 cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite\u003c\/b\u003e da 24 cm è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Granite, pensata per chi cucina con frequenza e vuole uno strumento affidabile sia in cucina professionale che domestica. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è 75000-859.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite è costruita interamente in Italia, con un corpo in \u003cb\u003elega di alluminio\u003c\/b\u003e che garantisce leggerezza e distribuzione uniforme del calore. Il diametro interno è di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e, con una profondità di 4,5 cm e una larghezza totale di 24,5 cm: dimensioni studiate per la cottura di porzioni singole o doppie, ideali per saltare verdure, cuocere uova, preparare frittate o rosolare carne in modo rapido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo ha uno \u003cb\u003espessore di 3 mm\u003c\/b\u003e, una misura che garantisce stabilità termica senza appesantire la padella. Il peso complessivo è di soli \u003cb\u003e0,6 kg\u003c\/b\u003e, il che rende questo strumento maneggevole anche durante utilizzi prolungati. La lunghezza totale, manico incluso, è di 49 cm.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in alluminio satinato, con un aspetto sobrio e professionale che non richiede particolari attenzioni estetiche. Il manico è realizzato in \u003cb\u003eacciaio inox a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e: la struttura nervata migliora la presa e riduce il rischio di scivolamento durante la cottura, anche con le mani umide. La forma svasata bassa della padella facilita il rimescolamento degli ingredienti e la loro uscita dal tegame, caratteristica particolarmente utile per chi cucina con frequenza e vuole ridurre i tempi di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl design complessivo rispecchia gli standard della \u003cb\u003eSerie 2800 di Ballarini\u003c\/b\u003e, una linea pensata per luso intensivo in ambienti Ho.Re.Ca. ma adatta anche alla cucina domestica di chi non vuole scendere a compromessi sulla qualità costruttiva. La forma tonda e le proporzioni bilanciate rendono questa padella compatibile con la maggior parte dei piani cottura standard.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa padella è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Kerastone Granite\u003c\/b\u003e, una soluzione ad alte prestazioni che combina la resistenza del granito con le proprietà antiaderenti di un rivestimento moderno. Questo tipo di finitura interna permette di cuocere con quantità minime di grassi, mantenendo gli alimenti integri e riducendo i residui di cottura che si attaccano alla superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da \u003cb\u003e3 mm di spessore\u003c\/b\u003e assicura una \u003cb\u003eplanarità termica\u003c\/b\u003e costante: il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che bruciano gli alimenti al centro mentre i bordi restano freddi. Questo è un vantaggio concreto soprattutto per chi cucina su fiamma viva o su piastre elettriche con potenza variabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con i principali piani cottura: \u003cb\u003egas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante\u003c\/b\u003e. Non è adatta allinduzione, dato che il corpo è interamente in alluminio senza base ferromagnetica. Questa informazione è importante per chi sta valutando lacquisto in funzione del proprio piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni operative — \u003cb\u003ediametro 24 cm\u003c\/b\u003e, profondità 4,5 cm, lunghezza totale 49 cm — la collocano nella fascia media delle padelle svasate basse, adatta a cotture veloci e ad alta temperatura. Il manico in acciaio inox rinforzato resiste al calore e mantiene la sua forma nel tempo, anche con utilizzi quotidiani intensi. La padella non è lavabile in lavastoviglie: il lavaggio a mano con acqua tiepida e detergente delicato è il metodo consigliato per preservare il rivestimento Kerastone Granite nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice MPN 75000-859 identifica univocamente questo modello allinterno della gamma Ballarini, utile per chi cerca ricambi o vuole confrontare varianti di diametro nella stessa serie.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una padella si valuta in uso, non sulla carta. La \u003cb\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite\u003c\/b\u003e da 24 cm risponde a esigenze concrete: il peso di 0,6 kg la rende facile da sollevare e manovrare anche con una sola mano, il che è un vantaggio reale durante la cottura di preparazioni che richiedono movimento continuo, come il salto delle verdure o la preparazione di frittate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata bassa non è solo estetica: i bordi inclinati permettono di girare gli alimenti con una spatola senza ostacoli e di scivolarli direttamente nel piatto senza dover inclinare eccessivamente la padella. Per chi cucina in ambienti professionali o semiprofessionali, questo si traduce in tempi di lavoro più rapidi e meno sprechi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cb\u003eKerastone Granite\u003c\/b\u003e riduce la necessità di olio o burro durante la cottura: una superficie antiaderente efficiente significa meno grassi nel piatto e meno tempo dedicato alla pulizia. Dopo luso, è sufficiente passare un panno umido o sciacquare con acqua tiepida per riportare la padella alle condizioni iniziali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante la rende adatta alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali italiane, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi. Il fondo da 3 mm garantisce una risposta termica rapida: la padella raggiunge la temperatura di cottura in poco tempo, riducendo i consumi energetici rispetto a modelli con fondi più spessi e lenti a scaldarsi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003eSerie 2800 di Ballarini\u003c\/b\u003e è pensata per luso Ho.Re.Ca., il che significa che ogni componente — dal manico in acciaio inox al rivestimento interno — è dimensionato per resistere a un utilizzo frequente e intenso. Per chi la usa in cucina domestica, questo si traduce in una maggiore durata nel tempo rispetto a padelle di fascia consumer standard.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn sintesi, questa padella è indicata per chi cerca uno strumento professionale da 24 cm, leggero, con rivestimento antiaderente di qualità e compatibile con i principali piani cottura, senza dover rinunciare alla praticità quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62871953670493,"sku":"BLL670F24","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasabll670f24.jpg?v=1769719814"},{"product_id":"pad-sv-bassa-prof-920717","title":"Ballarini 1000064 Serie 2800 Padella Svasata Bassa Professionale Antiaderente Kerastone Granite 28 cm colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite da 28 cm è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Granite, pensata per chi cucina ogni giorno e vuole risultati costanti senza complicazioni. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Padella Svasata Bassa Professionale Granite 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Padella Svasata Bassa Professionale Granite Cm 28 di Ballarini è costruita in lega di alluminio ad alto spessore, con un fondo che raggiunge i 4 mm di spessore costante. Questa scelta costruttiva non è casuale: un fondo uniforme e robusto garantisce che il calore si distribuisca in modo omogeneo su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che bruciano il cibo in un punto e lo lasciano crudo in un altro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro interno è di 28 cm, con unaltezza interna di 5 cm, dimensioni che la rendono adatta a preparazioni per 2-4 persone. Le dimensioni totali del prodotto sono 54 x 28 x 13 cm, per un peso di 0,835 kg: una padella maneggevole, che non stanca il polso anche durante utilizzi prolungati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in alluminio satinato, con un aspetto grigio sobrio e professionale, coerente con la linea Serie 2800 di Ballarini. Il design è made in Italy, con una cura costruttiva che si percepisce nella solidità del corpo e nella qualità dei materiali scelti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in acciaio inox tubolare a piena presa, con nervatura rinforzata: non si scalda durante la cottura su fiamma o piastra, offre una presa sicura e stabile, e resiste nel tempo senza deformarsi. La forma svasata bassa della padella facilita la movimentazione del cibo durante la cottura — girarla, saltarla, impiattarla — senza che il cibo fuoriesca dai bordi. Il codice modello di riferimento è 1000064.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore di questa padella è il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/b\u003e, una tecnologia sviluppata da Ballarini che combina particelle minerali e ceramiche per creare una superficie rinforzata, resistente allusura e capace di mantenere le proprietà antiaderenti nel tempo, anche con un uso quotidiano intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo ha uno spessore costante di 4 mm su tutta la superficie, un dato che si traduce direttamente in una distribuzione del calore uniforme e in una planarità ottimale una volta raggiunta la temperatura di cottura. Questo significa che una frittata cuoce in modo omogeneo, una bistecca si rosola senza zone crude, e le verdure saltate non si attaccano ai bordi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella antiaderente Ballarini\u003c\/b\u003e è compatibile con piani cottura a gas, elettrici, vetroceramica e piastra radiante. Non è adatta allinduzione: un dato importante da verificare prima dellacquisto in base al proprio piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Granite è progettato per resistere ai graffi e allabrasione meglio dei rivestimenti antiaderenti tradizionali, grazie alla presenza di particelle minerali che ne aumentano la durezza superficiale. Questo si traduce in una maggiore longevità del rivestimento, anche se si utilizzano utensili in silicone o legno durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è tecnicamente lavabile in lavastoviglie, ma il lavaggio a mano è consigliato per preservare più a lungo le proprietà del rivestimento antiaderente. Un risciacquo con acqua tiepida e un panno morbido dopo ogni utilizzo è sufficiente per mantenerla in condizioni ottimali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una padella si valuta nel tempo, non al primo utilizzo. La \u003cb\u003epadella professionale Ballarini\u003c\/b\u003e Serie 2800 è progettata per un uso intensivo e quotidiano: il fondo da 4 mm di spessore costante garantisce che la temperatura rimanga stabile durante tutta la cottura, senza sbalzi che compromettono il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma svasata bassa con diametro di 28 cm è versatile: si adatta alla cottura di uova, carne, pesce, verdure saltate, frittate e molto altro. I bordi svasati facilitano il movimento del cibo con la spatola o con il classico gesto del salto in padella, senza che il cibo si accumuli negli angoli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox a nervatura rinforzata offre una presa salda e sicura, anche quando la padella è piena. Non si scalda durante la cottura su fiamma o piastra elettrica, il che rende lutilizzo più sicuro senza dover ricorrere a presine o guanti ogni volta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso contenuto di 0,835 kg è un vantaggio concreto nella gestione quotidiana: una padella troppo pesante stanca il polso e rende difficile il controllo durante la cottura. Questo modello mantiene un equilibrio tra robustezza strutturale e maneggevolezza effettiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cb\u003eKerastone Granite antiaderente\u003c\/b\u003e riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, il che si traduce in piatti più leggeri senza rinunciare alla qualità del risultato. Il cibo non si attacca, la pulizia è rapida, e il rivestimento mantiene le sue caratteristiche anche dopo molti cicli di utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca una \u003cb\u003epadella in alluminio professionale da 28 cm\u003c\/b\u003e adatta alluso domestico quotidiano su gas, elettrico o vetroceramica, con un rivestimento antiaderente durevole e un manico ergonomico in acciaio inox, questa è una scelta concreta e ben costruita, con un design made in Italy che si riflette nella qualità dei materiali e nella cura dei dettagli costruttivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62871953703261,"sku":"BLL670F28","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-bll670f28.jpg?v=1769719813"},{"product_id":"pad-sv-bassa-prof-920720","title":"Ballarini 1000068 Professionale Granite Serie 2800 Padella Svasata Bassa 40 cm Antiaderente Kerastone colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Professionale Granite è una \u003cb\u003epadella svasata bassa professionale da 40 cm\u003c\/b\u003e in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone, pensata per luso intensivo in cucine professionali di ristoranti e hotel. Disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, questo modello della Serie 2800 unisce robustezza costruttiva e praticità duso in un formato generoso da 40 cm di diametro.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Professionale Granite — Padella Svasata Bassa 40 cm Serie 2800\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Professionale Granite Serie 2800 è realizzata in \u003cb\u003elega di alluminio con fondo da 3 mm di spessore\u003c\/b\u003e, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro di \u003cb\u003e40 cm\u003c\/b\u003e la rende adatta a preparazioni in grandi quantità, tipiche delle cucine professionali. La lunghezza totale, manico incluso, è di \u003cb\u003e73,5 cm\u003c\/b\u003e, con unaltezza di 13,7 cm: dimensioni che la rendono facilmente gestibile anche su fuochi di grande potenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in \u003cb\u003ealluminio satinato\u003c\/b\u003e, una scelta estetica sobria e funzionale che resiste allusura del lavoro quotidiano in cucina. Il manico è in \u003cb\u003eacciaio inox a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e: la nervatura aumenta la rigidità strutturale e riduce il rischio di flessione durante il sollevamento, anche quando la padella è piena. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cb\u003e3,3 kg\u003c\/b\u003e, coerente con le dimensioni e i materiali impiegati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente \u003cb\u003eKerastone\u003c\/b\u003e è rinforzato con particelle ceramiche, una tecnologia sviluppata per resistere alluso professionale intensivo. Questo tipo di rivestimento è più resistente ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, a condizione di utilizzare utensili non metallici. La colorazione grigio granito del rivestimento interno è caratteristica della linea Granite di Ballarini e contribuisce a rendere visivamente riconoscibile la serie. Il prodotto è realizzato in Italia da Ballarini S.p.A., azienda con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella professionale Ballarini Serie 2800\u003c\/b\u003e con rivestimento Kerastone è progettata per rispondere alle esigenze di cottura ad alta frequenza tipiche della ristorazione. Il fondo in alluminio da \u003cb\u003e3 mm\u003c\/b\u003e assicura una risposta termica rapida e una distribuzione del calore omogenea, riducendo i punti di surriscaldamento che possono compromettere la qualità delle preparazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone, rinforzato con particelle ceramiche, è formulato per l\u003cb\u003euso professionale intensivo\u003c\/b\u003e: mantiene le sue proprietà antiaderenti anche dopo cicli ripetuti di cottura ad alte temperature. Questo si traduce in un minor utilizzo di grassi durante la cottura e in una pulizia più rapida tra un servizio e laltro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con i principali \u003cb\u003epiani cottura a gas, elettrici, vetroceramica e piastra radiante\u003c\/b\u003e. Non è adatta allinduzione, dato che il fondo in alluminio non è ferromagnetico. Questa caratteristica va considerata in fase di acquisto in base alla tipologia di cucina professionale in uso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in \u003cb\u003eacciaio inox a nervatura rinforzata\u003c\/b\u003e è saldato alla padella in modo da garantire stabilità anche sotto sforzo. Lacciaio inox non assorbe calore come lalluminio, il che riduce il rischio di ustioni durante la manipolazione. Il codice prodotto di riferimento è \u003cb\u003e47101\u003c\/b\u003e, con EAN \u003cb\u003e8003150481622\u003c\/b\u003e, utile per identificare con precisione questo modello al momento dellordine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella non è lavabile in lavastoviglie: il rivestimento Kerastone si conserva meglio con il lavaggio a mano, preferibilmente con acqua tiepida e detergenti non abrasivi. Questa indicazione è comune a molti rivestimenti antiaderenti di qualità professionale e non rappresenta un limite nelluso quotidiano in cucina, dove il lavaggio manuale è spesso la norma.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIn una cucina professionale, la scelta della padella giusta incide direttamente sulla qualità del servizio. La Ballarini Professionale Granite da \u003cb\u003e40 cm\u003c\/b\u003e risponde a unesigenza precisa: una superficie di cottura ampia, con un fondo che scalda in modo uniforme e un rivestimento che non richiede grandi quantità di olio o burro per evitare che gli alimenti si attacchino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro generoso di 40 cm permette di cuocere porzioni abbondanti in ununica soluzione, riducendo i tempi di preparazione durante i servizi ad alto volume. Il fondo da \u003cb\u003e3 mm in lega di alluminio\u003c\/b\u003e raggiunge la temperatura di esercizio rapidamente, il che si traduce in un risparmio di tempo e di energia rispetto a padelle con fondi più spessi o materiali meno conduttivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox a nervatura rinforzata offre una presa sicura anche con le mani umide o con guanti da cucina. La nervatura non è solo un elemento estetico: aumenta la superficie di contatto con la mano e migliora il controllo durante le operazioni di salto o di trasferimento degli alimenti. Con un peso di \u003cb\u003e3,3 kg\u003c\/b\u003e, la padella è robusta ma gestibile anche per un uso prolungato durante il servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante rende questo modello versatile in contesti professionali con diverse configurazioni di cucina. Il rivestimento Kerastone facilita la pulizia a fine servizio: gli alimenti non si incrostano sulla superficie, riducendo i tempi di lavaggio e il consumo di detergenti. Per chi cerca una \u003cb\u003epadella professionale antiaderente grande\u003c\/b\u003e con un rapporto solido tra dimensioni, materiali e praticità duso, la Serie 2800 di Ballarini rappresenta una scelta concreta e verificabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62871953736029,"sku":"BLL670F40","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-bll670f40.jpg?v=1775040320"},{"product_id":"pad-saute1-m-rivett-920977","title":"PINTINOX PNT670G24 Inox Tender Padella Sauté Adatta a Tutti i Piani di Cottura Inclusa Induzione Diametro 24 cm colore Metallico","description":"\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e Pintinox Inox Tender da 24 cm è una padella sauté in acciaio inox 18\/10 prodotta in Italia, identificata dal codice PNT670G24, pensata per chi cerca uno strumento da cucina solido, versatile e compatibile con tutti i piani di cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePintinox Inox Tender Padella Sauté 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Pintinox Inox Tender è realizzata in acciaio inossidabile 18\/10, classificato secondo la norma AISI304, uno dei materiali più apprezzati in ambito culinario per la sua resistenza alla corrosione, la neutralità chimica e la facilità di pulizia. Questo tipo di acciaio non altera il sapore degli alimenti durante la cottura e mantiene le proprie caratteristiche nel tempo anche con un utilizzo quotidiano intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 24 cm, una misura che la rende adatta sia alla preparazione di porzioni singole che a piatti per due persone, con una superficie di cottura generosa e ben proporzionata rispetto allaltezza dei bordi, caratteristica tipica del modello sauté. I bordi alti e leggermente svasati di questa tipologia di padella permettono di contenere i liquidi durante la cottura e di mescolare o saltare gli ingredienti senza rischio di fuoriuscita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è fissato con rivetti in acciaio inox, una soluzione costruttiva che garantisce una presa salda e duratura nel tempo, superiore rispetto ai sistemi incollati o avvitati. La finitura metallica dellacciaio 18\/10 conferisce alla padella un aspetto pulito e professionale, con una superficie lucida che riflette il calore in modo uniforme. Il colore metallico dellacciaio è coerente con lestetica di una cucina moderna e si abbina facilmente ad altri utensili della stessa linea. La produzione avviene in Italia, a garanzia di un controllo qualitativo diretto sul processo manifatturiero. Il peso del prodotto, stimato in circa 0,5 kg nella confezione, indica una struttura compatta e maneggevole, adatta alluso quotidiano senza affaticare il polso durante le operazioni di cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella sauté Pintinox PNT670G24 è compatibile con tutti i principali piani di cottura: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione. Questa compatibilità universale è garantita dalla composizione in acciaio inox 18\/10 (AISI304), che risponde correttamente al campo magnetico generato dai piani a induzione, eliminando la necessità di acquistare padelle diverse per tipologie di cottura differenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 24 cm offre una superficie di cottura adeguata per la maggior parte delle preparazioni quotidiane, dalla rosolatura di carne e verdure alla preparazione di salse e sughi. La forma sauté, con i bordi alti e verticali, consente di lavorare con quantità generose di liquidi senza rischio di fuoriuscita, rendendola particolarmente indicata per cotture in umido, brasati leggeri e tecniche di riduzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLacciaio inox 18\/10 garantisce una distribuzione del calore omogenea sulla superficie di cottura, riducendo la formazione di punti caldi che potrebbero bruciare gli alimenti. Questo si traduce in cotture più controllate e risultati costanti nel tempo. La padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica notevolmente la pulizia dopo luso e riduce i tempi di gestione in cucina. Il manico rivettato in acciaio inox assicura una presa stabile anche durante le operazioni più energiche, come il salto degli ingredienti o il trasferimento della padella dal piano cottura al forno. La compatibilità con 5 diverse fonti di calore — gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione — rende questo modello adatto a qualsiasi configurazione di cucina, sia domestica che professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Pintinox Inox Tender nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che si adatta alle diverse esigenze di cottura senza richiedere attenzioni particolari. Il diametro di 24 cm è una misura pratica che si posiziona bene su qualsiasi piano cottura, occupando lo spazio di un bruciatore medio-grande senza risultare ingombrante durante la preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi dispone di piani cottura moderni: non è necessario acquistare padelle specifiche, e la risposta al calore è immediata, riducendo i tempi di riscaldamento rispetto ad altri materiali. Lacciaio inox 18\/10 non richiede condizionamento preventivo né trattamenti particolari prima del primo utilizzo: è sufficiente lavarla e asciugarla per iniziare a cucinare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia in lavastoviglie è un aspetto che incide direttamente sulla praticità quotidiana: dopo ogni utilizzo, la padella può essere inserita direttamente nel cestello senza necessità di lavaggi a mano prolungati. Lacciaio inox non assorbe odori né residui di cottura, mantenendo la superficie igienica e neutra anche dopo numerosi utilizzi. Il manico rivettato, fissato con 0,5 kg di struttura complessiva nella confezione, garantisce una presa sicura e bilanciata, riducendo laffaticamento durante le operazioni di cottura più prolungate. La produzione italiana del modello PNT670G24 assicura standard costruttivi verificabili e una filiera produttiva controllata, elementi che si riflettono nella durata e nella costanza delle prestazioni nel tempo. Questa padella si rivela uno strumento affidabile per chi cucina regolarmente e cerca un utensile che unisca versatilità, facilità di manutenzione e solidità costruttiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"3C CASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872013013341,"sku":"PNT670G24","price":56.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-1-1677589082_8cf5e3ec-352e-4d1a-a425-d3628240a9db.jpg?v=1769719913"},{"product_id":"padella-svasata-alta-prof-921008","title":"Ballarini BLL665E45 Serie 2000 Padella Svasata Alta in Alluminio Antiaderente con Manico in Acciaio Inox Diametro 45 cm Altezza 10 cm colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Svasata Alta Serie 2000 45 cm\u003c\/strong\u003e con codice MPN \u003cstrong\u003eBLL665E45\u003c\/strong\u003e è una padella professionale in alluminio antiaderente da 45 cm di diametro, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 — Padella Svasata Alta Professionale 45 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 è costruita in lega dalluminio, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo una cottura omogenea anche a fiamma viva. Il corpo della padella è rivestito con un trattamento antiaderente Kerastone, che assicura una superficie resistente allusura quotidiana e facilita la pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 45 cm rende questo modello adatto a preparazioni in grandi quantità, sia in contesti professionali che domestici con esigenze elevate. Laltezza della vasca è di 10 cm, una misura che consente di contenere liquidi, sughi e preparazioni saltate senza rischio di fuoriuscita. Il peso del prodotto è di circa 2,58 kg, una cifra coerente con la robustezza costruttiva tipica delle padelle professionali in alluminio di questo formato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in acciaio inox, un materiale che offre resistenza meccanica nel tempo e una presa salda durante le operazioni di salto e mantecatura. La finitura complessiva è in tono argento, con una superficie esterna che riflette la solidità costruttiva del prodotto. Le dimensioni di ingombro della confezione sono 83 × 46 × 15 cm, utili per valutare lo spazio necessario alla conservazione o al trasporto. La forma svasata alta — tipica delle padelle da salto professionale — permette di lavorare con movimenti ampi senza che il cibo fuoriesca, ed è pensata per chi cucina con tecnica e frequenza elevata. Il codice modello di riferimento è 2002.45, che identifica questa padella allinterno della gamma Ballarini Serie 2000.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella svasata alta Ballarini Serie 2000 da 45 cm è progettata per rispondere alle esigenze di cottura più intense, con specifiche tecniche che la rendono versatile e affidabile in cucina. Il diametro utile di 45 cm offre una superficie di cottura ampia, adatta a preparare porzioni abbondanti in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone garantisce una superficie che non trattiene i residui di cibo, consentendo di cucinare con quantità ridotte di grassi aggiunti. Questo si traduce in preparazioni più leggere e in una pulizia rapida al termine della cottura. Laltezza della vasca di 10 cm permette di gestire preparazioni con liquidi o salse senza rischio di fuoriuscita, ampliando la gamma di ricette realizzabili con un unico strumento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con fornelli a gas e fornelli elettrici rende questo modello adattabile a diverse configurazioni di cucina, sia professionali che domestiche. La cottura radiante è supportata, garantendo una risposta rapida alle variazioni di temperatura. Il peso di 2,58 kg assicura stabilità sul piano cottura durante le operazioni di salto e mantecatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico singolo in acciaio inox è fissato saldamente al corpo della padella e consente una presa sicura anche durante movimenti decisi. La padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che semplifica la gestione post-cottura in ambienti ad alto ritmo. La keyword di riferimento per questo prodotto — padella Ballarini antiaderente 45 cm Serie 2000 — identifica un articolo pensato per chi cerca prestazioni concrete e materiali duraturi in una padella da lavoro quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Ballarini Serie 2000 da 45 cm nella pratica quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde con precisione alle esigenze di chi cucina con regolarità e in quantità. Il diametro di 45 cm consente di preparare in ununica volta piatti per più persone — pasta saltata, verdure, secondi di carne o pesce — senza dover ricorrere a più cotture successive, con un risparmio diretto in termini di tempo e consumo energetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza della vasca di 10 cm è un vantaggio concreto per chi lavora con salse, fondi di cottura o preparazioni che richiedono laggiunta di liquidi: il contenuto rimane nella padella anche durante i movimenti di salto, senza schizzi sul piano cottura. Questo rende il modello adatto anche a tecniche come la mantecatura della pasta o la preparazione di risotti in grandi quantità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, con un impatto positivo sia sulla leggerezza dei piatti che sulla facilità di pulizia. Dopo luso, la padella può essere inserita direttamente in lavastoviglie, eliminando il tempo dedicato al lavaggio a mano. Il manico in acciaio inox offre una presa stabile e sicura anche quando la padella è carica, riducendo laffaticamento del polso durante le operazioni più prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas ed elettrico significa che questo modello si adatta senza modifiche a qualsiasi cucina, senza richiedere accessori aggiuntivi. Il peso di 2,58 kg garantisce stabilità sul fuoco, evitando oscillazioni durante la cottura. Per chi gestisce una cucina professionale o semiprofessionale, la Serie 2000 Ballarini rappresenta una scelta concreta, supportata da dati tecnici verificabili e da una costruzione pensata per luso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872016552285,"sku":"BLL665E45","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-bll665e45.jpg?v=1769719918"},{"product_id":"padella-svasata-bassa-prof-921014","title":"ZWILLING BLL665F45 Serie 2000 Padella Svasata Bassa Antiaderente in Alluminio con Manico in Acciaio Inox Diametro 45 cm Altezza 6.5 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e Ballarini Serie 2000 Professionale da 45 cm è una padella svasata bassa in alluminio antiaderente pensata per chi cucina con frequenza e cerca uno strumento affidabile, costruito con materiali testati e una geometria ottimizzata per la cottura al salto. Il codice MPN è BLL665F45.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 2000 Professionale — Padella Svasata Bassa Antiaderente 45 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Serie 2000 Professionale è realizzata in lega di alluminio a spessore costante, una scelta costruttiva che garantisce resistenza agli urti e alle cadute senza compromettere la leggerezza complessiva del pezzo. Il corpo in alluminio satinato presenta una finitura esterna pulita e uniforme, con un aspetto professionale adatto sia alle cucine domestiche che agli ambienti di ristorazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 45 cm, una misura generosa che la rende adatta alla preparazione di grandi quantità di cibo in ununica sessione di cottura. Laltezza del bordo è di 6,5 cm, una profondità calibrata per contenere gli ingredienti durante la cottura al salto senza ostacolare i movimenti del polso. Il peso complessivo del prodotto è di 2,3 kg, un valore coerente con le dimensioni e con la struttura in alluminio rinforzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico, lungo 32 cm, è realizzato in acciaio inox con nervatura rinforzata: questa conformazione aumenta la rigidità strutturale e riduce la flessione durante luso, anche quando la padella è carica di alimenti. La nervatura non è solo un elemento estetico, ma contribuisce concretamente alla presa sicura e al controllo durante le manovre in cucina. Il fondo è planare, progettato per garantire stabilità sul piano di cottura e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di contatto. La finitura esterna in alluminio satinato completa un profilo costruttivo coerente con gli standard della cucina professionale italiana, con il marchio Ballarini che vanta una lunga tradizione manifatturiera Made in Italy.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Pro è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo modello. Si tratta di un rivestimento ad alta resistenza allabrasione, testato e certificato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti: tre parametri di sicurezza alimentare che riguardano direttamente la salute di chi cucina ogni giorno. Questo significa che la superficie a contatto con gli alimenti è sicura anche ad alte temperature e con un uso prolungato nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella Ballarini BLL665F45 è compatibile con i principali piani di cottura: gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica. Non è compatibile con linduzione, caratteristica da verificare in base alla propria cucina. È inoltre utilizzabile in forno fino a 250°C, una temperatura che copre la grande maggioranza delle preparazioni al forno, dalle verdure arrostite ai secondi di carne, passando per le frittatone e le preparazioni gratinate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo planare da 45 cm di diametro assicura una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti freddi che causano cotture irregolari. Questo si traduce in risultati più omogenei, con alimenti che cuociono in modo costante senza richiedere continui spostamenti nella padella. Il manico in acciaio inox con nervatura rinforzata mantiene la propria rigidità anche dopo cicli ripetuti di riscaldamento, garantendo una presa stabile nel tempo. La padella non è lavabile in lavastoviglie, il che preserva lintegrità del rivestimento antiaderente Kerastone Pro e ne prolunga la durata nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella da 45 cm con bordo da 6,5 cm nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione una superficie di lavoro ampia, capace di gestire preparazioni per più persone senza dover ricorrere a più cotture successive. Che si tratti di saltare verdure, rosolare carne o preparare una frittata per tutta la famiglia, la superficie di cottura disponibile riduce i tempi complessivi in cucina e semplifica la gestione dei pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Pro antiaderente consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, poiché gli alimenti non si attaccano alla superficie anche a temperature elevate. Questo non solo rende le preparazioni più leggere dal punto di vista nutrizionale, ma facilita anche la pulizia a mano dopo luso: è sufficiente un panno morbido o una spugna non abrasiva per riportare la padella alle condizioni originali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di passare direttamente dal piano cottura al forno, con una resistenza termica fino a 250°C, amplia notevolmente le tecniche culinarie applicabili con un unico strumento. Si può iniziare una preparazione sul fuoco e completarla in forno senza dover trasferire gli alimenti in unaltra teglia, riducendo il numero di stoviglie da lavare e i tempi di preparazione. Il manico da 32 cm in acciaio inox con nervatura rinforzata garantisce una presa sicura anche quando si estrae la padella dal forno, grazie alla sua rigidità strutturale. Il peso di 2,3 kg, distribuito su una struttura in alluminio a spessore costante, rende il controllo della padella gestibile anche durante le manovre più dinamiche come la cottura al salto. La costruzione Made in Italy e i test di sicurezza sul rivestimento completano un profilo duso pensato per chi vuole uno strumento da cucina concreto, durevole e sicuro nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62872018321757,"sku":"BLL665F45","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-3ccasa-bll665f45.jpg?v=1769719916"},{"product_id":"lagostina-performa-padella-30cm-927675","title":"Lagostina 010253040130 Performa Padella Multiuso 30 cm Antiaderente Mineralis Thermo-Spot Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eLagostina Performa Padella 30 cm\u003c\/b\u003e è una \u003cb\u003epadella antiaderente\u003c\/b\u003e con rivestimento Mineralis, pensata per chi cucina ogni giorno e vuole uno strumento affidabile, facile da pulire e compatibile con tutti i piani cottura. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è \u003cb\u003e010253040130\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLagostina Performa Padella 30 cm Antiaderente\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Lagostina Performa ha una forma rotonda con un \u003cb\u003ediametro di 30 cm\u003c\/b\u003e, una misura versatile che si adatta sia alle cotture per due persone sia a preparazioni più abbondanti per tutta la famiglia. Il colore è nero, con un aspetto sobrio e funzionale che si integra facilmente in qualsiasi cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl corpo della padella è costruito con un \u003cb\u003efondo spesso rinforzato da un disco in acciaio\u003c\/b\u003e, una soluzione che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che bruciano il cibo in modo irregolare. Questo tipo di costruzione è particolarmente apprezzato da chi cucina spesso su fuochi a gas, dove la fiamma tende a concentrarsi al centro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cb\u003eMineralis\u003c\/b\u003e, una formulazione antiaderente arricchita con particelle minerali che aumentano la resistenza della superficie rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali. Il risultato è una padella che mantiene le sue proprietà antiaderenti più a lungo nel tempo, anche con un uso quotidiano intenso. Il rivestimento è certificato senza PFOA, senza cadmio e senza piombo: tre elementi che molti consumatori cercano attivamente quando scelgono una padella antiaderente sicura per la propria famiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è unico, ergonomico e progettato per offrire una presa salda durante la cottura. Le dimensioni complessive del prodotto — con unaltezza di circa 9,1 cm e una profondità di 46 cm incluso il manico — lo rendono facile da riporre in un cassetto o appenderlo in cucina. Il peso contenuto facilita la manovrabilità anche durante le cotture più dinamiche, come il salto in padella.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUno degli aspetti più pratici della \u003cb\u003epadella Lagostina Performa 30 cm\u003c\/b\u003e è la sua compatibilità con tutti i principali tipi di piano cottura: \u003cb\u003egas, ceramica, alogeno, piastra sigillata e induzione\u003c\/b\u003e. Questo significa che può essere usata senza modifiche su qualsiasi cucina, incluse le moderne piastre a induzione, dove non tutti i modelli antiaderenti sono compatibili. Il fondo rinforzato in acciaio è il componente che rende possibile questa compatibilità universale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è dotata della \u003cb\u003eTecnologia Thermo-Spot\u003c\/b\u003e, un indicatore visivo di riscaldamento integrato al centro del fondo. Quando la padella raggiunge la temperatura ottimale per iniziare a cuocere, il simbolo cambia aspetto in modo visibile. Questo elimina il problema di aggiungere il cibo troppo presto (quando la padella è ancora fredda e il cibo si attacca) o troppo tardi (quando la padella è surriscaldata e brucia i grassi). È un dettaglio tecnico che si traduce direttamente in risultati di cottura migliori, senza bisogno di esperienza specifica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Mineralis\u003c\/b\u003e riduce la quantità di olio o burro necessaria per cuocere, con vantaggi sia in termini di salute che di praticità. La superficie scivolosa permette di cuocere uova, pesce, verdure e carne con pochissimi grassi aggiunti, e facilita il trasferimento del cibo nel piatto senza residui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, una caratteristica che non tutti i modelli antiaderenti offrono. Questo la rende adatta anche a chi ha poco tempo per la pulizia manuale. La garanzia del produttore copre \u003cb\u003e5 anni\u003c\/b\u003e, un dato che indica la fiducia di Lagostina nella durata del rivestimento e della struttura nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto viene consegnato singolo, senza coperchio incluso, in una confezione da 1 pezzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente da 30 cm\u003c\/b\u003e per uso quotidiano si trova spesso di fronte a un compromesso: i modelli economici si rovinano in pochi mesi, quelli professionali sono pesanti e difficili da maneggiare. La Lagostina Performa si posiziona in modo preciso tra questi due estremi, offrendo un rivestimento rinforzato con particelle minerali che dura più a lungo rispetto ai rivestimenti standard, in un corpo leggero e maneggevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003eThermo-Spot\u003c\/b\u003e è uno di quei dettagli che si apprezzano davvero solo dopo averlo usato. Sapere esattamente quando la padella è pronta — senza dover fare la prova con una goccia dacqua o affidarsi allesperienza — cambia il modo in cui si cucina ogni giorno. Il cibo non si attacca, non brucia, e la cottura risulta più uniforme. Questo vale soprattutto per le proteine delicate come il pesce o le uova, dove la temperatura di partenza fa tutta la differenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi ha già un piano a induzione o sta valutando di passarci: non sarà necessario acquistare una nuova padella. Il \u003cb\u003ediametro di 30 cm\u003c\/b\u003e è sufficiente per cuocere una frittura abbondante, un secondo di carne per quattro persone o una frittata di grandi dimensioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia in lavastoviglie — confermata dal produttore — riduce il tempo dedicato al riordino dopo i pasti. Il rivestimento Mineralis, grazie alla sua superficie compatta, non trattiene i residui di cibo in modo significativo, il che significa che anche il lavaggio a mano richiede pochi secondi sotto lacqua corrente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003egaranzia di 5 anni\u003c\/b\u003e offerta da Lagostina su questo modello è un indicatore oggettivo della qualità costruttiva attesa: è un impegno formale del produttore sulla durata del prodotto nel tempo, che va ben oltre la media del settore per le padelle antiaderenti di fascia media.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn sintesi, la Lagostina Performa Padella 30 cm è una scelta concreta per chi vuole una padella antiaderente sicura, compatibile con linduzione, dotata di indicatore di temperatura e con un rivestimento che dura nel tempo — senza dover ricorrere a modelli professionali di peso e costo superiori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LAGOSTINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62873646858589,"sku":"010253040130","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/e6-e67eb6ff1a51f5b145a96a8f971461d7_67ea9d3f-1a72-4193-b8cc-22d339bac7f0.jpg?v=1775112380"},{"product_id":"moneta-recy-padella-26cm-998097","title":"Moneta 0005550126 Recy Padella 26 cm Alluminio 100% Riciclato Antiaderente Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Moneta Recy Padella 26 cm in \u003cb\u003ealluminio 100% riciclato\u003c\/b\u003e è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il modello 0005550126 è una \u003cb\u003epadella antiaderente compatibile induzione\u003c\/b\u003e prodotta interamente in Italia, con un corpo realizzato riciclando 37 lattine di alluminio alimentare.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eMoneta Recy Padella 26 cm Alluminio 100% Riciclato\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo della Moneta Recy Padella 26 cm è realizzato in \u003cb\u003ealluminio alimentare 100% riciclato da lattine\u003c\/b\u003e: ogni singolo esemplare incorpora il materiale proveniente da 37 lattine, un dato concreto e verificabile riportato direttamente sul fondo della padella insieme al lotto di produzione. Questo approccio rende il prodotto completamente tracciabile, una caratteristica rara nel settore delle \u003cb\u003epadelle in alluminio riciclato\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni sono compatte e pratiche: diametro di 26 cm, altezza di 5 cm, per una capacità di 2 litri. Il peso netto è di circa 0,45 kg, il che rende questa padella maneggevole anche durante un utilizzo prolungato. Il colore è nero, conferito dal rivestimento esterno che svolge anche una funzione protettiva contro graffi e ossidazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in bachelite atermica, un materiale che non conduce calore e permette di impugnare la padella in sicurezza anche durante la cottura. La scritta sul manico è applicata tramite tampografia, una tecnica di stampa resistente allusura. La forma è rotonda, classica e adatta alla maggior parte delle preparazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento esterno protegge la superficie dalla corrosione e dai graffi, garantendo una durata nel tempo coerente con la filosofia di prodotto: un oggetto pensato per durare, non per essere sostituito. Il prodotto è certificato \u003cb\u003e100% Made in Italy\u003c\/b\u003e e la certificazione UL validated attesta lorigine riciclata dellalluminio utilizzato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl fondo della Moneta Recy Padella 26 cm è dotato della tecnologia \u003cb\u003eNet Induction\u003c\/b\u003e, che garantisce la compatibilità con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, ceramica, alogeno, piastra sigillata e \u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e. Non è quindi necessario acquistare padelle diverse per piani cottura differenti: questo modello funziona su tutti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cb\u003eProtection Base\u003c\/b\u003e, descritto da Moneta come il massimo livello di antiaderenza e resistenza disponibile nella gamma. La superficie antiaderente facilita la cottura con poco o nessun grasso aggiunto e semplifica la pulizia al termine dellutilizzo. La padella è lavabile in lavastoviglie, un dettaglio pratico che riduce i tempi di gestione in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSul fronte della sicurezza alimentare, il prodotto è privo di PFOA (acido perfluorottanoico), nichel, metalli pesanti e BPA (Bisfenolo A). Questi dati non sono dichiarazioni generiche: sono verificabili attraverso le certificazioni di prodotto. La capacità è di 2 litri, adeguata per preparazioni per 2-3 persone. Il diametro utile di 26 cm consente di cuocere porzioni standard di carne, verdure, uova o pasta saltata senza sovraffollare la superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice MPN 0005550126 identifica univocamente questo modello. La padella è compatibile con piani cottura a ceramica, gas, alogena, induzione e piastra sigillata, coprendo la quasi totalità delle configurazioni presenti nelle cucine domestiche italiane. La garanzia dichiarata è di 5 anni, un riferimento temporale concreto sulla durata attesa del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare una \u003cb\u003epadella in alluminio riciclato\u003c\/b\u003e come la Moneta Recy significa fare una scelta che ha un impatto misurabile: produrre alluminio da materia prima (bauxite) richiede un consumo energetico molto più elevato rispetto al riciclo. Utilizzare alluminio già lavorato e riciclato riduce concretamente limpatto ambientale associato alla produzione, senza compromettere le prestazioni in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite atermica permette di spostare la padella dal fuoco al piano di lavoro senza guanti o presine, anche dopo una cottura prolungata. Il peso di 0,45 kg la rende facile da sollevare e manovrare, anche con una sola mano. La compatibilità con la lavastoviglie elimina la necessità di lavaggi a mano delicati, riducendo i tempi di pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Protection Base consente di cucinare con quantità minime di olio o burro, il che si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità della cottura. La superficie antiaderente distribuisce il calore in modo uniforme grazie al fondo Net Induction, evitando punti di surriscaldamento che potrebbero bruciare gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa tracciabilità del prodotto — con il numero delle lattine riciclate e il lotto di produzione riportati sul fondo — è un elemento concreto che distingue questa padella da molti altri prodotti sul mercato. Chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente compatibile con linduzione\u003c\/b\u003e, prodotta in Italia, senza sostanze chimiche problematiche e con un profilo ambientale verificabile, trova in questo modello una risposta diretta a tutte queste esigenze. La capacità di 2 litri e il diametro di 26 cm la rendono adatta alla cucina quotidiana per nuclei familiari di 2-3 persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MONETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875634958685,"sku":"0005550126","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/77-77223561_6716512631.jpg?v=1775112703"},{"product_id":"moneta-recy-padella-28cm-998101","title":"Moneta 0005550128 Recy Padella 28 cm Alluminio 100% Riciclato Antiaderente Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Moneta Recy Padella 28 cm in \u003cb\u003ealluminio 100% riciclato\u003c\/b\u003e è una padella antiaderente compatibile con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eMoneta Recy Padella 28 cm Alluminio 100% Riciclato Nero\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella in alluminio riciclato Moneta Recy\u003c\/b\u003e ha un diametro di 28 cm, unaltezza di 8 cm e una profondità totale di 47 cm. Il corpo è realizzato in \u003cb\u003ealluminio alimentare 100% riciclato da lattine\u003c\/b\u003e: ogni singolo esemplare equivale al riciclo di 43 lattine, un dato che non è solo un messaggio ambientale ma una certificazione concreta, riportata direttamente sul fondo della padella insieme al lotto di produzione. Questo sistema di tracciabilità permette allacquirente di verificare lorigine del materiale in modo trasparente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore esterno è nero, ottenuto grazie a un rivestimento in lacca siliconica ad alta temperatura che protegge il corpo da graffi e ossidazione nel tempo. Il manico è atermico, realizzato in bakelite con tampografia, e rimane freddo durante la cottura, riducendo il rischio di scottature anche in sessioni prolungate. Il peso del prodotto è di circa 0,45 kg, una misura che rende la padella maneggevole anche durante movimenti rapidi in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa produzione è interamente italiana: il modello 0005550128 è \u003cb\u003e100% made in Italy\u003c\/b\u003e, con una filiera controllata che include accordi specifici con i fornitori per garantire una fornitura costante di alluminio riciclato nei parametri tecnici richiesti e la gestione separata dei magazzini per le diverse tipologie di materiale. Anche limballaggio è realizzato in cartone 100% riciclato, coerentemente con la filosofia della collezione Recy.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl fondo della \u003cb\u003epadella antiaderente Moneta Recy 28 cm\u003c\/b\u003e è dotato della tecnologia Net-Induction, che garantisce la compatibilità con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e \u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e. Questo significa che non è necessario acquistare padelle diverse in base al tipo di piano cottura: un unico strumento funziona su tutti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità è di 2,4 litri, adeguata per preparazioni quotidiane come saltare verdure, cuocere carne o preparare sughi per 2-4 persone. Il rivestimento interno è il \u003cb\u003eProtection Base\u003c\/b\u003e, descritto dal produttore come il massimo livello di antiaderenza e resistenza disponibile nella gamma. È privo di PFOA, Nickel e BPA (Bisfenolo A), tre sostanze la cui assenza è oggi considerata uno standard di sicurezza alimentare per le padelle antiaderenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento esterno in lacca siliconica ad alta temperatura non è solo estetico: protegge il corpo in alluminio dallossidazione e dai graffi derivanti dalluso quotidiano e dal contatto con altri utensili. La padella è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la pulizia senza richiedere trattamenti manuali particolari. È inoltre utilizzabile in forno, ampliando le possibilità di cottura oltre il piano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa certificazione UL Validated conferma in modo indipendente che il corpo è realizzato con alluminio 100% riciclato da lattine, un dato verificabile e non solo dichiarato. Il prodotto è coperto da una garanzia di 5 anni, un riferimento temporale concreto sulla durata attesa del rivestimento e della struttura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare una \u003cb\u003epadella in alluminio riciclato\u003c\/b\u003e nella cucina di tutti i giorni non richiede nessun cambiamento nelle abitudini: si comporta come qualsiasi padella antiaderente di qualità, ma con un impatto ambientale significativamente ridotto rispetto a quelle prodotte con alluminio vergine. Ottenere alluminio dalla bauxite è un processo ad alto consumo energetico; utilizzare alluminio riciclato riduce questo impatto senza compromettere le prestazioni del prodotto finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico atermico in bakelite è uno degli elementi che si notano nelluso quotidiano: non scalda durante la cottura, anche quando la padella è sul fuoco da diversi minuti. Questo dettaglio riduce la necessità di usare presine o guanti, rendendo la gestione della padella più diretta e sicura. Il diametro di 28 cm è una misura versatile, adatta sia per cotture singole che per porzioni familiari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio pratico che non va sottovalutato: molte padelle antiaderenti richiedono il lavaggio a mano per preservare il rivestimento, mentre questo modello è progettato per resistere anche ai cicli in lavastoviglie. La capacità di 2,4 litri permette di gestire preparazioni con liquidi senza rischio di fuoriuscite, utile per cotture in umido o con salse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che ogni padella riporti sul fondo il numero esatto di lattine riciclate e il lotto di produzione trasforma un dato ambientale in uninformazione concreta e verificabile. Per chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente compatibile con linduzione\u003c\/b\u003e, sicura dal punto di vista alimentare e prodotta in Italia con materiali riciclati certificati, la Moneta Recy 28 cm risponde a tutti questi criteri senza richiedere compromessi sulle prestazioni di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MONETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875635515741,"sku":"0005550128","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_0005550128.jpg?v=1769727950"},{"product_id":"moneta-recy-padella-30cm-998104","title":"Moneta 0005550130 Recy Padella 30 cm Alluminio 100% Riciclato Antiaderente Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Moneta Recy Padella 30 cm in alluminio 100% riciclato è un utensile da cucina italiano che unisce prestazioni antiaderenti concrete a un approccio produttivo orientato alla riduzione degli sprechi. Questo modello è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è \u003cb\u003e0005550130\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eMoneta Recy Padella 30 cm Alluminio 100% Riciclato\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo della \u003cb\u003epadella in alluminio riciclato\u003c\/b\u003e Moneta Recy è realizzato interamente in \u003cb\u003ealluminio alimentare 100% riciclato da lattine\u003c\/b\u003e. Ogni esemplare da 30 cm incorpora il materiale equivalente a 49 lattine recuperate, un dato inciso direttamente sul fondo insieme al numero di lotto di produzione, che rende il prodotto tracciabile in ogni fase della filiera.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile è di \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e, con unaltezza interna di circa 5,4 cm e una capacità di \u003cb\u003e3 litri\u003c\/b\u003e, adatta a preparazioni per 3-4 persone. Il peso della padella è di circa \u003cb\u003e0,45 kg\u003c\/b\u003e, una misura che la rende maneggevole anche durante un utilizzo prolungato ai fornelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore esterno è \u003cb\u003enero\u003c\/b\u003e, con un rivestimento esterno protettivo che riduce il rischio di graffi e ossidazione nel tempo, mantenendo laspetto della padella anche dopo un uso regolare. Il manico è in \u003cb\u003ebachelite atermica\u003c\/b\u003e, un materiale che non conduce calore e consente di impugnare la padella in sicurezza senza presine, anche durante la cottura. La tampografia sul manico completa un design funzionale e riconoscibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLimballo è \u003cb\u003ePlastic Free\u003c\/b\u003e, realizzato con carta certificata FSC, coerente con la filosofia di riduzione dellimpatto ambientale che caratterizza lintera collezione Recy. Il prodotto è \u003cb\u003e100% Made in Italy\u003c\/b\u003e, prodotto da Alluflon S.p.A., azienda italiana con consolidata esperienza nella produzione di cookware in alluminio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Moneta Recy è compatibile con \u003cb\u003etutti i tipi di piano cottura\u003c\/b\u003e: gas, ceramica, alogena, piastra sigillata e \u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo \u003cb\u003eNet Induction\u003c\/b\u003e, una tecnologia che assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie, riducendo i punti di surriscaldamento localizzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cb\u003eProtection Base\u003c\/b\u003e, il livello più alto nella gamma Moneta per quanto riguarda antiaderenza e resistenza allusura. Questo rivestimento consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, facilitando la cottura di alimenti delicati come uova, pesce e verdure senza che si attacchino alla superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista della sicurezza alimentare, la padella è certificata \u003cb\u003esenza PFOA, senza Nickel e senza BPA\u003c\/b\u003e (Bisfenolo A), tre delle sostanze più monitorate nella produzione di cookware antiaderente. La certificazione \u003cb\u003eUL Validated\u003c\/b\u003e attesta in modo indipendente che il corpo è composto da alluminio 100% riciclato da lattine, un elemento di trasparenza non comune nel settore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di \u003cb\u003e3 litri\u003c\/b\u003e con diametro di \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e la rende adatta a saltare verdure, rosolare carni, preparare sughi o cuocere frittate per più persone. Il fondo Net Induction garantisce stabilità sul piano cottura e una risposta rapida alle variazioni di temperatura, caratteristica utile sia su gas che su induzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è lavabile in lavastoviglie, anche se per preservare il rivestimento antiaderente nel tempo il lavaggio a mano è consigliato. Il manico singolo in bachelite è dimensionato per una presa sicura e non ingombra durante la cottura in forno o sotto il grill.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Moneta Recy da 30 cm risponde a unesigenza concreta: avere una \u003cb\u003epadella antiaderente versatile\u003c\/b\u003e che funzioni su qualsiasi piano cottura senza dover cambiare utensile quando si cambia cucina o si passa allinduzione. Il fondo Net Induction elimina la necessità di acquistare padelle separate per piani a induzione e piani a gas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Protection Base riduce la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, un vantaggio pratico per chi cucina quotidianamente e vuole mantenere unalimentazione più leggera senza rinunciare alla qualità della cottura. Con una capacità di \u003cb\u003e3 litri\u003c\/b\u003e e un diametro di \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e, la padella è dimensionata per preparazioni familiari: una frittata da 4-5 uova, un salto di verdure per 3-4 persone, o un secondo di carne per tutta la famiglia entrano comodamente nella superficie di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico atermico in bachelite è un dettaglio che fa differenza nelluso reale: non serve cercare la presina ogni volta che si sposta la padella dal fuoco al tavolo. Il peso contenuto di circa \u003cb\u003e0,45 kg\u003c\/b\u003e rende il sollevamento e il movimento della padella agevoli anche per chi cucina ogni giorno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa tracciabilità incisa sul fondo — con il numero di lattine riciclate e il lotto di produzione — non è solo un elemento comunicativo: è una garanzia verificabile che il materiale utilizzato è effettivamente alluminio riciclato certificato UL Validated. Per chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente compatibile con linduzione\u003c\/b\u003e, prodotta in Italia, senza sostanze nocive e con un profilo ambientale documentato, questo modello offre risposte concrete a ciascuno di questi criteri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa collezione Recy di Moneta si distingue nel mercato del cookware italiano per la combinazione di certificazioni indipendenti, materiali tracciabili e produzione nazionale, elementi che la rendono una scelta solida per chi vuole un utensile affidabile nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MONETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875635876189,"sku":"0005550130","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/77-77223561_6716512631_cfa5dd68-641b-4ae4-a70c-18ededd184f4.jpg?v=1775112704"},{"product_id":"aeternum-madame-petravera-3-1002576","title":"Aeternum Madame Petravera 3.0 Padella Antiaderente in Alluminio 32 cm Induzione Lavastoviglie","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella antiaderente Aeternum Madame Petravera 3.0 in alluminio da 32 cm\u003c\/b\u003e è un modello compatibile con linduzione e con tutte le altre fonti di calore, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAeternum Madame Petravera 3.0 Padella in Alluminio Adatta allInduzione 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella Aeternum Madame Petravera 3.0\u003c\/b\u003e ha un diametro di 32 cm e una struttura in \u003cb\u003ealluminio forgiato ad alto spessore\u003c\/b\u003e, con pareti che raggiungono i 3,5 mm. Questa scelta costruttiva non è casuale: uno spessore maggiore significa che il calore si distribuisce in modo più uniforme su tutta la superficie di cottura, senza punti caldi che bruciano il cibo in un punto e lo lasciano crudo in un altro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Petravera Pro\u003c\/b\u003e è arricchito con particelle minerali naturali. La formula è priva di PFOA e di nichel, due elementi che molti consumatori oggi preferiscono evitare per ragioni legate alla salute. Il risultato è una superficie che non richiede laggiunta di oli o grassi per cucinare, rendendo ogni preparazione più leggera senza rinunciare alla resa in cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo della padella è progettato con tecnologia \u003cb\u003eFull Induction\u003c\/b\u003e, che garantisce un contatto ottimale con i piani a induzione e contribuisce a ridurre i consumi energetici. La maniglia è ergonomica, con una superficie soft touch che assicura una presa salda e confortevole anche quando si lavora ai fornelli per tempi prolungati. Il peso complessivo del prodotto è di circa 1,33 kg, una misura che bilancia solidità strutturale e maneggevolezza durante luso quotidiano. La forma è rotonda, classica e adatta a qualsiasi tipo di preparazione, dalla frittura alla cottura di verdure, carne o pesce.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista tecnico, la \u003cb\u003epadella antiaderente in alluminio forgiato da 32 cm\u003c\/b\u003e è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi cucina, senza dover verificare la compatibilità con il proprio piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo Full Induction è progettato per ottimizzare il trasferimento di calore sui piani a induzione, con un risparmio energetico dichiarato fino al 30% rispetto a soluzioni tradizionali. In termini pratici, questo significa che la padella raggiunge la temperatura di esercizio più rapidamente e mantiene il calore in modo più stabile, riducendo i tempi di cottura e il consumo di energia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore dellalluminio forgiato, pari a 3,5 mm, garantisce una \u003cb\u003edistribuzione termica uniforme\u003c\/b\u003e su tutta la superficie. Questo parametro è rilevante soprattutto per preparazioni che richiedono una cottura omogenea, come frittate, crepes o secondi di carne. Il rivestimento Petravera Pro, grazie alle particelle minerali integrate, offre una resistenza superiore ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, aumentando la durata nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice EAN del prodotto è 8002617027991. La padella è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la pulizia dopo luso. La formula senza PFOA e senza nichel risponde alle esigenze di chi cerca una \u003cb\u003ecottura sana e sicura\u003c\/b\u003e, senza compromessi sulle prestazioni. Il diametro di 32 cm la rende adatta a preparazioni per 3-4 persone, coprendo la maggior parte delle esigenze familiari quotidiane.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una padella che distribuisce male il calore costringe a stare ai fornelli con attenzione costante, girando il cibo di continuo per evitare che bruci. Con uno spessore di 3,5 mm e la struttura in alluminio forgiato, questo modello riduce sensibilmente quel problema: il calore arriva in modo uniforme e la temperatura rimane stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi nella padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Petravera Pro permette di cucinare senza aggiungere olio o burro, o con quantità minime. Per chi segue unalimentazione attenta ai grassi, questo è un vantaggio concreto che si traduce in piatti più leggeri senza dover cambiare le proprie ricette. La superficie antiaderente facilita anche la pulizia: i residui di cibo non si attaccano e la padella può essere lavata in lavastoviglie senza problemi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione, garantita dal fondo Full Induction, apre questo prodotto a chi ha già un piano a induzione o sta valutando di passarci. Il risparmio energetico fino al 30% rispetto ai metodi tradizionali non è un dato trascurabile nel lungo periodo, soprattutto considerando luso quotidiano. La maniglia soft touch, ergonomica e antiscivolo, riduce laffaticamento del polso durante le preparazioni più lunghe e garantisce una presa sicura anche con le mani umide.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 32 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta a preparare pasti per tutta la famiglia senza dover usare più padelle contemporaneamente. La forma rotonda classica si adatta a qualsiasi tipo di ricetta e si integra facilmente in qualsiasi cucina. La compatibilità con gas, elettrico, vetroceramica e induzione significa che questo prodotto non diventa obsoleto se si cambia il piano cottura: segue lutente nel tempo, indipendentemente dalla tecnologia scelta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AETERNUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875880456541,"sku":"YOF6PA0320","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-yof6pa0320_e9de6295-f490-4f77-9150-d9cbbe4c337d.jpg?v=1769728698"},{"product_id":"aeternum-madame-petravera-3-1002596","title":"Aeternum Y0F6PA0280 Madame Petravera 3.0 Padella Antiaderente in Alluminio 28 cm Induzione colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Aeternum Madame Petravera 3.0 Padella in Alluminio Adatta allInduzione 28 cm è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Con codice MPN Y0F6PA0280, questa padella da 28 cm in alluminio con rivestimento antiaderente Petravera Pro rappresenta una scelta concreta per chi vuole cucinare in modo più sano, senza rinunciare a praticità e compatibilità con tutti i piani cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAeternum Madame Petravera 3.0 Padella in Alluminio Adatta allInduzione 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Aeternum Madame Petravera 3.0 è una padella rotonda da \u003cb\u003e28 cm di diametro\u003c\/b\u003e, realizzata in \u003cb\u003ealluminio\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per la sua leggerezza e per la capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. La forma rotonda classica la rende adatta a una vasta gamma di preparazioni, dalle uova al salto di verdure, passando per carni e pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore grigio della superficie interna richiama lestetica della pietra naturale, coerente con il rivestimento \u003cb\u003ePetravera Pro\u003c\/b\u003e che caratterizza lintera linea Madame Petravera 3.0. Questo rivestimento antiaderente di nuova generazione è realizzato con \u003cb\u003eparticelle minerali naturali\u003c\/b\u003e, che conferiscono alla superficie una texture effetto pietra visivamente riconoscibile e funzionalmente efficace. Il risultato è una padella che unisce un aspetto curato a una struttura robusta, pensata per resistere alluso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è singolo, ergonomico e progettato per garantire una presa sicura durante la cottura. La padella è dotata di un \u003cb\u003eindicatore di calore\u003c\/b\u003e integrato, che segnala visivamente quando la superficie ha raggiunto la temperatura ottimale per iniziare a cucinare, evitando sprechi energetici e bruciature accidentali. Il fondo è costruito con tecnologia \u003cb\u003efull induction\u003c\/b\u003e, che lo rende compatibile con tutti i tipi di piano cottura: gas, ceramica, piastra sigillata e induzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni compatte — con un diametro di 28 cm — la rendono adatta sia a cucine domestiche standard che a chi cerca una padella versatile da usare ogni giorno. La struttura in alluminio garantisce un peso contenuto, facilitando la maneggevolezza anche durante le operazioni di saltatura o di trasferimento dal fuoco al piatto. Il prodotto è venduto singolarmente, senza coperchio incluso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico della Madame Petravera 3.0 è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Petravera Pro\u003c\/b\u003e, formulato con particelle minerali naturali che permettono di cucinare \u003cb\u003esenza aggiunta di oli o grassi\u003c\/b\u003e. Questo non è un dettaglio marginale: significa che il cibo non si attacca alla superficie anche in assenza di condimenti, rendendo ogni preparazione più leggera e il lavaggio successivo decisamente più rapido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento è descritto dal produttore come \u003cb\u003e3 volte più resistente\u003c\/b\u003e rispetto alle versioni precedenti della linea, un dato che si traduce in una maggiore durata nel tempo e in una superficie che mantiene le sue proprietà antiaderenti anche dopo un uso intensivo. La composizione è priva di \u003cb\u003ePFOA (acido perfluorottanoico)\u003c\/b\u003e e di \u003cb\u003enichel\u003c\/b\u003e, due sostanze la cui assenza è rilevante per chi è attento alla sicurezza alimentare e alle allergie ai metalli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo \u003cb\u003efull induction\u003c\/b\u003e è la tecnologia che distingue questo modello: grazie alla distribuzione uniforme del calore su tutta la base, la padella raggiunge le temperature di cottura desiderate in meno tempo rispetto a un fondo tradizionale. Secondo i dati del produttore, questo si traduce in un \u003cb\u003erisparmio fino al 30% di energia e tempo\u003c\/b\u003e durante la cottura — un vantaggio concreto sia in termini di bolletta che di praticità quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cb\u003etutti i piani cottura\u003c\/b\u003e — gas, ceramica, piastra sigillata e induzione — rende questo modello adatto a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di acquistare padelle diverse per piani diversi. Lindicatore di calore integrato aggiunge un ulteriore livello di controllo: segnala visivamente il momento giusto per iniziare a cucinare, evitando surriscaldamenti inutili. La padella è inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, il che semplifica la pulizia quotidiana senza richiedere trattamenti particolari.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una padella antiaderente per uso quotidiano trova nella Madame Petravera 3.0 una risposta concreta a esigenze pratiche ben precise. Il primo vantaggio è la \u003cb\u003ecottura senza grassi\u003c\/b\u003e: il rivestimento Petravera Pro con particelle minerali naturali consente di cuocere uova, verdure, carne e pesce senza aggiungere olio o burro, con risultati che rimangono sani e bilanciati. Il cibo si stacca dalla superficie senza sforzo, rendendo il servizio più pulito e il lavaggio più veloce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erisparmio energetico del 30%\u003c\/b\u003e garantito dal fondo full induction non è solo un dato tecnico: nella pratica significa che la padella si scalda più rapidamente e mantiene la temperatura in modo più stabile, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare a cucinare. Per chi usa il piano a induzione ogni giorno, questo si traduce in un consumo inferiore nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLindicatore di calore integrato è un dettaglio che migliora lesperienza duso in modo diretto: non è necessario toccare la superficie o fare prove per capire se la padella è pronta — il segnale visivo comunica quando è il momento giusto. Questo riduce il rischio di bruciare il cibo per eccesso di calore o di iniziare la cottura su una superficie ancora fredda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplificata su due fronti: da un lato, il rivestimento antiaderente impedisce al cibo di attaccarsi, quindi spesso è sufficiente un panno umido; dallaltro, la padella è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, eliminando la necessità di lavaggi a mano delicati. Il diametro di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e la rende adatta a porzioni per 2-3 persone, coprendo la maggior parte delle esigenze di una cucina domestica standard.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità universale con gas, ceramica, piastra sigillata e induzione significa che questo modello non diventa obsoleto in caso di cambio del piano cottura — un aspetto pratico che ne estende la vita utile. La struttura in alluminio mantiene il peso contenuto, rendendo la padella maneggevole anche durante le operazioni più dinamiche come il salto delle verdure o il rimescolamento frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AETERNUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875881668957,"sku":"YOF6PA0280","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/90-90993238_2852390442_1fbdc77b-f447-42bd-8d1f-27bc70023ec1.jpg?v=1772810773"},{"product_id":"zanetti-padella-evolution-22cm-1004788","title":"Zanetti 580622 Evolution Padella Antiaderente Alluminio Forgiato Xylan 22 cm Compatibile Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eZanetti Padella Evolution 22 cm\u003c\/b\u003e è una padella in \u003cb\u003ealluminio forgiato con rivestimento antiaderente Xylan\u003c\/b\u003e, compatibile con tutti i piani di cottura inclusa linduzione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è \u003cb\u003e580622\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eZanetti Padella Evolution 22 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Zanetti Padella Evolution è costruita in \u003cb\u003ealluminio forgiato\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce una struttura solida e uniforme, resistente alle deformazioni anche dopo un uso prolungato ad alte temperature. Lo spessore del fondo è di \u003cb\u003e4 mm\u003c\/b\u003e, una misura che si traduce in una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che bruciano il cibo in modo irregolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e22 cm\u003c\/b\u003e, una dimensione pratica per la cucina di tutti i giorni: adatta per cuocere uova, verdure saltate, frittate per due persone o secondi piatti in porzioni singole. Il peso complessivo è di \u003cb\u003e0,52 kg\u003c\/b\u003e, il che rende questa padella facile da maneggiare anche durante la cottura, senza affaticare il polso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore esterno è grigio, mentre il rivestimento interno è in \u003cb\u003eantiaderente Xylan nero\u003c\/b\u003e, privo di PFOA. Il manico è realizzato in \u003cb\u003ebachelite\u003c\/b\u003e, un materiale termoresistente che non si scalda durante la cottura e offre una presa sicura e stabile. Il manico è fissato al corpo della padella tramite rivetti metallici, che assicurano una connessione solida nel tempo. Il profilo complessivo è essenziale e funzionale, senza elementi decorativi superflui: una padella pensata per lavorare bene, non per fare scena.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza della \u003cb\u003epadella antiaderente Evolution\u003c\/b\u003e è la sua compatibilità universale con i piani di cottura: funziona su \u003cb\u003einduzione, gas, elettrico e vetroceramica\u003c\/b\u003e. Questo significa che può seguire lutente anche in caso di cambio cucina, senza dover acquistare nuovi strumenti. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo in alluminio forgiato con base adatta alla trasmissione magnetica del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Xylan\u003c\/b\u003e è uno dei punti tecnici più rilevanti di questo modello. Xylan è un rivestimento di qualità, noto per la sua resistenza allusura e per le proprietà antiaderenti durature. Cucinare con meno grassi diventa concretamente possibile: uova, pesce e verdure scivolano via dalla superficie senza attaccarsi, anche con pochissimo olio o burro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del fondo di \u003cb\u003e4 mm\u003c\/b\u003e non è solo un dato costruttivo: significa che il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie da \u003cb\u003e22 cm di diametro\u003c\/b\u003e, riducendo il rischio di cotture irregolari. Il peso contenuto di \u003cb\u003e0,52 kg\u003c\/b\u003e permette di gestire la padella con facilità anche durante le operazioni di salto o mescolamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento è certificato \u003cb\u003esenza PFOA\u003c\/b\u003e, un elemento importante per chi presta attenzione alla sicurezza alimentare dei materiali a contatto con il cibo. La padella è inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, anche se per preservare il rivestimento antiaderente nel tempo è consigliabile luso di utensili in silicone, legno o plastica. Zanetti è unazienda con oltre \u003cb\u003e60 anni di storia\u003c\/b\u003e nel settore della cookware, e la linea Evolution rappresenta una delle sue proposte più consolidate nel segmento delle padelle per uso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una \u003cb\u003epadella per induzione leggera e facile da usare\u003c\/b\u003e trova in questo modello una risposta concreta. Il manico in bachelite non si scalda durante la cottura, il che elimina la necessità di usare presine o guanti per spostare la padella dal fuoco al piatto. La presa è stabile grazie alla forma ergonomica e ai rivetti metallici che tengono il manico saldamente in posizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è rapida: il rivestimento Xylan antiaderente fa sì che i residui di cibo non si attacchino alla superficie, e un semplice passaggio con un panno umido o il lavaggio in lavastoviglie è sufficiente per riportare la padella alle condizioni iniziali. Questo è un vantaggio concreto per chi cucina ogni giorno e non vuole perdere tempo nel post-cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e22 cm\u003c\/b\u003e è pensato per porzioni individuali o per due persone: ideale per una frittata, per rosolare una fetta di carne, per saltare una porzione di verdure o per preparare una salsa veloce. Non è una padella da grandi quantità, ma è esattamente quello che serve per una cucina quotidiana senza sprechi di energia o di spazio sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo spesso \u003cb\u003e4 mm\u003c\/b\u003e in alluminio forgiato garantisce che il calore rimanga stabile anche quando si abbassa la fiamma, riducendo i consumi energetici rispetto a padelle con fondi più sottili che disperdono il calore rapidamente. Questo si traduce in cotture più controllate e in un minor rischio di bruciare i cibi per sbalzi termici improvvisi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani di cottura, inclusa linduzione, rende questa padella una scelta versatile anche per chi ha una cucina con più fonti di calore o prevede di cambiare piano cottura in futuro. Il modello \u003cb\u003e580622\u003c\/b\u003e è una soluzione pratica, costruita con materiali concreti e pensata per durare nel tempo con una manutenzione minima.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ZANETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62875977515357,"sku":"8009027057525","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-8009027057525.jpg?v=1769729068"},{"product_id":"wmf-profi-resist-padella-1008579","title":"WMF 1756286411 Profi Resist Padella in Acciaio Inossidabile con Rivestimento Antiaderente a Nido d'Ape PermaDur Diametro 28 cm colore Nero e Acciaio inox","description":"\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e WMF Profi Resist da 28 cm con codice 1756286411 è una padella in acciaio inossidabile Cromargan 18\/10 con rivestimento antiaderente PermaDur a struttura a nido dape, progettata in Germania per chi cerca durabilità, versatilità sui piani cottura e facilità di pulizia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWMF Profi Resist — Padella 28 cm in Acciaio Inossidabile con Rivestimento Antiaderente\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa WMF Profi Resist da 28 cm è costruita con una combinazione di materiali selezionati per garantire robustezza e prestazioni costanti nel tempo. La struttura esterna è realizzata in acciaio inossidabile Cromargan 18\/10, un materiale noto per la sua resistenza alla corrosione e alla deformazione, che conferisce alla padella una finitura lucida a specchio riconoscibile e di aspetto curato. Il colore della padella è nero e argento: il nero caratterizza la superficie interna antiaderente, mentre lacciaio inossidabile lucidato domina lesterno e il manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di 28 cm, una misura versatile adatta alla preparazione di secondi piatti, verdure saltate, frittate e molto altro per 2-4 persone. Il nucleo interno è in alluminio, un materiale che garantisce una distribuzione rapida e uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e permettendo una cottura più omogenea degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è fisso, realizzato interamente in acciaio inossidabile lucidato, lo stesso materiale del corpo esterno, per una continuità costruttiva che ne aumenta la solidità. La padella è resistente al forno fino a 260 °C, grazie allassenza di componenti in plastica o silicone che potrebbero deteriorarsi ad alte temperature. Il peso dellimballo è di 1,7 kg, indicativo di una struttura solida e ben bilanciata. Le dimensioni dellimballo sono 30 cm di larghezza, 48 cm di profondità e 6 cm di altezza, a conferma del profilo compatto della padella stessa. La produzione avviene in Germania, nel rispetto degli standard qualitativi tipici del marchio WMF.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella WMF Profi Resist 28 cm è compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: induzione, gas, ceramica e alogeno. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi cucina, senza necessità di sostituire la padella in caso di cambio del piano cottura. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo in acciaio inossidabile magnetico, che assicura un trasferimento efficiente dellenergia anche su questo tipo di piano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il sistema antiaderente PermaDur, caratterizzato da una struttura a nido dape che aumenta la superficie di contatto tra il rivestimento e il metallo sottostante, rendendolo significativamente più resistente ai graffi rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali. Questo significa che è possibile utilizzare utensili da cucina senza rischiare di danneggiare la superficie, mantenendo le proprietà antiaderenti più a lungo nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza al forno fino a 260 °C apre la possibilità di iniziare la cottura sul piano e completarla in forno, una tecnica utile per carni, frittate al forno o preparazioni che richiedono una finitura con calore secco. Il nucleo in alluminio garantisce una distribuzione uniforme del calore già a partire da temperature moderate, riducendo i tempi di preriscaldamento e il consumo energetico complessivo. Il rivestimento interno in acciaio inossidabile lucido con struttura PermaDur permette di cucinare con quantità minime di olio o grassi, favorendo una preparazione più leggera degli alimenti. La padella è inoltre priva di acido perfluorootanoico (PFOA), una sostanza chimica considerata potenzialmente dannosa per la salute, il che la rende una scelta in linea con le attenzioni crescenti verso la sicurezza alimentare. Il codice MPN del prodotto è 1756286411.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la WMF Profi Resist si distingue per la semplicità di utilizzo e per la riduzione delle operazioni di manutenzione. Il rivestimento antiaderente PermaDur consente di cucinare con pochissimo olio — in molti casi è sufficiente una quantità minima per evitare che gli alimenti si attacchino — con un beneficio diretto sia in termini di salute che di pulizia successiva. La superficie liscia e antiaderente si pulisce facilmente con un panno umido o una spugna morbida, senza necessità di lunghi ammolli o prodotti aggressivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è dichiarata lavabile in lavastoviglie, il che semplifica ulteriormente la routine in cucina, soprattutto nelle giornate più intense. Il diametro di 28 cm è una misura pratica per la maggior parte delle preparazioni familiari: permette di cuocere un petto di pollo intero, saltare una porzione abbondante di verdure o preparare una frittata per 3-4 persone senza dover ricorrere a una padella più grande.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno fino a 260 °C amplia concretamente le possibilità di utilizzo: si può rosolare la carne sul gas o sullinduzione e poi trasferire direttamente la padella in forno per completare la cottura, senza dover cambiare recipiente e senza perdere i succhi di cottura. Questo riduce anche il numero di stoviglie da lavare. Il manico fisso in acciaio inossidabile offre una presa stabile e sicura durante la cottura, anche quando la padella è piena. La struttura in alluminio al nucleo garantisce che il calore si distribuisca uniformemente già nei primi minuti di utilizzo, evitando che alcune zone cuociano più velocemente di altre e permettendo un controllo preciso della cottura. La produzione in Germania e lassenza di PFOA completano un profilo duso orientato alla sicurezza e alla durata nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WMF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62876471853405,"sku":"17.5628.6411","price":106.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/36-36951870_0716921380.jpg?v=1777217009"},{"product_id":"de-buyer-padella-mineral-1009614","title":"De Buyer 5610.20 Mineral B Element Padella Multiuso in Acciaio al Carbonio con Rivestitura Antiaderente Naturale Adatta per Induzione Gas e Vetroceramica colore Acciaio inox","description":"\u003cp\u003eLa padella De Buyer Mineral B Element da 20 cm in acciaio al carbonio è tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon pensate per chi cerca uno strumento di cottura solido, versatile e capace di migliorare nel tempo con luso.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eDe Buyer Mineral B Element Padella in Acciaio al Carbonio 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa De Buyer Mineral B Element è costruita in acciaio al carbonio, un materiale che i professionisti della cucina apprezzano per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme e di sviluppare nel tempo una superficie naturalmente antiaderente. A differenza delle padelle rivestite con materiali sintetici, lacciaio al carbonio si ''stagiona'' progressivamente: ogni utilizzo contribuisce a costruire uno strato protettivo che migliora le prestazioni di cottura e la durata complessiva dellutensile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 20 cm rende questa padella adatta a porzioni individuali o a preparazioni che richiedono precisione: uova al tegamino, filetti di pesce, verdure saltate, crêpes. Con un peso di 1 kg, la padella offre una struttura robusta che garantisce stabilità sul piano cottura senza risultare difficile da manovrare durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaltezza del bordo è di 3,3 cm, una misura che consente di contenere i liquidi durante la cottura e di girare gli alimenti con facilità. La finitura superficiale è trattata con cera dapi in fase di produzione: questo trattamento naturale protegge il ferro dallossidazione durante il trasporto e lo stoccaggio, e si rimuove semplicemente con il primo utilizzo e la stagionatura iniziale. Il colore della padella è argentato, tipico dellacciaio al carbonio non rivestito, con un aspetto sobrio e funzionale che riflette la natura professionale di questo strumento. Il manico in acciaio inox è saldato direttamente al corpo della padella, garantendo una presa sicura e una costruzione priva di rivetti o giunzioni che potrebbero trattenere residui di cibo. La qualità costruttiva è quella di un utensile pensato per durare nel tempo, non per essere sostituito dopo pochi anni.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella De Buyer Mineral B Element con codice articolo 5610.20 è compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, induzione, alogena e piastra sigillata (vetroceramica). Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi cucina domestica o professionale, senza necessità di verificare la compatibilità con il proprio piano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile di 20 cm è calibrato per cotture individuali o per due persone, con una superficie di cottura che raggiunge temperature elevate in tempi rapidi grazie alla conducibilità termica dellacciaio al carbonio. A differenza delle padelle antiaderenti tradizionali, questo materiale tollera temperature molto alte senza degradarsi, rendendola adatta anche alla finitura in forno (senza il manico in plastica che limiterebbe la temperatura massima).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie in acciaio al carbonio, una volta correttamente stagionata, sviluppa proprietà antiaderenti naturali che migliorano progressivamente. Questo significa che la padella non richiede laggiunta di rivestimenti chimici per garantire una cottura senza attaccature: il risultato dipende dalla cura e dalluso regolare. La cottura avviene in modo uniforme su tutta la superficie da 20 cm di diametro, con una risposta rapida alle variazioni di temperatura — caratteristica fondamentale per la rosolatura della carne, la preparazione di uova o la cottura di verdure che richiedono calore preciso e controllato. Il peso di 1 kg assicura una distribuzione del calore stabile, riducendo i punti freddi tipici delle padelle più leggere. La compatibilità con linduzione, confermata dalle specifiche tecniche, amplia ulteriormente la versatilità di questo modello.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la De Buyer Mineral B Element nella cucina di tutti i giorni significa adottare un approccio alla cottura che migliora con il tempo. La stagionatura iniziale — che consiste nel riscaldare la padella con un sottile strato di olio per alcuni minuti — è un passaggio semplice che prepara la superficie alla cottura e avvia il processo di costruzione dello strato antiaderente naturale. Dopo i primi utilizzi, la padella inizia a sviluppare una patina scura che è il segnale di una stagionatura corretta e di prestazioni in miglioramento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa manutenzione è semplice e non richiede prodotti speciali: è sufficiente lavare la padella con acqua tiepida, evitando i detersivi aggressivi che potrebbero rimuovere la patina accumulata, asciugarla immediatamente e trattarla con un velo dolio dopo ogni utilizzo. Questo ciclo di cura, che richiede pochi minuti, garantisce che la padella mantenga le sue proprietà nel tempo e non si ossidi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di 20 cm e un peso di 1 kg, questa padella è maneggevole e adatta a cotture quotidiane: dalla colazione con uova strapazzate alla cena con un filetto di salmone o pollo. La compatibilità con gas, induzione, alogena e vetroceramica significa che può seguire lutente anche in caso di cambio del piano cottura, senza dover acquistare un nuovo utensile. La durabilità dellacciaio al carbonio è un vantaggio concreto rispetto alle padelle antiaderenti tradizionali, che tendono a perdere le loro proprietà dopo alcuni anni di utilizzo intenso: una padella in acciaio al carbonio correttamente curata può durare decenni, diventando uno strumento sempre più performante con il passare del tempo. Per chi cucina regolarmente e vuole un utensile che cresca con lui, la Mineral B Element da 20 cm rappresenta una scelta solida e duratura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"DE BUYER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62876558721373,"sku":"DB5610-20","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_db5610-20.jpg?v=1775156622"},{"product_id":"ballarini-granitium-eco-induction-1024677","title":"Ballarini 514559 Cortina Granitium Eco Padella Antiaderente Induzione 32 cm Thermopoint colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 32 cm\u003c\/b\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Granitium, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice produttore è \u003cb\u003e514559\u003c\/b\u003e, con EAN 8003150514559, e appartiene alla linea Cortina Granitium Eco di Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in \u003cb\u003elega di alluminio ad alto indice di purezza\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore e una struttura robusta nel tempo. Con un diametro di \u003cb\u003e32 cm\u003c\/b\u003e e uno spessore di \u003cb\u003e4 mm\u003c\/b\u003e, è pensata per chi cucina porzioni abbondanti o per chi ha bisogno di una padella versatile da usare ogni giorno. Il peso è di \u003cb\u003e1,15 kg\u003c\/b\u003e, una misura che la rende maneggevole anche durante le operazioni più prolungate ai fornelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno riprende un \u003cb\u003eeffetto pietra in colorazione grigia\u003c\/b\u003e, con una finitura che resiste alle alte temperature e allusura quotidiana. Il rivestimento esterno è progettato per mantenere le proprie caratteristiche anche dopo un uso intensivo e ripetuto nel tempo, senza deteriorarsi visivamente o strutturalmente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cb\u003ebachelite anti-surriscaldamento\u003c\/b\u003e, un materiale che rimane freddo durante la cottura e permette di impugnare la padella in sicurezza senza guanti o presine. Questo manico è inoltre \u003cb\u003eresistente al calore del forno fino a 160°C\u003c\/b\u003e, il che significa che puoi iniziare una cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare contenitore. Le dimensioni complessive del prodotto sono 51,1 cm di lunghezza e 32 cm di larghezza, con unaltezza di circa 7,9 cm bordo compreso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è compatibile con \u003cb\u003etutte le fonti di calore\u003c\/b\u003e: induzione, gas, elettrico e ceramica. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza dover acquistare modelli diversi in base al piano cottura disponibile.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Granitium a 5 strati\u003c\/b\u003e, rinforzato con particelle minerali. Secondo i dati del produttore, questo rivestimento è \u003cb\u003e10 volte più resistente\u003c\/b\u003e rispetto ai normali rivestimenti antiaderenti presenti sul mercato. Questo si traduce in una superficie che regge luso di utensili metallici senza graffiarsi, un vantaggio concreto per chi non vuole preoccuparsi di usare solo spatole in silicone o legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento è stato testato e risulta privo di \u003cb\u003ePFOA, nickel e BPA\u003c\/b\u003e, tre sostanze che molti consumatori cercano di evitare per ragioni di salute. Cucinare su questa superficie significa poter usare meno olio o grassi aggiunti, mantenendo i sapori naturali degli alimenti e riducendo lapporto calorico dei piatti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è dotato della tecnologia \u003cb\u003eRadiant brevettata da Ballarini\u003c\/b\u003e, con uno spessore di 4 mm progettato per massimizzare il rendimento termico e ridurre la dispersione di energia. In pratica, la padella raggiunge la temperatura di cottura più rapidamente e la mantiene in modo uniforme su tutta la superficie, evitando i punti caldi che bruciano il cibo al centro mentre i bordi restano freddi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn elemento distintivo è il \u003cb\u003edispositivo Thermopoint\u003c\/b\u003e: si tratta di un indicatore integrato nel manico che cambia colore — diventando rosso — quando la padella ha raggiunto la temperatura ottimale di cottura. Questo elimina la necessità di fare prove empiriche con gocce dacqua o di aspettare a occhio, rendendo ogni cottura più precisa e riproducibile. Il manico resiste in forno fino a \u003cb\u003e160°C\u003c\/b\u003e, e la padella è lavabile in \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e, semplificando la pulizia dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa che una padella antiaderente di qualità cambia il modo in cui si approccia la cucina quotidiana. Con la \u003cb\u003eBallarini Granitium Eco Induction\u003c\/b\u003e da 32 cm, il vantaggio più immediato è la possibilità di cucinare con pochissimo olio — o anche senza — senza che il cibo si attacchi alla superficie. Questo è particolarmente utile per chi prepara pesce, verdure o uova, alimenti che tendono ad attaccarsi facilmente su superfici non adeguatamente antiaderenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo Radiant da 4 mm\u003c\/b\u003e garantisce una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie da 32 cm di diametro, il che significa che una padella piena di verdure o un secondo di carne cuoce in modo uniforme, senza dover spostare continuamente il cibo per compensare le zone più calde. Questo riduce i tempi di attenzione richiesti durante la cottura e abbassa il rischio di bruciare i cibi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e è uno strumento pratico per chi non ha molta esperienza in cucina ma anche per chi vuole semplicemente ottimizzare i tempi: sapere esattamente quando la padella è pronta evita di aggiungere il cibo troppo presto (quando la superficie è ancora fredda e lantiaderente non lavora al meglio) o troppo tardi (quando la padella è già surriscaldata). Il risultato è una cottura più controllata e meno sprechi energetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il \u003cb\u003epiano a induzione\u003c\/b\u003e è un requisito sempre più comune nelle cucine moderne, e questo modello la soddisfa grazie al fondo Radiant brevettato. Allo stesso tempo, funziona su gas, elettrico e ceramica, quindi non diventa obsoleta in caso di cambio del piano cottura. La lavabilità in lavastoviglie, infine, riduce il tempo dedicato alla pulizia: basta inserirla nel cestello senza trattamenti speciali o lavaggi a mano obbligatori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento Granitium resistente agli utensili metallici\u003c\/b\u003e è un vantaggio concreto per le famiglie o per chi condivide la cucina con più persone: non è necessario imporre regole rigide sugli utensili da usare, perché la superficie regge anche le spatole in acciaio senza deteriorarsi. Questo prolunga la vita utile della padella rispetto ai modelli con rivestimenti più delicati, che si rovinano al primo utilizzo scorretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62877630366045,"sku":"8003150514559","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_8003150514559_c6286029-7630-4982-8132-732327151bb0.jpg?v=1769761939"},{"product_id":"ballarini-granitium-eco-induction-1024678","title":"Ballarini 514542 Cortina Granitium Eco Padella Antiaderente 28 cm Induzione Thermopoint colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 28 cm è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Granitium a 5 strati, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa linduzione, è pensata per chi cucina ogni giorno e vuole uno strumento affidabile, sicuro e facile da pulire. Il codice prodotto è 514542.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in \u003cb\u003ealluminio ad alta purezza\u003c\/b\u003e con uno spessore di 3,5 mm, una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e il rischio di bruciature. Il diametro è di 28 cm, una dimensione versatile adatta a preparazioni per 2-4 persone, dalla carne alle verdure, dal pesce ai molluschi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso complessivo è di circa 0,9 kg, il che rende la padella maneggevole anche durante le operazioni di salto o di impiattamento diretto. La superficie esterna presenta un \u003cb\u003eeffetto pietra\u003c\/b\u003e in tonalità grigia, una finitura che non è solo estetica: contribuisce alla resistenza termica del rivestimento esterno e alla sua durata nel tempo, anche con un uso quotidiano intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003ebachelite anti-surriscaldamento\u003c\/b\u003e, un materiale che rimane freddo durante la cottura e garantisce una presa sicura. È resistente al calore del forno fino a 160°C, il che permette di iniziare la cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare recipiente. La ghiera del manico integra il dispositivo Thermopoint, di cui si parla nella sezione successiva. Le dimensioni totali del prodotto sono 46,7 cm di lunghezza e 28 cm di larghezza, con unaltezza di 7,7 cm.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa costruzione è priva di \u003cb\u003ePFOA, Nickel e BPA\u003c\/b\u003e: tre sostanze la cui assenza è certificata e rilevante per chi presta attenzione alla sicurezza alimentare dei materiali a contatto con il cibo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Granitium a 5 strati\u003c\/b\u003e, rinforzato con particelle minerali. Questo tipo di rinforzo aumenta in modo misurabile la resistenza meccanica della superficie: a differenza dei rivestimenti antiaderenti tradizionali, il Granitium è compatibile con luso di \u003cb\u003eutensili metallici\u003c\/b\u003e, senza graffiarsi o deteriorarsi. Non brucia, non scolorisce e non si squama nel tempo, anche con lavaggi frequenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è il \u003cb\u003eRadiant ad alto spessore brevettato\u003c\/b\u003e, progettato specificamente per i piani a induzione. Garantisce un rendimento termico elevato con una bassa dispersione energetica: il calore generato viene trasferito in modo efficiente alla padella, riducendo i tempi di riscaldamento e i consumi. Questo fondo funziona correttamente anche su piani a gas, elettrici e in ceramica, rendendo la padella compatibile con qualsiasi tipo di cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl dispositivo \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e è un indicatore termico integrato nella ghiera del manico: cambia colore diventando rosso quando la padella ha raggiunto la temperatura ideale per la cottura, e torna al colore originale quando si raffredda. Si tratta di un riferimento visivo concreto che aiuta a evitare di cuocere a temperatura sbagliata, con effetti diretti sulla qualità del risultato finale e sul consumo energetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno consente una \u003cb\u003ecottura sana con poco o nessun olio\u003c\/b\u003e, grazie allelevata proprietà antiaderente della superficie Granitium. Gli alimenti non si attaccano, anche senza grassi aggiunti, il che è rilevante sia per chi segue unalimentazione controllata sia per chi vuole semplicemente cucinare in modo più pratico. La padella è lavabile in lavastoviglie, senza rischi per il rivestimento.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una padella si valuta nel tempo: quanto rimane antiaderente dopo 6 mesi, se il manico scalda, se il fondo si deforma. La Ballarini Granitium Eco Induction risponde a queste domande con dati concreti: il rivestimento Granitium a 5 strati con particelle minerali è progettato per un uso intensivo e resiste agli utensili metallici, una caratteristica che la maggior parte delle padelle antiaderenti standard non può garantire.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl dispositivo Thermopoint elimina una delle incertezze più comuni in cucina: capire quando la padella è abbastanza calda per iniziare a cuocere. Lindicatore visivo integrato nel manico risponde a questa domanda senza bisogno di termometri o tentativi. Questo si traduce in cotture più precise, meno sprechi di energia e risultati più costanti, che si tratti di una bistecca, di verdure saltate o di pesce delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura, inclusa l\u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e, grazie al fondo Radiant brevettato, rende questo modello adatto anche a chi cambia cucina o si trasferisce: non è necessario sostituire le padelle in base al piano cottura disponibile. Il fondo da 3,5 mm di spessore assicura che il calore si distribuisca in modo uniforme su tutta la superficie, evitando le zone più calde al centro che bruciano il cibo prima che il resto sia cotto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplificata dalla superficie antiaderente e dalla compatibilità con la lavastoviglie: non è necessario mettere la padella in ammollo o usare spugnette abrasive. Il rivestimento esterno effetto pietra mantiene il suo aspetto anche dopo lavaggi ripetuti. Il manico in bachelite, resistente fino a 160°C in forno, permette di usare la padella come strumento unico per ricette che richiedono un passaggio dal piano al forno, senza trasferire il contenuto in unaltra teglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa garanzia è di 5 anni, un dato che indica la fiducia del produttore nella durata del prodotto nel tempo. Per chi cerca una \u003cb\u003epadella antiaderente per induzione da 28 cm\u003c\/b\u003e con rivestimento sicuro, resistente agli utensili e facile da pulire, questo modello copre tutte le esigenze pratiche di una cucina quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62877630562653,"sku":"8003150514542","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_8003150514542_a61546b0-4cd5-4691-ab21-da3a271c0489.jpg?v=1769761941"},{"product_id":"ballarini-granitium-eco-induction-1024679","title":"Ballarini 514535 Cortina Granitium Eco Padella Antiaderente 26 cm Alluminio Induzione Lavastoviglie","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 26 cm\u003c\/b\u003e è una padella in alluminio con rivestimento antiaderente Granitium, pensata per chi cucina ogni giorno su qualsiasi fonte di calore, induzione inclusa. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 26 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è costruita in \u003cb\u003ealluminio ad alta purezza\u003c\/b\u003e con uno spessore del corpo di \u003cb\u003e3,5 mm\u003c\/b\u003e, una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, senza punti freddi o surriscaldamenti localizzati. Il diametro è di \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e, una dimensione versatile adatta a preparare secondi piatti, verdure saltate, frittate e molto altro per 2-4 persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso complessivo è di \u003cb\u003e0,85 kg\u003c\/b\u003e, il che rende la padella maneggevole anche durante le operazioni di salto in padella o di trasferimento dal piano cottura al tavolo. Le dimensioni totali, manico incluso, sono di circa 44,7 cm di lunghezza e 7 cm di altezza, con una larghezza di 26 cm.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003efinitura esterna effetto pietra\u003c\/b\u003e non è solo estetica: il rivestimento esterno ad alta resistenza termica è progettato per durare nel tempo anche con un uso intensivo quotidiano. Il colore e la texture richiamano la pietra naturale, con un aspetto sobrio e funzionale che si adatta a qualsiasi tipo di cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cb\u003ebachelite ergonomica\u003c\/b\u003e, un materiale che non conduce calore e permette di impugnare la padella in sicurezza anche durante la cottura. È resistente al calore del forno fino a \u003cb\u003e160°C\u003c\/b\u003e, il che consente di completare alcune preparazioni direttamente in forno senza dover cambiare recipiente. Il codice modello di riferimento è \u003cb\u003e514535\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico di questa padella è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Granitium a 5 strati\u003c\/b\u003e, rinforzato con particelle minerali. Questo sistema multistrato offre una resistenza superiore ai graffi e allusura rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali a uno o due strati, ed è stato testato per essere privo di \u003cb\u003ePFOA, nichel e metalli pesanti\u003c\/b\u003e, incluso il cadmio. Una scelta rilevante per chi è attento alla qualità degli alimenti e alla sicurezza in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è il \u003cb\u003eRadiant ad alto spessore brevettato da Ballarini\u003c\/b\u003e, specificamente progettato per linduzione. Questo fondo garantisce il massimo rendimento termico con una bassa dispersione energetica: il calore si trasferisce rapidamente e in modo omogeneo, riducendo i tempi di riscaldamento e il consumo energetico complessivo. La padella è compatibile con tutte le fonti di calore: \u003cb\u003egas, elettrico, vetroceramica e induzione\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn elemento distintivo è il \u003cb\u003edispositivo Thermopoint\u003c\/b\u003e integrato nella ghiera del manico: si tratta di un indicatore cromatico che cambia colore quando la padella ha raggiunto la temperatura ottimale di cottura. Questo sistema elimina la necessità di stimare visivamente o temporalmente il riscaldamento, riducendo il rischio di surriscaldare il rivestimento o di iniziare la cottura con la padella ancora fredda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, una caratteristica pratica che semplifica la pulizia quotidiana. Il rivestimento Granitium, grazie alla sua struttura rinforzata con minerali, mantiene le proprietà antiaderenti anche dopo numerosi cicli di lavaggio in lavastoviglie, a differenza di molti rivestimenti standard che tendono a degradarsi rapidamente.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una padella antiaderente deve rispondere a esigenze concrete: cuocere senza far attaccare gli alimenti, scaldarsi in tempi ragionevoli, essere facile da pulire e durare nel tempo. La \u003cb\u003epadella Ballarini Cortina Eco\u003c\/b\u003e risponde a ciascuno di questi punti con soluzioni tecniche specifiche, non con promesse generiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo Radiant brevettato\u003c\/b\u003e riduce la dispersione energetica, il che si traduce in un riscaldamento più rapido e in un minor consumo di energia rispetto a padelle con fondi standard. Su un piano a induzione, questo vantaggio è ancora più evidente: il trasferimento di calore è diretto e immediato, e il fondo spesso da \u003cb\u003e3,5 mm\u003c\/b\u003e mantiene la temperatura stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi alla padella calda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e è particolarmente utile per chi non ha molta esperienza in cucina o per chi cucina spesso di fretta: non serve aspettare un tempo fisso o fare la prova dellacqua. Quando lindicatore cambia colore, la padella è pronta. Questo riduce anche il rischio di surriscaldare il rivestimento antiaderente, prolungandone la vita utile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite con resistenza fino a \u003cb\u003e160°C\u003c\/b\u003e permette di passare la padella dal piano cottura al forno senza problemi, utile per ricette che richiedono una finitura in forno come frittate, verdure gratinate o secondi di carne. Il peso contenuto di \u003cb\u003e0,85 kg\u003c\/b\u003e rende questa operazione comoda anche per chi non ha molta forza nelle mani.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio reale nella gestione quotidiana della cucina: nessuna cura speciale, nessun lavaggio a mano obbligatorio. Il rivestimento Granitium a 5 strati è progettato per resistere a questo tipo di pulizia senza perdere le sue proprietà antiaderenti nel tempo, a differenza di molti rivestimenti di fascia inferiore che si deteriorano dopo pochi mesi di uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta padella è indicata per chi cerca uno strumento affidabile per la cucina quotidiana, compatibile con linduzione, facile da pulire e costruito con materiali sicuri per la salute. È una scelta concreta per chi vuole cucinare bene senza complicarsi la vita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62877632037213,"sku":"8003150514535","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_8003150514535_27bb08e0-71c9-46c6-93e8-f18247997f75.jpg?v=1769761940"},{"product_id":"ballarini-granitium-eco-induction-1024680","title":"Ballarini 514528 Cortina Granitium Eco Padella Antiaderente 24 cm Induzione Tutte le Sorgenti PFOA Free colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 24 cm\u003c\/b\u003e è una padella antiaderente in alluminio con rivestimento minerale a 5 strati, compatibile con tutti i piani cottura inclusa linduzione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa gamma. Il codice prodotto è \u003cb\u003e514528\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella è realizzata in \u003cb\u003ealluminio ad alto indice di purezza\u003c\/b\u003e con uno spessore di \u003cb\u003e3,5 mm\u003c\/b\u003e, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e, una misura versatile adatta alla preparazione di secondi piatti, verdure saltate, uova e molto altro per 2-3 persone. Il peso complessivo è di \u003cb\u003e0,7 kg\u003c\/b\u003e, il che la rende maneggevole anche durante un uso prolungato ai fornelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno presenta un \u003cb\u003eeffetto pietra\u003c\/b\u003e in tonalità grigia, con un rivestimento esterno ad alta resistenza termica pensato per durare nel tempo anche con un utilizzo intensivo. Il fondo è il sistema brevettato \u003cb\u003eRadiant ad alto spessore\u003c\/b\u003e, progettato specificamente per i piani a induzione: garantisce un contatto ottimale con la superficie di cottura e riduce la dispersione energetica, rendendo ogni sessione di cottura più efficiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003ebachelite anti-surriscaldamento\u003c\/b\u003e, un materiale che rimane fresco al tatto anche quando la padella è a temperatura elevata. Questo dettaglio costruttivo migliora concretamente la sicurezza in cucina, eliminando la necessità di usare presine o guanti durante la cottura sul piano. Il manico è inoltre \u003cb\u003eresistente al forno fino a 160°C\u003c\/b\u003e, il che permette di completare la cottura in forno senza dover trasferire il cibo in un altro contenitore. Le dimensioni totali del prodotto sono 42,8 cm di lunghezza e 7,1 cm di altezza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore della Ballarini Granitium Eco Induction è il \u003cb\u003erivestimento antiaderente Granitium a 5 strati\u003c\/b\u003e, rinforzato con particelle minerali. Questo sistema aumenta significativamente la resistenza meccanica della superficie rispetto ai rivestimenti antiaderenti tradizionali, rendendola compatibile anche con luso di \u003cb\u003eutensili metallici\u003c\/b\u003e senza rischio di graffiature. È una caratteristica concreta che distingue questo modello da molte padelle antiaderenti standard, dove luso di spatole o cucchiai in metallo è sconsigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento è stato testato ed è privo di \u003cb\u003ePFOA, nichel, BPA e metalli pesanti\u003c\/b\u003e, tre elementi che spesso preoccupano chi è attento alla qualità degli alimenti e alla salute domestica. La superficie interna è quindi sicura per la cottura quotidiana di qualsiasi tipo di alimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cb\u003etutti i piani cottura\u003c\/b\u003e — gas, elettrico, vetroceramica e induzione — è garantita dal fondo Radiant brevettato, che assicura un rendimento termico elevato e una bassa dispersione energetica. Questo si traduce in tempi di riscaldamento più rapidi e in un minor consumo di energia rispetto a padelle con fondi standard.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico integra il sistema \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e: un indicatore visivo che cambia colore — da verde a rosso — quando la padella ha raggiunto la temperatura ideale per iniziare la cottura, e torna verde durante il raffreddamento. Questo segnale visivo evita di cuocere su una padella ancora fredda o di bruciarsi toccando una padella ancora calda. La padella è inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, semplificando la pulizia dopo luso. La garanzia del prodotto è di \u003cb\u003e5 anni\u003c\/b\u003e, un dato che riflette la solidità costruttiva di questo modello Made in Italy.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una padella antiaderente deve rispondere a esigenze pratiche precise: non attaccare, scaldarsi in modo uniforme, essere facile da pulire e durare nel tempo. La \u003cb\u003eBallarini Cortina Granitium Eco\u003c\/b\u003e risponde a tutte queste richieste con caratteristiche misurabili, non solo promesse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Granitium a 5 strati con particelle minerali permette di cucinare con meno olio o burro rispetto a una padella tradizionale, senza che gli alimenti si attacchino alla superficie. Questo è un vantaggio concreto sia per chi segue unalimentazione attenta ai grassi, sia per chi vuole semplicemente ridurre i tempi di pulizia dopo i pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema Thermopoint integrato nel manico elimina le congetture sulla temperatura: non serve aspettare a occhio o fare la prova con una goccia dacqua. Quando lindicatore diventa rosso, la padella è pronta. Questo dettaglio migliora la riuscita delle cotture che richiedono una temperatura precisa, come la rosolatura della carne o la cottura delle uova.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno fino a \u003cb\u003e160°C\u003c\/b\u003e apre scenari duso che una padella standard non consente: si può iniziare la cottura sul piano e terminare in forno senza cambiare contenitore, riducendo il numero di stoviglie da lavare. La lavabilità in lavastoviglie completa questo quadro, rendendo la pulizia rapida e senza sforzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un peso di soli \u003cb\u003e0,7 kg\u003c\/b\u003e e un diametro di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e, questa padella è maneggevole e adatta a cucine di qualsiasi dimensione. Il fatto che sia prodotta in Italia e certificata senza PFOA, nichel e BPA la rende una scelta adatta anche a chi è particolarmente attento alla qualità dei materiali a contatto con gli alimenti. La garanzia di \u003cb\u003e5 anni\u003c\/b\u003e offre una prospettiva di utilizzo a lungo termine, coerente con la qualità costruttiva del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62877632266589,"sku":"8003150514528","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_8003150514528_523dcd8d-54f6-426b-a1a8-da654eea4032.jpg?v=1769761941"},{"product_id":"ballarini-granitium-eco-induction-1024681","title":"Ballarini 514511 Cortina Granitium Eco Padella Antiaderente 20 cm Induzione Manico Thermopoint colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 20 cm è una padella in alluminio con \u003cb\u003erivestimento antiaderente Granitium\u003c\/b\u003e adatta a tutti i piani cottura, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Granitium Eco Induction Padella 1 Manico 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Cortina Granitium Eco è realizzata in \u003cb\u003ealluminio forgiato a freddo\u003c\/b\u003e, un processo produttivo che garantisce una struttura compatta e uniforme, con uno spessore di 3,5 mm su tutta la superficie. Il diametro di 20 cm la rende adatta a cotture individuali o per piccole porzioni: uova, verdure saltate, salse, frittatine. Il peso contenuto di 0,5 kg facilita la maneggevolezza durante luso quotidiano, anche per chi non è abituato a padelle pesanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLesterno presenta un \u003cb\u003erivestimento effetto pietra\u003c\/b\u003e in porcellana smaltata, con una finitura grigia che resiste alle alte temperature e allusura nel tempo. Non si tratta solo di estetica: questo rivestimento esterno ad alta resistenza termica protegge la struttura in alluminio e contribuisce alla durata complessiva del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLinterno è rivestito con il materiale \u003cb\u003eGranitium antiaderente a 5 strati\u003c\/b\u003e, rinforzato con particelle minerali di pietra. Questa composizione rende la superficie di cottura dieci volte più resistente rispetto ai normali rivestimenti antiaderenti, secondo le specifiche tecniche del produttore. Il rivestimento non brucia, non scolorisce e non si squama nel tempo. È privo di \u003cb\u003ePFOA, nichel e BPA\u003c\/b\u003e, tre sostanze la cui assenza è oggi considerata uno standard di sicurezza alimentare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in bachelite, un materiale che non conduce calore e rimane freddo durante la cottura. È resistente in forno fino a 160 °C, il che permette di trasferire la padella dal piano cottura al forno senza dover cambiare recipiente. Il codice MPN di riferimento è 514511.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epadella antiaderente Ballarini Cortina Granitium Eco\u003c\/b\u003e è compatibile con tutti i tipi di piano cottura: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo Radiant brevettato, uno strato ad alto spessore che assicura il massimo rendimento termico riducendo la dispersione di energia. In pratica, la padella si scalda in modo uniforme e mantiene la temperatura costante durante tutta la cottura, senza punti freddi o surriscaldamenti localizzati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Granitium interno, con i suoi \u003cb\u003e5 strati antiaderenti\u003c\/b\u003e rinforzati con particelle minerali, permette di cucinare con poco o nessun olio aggiunto. Il materiale si riscalda rapidamente e trattiene il calore a lungo, caratteristica utile per cotture che richiedono temperature stabili. È inoltre compatibile con utensili metallici, a differenza di molti rivestimenti antiaderenti tradizionali che si rovinano al contatto con spatole o cucchiai in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSul manico è integrato il dispositivo \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e: un indicatore visivo che cambia colore — da verde a rosso — quando la padella raggiunge la temperatura ideale per la cottura, e torna verde quando si raffredda. Questo sistema elimina la necessità di stimare a occhio il momento giusto per aggiungere gli ingredienti, riducendo il rischio di bruciature o cotture non uniformi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni operative sono: diametro 20 cm, altezza 7,4 cm, larghezza totale con manico 36,3 cm. La padella è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la pulizia quotidiana senza richiedere trattamenti particolari. Il rivestimento esterno in porcellana smaltata resiste ai cicli di lavaggio senza deteriorarsi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una \u003cb\u003epadella per induzione da 20 cm\u003c\/b\u003e con rivestimento antiaderente sicuro e duraturo trova in questo modello una risposta concreta a esigenze quotidiane precise. Il formato da 20 cm è quello più usato per cotture monoporzione o per due persone: uova strapazzate, petto di pollo, verdure saltate, frittate piccole. Il peso di 0,5 kg significa che si solleva e si manovra senza sforzo, anche durante movimenti ripetuti come il salto in padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Granitium consente di cucinare con quantità minime di olio o burro, il che si traduce in piatti più leggeri senza rinunciare alla qualità della cottura. La superficie non assorbe odori né sapori residui, quindi passare dalla cottura del pesce a quella delle verdure non richiede lavaggi aggressivi. La compatibilità con utensili metallici è un vantaggio pratico: non è necessario acquistare o tenere separati set di spatole in silicone o legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl dispositivo Thermopoint sul manico è uno strumento utile soprattutto per chi cucina su piani a induzione, dove la risposta termica è immediata e può essere difficile valutare visivamente la temperatura della padella. Sapere con certezza quando la superficie è pronta — grazie al cambio di colore da verde a rosso — riduce gli errori di cottura e lo spreco di ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza del manico fino a 160 °C permette di usare la padella anche in forno, ad esempio per ricette che iniziano sul fuoco e terminano in cottura al forno. La lavabilità in lavastoviglie, combinata con il rivestimento esterno in porcellana smaltata, garantisce che la padella mantenga il suo aspetto nel tempo senza richiedere cura particolare. Per chi vuole una \u003cb\u003epadella antiaderente senza PFOA\u003c\/b\u003e adatta allinduzione, compatta e facile da gestire ogni giorno, questo modello Ballarini offre caratteristiche tecniche verificabili a supporto di ogni scelta dacquisto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62877632528733,"sku":"8003150514511","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_8003150514511_fe355980-30ff-41a1-ab27-d473221cd3b9.jpg?v=1769761940"},{"product_id":"ballarini-padella-svasata-alluminio-1038528","title":"ZWILLING BLL671E40 Padella Svasata Alta Professionale Antiaderente 40 cm con Rivestimento Kerastone Colore Nero","description":"La Zwilling Ballarini 2102 Padella Svasata Alta Antiaderente da 40 cm è una padella professionale in alluminio disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, pensata per chi cerca strumenti da cottura con caratteristiche da uso professionale, identificata dal codice BLL671E40. \u003ch2\u003eZwilling Ballarini 2102 — Padella Svasata Alta Antiaderente 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Zwilling Ballarini 2102 è costruita in lega di alluminio con uno spessore costante di 3 mm su tutta la superficie, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore senza punti freddi o zone di surriscaldamento localizzato. Il diametro di 40 cm la rende adatta a preparazioni in grandi quantità, tipiche della ristorazione professionale o di cucine domestiche che richiedono strumenti di livello superiore. Laltezza della vasca è di 8,5 cm, una misura generosa che consente di gestire preparazioni con liquidi, saltare ingredienti senza rischio di fuoriuscita e cuocere porzioni abbondanti senza dover ricorrere a più contenitori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto è di circa 1,8 kg, un valore coerente con la solidità della struttura in alluminio e con la presenza di un manico professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata. Questo manico è realizzato in tubolare, una soluzione tecnica che riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, permettendo una presa sicura e stabile anche durante cotture prolungate ad alta temperatura. La nervatura rinforzata aggiunge rigidità strutturale, evitando oscillazioni o cedimenti durante lutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della padella è nero, derivante dal rivestimento antiaderente Kerastone applicato sulla superficie interna. La finitura esterna è trattata con un rivestimento ad alta resistenza termica, antimacchia e antigraffio, che mantiene laspetto del prodotto nel tempo anche in ambienti di lavoro intensivo. La forma svasata alta è studiata per facilitare la movimentazione degli ingredienti durante la cottura, con bordi che permettono di girare e mescolare con facilità senza trattenere i cibi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questa padella antiaderente Ballarini 40 cm risiede nella combinazione tra il materiale base e il rivestimento interno. Lalluminio con spessore di 3 mm garantisce unottima conducibilità termica, portando rapidamente la superficie alla temperatura desiderata e mantenendola stabile nel tempo. Questo si traduce in cotture più precise, con meno rischio di bruciare i cibi o di dover alzare eccessivamente la fiamma per compensare una distribuzione irregolare del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Kerastone è un antiaderente che consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, facilitando la cottura di alimenti delicati come uova, pesce o verdure senza che si attacchino alla superficie. La padella è compatibile con i principali piani di cottura: gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante, coprendo la grande maggioranza delle configurazioni presenti nelle cucine professionali e domestiche. Non è invece compatibile con i piani a induzione, dato che lalluminio non è un materiale ferromagnetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna antimacchia e antigraffio non è solo estetica: facilita il lavaggio in lavatrice industriale, un requisito importante in contesti di ristorazione dove i tempi di pulizia devono essere ridotti al minimo. Il manico in acciaio inox tubolare, oltre a ridurre la trasmissione del calore, è dimensionato per garantire una presa a piena mano, riducendo laffaticamento durante lutilizzo prolungato. Il codice modello BLL671E40 identifica questa versione da 40 cm allinterno della linea 2102 Ballarini, che si distingue per lapproccio costruttivo orientato alluso professionale continuativo. La padella è venduta come singolo pezzo, pronta alluso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con spessore uniforme di 3 mm in alluminio significa avere un controllo reale sulla cottura: il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie da 40 cm di diametro, eliminando le variazioni di temperatura che portano a cotture irregolari. Chi cucina per più persone o gestisce preparazioni abbondanti trova in questo modello una risposta concreta: laltezza di 8,5 cm permette di lavorare con salse, sughi e preparazioni umide senza dover trasferire il contenuto in un secondo contenitore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, con un beneficio diretto sia sulla leggerezza dei piatti preparati sia sulla facilità di pulizia al termine della sessione. In un contesto professionale, la compatibilità con il lavaggio in lavatrice industriale rappresenta un risparmio di tempo concreto. In ambito domestico, la superficie antiaderente si pulisce rapidamente con un panno umido dopo luso, senza dover ricorrere a prodotti aggressivi o a lunghi ammolli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio inox tubolare a nervatura rinforzata mantiene la temperatura esterna dellimpugnatura a livelli gestibili anche dopo cotture prolungate, riducendo il rischio di scottature accidentali durante la movimentazione della padella. La forma svasata alta facilita le tecniche di salto e rimescolamento degli ingredienti, rendendo più fluido il lavoro ai fornelli sia per chi cucina professionalmente sia per chi prepara pasti in casa con attenzione alla tecnica. Il peso di circa 1,8 kg assicura stabilità sul piano di cottura senza richiedere uno sforzo eccessivo durante la movimentazione. La combinazione tra materiali robusti, rivestimento funzionale e design orientato alluso quotidiano intensivo rende questa padella uno strumento affidabile nel tempo, adatto a chi non vuole scendere a compromessi sulla qualità degli strumenti da cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62878157209949,"sku":"BLL671E40","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4117\/0269\/files\/l-main_3c-bll671e40_31f0283a-33fd-4172-bf15-2138464741cf.jpg?v=1769763270"}],"url":"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle-antiaderenti.oembed?page=11","provider":"Yeppon","version":"1.0","type":"link"}